芒果高效種植技術

張超　程江珂　王勝男

摘要 芒果被稱為熱帶水果之王，營養價值極高。結合攀枝花市芒果種植實踐，從選擇適宜種植地塊、嫁接接種、小苗種植、精心管理、科學運籌肥料與水分等方面對芒果的高效種植技術進行闡述，以促進當地芒果產業的進一步發展擴大。

關鍵詞 芒果；高效；種植技術

中圖分類號 S667.704+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）21-0065-01

芒果有“熱帶水果之王”的稱號，具有味甜、香味濃郁、營養價值高、纖維含量低等優點，在市場上受到廣大消費者的歡迎。攀枝花市位于四川省境內，地處北緯26°05′～27°21′，東經101°08′～102°15′，年平均積溫達到7 000 ℃左右，無霜期超過300 d，年平均日照時數約2 500 h，平均年降水量在800～1 500 mm，產出的芒果糖分及可溶性固形物、VC的含量很高[1]，集中了各種熱帶水果的優點。目前，攀枝花的芒果種植面積已達到1.3萬hm2以上，年總產量5萬t左右，產值達到3億元，對當地經濟的發展起到了明顯的助推作用。現根據當地芒果生產的實際及筆者的工作經驗，對芒果的高效種植技術進行總結。

1 選擇適宜種植地塊

芒果適宜生長在坡向朝南、土層較厚、排灌水方便、土壤呈現中性或偏酸性（pH值5.5～7.5）的砂壤土或者壤土上，要求芒果花芽正處于分化時期時的氣候條件較為干旱。

2 嫁接換種

為了加快接穗的長勢，可采取嫁接換種的方式，以充分吸收土壤中的養分，嫁接一般可在2—9月進行，其中最佳時期在2—4月。如選擇在夏季或者秋季嫁接，需要注意做好保濕防曬工作，若選擇在冬季嫁接，則需要做好保濕、保溫工作。嫁接前，先將作為砧木的芒果樹與地面距離為50～60 cm位置處鋸斷，根據鋸斷處的直徑劈幾個口，然后將選定的接穗嫁接于劈口中。部分待樹樁上有新的枝條長出后，在長勢較為粗壯的枝條中選擇2～4條進行嫁接。嫁接的過程中嫁接口務必要包扎好，防止發生感染[1-2]。

3 小苗種植

不少果場都有性狀優良的種苗出售，芒果種植戶可直接根據需要選擇合適的小苗進行種植，一般在夏季初進行效果為最佳，此時雨水較多。芒果的生長速度很快，且樹的體積比較大，因此芒果種植的密度宜控制在800株/hm2左右。種植前先挖好1 m見方的種植穴，并將充分腐熟的有機肥375 kg/hm2與底土充分拌合均勻后施入種植穴中，回填表土，厚度約25 cm即可。芒果種植結束后前2周每3 d淋1次水。

4 花果管理

芒果栽培中存在明顯的大小年問題，因此為了提高產量，一定要做好促花保果措施。一是疏花，將早花及時摘除；二是為了提高花的數量及質量，選擇合適的植物生長激素進行調節，如噴施乙烯利，有一定的增花效果。三是施好促花肥及壯花肥。

芒果的坐果率在正常的年份里一般比較高，為了提高其個體大小及果實的品質，需要人工進行疏果工作，確保單穗花上的留果數僅為1～2個，可有效提高果實的單價；如果發生災害，則要保果，施好保果肥及壯果肥，以提高芒果的產量。套袋可以提高芒果表皮的光滑度，確保顏色鮮艷，因此在芒果的平均單果重達到200 g左右時選擇芒果專用的雙層黑色紙袋進行套袋處理[3-4]。

5 采摘后修剪管理

為了保障第2年芒果的產量，在芒果收獲后，要對樹體進行修剪，以克服大小年，培育出豐產穩產的樹形。原則上為上部抽發的枝條重剪，以對芒果的株高進行控制，提高透光性，中下部輕剪，保留盡可能多的枝條，促使新梢盡快抽發；樹冠的內膛枝條重剪，以提高樹體間的透光性，表層輕剪，以增加結果枝條的數量。

6 科學運籌肥料與水分

有關資料表明，每1 t芒果，需要吸收的氮、磷、鉀、鈣、錳元素的量分別為6.9、0.8、6.6、5.9、3.1 kg，由此可知芒果在結果階段需要大量的肥料。一般不同的肥料在芒果的生長中發揮著不同的功效，如氮肥可加快芒果樹體的營養生長，使光合效率提高，進而促進芒果品質及產量的提高；磷肥可使其花芽分化及果實的發育加快；施入適量的鉀肥，對芒果果實的成熟有一定功效；鈣肥可以對芒果樹體內部的生理平衡起到一定的調節作用。結合芒果樹體發育的特點，其對肥料的需求在以下幾個階段較大：采果后、10—11月及翌年1—3月、4—5月。一是采果后的施肥。此階段的施肥量在全年總量中的占比達到6～8成，肥料類型主要為有機肥，適當搭配速效肥。二是催花肥。10—11月要及時施好催花肥，以為花的發育提供條件。三是壯花肥。1—3月為芒果花蕾的發育時期，此時期施肥對提高坐果率有較好的效果。四是壯果肥。4—5月果實生長速度加快，此階段若養分不夠則會造成嚴重的落果等問題。

7 參考文獻

[1] 王勝男，程江珂.攀枝花市烤煙施肥對策[J].現代農業科技，2015（14）：223-224.

[2] 陳杰忠.芒果栽培實用技術[M].北京：中國農業出版社，1999.

[3] 王麗.芒果栽培技術[J].農技服務，2008，25（8）：12-15.

[4] 馬學林，郭學紅.金沙江干熱河谷區優質晚熟芒果栽培技術[J].現代農業科技，2013（24）：99-101.