職業素養教育觀下的英語微課設計與制作

曹景凱 趙金晶

【摘要】職業素養不僅是企業對人才的要求，還是學生個人發展的需要。它是高職院校為國家經濟建設培養合格人才的重要任務。微課是當下教育中的熱點。本文根據第一屆中國外語微課大賽，分析了如何在職業素養教育觀念的指導下進行微課選題、教學設計、拍攝制作以及教學輔助材料的設計。

【關鍵詞】職業素養 微課選題 教學設計 微課制作

2012年以來中國經濟GDP增速開始回落，我國經濟發展進入新常態。新常態下的市場經濟需要的是站在經濟社會發展和生產服務一線的高素質勞動者和技術技能型人才。

一、職業素養教育的內涵與養成

2006年教育部關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見中提出，高等職業院校要堅持育人為本、德育為先，把立德樹人作為根本任務。要高度重視學生的職業道德教育和法制教育，重視培養學生的創新品質、敬業精神和責任意識、遵紀守法意識，培養出一批高素質的技能型人才。

文件中所指的素質即職業素養。職業素養是指從業人員所具備的與其職業活動相關的，對其職業起關鍵作用的內在品質和能力。

其內涵與分類在學術界和職業屆眾說紛紜。劉蘭明教授在其構建的職業素養模型中將職業素養劃分為思想道德素養、職業基本素養、專業技能素養、身心健康素養以及科學文化素養。其具體內容如表1：

職業素養教育能夠增強學生擇業就業的競爭力，提高學生的創業能力，有利于學生提高創新意識及創新能力。較高的職業素養能夠加快學生完成從學生人到職業人的角色轉變。

學校職業素養教育的主要形式有第一課堂（課堂教學），第二課堂（社團活動），第三課堂（社會實踐）和第四課堂（網絡課堂）。第一課堂是學校職業素養教育的基礎。第二、三、四課

表1

素養模型 思想道德修養 思想素養

道德修養

法紀修養

職業基本修養 職業態度

職業意識

職業行為習慣

專業技能修養 專業知識

專業技能

崗位遷移

身心健康休養 身體狀況

心理素養

科學文化素養 科學素養

數學邏輯

堂是其延伸。學校進行職業素養教育必須提前規劃，統籌協調好這四個課堂。教師在職業素養教育中應該樹立以自身為主導、以學生為主體的觀念，并承擔起學生合作者、引導者和參考者的角色，引導教學的方向，為學生提供建設教育學習的平臺。學生則應該成為這四個課堂中的主角，承擔起主演的角色，參與到職業素養教育的各個環節中去。職業素養教育不止存在學校專業課堂教育中，它應該全面滲透到學校教育的各個學科、方方面面。公共基礎課如思想政治、計算機基礎、大學數學、大學英語等更是職業素養教育的重要課堂。

二、以職業素養教育觀念指導外語微課制作

那么怎么才能讓微課這一形式在職業素養教育中發揮作用呢。

微課或者微課程是針對某個知識點或者教學環節而設計的微型教學視頻，是課堂教學過程中教學活動的各種教學資源的有機組合，時間在十分鐘以內。除了教學視頻外，還包括相關的教學設計方案、課件、教案、任務練習、教學反思、學習指導、學生反饋、教師點評等教學資源。其設計過程如下：

首先，微課選題是關鍵。高職學校的公共英語課作為一門公共課、工具課，是很好的職業素養教育的載體。全國高校微課教學比賽評審規則要求“以某一知識點、技能點、專題、實訓活動作為選題?！边x題時應遵循知識技能性、重要性、實用性、時間性的原則。適當的英語微課題材，不僅能夠提高學生必備的專業技能的知識點，還能提高學生科學文化、社會人文修養的知識與技能。中國高等教育學會和高教社主辦的第一屆中國外語微課大賽高職組作品中29個全國一、二、三等獎，有9個是關于職業行業英語的，如名片制作、備忘錄寫作、業務介紹、住院登記等;7個是關于社會人文知識的，如節日介紹、成語典故、人際交流等;其余13個作品是關于聽說讀寫譯這些基本英語語言技能的。

