國外現(xiàn)代學(xué)徒制對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的啟示

王利剛 段修軍 周春寶 周明夏 張力

摘要：隨著新改革的不斷深入，新課改對職業(yè)教育學(xué)校的專業(yè)教學(xué)也提出了新的要求，對于我國職業(yè)教育中的畜牧獸醫(yī)專業(yè)，要借鑒國外的發(fā)展經(jīng)驗，通過國外的學(xué)徒制教育模式，實現(xiàn)我國職業(yè)教育中畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)的發(fā)展。教育部提出要大力推進國外現(xiàn)代學(xué)徒制在我國職業(yè)教育中的應(yīng)用，使我國的職業(yè)教育教學(xué)工作邁入新階段。本文就從國外現(xiàn)代學(xué)徒制對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的啟示方面進行分析研究，希望能夠?qū)ξ覈男竽莲F醫(yī)專業(yè)提供可行性建議，提高我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量，促進其不斷發(fā)展。

關(guān)鍵詞：國外；現(xiàn)代學(xué)徒制；畜牧獸醫(yī)專業(yè)

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）18-0250-02

隨著我國在職業(yè)教育教學(xué)中大力推進國外現(xiàn)代學(xué)徒制，我國的職業(yè)教育各專業(yè)都受到了國外現(xiàn)代學(xué)徒制的影響，促進了職業(yè)教育教學(xué)工作的發(fā)展。對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)的影響和啟示是本文研究的主要方面，只有加強引導(dǎo)，從制度上不斷完善，才能夠使國外現(xiàn)代學(xué)徒制對我國的職業(yè)教育發(fā)展產(chǎn)生積極影響。

一、簡述國外現(xiàn)代學(xué)徒制度

國外現(xiàn)代學(xué)徒制度是對職業(yè)院校、學(xué)生、企業(yè)之間建立交流橋梁和有效機制的教育模式，能夠使職業(yè)院校的學(xué)生在就業(yè)之前進行就業(yè)實習(xí)，加強職業(yè)院校學(xué)生對專業(yè)技能掌握的專業(yè)性、操作性和實踐性，使職業(yè)院校的學(xué)生能夠在激烈的競爭環(huán)境中找到就業(yè)機會，推動職業(yè)院校的發(fā)展，為學(xué)生的發(fā)展創(chuàng)造機會，促進學(xué)生就業(yè)，對學(xué)生未來的發(fā)展，產(chǎn)生積極的作用。我國在職業(yè)院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)習(xí)過程中，引進國外現(xiàn)代學(xué)徒制度，是為了更好地實現(xiàn)對職業(yè)院校教育教學(xué)方法進行改進，促進職業(yè)院校學(xué)生就業(yè)目的。通過國外現(xiàn)代學(xué)徒制在國外畜牧獸醫(yī)專業(yè)中取得成果，我國職業(yè)院校借鑒成功的經(jīng)驗，希望能夠使職業(yè)院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)方法得到改進，對教學(xué)安排事項進行有效安排，提高學(xué)生在就業(yè)競爭中的優(yōu)勢，為學(xué)生未來的發(fā)展提供幫助。本文從國外現(xiàn)代學(xué)徒制對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的啟示角度，對國外現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵進行分析，希望對我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展和專業(yè)學(xué)生就業(yè)提供一定幫助。

二、國外現(xiàn)代學(xué)徒制對學(xué)生的培養(yǎng)模式

國外現(xiàn)代學(xué)徒制來源于傳統(tǒng)的學(xué)徒制，通過對傳統(tǒng)學(xué)徒制進行改革，實現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)之間的有效交流。國外現(xiàn)代學(xué)徒制度主要是對學(xué)生進行培訓(xùn)，結(jié)合企業(yè)的工作，對學(xué)生進行實踐操作的引導(dǎo)，使學(xué)生對專業(yè)技能進行強化。接下來就對國外現(xiàn)代學(xué)徒制的培養(yǎng)模式進行分析介紹，主要從以下幾個方面進行闡述：

