中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探討

郭夏勤

摘要：我國職業(yè)學(xué)校一直以來傳承“以效勞為主旨，以職業(yè)為輔導(dǎo)”的辦學(xué)理念，以培育德、智、體全面發(fā)展，一起具有良好職業(yè)道德素質(zhì)和熟練專業(yè)技術(shù)的人才為教育方針。然而在大多數(shù)職業(yè)學(xué)校實(shí)際教育中，教育形式仍以傳統(tǒng)方式為主，重視理論教育，著重系統(tǒng)性教育，忽略實(shí)習(xí)教育對學(xué)生綜合才能培育的重要性，造成中職學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)技術(shù)差、可持續(xù)發(fā)展才能不足的現(xiàn)狀。改變中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)傳統(tǒng)教育形式是現(xiàn)在刻不容緩的工作。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)學(xué)校；農(nóng)學(xué)專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)

【分類號】S-4；G712

引言

我國是農(nóng)業(yè)大國，三農(nóng)問題一直是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展當(dāng)中不可回避的問題。在社會主義新農(nóng)村建設(shè)當(dāng)中，農(nóng)民理所當(dāng)然地成為生力軍，其文化素質(zhì)、技術(shù)能力和思想首先水平必然成為新農(nóng)村建設(shè)成敗的決定性因素?？h級中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)的主要任務(wù)就是不斷提高專業(yè)教學(xué)的有效性，培育本縣經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展所需的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。

一、中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

我國中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)教育的現(xiàn)狀在我國中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)教育現(xiàn)狀中，存在重理論輕實(shí)習(xí)的問題，具體表如今以下幾方面：首先，隨著我國工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步展開，不斷增加的年輕人將展開目光投入城市中，致使鄉(xiāng)村就業(yè)人員出現(xiàn)老齡化趨勢，使我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力嚴(yán)重落后于社會發(fā)展的要求，這一景象給中職學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)教育工作帶來了巨大沖擊。第二，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展開需要的是可以將新科技、新技術(shù)應(yīng)用于實(shí)習(xí)中的新式人才，要求農(nóng)學(xué)專業(yè)教育改變傳統(tǒng)教育方法和教育理念，以培育實(shí)習(xí)與理論偏重的農(nóng)業(yè)實(shí)用型人才為主要教育目標(biāo)。第三，因?yàn)榇蠖鄶?shù)中職學(xué)校仍選用傳統(tǒng)講堂理論教育形式進(jìn)行教育，不注重對學(xué)生實(shí)習(xí)技術(shù)的培育，致使一些農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生往往短少必要的實(shí)習(xí)專業(yè)技術(shù)，在人才競賽中處于不利位置。第四，中職學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)教育中存在老師才能缺乏、無法展開實(shí)習(xí)教育的景象，絕大部分中職老師或許具有滿足的理論教育知識，可是缺少必要的實(shí)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，在專業(yè)實(shí)習(xí)教育中往往有力不從心的感受。

二、中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)解決策略

1、促進(jìn)教學(xué)改革及精品課程的建設(shè)

專業(yè)實(shí)踐改革促進(jìn)了課程教學(xué)體系的全面發(fā)展。一是促進(jìn)了教學(xué)改革，2014-2015年農(nóng)學(xué)專業(yè)獲得立項(xiàng)的教學(xué)改革項(xiàng)目有：農(nóng)學(xué)專業(yè)課程實(shí)習(xí)教學(xué)改革研究與實(shí)踐、科教深度融合視野下農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才教學(xué)模式探索、作物學(xué)院實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)模式與運(yùn)作機(jī)制探索、應(yīng)用PDCA模型持續(xù)提高農(nóng)學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量、教與學(xué)反思視野下提高《作物栽培學(xué)》課程課堂教學(xué)效果的探索等5項(xiàng)。二是整合教學(xué)資源，建立起福建農(nóng)林大學(xué)“農(nóng)學(xué)專業(yè)課程網(wǎng)站”。三是加強(qiáng)核心課程群的建設(shè)，以現(xiàn)代生物技術(shù)和信息技術(shù)為手段，改造和提升傳統(tǒng)優(yōu)勢學(xué)科，建立起了以作物栽培學(xué)為主干的“作物生產(chǎn)類”核心課程群。其中，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)為國家級雙語課程，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)為省級精品課程，作物栽培學(xué)校級精品課程。

2、知識與能力并重，突出能力培養(yǎng)

