任務型教學法在旅游英語教學中的應用

杜欽

摘 要：旅游英語教學強調專業知識的應用和語言技能的培訓，而目前高職院校采用的教學法在專業知識的應用方面稍顯不足，任務型教學法能夠很好地解決這一問題。通過具體任務設置以及實施任務各階段的合理安排，任務型教學法提高了學生的創造力和主動性，也有效地將專業知識和語言技能融入真實語言場景，改善了教學效果。

關鍵詞：任務型教學法；旅游英語；旅游項目

中圖分類號：G642.1

一、引言

隨著我國旅游業的發展，復合型英語人才的需求逐漸增大，旅游英語課程應運而生。與基礎英語課程主要針對語言技能培訓的教學目的相比，旅游英語課程還具有明顯的專業內涵，需要在教學過程中將語言技能訓練和專業知識學習結合起來。因此，旅游英語的教學應側重以聽說為主的語言綜合應用能力，并授以旅游產業相關專業知識，培養學生的組織活動能力以及旅游管理與服務技巧。雖然目前高職院校旅游英語課程的教學較之傳統教學有了很大的改進，但在專業知識的實際應用方面仍有不足，學生更多的是在機械地將專業知識用英文表達出來，并不能很好地融會貫通。本文試圖探討如何將任務型教學與旅游英語教學有機結合，從而提高本課程的教學效果。

二、任務型教學法

任務型教學是20世紀80年代興起的一種外語教學理論，它以具體任務為載體，讓學生在完成任務的過程中，通過互動、合作、交流的學習方式去認識、運用語言，去歸納總結。“最先進行任務型第二語言教學實驗的是英籍印度語言學家珀拉胡，他于1983年提出了任務教學法。坎德林·朗和其他語言學家都從不同方面對任務型語言教學進行了研究，賦予其新的內涵”（田中秀，2007）。Skehan（1998）在前人的基礎上從以下幾個方面對“任務”做出定義：①任務以意義為主；②任務需要有目標；③任務與真實世界的活動有類似之處；④根據結果評估任務。斯坎汗還描述了三種不同的任務設計模式——結構型、交際型和中間型。結構型任務設計模式強調任務中語言形式的運用，例如在實施任務的過程中要求使用特定的語言結構。交際型任務設計模式則以任務的自然性和真實性為設計重心，任務實施過程中不過于強調語言規范或語言結構；中間型任務設計模式則將上述兩種模式結合在一起，既重視任務的自然性和真實性，也強調語言形式的練習。針對旅游英語課程的特點，中間型任務設計模式具有很強的操作性。

任務型教學的教學過程主要分為三個階段：任務前階段、任務環階段和任務后階段。在任務前階段，教師可以利用圖片、海報等媒介引出與任務相關的話題，或提前布置作業，讓學生在課下收集與任務相關的信息資料；在任務環階段，應以小組合作的形式讓學生使用目標語，準備報告和陳述報告；任務后階段是語言聚焦階段，重點分析任務環階段學生所使用的語言結構、知識和詞匯等內容。這三個階段相輔相成、互相作用，是促進學習者語言內化過程的具體手段。

三、任務型教學法的具體實施過程

1.任務的設計

根據上述任務的內涵和中間型任務設計模式側重的方向，旅游英語課程任務的設計不但需要考慮到語言的可操作性，還要將其與真實旅游場景聯系在一起，同時設定任務評估標準。以四川四天包價旅游為例，教師設計任務如下：學生分組，每組為一個旅行社，每組設計出一個四川四天包價旅游項目，內容應包括：項目主題，目標人群，景點設計，交通住宿，餐飲服務，預測費用以及本項目的優勢所在。這樣的任務不但考慮到真實性，同時也考慮到各個環節下應使用的旅游英語詞匯以及英語句型結構，將英語運用能力和專業知識的實際應用緊密結合在一起。

