會展專業(yè)實踐教學(xué)要點研究

羅靈

摘要：會展業(yè)的發(fā)展對會展人才的需求越來越高，高職教育作為會展專業(yè)人才培養(yǎng)的重地，如何從實踐教學(xué)發(fā)展中來提升學(xué)生的行業(yè)適應(yīng)性。本文將著重依托建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論來探討會展實踐教學(xué)要點，突出工作任務(wù)導(dǎo)向來優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，強調(diào)學(xué)生的自主性、互助合作性，為完善實踐教學(xué)，深化校企合作提供參考借鑒。

關(guān)鍵詞：會展專業(yè)；實踐教學(xué)；建構(gòu)主義；應(yīng)用研究

高等職業(yè)教育將培養(yǎng)社會生產(chǎn)、管理、服務(wù)一線技能型人才作為重要的辦學(xué)方向，而不同學(xué)科專業(yè)，面臨不同的行業(yè)人才需求，迫切需要從實踐教學(xué)創(chuàng)新中來優(yōu)化崗位技能教學(xué)內(nèi)容，滿足未來學(xué)生就業(yè)目標(biāo)。會展業(yè)作為新業(yè)態(tài)，在快速發(fā)展過程中，對人才需求強勁，而高職會展教育，更應(yīng)該立足會展行業(yè)發(fā)展實際，突出會展理論與實踐的融合，強調(diào)學(xué)以致用。高職會展實踐性教學(xué)，就是要從會展行業(yè)實踐性需求入手，著力拓寬會展專業(yè)實踐教學(xué)平臺，提升學(xué)生的職業(yè)崗位能力。

一、會展專業(yè)實踐教學(xué)與建構(gòu)主義的融合研究

會展專業(yè)本身具有較強的實踐性，建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論與會展專業(yè)實踐教學(xué)的融合，正是基于對學(xué)生自主學(xué)習(xí)的強調(diào)，突出現(xiàn)代情境化教學(xué)模式。建構(gòu)主義將遵循學(xué)生的思維發(fā)展，從學(xué)習(xí)心理學(xué)上來構(gòu)建教學(xué)邏輯，創(chuàng)新教學(xué)改革。在會展實踐教學(xué)中，建構(gòu)主義理論強調(diào)三點，一是注重學(xué)習(xí)的建構(gòu)，立足學(xué)生自身實際，從知識的新舊銜接與雙向轉(zhuǎn)化中來選擇、加工、處理，最終實現(xiàn)對學(xué)習(xí)的自主性；二是強調(diào)學(xué)習(xí)的社會性，建構(gòu)主義強調(diào)交互學(xué)習(xí)，個體對知識的理解存在差異，不同學(xué)生在相互交流、探討中，增強了對知識的理解與豐富。也就是說，在知識建構(gòu)的過程中，學(xué)生個體要與學(xué)習(xí)環(huán)境發(fā)生關(guān)系，還要與共同學(xué)習(xí)者發(fā)生互動，如與教師、學(xué)生等其他學(xué)習(xí)共同體合作互助學(xué)習(xí)。三是強調(diào)學(xué)習(xí)情境的構(gòu)建，情境作為學(xué)習(xí)環(huán)境的重要要素，從知識情境化來推進學(xué)生個體完成知識探究，增強對知識情境與實踐的參與與體驗，突出知識理論與實踐崗位的融合。

二、會展專業(yè)實踐教學(xué)的關(guān)鍵點研究

（一）會展專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容要體現(xiàn)在具體的工作任務(wù)上