第二，教學設計是微課制作的靈魂。中國外語微課大賽對教學設計的要求是要包括教學理念、教學背景、教學目標、教學內容、重點難點分析、教學切入點、教學方法和過程、教學活動設計以及教學總結等。微課教學設計中關鍵是教學方法的選擇、教學過程的設計和教學活動的制定。在教學設計過程中應該牢固樹立以教師為主導、以學生為主體的觀念，來選擇合適的教學方法，設計合理的教學過程，并制定相應的教學活動。胡鐵生根據教學方法把微課劃分為11類，講授類、問答類、啟發類、討論類、演示類、練習類、實驗類、表演類、自主學習類、合作學習類、探究學習類。其中講授法和演示法是以教師為中心，通過教師的講授或示范性的演示來傳遞知識。而其他教學方法則適合來調動學生積極性和主動性，通過分析、探索、實踐、質疑、創造等方法來學習鞏固知識。職業素養教育以教師為主導、學生為主體的理念體現在微課設計中，要求我們不僅可以選擇以教師為中心的講授法，還可以配合其他的教學方法使學生參與到教學中來，成為微課教學的主角。通過分析第一屆中國外語微課大賽獲獎作品，我發現基本所有作品都大量使用了講授法，只有一個作品只采用了表演法。一、二等獎作品大多數搭配采用了其它一兩種教學方法。比如岳剛的作品《big big world—liaison連讀》采用了講授法、表演法和問答法。教師的講授、學生的表演和兩者之間的一問一答，充分體現了以教師為主導、學生為主體的理念。

第三，微課視頻制作是微課設計實現的過程。制作微課視頻對教師的計算機或者視頻拍攝設備技術能力要求較高。相當多的教師并不具備微課制作的技術能力。相對而言，學生則更為熟悉運用這些設備，自拍是許多學生展示自我的慣用方法。通過教師指導，由學生制作視頻不僅能夠提高視頻水平，更是學生尤其是相關專業學生通過實踐培養其職業意識、職業態度、職業行為習慣的好機會。

微課視頻制作的方式非常靈活，常見的幾種方式有課堂實錄、計算機錄屏、手寫板書、剪紙卡片、實地拍攝、綠屏摳圖、討論采訪等。課堂實錄是對課堂教學的實際錄制，主角仍然是教師。計算機錄屏、手寫板書、剪紙卡片三種方式教師不出鏡或者通過畫中畫方式出鏡，通過教師的同步錄音講解。實地拍攝、綠屏摳圖、討論采訪這三種方式教師、學生或者職業人都能展示在視頻中。教師、學生通過角色扮演、情景模擬等方式進行知識傳遞。還可以對職業人的現場工作進行錄制?，F場錄制的方式能以最直觀的方式耳濡目染地培養學生的職業素養。全國高校微課教學比賽評審指標中明確要求“嚴守職業規范”。不管教師是否出鏡都要嚴守相關行業職業規范。只有如此教師才能以身作則，潛移默化地提升學生職業素養。角色扮演或者情景模擬能為學生提供實踐機會，提高其職業意識。這時教師應該承擔起導演的職責，指導學生言語、行為規范文明，不能出現違反職業規范的情形。第一屆中國外語微課大賽29個獲獎作品中有23個主要采用計算機錄屏的方式，4個采用綠屏摳圖。獲獎作品基本全部至少采用2種以上視頻制作方式。輔助手段采用較多的有視頻剪輯、實地拍攝、動畫演示。獲獎作品都有教師出鏡，大部分有學生參與角色扮演。但是只有一件作品葉高潔的《What makes a qualified air-hostess？》是在工作現場拍攝的。在工作現場進行場景模擬，甚至拍攝學生在實際工作崗位的示范，不僅讓參與拍攝的學生身臨其境地感受職業氛圍，還可以提高學習者代入感、認同感。

第四，微課輔助材料方便學生進行自主學習。輔助材料包括文本素材、多媒體素材、微課件、微練習及答案、微反饋等。微練習是學習者對微課內容的鞏固，它還應該成為學習者對于學習內容的拓展與創新。第一屆中國外語微課大賽獲獎作品中大多包括相應練習。有的作品附上了練習的網址或者二維碼。但是這些練習都是以選擇題或者問答題等書面形式出現的。無法體現學生對學習內容的拓展和創新能力的培養。教師在設計微練習時可結合翻轉課堂這一教學手段，把微練習設計為一個游戲，讓學生拍攝一個視頻等。使學生從做題，走上有更多選擇的道路。鍛煉學生協作、主動、溝通、創新等職業修養。

總之，在設計制作微課時，首先要考慮的是讓學習者清晰的掌握課程內容。在這個基礎上，教師們應該牢記高等職業教育的培養目標，把職業素養教育充分融入到微課的方方面面。

參考文獻：

[1]劉蘭明.職業院校學生職業素養模型的構建研究[J].中國職業技術教育，2015（33）：62.

[2]譚滿益，王磊.高職院校學生職業素質培養的思考[J].職業技術教育，2008（13）：39.

[3]孟祥增，微課設計與制作的理論與實踐[J].遠程教育雜志，2014（06）：24.

[4]胡鐵生.區域教育信息資源發展的新趨勢[J].電化教育與研究，2011（10）：61.