英美文化對大學生英語學習影響的調查研究

徐佳虹 陳麗莉

[摘要]本文從語言與文化的關系入手，結合大量的文化測試和問卷調查以及十幾年的英語學習經歷，認為對于大學生來說，必須了解英語背后的英美文化，并談幾點具體有效的方法：首先培養英美文化意識；其次在日常學習中，注重背景知識的學習；最后通過選修英美文化來系統學習。

[關鍵詞]英美文化 大學英語 背景知識

[中圖分類號]H319 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2016）08-0128-02

英語作為以英國和美國為主的大部分歐美國家的語言，本身就積累了深厚的文化底蘊和歷史背景。為了避免不完整的、夾生的英語，除了英語本身的單詞、語法和句式，還要對其背后的文化有一定的了解，這樣對英語能力的提高有事半功倍的效果，更能準確地表達自己的思想。因為語言和文化的關系非常密切，“語言既是文化的一部分，又是文化的載體，同時也是文化發展的基礎”，而文化又影響和制約語言的發展。文化是一種社會現象，是人們長期積累形成的產物，同時又是一種歷史現象，是社會歷史的積淀物。確切地說，文化是凝結在物質之中又游離于物質之外的，能夠被傳承的國家或民族的歷史、地理、風土人情、傳統習俗、生活方式、文學藝術、行為規范、思維方式、價值觀念等，是人類之間進行交流的普遍認可的一種能夠傳承的意識形態。

一、英美文化問卷調查

該團隊的成員對江蘇境內的30多所高職院校進行有關英美文化方面的問卷調查和英美文化測試，以此來了解英美文化對大學生英語學習的影響。問卷調查和英美文化測試通過電子郵件的形式發放，共發放90份，收回81份。

（一）問卷調查的結果分析

問卷共有15題，內容涉及到外語學習動機、興趣和目的，課堂參與情況，對外語教材的滿意度，外語學習和文化學習的方式和途徑。問卷類型包括：選擇題、評價式問題、分級式、排列式問題、開放性問題。在回答“按順序列出學習英語的目的”時，80%學生第一個目的是考試，包括期末考試和四六級考試；只有10%的學生提到為了交流，了解外國文化和提高自我。在回答“對語言的關注方面（多選題）”時，62%的選擇語言技能（聽說讀寫譯）的提高；54%選擇文化知識的積累。在回答“外語課堂中的主動參與度”時，20%選擇積極參與；60%選擇一般；還有20%是被動接受。在回答“最喜歡的外語課堂活動（多選題）”時，角色扮演和小組活動最受歡迎。在排序題“對國外文化的了解程度”上，依次是“國外習俗”“風土人情”“國外歷史、地理、政治”“國外的教育”“外國文學”。關于“外語水平提高的主要途徑（排序）”，依次是“課堂教學”“課下自學”“課外實踐”。

從問卷調查結果不難發現，如今的高職高專的學生對英語學習興趣一般，課堂參與度不高，大多數就是為了考試而學，所以關注點也就停留在語言技能方面。但是同時我們也驚喜地發現，還是有一小部分學生注意到了英美文化在交流中的重要性，開始有意識地了解學習外國文化，特別是對國外習俗、風土人情等方面，只是在外國文學方面有所欠缺。既然學生英語水平提高的途徑還主要是課堂教學，那么還是要抓住上課時間，消化吸收老師講解的知識。

（二）文化測試卷結果分析

英美文化測試共有20題，分別從英美文化習俗、習語、宗教、英美文學常識等方面來進行測試，題目類型是單選題。在對“What a big house you've got”恭維話如何回答時，只有60%選擇了“Thank you. It's quite big。”而對“Saint Valentine's Day”的日期，也只有61%的學生選擇了“Feb.14th”。在回答“Alexander”的中文意思時，只有35%學生選擇了“人類的保護者”，43%的學生選擇了“亞歷山大港”。在對下列習語內涵義進行選擇時，如“Stamping one's foot”“to kick the bucket”“Chewing one's finger nails”“in the black”“All thumbs”“Bite my head off”“to be at peace”，正確率都不到50%。在回答“Joseph The old Adam”是源自哪里的典故時，有45%的學生回答出宗教。回答“A pound of flesh”是源自莎士比亞的哪部作品時，49%的學生選擇了《威尼斯商人》。從英美文化測試的結果來看，學生的英美文化知識比較匱乏，英語的思維方式還沒有健全。在習語諺語的理解上只看到字面的意思，導致理解的錯誤。在宗教和文學作品方面也是一知半解，這樣的結果會直接影響日常交流和書面理解，所以急需增加他們英美文化知識的儲備。

