淺談對初中學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

文俊雄

【摘 要】初中化學(xué)是一門培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力的基礎(chǔ)性學(xué)科，學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣卟粌H與自身的實(shí)驗(yàn)參與度有關(guān)，而且也離不開教師的悉心指導(dǎo)和科學(xué)訓(xùn)練。本文根據(jù)筆者自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)提出幾點(diǎn)教學(xué)建議，希望對廣大初中化學(xué)教師的教學(xué)工作有所幫助。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué) 實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?科學(xué)訓(xùn)練

中圖分類號：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2016.07.069

初中化學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生了解化學(xué)基本原理、過程、訓(xùn)練的基礎(chǔ)階段，初中化學(xué)教學(xué)的任務(wù)就是幫助學(xué)生掌握基本的化學(xué)知識和技能，教師可以從學(xué)生的觀察能力、思維方式、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒆詫W(xué)能力等方面著手，采用科學(xué)的訓(xùn)練方法，在學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)過程給予恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。筆者在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，初涉化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)生一方面感到新鮮、好奇，另一方面還表現(xiàn)出對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的畏懼心理，直接導(dǎo)致學(xué)生接受化學(xué)知識緩慢且浮于表面化，難以對化學(xué)實(shí)驗(yàn)形成深層次的感悟。針對這種現(xiàn)象筆者提出以下教學(xué)建議，以期能夠幫助學(xué)生度過這段化學(xué)懵懂期。

一、掌握基本的實(shí)驗(yàn)技能，明白觀察的重要性

掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能是學(xué)習(xí)化學(xué)和進(jìn)行化學(xué)探究活動的基礎(chǔ)和保證，只有掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能才能安全、準(zhǔn)確地進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)之前教師應(yīng)對化學(xué)實(shí)驗(yàn)常規(guī)操作集中介紹，并統(tǒng)一實(shí)驗(yàn)操作步驟，結(jié)合實(shí)驗(yàn)具體要求，通過嚴(yán)格的訓(xùn)練達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，提高學(xué)生動手能力的目的。初次涉及化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通常都會對實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的光聲現(xiàn)象興趣盎然，但是時間久了學(xué)生往往會出現(xiàn)“審美疲勞”，因此，能否持續(xù)保持學(xué)生的專注度是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)成功與否的關(guān)鍵。依據(jù)筆者自身的化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，通過強(qiáng)調(diào)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的重要性能夠有效保持學(xué)生的專注度。如鎂條在空氣中的燃燒實(shí)驗(yàn)，通過教師的實(shí)際演示強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)及怎樣觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，讓學(xué)生親身進(jìn)行動手練習(xí)，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)樂趣并近距離觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，讓學(xué)生學(xué)會從顏色變化、物質(zhì)生成及發(fā)光發(fā)熱等方面探討觀察到的現(xiàn)象，為開展探究性實(shí)驗(yàn)活動打下良好的基礎(chǔ)。

二、創(chuàng)設(shè)安全、和諧的實(shí)驗(yàn)探究環(huán)境

化學(xué)實(shí)驗(yàn)往往會用到某些危險化學(xué)藥品及器具，如濃硫酸、硝酸銀等，由于要近距離接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這在很大程度上威脅到學(xué)生的人身安全，因此保證安全、和諧的實(shí)驗(yàn)探究環(huán)境至關(guān)重要。那么，如何創(chuàng)造一個安全舒適的實(shí)驗(yàn)環(huán)境呢？筆者認(rèn)為可從以下幾個方面入手。

1.電器設(shè)備或電源線路必須按規(guī)定安裝和操作，杜絕超負(fù)荷用電，禁止學(xué)生擅自改動電器設(shè)備或隨意拆修電器設(shè)備，禁止亂接電線。2.禁止學(xué)生未經(jīng)批準(zhǔn)在實(shí)驗(yàn)室中使用明火。實(shí)驗(yàn)室中的消防設(shè)備要醒目，易于開啟和提取，并配備專門的人員管理和檢查，同時，加強(qiáng)學(xué)生的防火意識，要求學(xué)生學(xué)會采用正確的方法撲滅在實(shí)驗(yàn)過程中意外出現(xiàn)的火災(zāi)并及時報警。3.禁止學(xué)生及其他人員在實(shí)驗(yàn)室亂扔臟物，要保持實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境清潔，同時實(shí)驗(yàn)室中的實(shí)驗(yàn)器材、設(shè)備、材料、工具等要擺放整齊。4.對于實(shí)驗(yàn)所需的危險化學(xué)藥品要按照要求分類保存，并且置于學(xué)生不易接觸到的地方。5.實(shí)驗(yàn)中用到的各種化學(xué)試劑等，應(yīng)按要求稀釋達(dá)標(biāo)后集中處理。

