如何在實(shí)際生活中感受化學(xué)的魅力

熊喆愚

摘 要：我們的化學(xué)課程總體來說頗具抽象，而傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式又沒有與實(shí)際生活有良好的結(jié)合，導(dǎo)致很多高中生沒有更好的理解化學(xué)，也不能在實(shí)際生活中感受到化學(xué)獨(dú)特的魅力。作為高中生，我們已經(jīng)具備了一定的生活經(jīng)驗(yàn)，更應(yīng)當(dāng)在自己的生活環(huán)境中探尋化學(xué)的應(yīng)用和重要性，了解兩者之間的密切關(guān)系，并能利用所掌握的化學(xué)知識(shí)去解決一些簡單的生活問題。

關(guān)鍵詞：實(shí)際生活 感受 化學(xué) 魅力

在我們學(xué)習(xí)化學(xué)的過程中，一定要能將其與生活之間建立起橋梁，通過在實(shí)際生活中的尋找和探索來發(fā)現(xiàn)化學(xué)知識(shí)的存在和意義。同時(shí)，我們將已經(jīng)掌握的化學(xué)知識(shí)還原到實(shí)際生活，通過對問題的解決來感受到化學(xué)的價(jià)值，以此來提升對化學(xué)的理解。[1]

一、在生活中融入化學(xué)知識(shí)

化學(xué)知識(shí)與我們生活中的點(diǎn)滴都息息相關(guān)，如果我們能夠細(xì)心探究，就能發(fā)現(xiàn)我們每個(gè)人身邊都存在化學(xué)反應(yīng)。同時(shí)，我們要對身邊的環(huán)境學(xué)會(huì)關(guān)注，通過有效結(jié)合實(shí)際生活和化學(xué)理論來達(dá)到問題的解決，這樣不僅能夠讓我們體會(huì)到化學(xué)知識(shí)的樂趣性，還能提升我們主動(dòng)學(xué)習(xí)和探索化學(xué)知識(shí)的能力，并進(jìn)一步提升我們的化學(xué)成績。要有效的將化學(xué)知識(shí)融入到生活中，首先我們需要回憶和觀察生活中的現(xiàn)象和經(jīng)驗(yàn)，比如我們生活中最為常見也不可缺少的水果。我們都知道水果具有很高的營養(yǎng)成分，對人體的好處也是多方面的，不管是老人還是小孩都應(yīng)當(dāng)常吃水果，其實(shí)，水果也存在一定的副作用，而很多人卻沒有對這方面的知識(shí)進(jìn)行了解。比如蘋果，其內(nèi)不僅含有大量糖分，還含有一定的鉀鹽，如果沒有合理食用，或是食用過多會(huì)對人造成很多不利因素，比如對心臟功能就具有一定的影響，同時(shí)還有多種患病者不宜食用蘋果，第一是糖尿病；第二是心肌梗塞；第三是腎炎；第四是冠心病，身患這幾種疾病的患者對蘋果的進(jìn)食必須嚴(yán)格控制。和蘋果一樣受人們青睞的還有梨，其含有很高的水分，是人們非常喜歡的水果之一，但在實(shí)際生活中，我們必須了解到梨子本身具有很高的糖分，糖尿病患者應(yīng)當(dāng)避免食用，否則會(huì)引起血糖升高。菠蘿含有很高的維生素，包括維生素A、B、C和蛋白酶等，有利于人體止瀉、消食和利尿等作用，但一些特殊體質(zhì)食用后卻會(huì)出現(xiàn)嘔吐和腹痛的情況，所以，菠蘿最好在鹽水中浸泡后再食用。[2]