2.任務前階段

任務前階段即為任務實施前的準備階段，主要為教師任務前準備，有時也可提前安排學生課下準備收集與任務相關的英文資料，提前了解任務實施過程中可能使用的語言知識和語言結構，為學生使用英文完成任務做好準備。教師在這個階段的主要任務是導入話題，引導學生了解任務，激活與話題相關的詞匯和短語，為學生創造輕松愉快的學習氛圍。以四川包價旅游項目任務為例，教師可以在這個環節播放兩段四川旅游景點的英文宣傳視頻，要求學生關注視頻中最能代表四川特色的事物。每個視頻播放完后，請學生快速羅列出視頻中出現的特色事物或景點。最后，討論哪一個宣傳視頻更受學生歡迎，并說明原因。討論結束后，教師將學生分組，每組為一個旅行社，要求每組設計出一個四川四天包價旅游項目，內容應包括：項目主題，目標人群，景點設計，交通住宿，餐飲服務，預測費用，以及本項目的優勢所在。由于旅游管理專業的學生大部分來自四川，這樣的視頻資料和任務設計更能使他們產生身臨其境之感，能更快地激活他們提前所了解到的詞匯和短語，也為學生順利完成任務做好了鋪墊。

3.任務環階段

每組成員需共同協作，設計任務報告。在這個階段每位組員都應運用已掌握的語言知識來溝通交流，語言只需流暢即可。這樣一來，每位組員都有機會運用甚至是提高自己的語言能力，增強了學生的自信心，也激發了他們的學習主動性。隨后，各組需要總結、歸納、整理每位組員的意見，在形成正式報告的過程中，應注意語言由流暢性向規范性轉變，注意語言結構的準確性。教師則主要監控學生執行任務的情況，鼓勵學生使用目的語交際，并在小組形成正式報告的過程中為學生提供適當的語言方面的幫助。最后，每組選出一個代表，其中一位為“旅游代理商”，其他組代表為潛在客戶。該“代理商”只有四分鐘的時間來說服這些“客戶”參加其代表的旅行社設計的包價旅游項目。隨后，“客戶”提問并對該項目投票。其他學生要注意傾聽，對比，對報告結果發表評論和討論。最后教師根據學生完成任務的結果給予總評，以鼓勵學生為主。學生在整個完成任務過程中既是參與者也是監視者，既是選手也是評委，學習積極性十分高，注重言語交際意義，言語交際才能明顯進步。

4.任務后階段

教師在這一階段通過對學生在任務環階段使用的語言特點進行分析，并設計相關練習協助學生鞏固語言知識和專業技能。可以先由小組學生總結歸納在完成任務過程中采用的相關語言知識、詞匯和表達法。比如，學生在包價旅游項目解說完成后，可以歸納總結項目各組成部分使用的固定表達模式，從而讓學生進行有意義的學習和操練。教師則依據學生完成任務的質量即語言的精確性和復雜性，強調執行任務過程中運用的標準用語，糾正不標準的語言表達，同時增加相關旅游服務標準用語或旅游專業術語等。最后學生以口頭和書面的方式進行穩固練習。

四、結語

任務型教學法在旅游英語教學中有很強的可操作性，在上述任務的實施過程中，學生對于該項目的設計表現出了極大的熱情和豐富的創造力，他們設計的主題從“治愈”到“配對旅程”各有特色。這種方法不但增強了學生的創造性思維，還將真實語言場景和有效的溝通技巧融入任務過程中，極大地提高了學生的積極性和主動性；同時，真實的語言場景賦予了學生更多的操練旅游專業知識的機會，任務后階段語言聚焦又增強了學生的語言能力。可以說，任務型教學將語言技能訓練和專業知識學習結合起來，符合旅游英語課程的要求，是非常有效的教學方法。

參考文獻：

[1]田中秀.任務型教學模式在旅游英語課中的應用與實踐[J].職業圈，2007（13）：131-132.

[2]Skehan，P.Task-based Instruction.Annual Review of Applied Linguistics，1998（18）：268-286.

[3]豐玉芳.任務型語言教學法在英語教學中的運用[J].外語與外語教學，2004（6）.

編輯 李建軍