1.培養(yǎng)模式靈活多樣。世界上職業(yè)制教育制度最完善的國家是英國，英國的現(xiàn)代學(xué)徒制度在職業(yè)教學(xué)中起到非常重要的作用，英國的職業(yè)教育課程制定主要是以通過國家的職業(yè)資格標準為基礎(chǔ)。職業(yè)技能在不同的崗位要求就不同，英國也在不斷開發(fā)新的職業(yè)技能崗位，促進職業(yè)學(xué)校的學(xué)生就業(yè)。這些職業(yè)技能技術(shù)崗位的開發(fā)，是為了職業(yè)院校具體的技術(shù)專業(yè)制定的，從初級到高級，實現(xiàn)職業(yè)技術(shù)一體化，為培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能的實踐性創(chuàng)造了條件，能夠促進學(xué)生對專業(yè)技能的有效掌握，促進學(xué)生技術(shù)能力的提高，在關(guān)于職業(yè)技術(shù)崗位開發(fā)方面，還設(shè)立了高級管理崗位，這樣將職業(yè)技術(shù)崗位的所有層級都涵蓋進去，從初級技術(shù)工人到高級技術(shù)工人，再到高級管理人員，使學(xué)生能夠在這樣的崗位模式下學(xué)習(xí)實踐，實現(xiàn)學(xué)生對崗位的認識，以及對未來專業(yè)發(fā)展方向的確定。比如，澳大利亞的現(xiàn)代學(xué)徒制度采取的是靈活教育和用戶需要的方式，進行現(xiàn)代學(xué)徒制教育。根據(jù)自身的實際情況，開展相對應(yīng)的現(xiàn)代學(xué)徒制教育。參加培訓(xùn)的人員，可以根據(jù)喜好，選擇不同種類的技術(shù)培訓(xùn)，也可以根據(jù)實踐經(jīng)驗對技術(shù)的等級進行選擇，職業(yè)學(xué)校會配備不同的教師對其進行技術(shù)培訓(xùn)。

2.加強專業(yè)理論知識和專業(yè)技能。傳統(tǒng)的學(xué)徒制只注重技術(shù)的培養(yǎng)，對專業(yè)理論知識不做講解，認為只要培養(yǎng)成熟的技術(shù)工。但是，隨著社會的進步和科技的發(fā)展，只有技術(shù)的培訓(xùn)模式已經(jīng)不能適應(yīng)時代的發(fā)展，因此，現(xiàn)代學(xué)徒制采用的是專業(yè)知識和專業(yè)技能兩手抓的方式。在專業(yè)技能熟練的基礎(chǔ)上，對專業(yè)技能相關(guān)的基礎(chǔ)知識也要進行培訓(xùn)，這種培訓(xùn)方式一方面能夠極大地發(fā)掘人的潛能，另一方面也能夠?qū)φ莆盏募寄芎蛯I(yè)理論知識相結(jié)合，提高學(xué)生技能實踐經(jīng)驗。

三、國外現(xiàn)代學(xué)徒制對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的啟示

國外現(xiàn)代學(xué)徒制最大的特點就是，經(jīng)過學(xué)習(xí)就可以直接就業(yè)，不會出現(xiàn)對專業(yè)技能操作程序不清、專業(yè)技術(shù)出現(xiàn)問題、實踐經(jīng)驗缺乏的現(xiàn)象。畜牧獸醫(yī)專業(yè)引進國外現(xiàn)代學(xué)徒制，能夠?qū)ζ鋵I(yè)的學(xué)生產(chǎn)生積極的影響，幫助學(xué)生在專業(yè)技術(shù)方面得到實踐，專業(yè)技能得到加強。通過引進國外學(xué)徒制，可以了解到，只培養(yǎng)技術(shù)工人的傳統(tǒng)已經(jīng)被摒棄，現(xiàn)在的學(xué)徒制不但重視技術(shù)，還注重理論體系的培養(yǎng)。優(yōu)化教育教學(xué)環(huán)境，完善教育制度，改善教育體系，走符合我國發(fā)展的教育之路，才能夠從根本上對我國的畜牧獸醫(yī)專業(yè)產(chǎn)生積極作用，實現(xiàn)我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展，從而促進職業(yè)教育的不斷發(fā)展。本文通過國外現(xiàn)代學(xué)徒制對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的啟示，實現(xiàn)學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)之間的共贏。

國外現(xiàn)代學(xué)徒制對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的啟示主要體現(xiàn)在以下方面：

1.加快畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)制度建設(shè)。加快畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)制度建設(shè)，就是要對專業(yè)涉及的各個方面、各個層次、各個等級等因素進行綜合分析，實現(xiàn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的高效性。通過法律制度建設(shè)，保證畜牧獸醫(yī)專業(yè)運行現(xiàn)代學(xué)徒制，比如，澳大利亞的《職教法》，在很大程度上保證了現(xiàn)代學(xué)徒制和職業(yè)教育的結(jié)合，因此，我國可以進行立法，把國外學(xué)徒制的教育模式和我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)結(jié)合起來，這樣可以有力地推動畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展。通過法律合同的規(guī)定，使學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校三者明確自身的權(quán)利和義務(wù)，立法的規(guī)定和實施，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。我國的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)主要偏向于技術(shù)，對理論教學(xué)沒有加強重視，因此，很多學(xué)生在就業(yè)之后，還不懂技術(shù)操作的原理和操作流程，只是機械性地對技術(shù)操作方式進行運用，因此，立法也要加強對理論學(xué)習(xí)的規(guī)定，使畜牧獸醫(yī)專業(yè)的理論學(xué)習(xí)也能夠得到教授，實現(xiàn)理論和技術(shù)相結(jié)合的目的。