建構(gòu)主義強調(diào)學(xué)習(xí)者參與到具體的教學(xué)情境中，而對于教學(xué)內(nèi)容的確定，也應(yīng)該貫穿于教學(xué)過程。會展專業(yè)本身的實踐性，需要從具體的教學(xué)任務(wù)設(shè)置上，將崗位技能、知識與任務(wù)相銜接，倡導(dǎo)學(xué)生從真實的具體教學(xué)活動中來觀察、來學(xué)習(xí)知識，解決具體的問題。總體來說，會展專業(yè)實踐教學(xué)應(yīng)該體現(xiàn)在三個方面。一是在課堂教學(xué)實訓(xùn)環(huán)節(jié)。課堂知識教學(xué)多強調(diào)理論，而課堂實訓(xùn)則是銜接理論與實踐的有效途徑，在實訓(xùn)活動的組織與設(shè)置上，要結(jié)合會展專業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)狀，強調(diào)實訓(xùn)的實用性，即要求學(xué)生在課堂實訓(xùn)中獲得相應(yīng)的能力。因此，課程實訓(xùn)教學(xué)要具有靈活性，可以通過會展軟件來進行虛擬實踐教學(xué)，也可以通過課堂實訓(xùn)室來進行模擬展臺訓(xùn)練，布置會展場景，完善會展接待與服務(wù)，讓學(xué)生能夠從中感受和體驗會展、展覽、節(jié)事活動等具有的運作。二是立足校內(nèi)實踐來融入實踐性教學(xué)。校園活動的組織可以結(jié)合實踐，通過舉辦形式多樣的小型會展活動，讓學(xué)生能夠從中來培養(yǎng)創(chuàng)新思維，增強對會展崗位綜合能力的運用。校內(nèi)實踐多以豐富校園文化建設(shè)為主旨，通過對會展主題的調(diào)研，結(jié)合會展策劃、招商、招展、宣傳、展臺服務(wù)、展后評價等具體任務(wù)，讓學(xué)生從中來進行模擬實操，體驗會展項目運行過程。三是拓寬校外實習(xí)實踐。對于會展專業(yè)最后一年學(xué)習(xí)期，多以實習(xí)方式參與到企業(yè)會展崗位中，從中來通過具體的、真實的會展流程來提升學(xué)生的行業(yè)認知、了解會展的各個環(huán)節(jié)及具體崗位職責(zé)。

（二）會展專業(yè)實踐教學(xué)方式要突出學(xué)生的自主性、合作性

會展專業(yè)實踐教學(xué)的開展，要強調(diào)學(xué)生作為實踐教學(xué)的參與者、學(xué)習(xí)者，要融入到知識的自主建構(gòu)，要圍繞學(xué)生的學(xué)習(xí)需求來展開實踐教學(xué)，教師要能夠從教學(xué)組織與教學(xué)方式創(chuàng)新上，引導(dǎo)學(xué)生參與到具體的教學(xué)任務(wù)中。會展活動本身具有較強的任務(wù)型，教師在教學(xué)方法上可以依托任務(wù)驅(qū)動，從教學(xué)問題設(shè)置、學(xué)生解決問題實踐中，構(gòu)建學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生從中理解和感受不同的概念，參與到具體的教學(xué)活動中，掌握真正的方法和技巧。例如，借助于校園內(nèi)的辦展活動，明確本次會展的目標(biāo)、期限，細化各項任務(wù)，統(tǒng)一安排學(xué)生參與到不同環(huán)節(jié)的任務(wù)中，并對各項會展環(huán)節(jié)及任務(wù)在完成后進行總結(jié)與交流。在這個會展實踐教學(xué)組織中，學(xué)生能夠自主的參與到各個環(huán)節(jié)，并從中來自主嘗試和實踐，對任務(wù)完成的結(jié)果進行探討和總結(jié)，從而達到很好的實踐效果。學(xué)生的自主性被激發(fā)，學(xué)生能夠根據(jù)會展教學(xué)實際來共同合作學(xué)習(xí)。同時，教師在實踐教學(xué)引導(dǎo)上，要通過發(fā)揮全體成員的合作力、協(xié)作力、溝通力，鼓勵學(xué)生自主承擔(dān)崗位職責(zé)，參與到展臺搭建、招展、宣傳、接待的整個過程，并從實踐問題的探究，從成員間的交流、爭議中來重新構(gòu)建會展知識，加深對會展職業(yè)能力的養(yǎng)成。

（三）會展專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)境要銜接好校內(nèi)外實訓(xùn)基地