三、鼓勵學(xué)生大膽假設(shè)，大膽實(shí)驗(yàn)

筆者在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生在接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)時會表現(xiàn)得木訥，沒有創(chuàng)新精神，而且會畏首畏尾，不愿接觸化學(xué)試劑，這在無形中給化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)增加了難度。針對這種現(xiàn)象，教師應(yīng)在保證實(shí)驗(yàn)安全的前提下，鼓勵學(xué)生大膽進(jìn)行假設(shè)，大膽實(shí)驗(yàn)。對于學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中因疏忽出現(xiàn)的錯誤操作或者認(rèn)識，教師應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)并給予糾正及引導(dǎo)。如用燒杯罩著高低不同的兩根蠟燭，讓學(xué)生自己假設(shè)哪支蠟燭先熄滅，很多學(xué)生認(rèn)為二氧化碳比空氣重，一定是低的蠟燭先熄滅，而實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻恰恰相反。讓學(xué)生積極感受這些有趣的實(shí)驗(yàn)的同時，大膽假設(shè)猜想，針對假設(shè)的成立與否進(jìn)行詳細(xì)的探索，這樣能夠使學(xué)生更加積極地學(xué)習(xí)化學(xué)知識，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情和求知欲，養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣，提高自身的創(chuàng)新精神及實(shí)踐動手能力。

四、巧設(shè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性

化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛲ㄟ^特殊的直觀現(xiàn)象吸引學(xué)生的注意力。化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)不但可以活躍課堂氣氛，在學(xué)生得到直觀的視覺、聽覺、觸覺的同時用相關(guān)化學(xué)知識解釋實(shí)驗(yàn)中的奧秘，通過這種方式能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，讓他們學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情延續(xù)下去。但是，筆者認(rèn)為，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計應(yīng)與教師所教授的化學(xué)知識相契合，不能一味的追求眼觀刺激，這樣才能幫助學(xué)生更好地將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)原理聯(lián)系起來，加深對相關(guān)化學(xué)知識的理解。

筆者曾設(shè)計過這樣的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)：點(diǎn)燃一只蠟燭，把它固定在桌面上，把一張白色硬紙卡片放在火苗上稍微烤一下后，迅速拿開會發(fā)現(xiàn)蠟燭火苗留在硬紙卡上三個不同的同心圓。為什么會這樣呢？通過學(xué)生現(xiàn)場的分析與交流得出結(jié)論：由于焰心一般缺少氧氣，所以那里的物質(zhì)基本上沒有燃燒，硬紙卡上便不會留下什么痕跡，內(nèi)焰由燃燒著的碳素構(gòu)成，因此在卡片上便留下黑色的碳垢，在最外層，可燃?xì)怏w充分燃燒，溫度最高，所以卡片被燒成了灰。通過該趣味實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對火焰結(jié)構(gòu)及各自的特性有了深刻的理解，實(shí)驗(yàn)中的特殊現(xiàn)象激起學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，為學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)奠定了基礎(chǔ)。

五、充分利用多媒體，豐富教學(xué)手段

使用多媒體教學(xué)，教師不僅可以利用課件向?qū)W生講授化學(xué)課程的基本知識和基本理論，而且可以利用實(shí)物展示臺和課件中的鏈接展示與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的信息，不僅豐富了教學(xué)手段，還開拓了學(xué)生的視野。尤其對于某些有毒有害等不容易現(xiàn)場展示的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，教師可以充分利用多媒體教學(xué)資源，彌補(bǔ)不能進(jìn)行現(xiàn)場展示的缺憾。如實(shí)驗(yàn)室加熱氯酸鉀和二氧化錳的混合物制氧氣，由于二氧化錳中混有碳粉、紙屑等可燃物或有機(jī)物，氯酸鉀中混有可燃物，氯酸鉀結(jié)塊時受到猛烈撞擊等原因，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)可能發(fā)生爆炸，因此該實(shí)驗(yàn)不適宜進(jìn)行現(xiàn)場展示，這時候多媒體資源的優(yōu)勢就盡顯無疑。教師可以播放一些實(shí)驗(yàn)視頻來講解實(shí)驗(yàn)的操作流程，利用動畫視頻模擬實(shí)驗(yàn)中的錯誤操作產(chǎn)生的后果及微觀層面的詳解，受益于多媒體豐富的內(nèi)容，學(xué)生不僅會取得不亞于現(xiàn)場展示的收獲，而且也能夠極大地緩解教師的壓力。

對于初中生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)與提高，其關(guān)鍵在于提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的能力。教師在教學(xué)過程中要注意引導(dǎo)學(xué)生努力思考，敢于面對問題，使學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中不僅能學(xué)到相應(yīng)的化學(xué)知識，而且能夠掌握科學(xué)的實(shí)驗(yàn)探究方法。