二、提高英美文化知識的途徑

（一）培養英美文化意識

首先我們要意識到在英語學習中英美文化的重要性。英語在長期的演變過程中，除了單詞本身的意思，還和當地的風土人情、歷史、地理、傳統習俗、生活方式、思維方式、價值觀念等融為一體。我們不僅要知道字面意思，更要看到背后所蘊藏的文化，否則，我們的理解就會有偏差甚至理解錯誤，這將對我們英語技能的提高構成很大的障礙，不管是聽、說、讀、寫、譯哪個方面，我們都不可避免地遇到一些英美文化的知識，對這些知識的缺乏直接影響我們英語能力的正常發揮。

（二）注重背景知識的積累

學習英語的過程，也是一個了解和掌握英美國家文化背景知識的過程。缺乏語言的基本功，就無法進行正確的交際；缺少文化內容，就不能進行有意義的交際，所以掌握其文化背景知識的程度直接影響語言知識的運用能力。我們在語言學習中，應多方面了解中國文化與英語文化的諸多不同，而且這個背景知識的積累是靠我們的積極主動，不能一味等老師在課堂上滿堂灌。由于課堂時間有限，對很多背景知識老師可能會一帶而過，當我們遇到感興趣的文化知識時，要借助發達的網絡得到我們想要的詳細的、全面的信息。而且我們還可以自己制作PPT，結合音頻、視頻以及動畫把我們收集到的信息與老師和同學共享。這樣，不僅能活躍課堂氛圍，而且能增強我們對英語的熱愛。

例如在學習《新編實用英語教程2》的“Toast at the Wedding”一課時，我們可以借助多媒體來展示背景知識。可以截取一段西方婚禮的視頻，配上《婚禮進行曲》，立刻讓學生有身臨其境的感覺。在播放之前讓學生注意新娘的穿著，然后引出“Something old， something new，something borrowed， something blue， And a silver sixpence in her shoe”，同時解釋這個傳統的美好愿望。同時記住經典的婚禮誓詞，“for better for worse， for richer for poorer， in sickness and in health， to love， honor， and cherish， till death do us part， according to Gods holy ordinance； and there to I plight thee my troth”。可以讓同學來扮演，最后來一句“I do”完美收場。同時介紹新娘（bride）、新郎（bridegroom）、伴娘（bridesmaid）、伴郎（best man）的英語表達，伴娘的衣著和新娘相似，因為她們是用來迷惑惡魔、保護新娘的。

（三）選修英美文化課程

上個學期，我們選修了《英語語言與文化入門》，通過這門課的系統學習，我們從語言的視角認識中西文化的差異，培養了在語言交際中根據差異情況調節言語行為的意識。語言的視角主要涉及英語姓名、稱謂習俗、成語、諺語、習語、動物隱喻和色彩詞的內涵、典故、委婉語與禁忌語。交際規則主要涉及語言交際、非語言交際、人際交際的規約以及文化價值觀。

詞語是文化信息的重要載體，各種文化特征都能在該語言的詞匯中找到痕跡。比如在動物隱喻方面，漢語里，我們都很鄙視“dog”，素有“狗仗人勢”“狼心狗肺”“狗腿子”“狗咬呂洞賓，不識好人心”“狗眼看人低”等說法。而在西方人眼里，“dog”沒有任何貶義，是忠誠的象征，是人類忠實的朋友，以狗來比喻人時也是褒義的。“Lucky dog”是“幸運兒”的意思；“Love me， love my dog”是“愛屋及烏”的意思。還有，在價值觀方面，中國人提倡集體主義（collectivism），把個人主義（individualism）看成自私和自我；而在西方國家里，則把“Individualism”看成是一種美德，并視為個性的一部分，是國家法律的基礎。了解這種不同的價值觀可以幫助我們很好地了解西方文化。通過這些方面文化的學習，我們能夠學會正確、得體地運用目標語言進行有效的交際，而不至于犯忌諱、出洋相、鬧笑話，甚至引起對方的反感而出現尷尬的場合，導致無法交流。

三、結語

不同的社會地理環境造成了各國各民族、各地不同的文化，了解英美文化是學好英語的前提。所以在以后的學習中，要不斷增強英美文化的意識，提前了解并掌握好英語課文的背景文化知識，而選修英美文化相關的選修課可以更直接系統地了解外國人的生活習慣、語言表達方式，掃清交流和閱讀中的障礙，提高語言運用能力和人文素養。

【參考文獻】

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[5]閆毓芳，張元元.英美文化融入與大學英語教學[J].云南農業大學學報，2012（06）.

The Research on the Influence of British and American Culture on College students English Learning

Xu Jiahong， Chen Lili

Abstract：Analyzing the relationship between language and culture， with a combination of culture test and questionnaire investigation， on the basis of more than ten years English learning experience， the article tries to demonstrate that college students have to master the culture behind English， if they want to improve their English to a higher degree. The article also provides some measures to follow： to cultivate the consciousness of British and American culture； to focus on background information； to take optional course on British and American culture.

Key words：British and American culture；college English；background information

責任編輯：張麗