建構(gòu)主義與會展實踐教學(xué)的融合，需要從校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)上來構(gòu)建完善的教學(xué)環(huán)境。在校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)上，以會展實訓(xùn)中心為依托，突出會展教學(xué)的技術(shù)性、合理性、實用性，特別是在實訓(xùn)軟、硬件建設(shè)上，要與行業(yè)發(fā)展相銜接，要突出實訓(xùn)基地教學(xué)實訓(xùn)情境的真實性。如建設(shè)面積大小、功能齊全的會展實訓(xùn)中心，融入會議活動區(qū)域、展位展示區(qū)域、會展接待區(qū)域、展示設(shè)計區(qū)域、多媒體交互區(qū)域等。需要強調(diào)的是，在會展實踐教學(xué)軟件建設(shè)上，由于硬件設(shè)施自身的局限性，可以從軟件創(chuàng)新上實現(xiàn)對節(jié)事慶典、會議、展覽等活動的虛擬仿真情境，讓學(xué)生能夠從虛擬化項目策劃、營銷、管理、服務(wù)等環(huán)節(jié)來進行模擬訓(xùn)練，特別是借助于計算機技術(shù)，從不同學(xué)習(xí)伙伴的交互設(shè)計上，為學(xué)生的合作學(xué)習(xí)創(chuàng)造條件。突出校外實踐教學(xué)基地建設(shè)，要著力從校企合作及真實的會展實踐實施中來鍛煉學(xué)生的崗位能力。如通過與展覽公司、會展場館、會議酒店、文化公司等進行合作，以短期實訓(xùn)教學(xué)、階段性頂崗實習(xí)為依托，來拓寬校外實踐教學(xué)范圍，增強學(xué)生從會展企業(yè)的真實會展情境中，學(xué)習(xí)先進的技術(shù)、服務(wù)規(guī)范，體驗不同會展活動的組織流程、運作經(jīng)驗和方法。利用校企合作，加深會展專業(yè)實踐教學(xué)與會展企業(yè)實際工作的對接，促進教學(xué)資源配置合理化，實現(xiàn)校企互利共贏。

（四）會展專業(yè)實踐教學(xué)評價要融入多層次、多維度

實踐教學(xué)的關(guān)鍵在于積極、全面的評價，而評價有助于增強學(xué)生對知識的自主建構(gòu)，促進學(xué)生從中來反思學(xué)習(xí)。會展實踐教學(xué)評價，不僅是要衡量學(xué)生掌握的基本知識和技能，還要從評價中來促進學(xué)生成長、獲得新的發(fā)展。評價本身不僅要貫穿于實踐教學(xué)的過程，還要突出實踐成果的價值判斷。因此，在構(gòu)建會展專業(yè)實踐教學(xué)評價體系時，要從多層次、多維度視角，來設(shè)計教學(xué)評價方式及量化指標(biāo)。如在評價方法上，注重質(zhì)性評價與量化評價的綜合，突出實踐過程評價與成果評價，融入個體評價、小組評價、教師評價，真正從學(xué)生的實習(xí)態(tài)度、認知水平、能力提升上來綜合評價。

三、會展專業(yè)實踐教學(xué)中的改進方向

會展專業(yè)自身的實踐性較強，在完善實踐教學(xué)改革中，還需要從以下三個方面來進行改進。一是注重實踐教學(xué)中教師角色的轉(zhuǎn)變，在突出會展實踐活動過程中，教師要從教學(xué)任務(wù)的組織與學(xué)生實踐能力的定位上，給予明確和細化，引導(dǎo)學(xué)生從中感受知識的實用性、實踐性，增強學(xué)生在會展業(yè)務(wù)操作中，積累工作經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)和解決問題的方法。教師自身要注重行業(yè)信息、職業(yè)素能的提升，特別是通過參與會展企業(yè)具體工作，掛職鍛煉等方式來強化會展職業(yè)經(jīng)驗提升，幫助學(xué)生正確、全面認知會展教育目標(biāo)，促進學(xué)生從中完成會展知識的遷移。二是要深化校企合作，依托校外合作實訓(xùn)基地建設(shè)，來突出高職會展教育的實踐性，尤其是在深化合作模式上，從會展行業(yè)不同部門、不同業(yè)務(wù)、不同會展活動形式上，來強調(diào)會展實踐專業(yè)建設(shè)，促進校企利益共同體的達成。三是要突出實踐教學(xué)的規(guī)范性，要全面細化會展實踐教學(xué)的具體任務(wù)，從實踐教學(xué)課時、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式等方面，突出職業(yè)教育特色，強調(diào)理論與實踐的融合，注重職業(yè)技能培養(yǎng)，優(yōu)化實踐教學(xué)綱要，規(guī)范學(xué)生實踐教學(xué)內(nèi)容，促進學(xué)生從實踐項目參與中獲得崗位技能和職業(yè)素能。

參考文獻：

[1]高麗楠，王玉瓊.高校會展經(jīng)濟與管理專業(yè)實踐教學(xué)研究[J].重慶科技學(xué)院學(xué)報（社會科學(xué)版），2016（04）.

[2]鄭云峰.高職院校會展策劃與管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討——以福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院會展專業(yè)為例[J].福建教育學(xué)院學(xué)報，2016（07）.