中職教師需要鉆研教材，但更應(yīng)該鉆研培養(yǎng)和提高學(xué)生能力的方法。鉆研教材最為重要的是挖掘教材當(dāng)中所有有利于學(xué)生專業(yè)能力成長的要素。如梳理解題思路既有利于學(xué)生深入理解概念和定律，也有利于學(xué)生總結(jié)能力的提升。由于教學(xué)時間、場地等因素的限制，學(xué)生在學(xué)校當(dāng)中只能夠?qū)W到一些基本的知識和技術(shù)，真正對其日后走上社會有指導(dǎo)意義的還是在學(xué)習(xí)過程中形成的專業(yè)能力。當(dāng)學(xué)生走上工作崗位之后，其能力會隨著實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富而擴(kuò)展和更新，促進(jìn)學(xué)生知識水平的不斷提高。因此，教師應(yīng)該摒棄以知識傳授為主的教學(xué)模式，堅(jiān)持知識與能力并重、突出培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力。

3、校企合作，培養(yǎng)“雙師型”師資隊(duì)伍

教師是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的關(guān)鍵。近幾年，隨著高校擴(kuò)招生源的增加，學(xué)院也新增了不少新教師。目前，福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)專任教師共19位，其中有8位都是近2年從高校分配來的。年輕教師有干勁有活力，但他們基本都是從學(xué)校走向?qū)W校，普遍缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。專業(yè)實(shí)踐改革實(shí)行模塊化模式后，要求每個模塊都要有老中青相結(jié)合的教師指導(dǎo)隊(duì)伍，同時加強(qiáng)與地方企業(yè)及農(nóng)業(yè)專業(yè)戶的合作，地方企業(yè)技術(shù)專家也參與指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐，既推進(jìn)農(nóng)科教合作、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，同時也使得廣大師生尤其是年青教師在實(shí)踐過程中也得到了很好的鍛煉。

4、理論實(shí)踐相結(jié)合，建立完善的實(shí)踐教學(xué)體系

與其他學(xué)科相比，農(nóng)學(xué)專業(yè)具有鮮明的專業(yè)特色，突出表現(xiàn)為綜合性和應(yīng)用性上。所謂的綜合性就是指農(nóng)學(xué)與生物、化學(xué)、統(tǒng)計學(xué)等學(xué)科之間聯(lián)系密切。所謂的應(yīng)用性就是指農(nóng)學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐密不可分。因此，在教學(xué)過程當(dāng)中，教師不應(yīng)該僅僅局限在有限的課堂之上，而應(yīng)該面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，建立與農(nóng)業(yè)發(fā)展要求相適應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)體系。對于中職學(xué)生來說，實(shí)驗(yàn)是重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)的種類和數(shù)量直接決定著教學(xué)效果。但是，由于重視程度不夠，中等職業(yè)學(xué)校根本沒有建立富有針對性的實(shí)驗(yàn)科目，實(shí)驗(yàn)教學(xué)完全依賴于教師的直觀感覺，這便給實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效開展帶來了巨大的困難。因此，教師應(yīng)該重新調(diào)整實(shí)驗(yàn)教材的結(jié)構(gòu)布局，整理和總結(jié)以往的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，匯編成冊，為學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)提供參考。

5、加強(qiáng)校企之間的合作，提供專業(yè)實(shí)習(xí)崗位。

要想加強(qiáng)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，辦出職業(yè)學(xué)校專業(yè)實(shí)踐的教學(xué)特色，離不開校外企業(yè)的支持和保障，需要學(xué)校融洽與校外企業(yè)的合作關(guān)系，為學(xué)生提供適當(dāng)?shù)男Ｍ鈱?shí)習(xí)崗位。校外實(shí)習(xí)可以分為兩種，一種是學(xué)校定期組織全體學(xué)生集體前往當(dāng)?shù)厣a(chǎn)規(guī)模合適、生產(chǎn)水平較為先進(jìn)、管理科學(xué)規(guī)范的企業(yè)進(jìn)行“見習(xí)”，“見習(xí)”是由老師帶隊(duì)，讓學(xué)生前往企業(yè)進(jìn)行參觀和短暫學(xué)習(xí)的機(jī)會，一般為期2到3天；另一種是在學(xué)生臨近畢業(yè)期間，學(xué)校給學(xué)生爭取到的前往企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會，實(shí)習(xí)期一般為3到6個月。

結(jié)束語

實(shí)踐教育在中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)教育中具有重大意義，目前中職學(xué)校的首要任務(wù)是改動傳統(tǒng)教育形式，加強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐教育，注重對學(xué)生實(shí)踐技術(shù)的培育，以培育習(xí)慣社會發(fā)展要求的技術(shù)型人才為首要教育目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

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