2.建立全國統(tǒng)一的畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)考試。建立全國統(tǒng)一的畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)考試，通過職業(yè)考試的人員，才能夠就職。全國統(tǒng)一的畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)考試，不能只涉及筆試，要進行職業(yè)技能的實踐操作考試，只有拿到職業(yè)資格證書，才能夠順利就業(yè)。建立全國統(tǒng)一的畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)考試，是對現(xiàn)代學(xué)徒制在牧獸醫(yī)專業(yè)方面培訓(xùn)質(zhì)量的保證。如果失去了職業(yè)資格認證，就會使牧獸醫(yī)專業(yè)的就業(yè)體系混亂，學(xué)校的專業(yè)教育價值得不到體現(xiàn)。因此，國家教育部門要對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的技能進行技術(shù)認證，保證牧獸醫(yī)專業(yè)的技術(shù)水平、理論水平、行業(yè)規(guī)范。要實現(xiàn)專業(yè)知識和專業(yè)技能兩手抓的目的，就要從以下幾點進行著手實踐：

第一，從企業(yè)對人才的需求方面著手，對學(xué)校的課程進行開發(fā)，從企業(yè)對人才的技術(shù)要求方面入手，對人才技能進行培訓(xùn)，配備相應(yīng)的技術(shù)的師資力量，實現(xiàn)學(xué)校培訓(xùn)與企業(yè)人才需求的無縫連接，不但能夠極大促進就業(yè)率，還能夠?qū)ζ髽I(yè)發(fā)展產(chǎn)生極大的推動作用。

第二，對技能培訓(xùn)時間進行確定。對于技能的培訓(xùn)時間，根據(jù)社會和企業(yè)的要求確定，職業(yè)院校的各專業(yè)招生也要根據(jù)其企業(yè)和社會對人才的需求確定，如果招生太多，就會產(chǎn)生就業(yè)崗位缺失，很多學(xué)生找不到工作，浪費技術(shù)人才。

3.加強牧獸醫(yī)專業(yè)和相關(guān)企業(yè)之間的合作。國外現(xiàn)代學(xué)徒制最大的特點，就是將職業(yè)院校的專業(yè)和相關(guān)企業(yè)聯(lián)合起來，實現(xiàn)學(xué)校專業(yè)和相關(guān)企業(yè)之間的緊密合作。現(xiàn)在很多的國家都已經(jīng)采取了學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合的教學(xué)方式。這樣能夠有效地促進牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生就業(yè)。政府對這種教育模式也大力推廣，劃撥大量的經(jīng)費給予支持。經(jīng)過培訓(xùn)的人員可以直接就業(yè)，再入職后還可繼續(xù)深造，完善技能。對于我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)，可以和企業(yè)進行接洽，對學(xué)生進行技能實踐的培訓(xùn)，在培訓(xùn)時間上可以靈活處理，方便學(xué)生參與，這樣可以有效地提高培訓(xùn)效率，縮短培訓(xùn)時間。國外學(xué)徒制度和我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)的結(jié)合，不但對學(xué)徒制度的發(fā)展有上促進作用，也能夠使畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展進入一個新的階段。國外現(xiàn)代學(xué)徒制度的引入，建立起了學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)之間的溝通橋梁，使畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生在未來的發(fā)展中更具競爭力，專業(yè)性、實踐性更強，提高了就業(yè)機會。在我國的職業(yè)院校現(xiàn)實技能教育中，學(xué)習(xí)時間一般定為3年左右，不但強化了學(xué)生的專業(yè)技能，還能促進學(xué)生的專業(yè)理論知識的踐行，使學(xué)生明白專業(yè)技能的操作原理，以及未來就業(yè)發(fā)展的方向等。職業(yè)教學(xué)和學(xué)徒教學(xué)的結(jié)合，能夠幫助技能人員實現(xiàn)學(xué)校與就業(yè)的轉(zhuǎn)變，減少了企業(yè)進行崗前培訓(xùn)的程序，使學(xué)生進崗就可以直接入職，實現(xiàn)學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)三者的共贏。

結(jié)束語：

國外現(xiàn)代學(xué)徒制已經(jīng)在國外教育中取得了成功，我國的職業(yè)教育積極引進國外的現(xiàn)代學(xué)徒制經(jīng)驗，并不斷改革職業(yè)教育，希望能夠促進我國職業(yè)教育的發(fā)展，對我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)產(chǎn)生積極的影響。

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