二、通過化學(xué)知識(shí)解決生活問題

在化學(xué)學(xué)習(xí)中，我們要根據(jù)自己的認(rèn)知水平和生活經(jīng)驗(yàn)來對一些生活化知識(shí)加以解決，讓化學(xué)問題能真正在生活情境中呈現(xiàn)。同時(shí)，當(dāng)我們能夠根據(jù)自己的知識(shí)能力達(dá)到問題的良好解決，會(huì)自然而然提高對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，進(jìn)一步提升化學(xué)素養(yǎng)，加強(qiáng)對化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)信心和動(dòng)力。比如我們生活中家家戶戶都有飲水機(jī)，很多人家里的飲水機(jī)處于一天24小時(shí)開啟的狀態(tài)，桶內(nèi)的水一直都在反復(fù)加熱的過程中，其對人體的健康有十分不利的影響。可能很多人在電視或報(bào)紙中聽說過不宜食用長時(shí)間加熱的水，但由于沒有對其原理加以了解，往往覺得是無稽之談，并沒有實(shí)際改變這種行為。而我們在學(xué)習(xí)和掌握這方面的知識(shí)以后，就應(yīng)當(dāng)將其中的相關(guān)知識(shí)原理和后果告知于身邊的人，讓他們能夠了解到這一化學(xué)真相，并因此而避免食用長期加熱的水。我們學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)就會(huì)知道，水里面具有硝酸鹽，如果水處于長時(shí)間加熱，則會(huì)不斷蒸發(fā)水分，繼而增加硝酸鹽的濃度，一旦其由于加熱分解就會(huì)形成亞硝酸鹽，而人類會(huì)因?yàn)閬喯跛猁}的存在而產(chǎn)生很大的健康隱患。首先，亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致人體血液里的血紅蛋白發(fā)生變化，不能有效結(jié)合氧氣，使人體出現(xiàn)缺氧的狀態(tài)。其次，亞硝酸鹽還能下降人體血壓，長時(shí)間還可以引起虛脫。目前，醫(yī)學(xué)已經(jīng)明確指出，亞硝酸鹽屬于一種致癌性較為強(qiáng)烈的物質(zhì)，人們應(yīng)當(dāng)有效避免。

我們在日常生活中引用的自來水，都是由水廠經(jīng)過氯化消毒滅菌有效處理過的，經(jīng)過氯處理過的水還會(huì)分解出許多有害物質(zhì)，如氯仿等，其也具有導(dǎo)致發(fā)育畸形和引起致癌的可能。而自來水在經(jīng)過加熱到九十度時(shí)，則完全超過國家飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可以放心使用。所以，在生活中，我們一定要注意引用開水，不能使用未煮沸的水，其可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)直腸癌和膀胱癌的可能。同時(shí)，根據(jù)相關(guān)知識(shí)可知，開水只能在加熱一次后喝，在其冷卻后不能再次加熱食用，我們在生活中應(yīng)注意這一點(diǎn)。[3]

結(jié)語

總之，我們的化學(xué)學(xué)習(xí)與實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)有重要的關(guān)系，生活能為化學(xué)學(xué)習(xí)帶來豐富的實(shí)踐資源。如果我們僅僅存在于書本學(xué)習(xí)，則始終不能對其進(jìn)行直觀性的了解，而通過與實(shí)際生活的聯(lián)系，可以讓原本古板的知識(shí)變得鮮活，能夠讓我們更有對其進(jìn)行探索的欲望和信心。所以，我們要學(xué)會(huì)在實(shí)際生活中去發(fā)現(xiàn)和感受化學(xué)的魅力，讓化學(xué)知識(shí)發(fā)揮出它最具價(jià)值的作用。

參考文獻(xiàn)

[1]楊艷紅.源于生活，寓于生活，歸于生活--高中化學(xué)生活化教學(xué)策略探究[J].新課程·中學(xué)，2014，（7）：203-203.

[2]李佳月.淺談以生活為線索創(chuàng)設(shè)高中化學(xué)教學(xué)情境[J].中學(xué)課程輔導(dǎo)（教學(xué)研究），2014，（35）：32-32，33.

[3]肖敦林.高中化學(xué)新課教學(xué)中生活案例的導(dǎo)入[J].考試周刊，2016，（63）：130-130.