職業能力導向行業英語教材建設策略

劉海霞+朱書義

摘 要 職業能力的培養是行業英語教材建設的核心，目前大部分教材仍存在編寫理念不明確、教材內容不鮮活、職業能力培養設計不充分等問題。建議遵循緊貼行業、以職業能力為導向、激發學生學習興趣等原則編寫教材。具體做法可為：根據行業、企業需求對行業英語教材進行準確定位，突出職業能力導向，注重編寫規范，組建編寫團隊，確保教材建設質量。

關鍵詞 職業教育；行業英語；職業能力；教材建設

中圖分類號 G714 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2016）26-0051-03

在經濟全球化、信息社會化、文化多元化的時代，行業英語作為職業院校英語課程的重要組成部分，對培養國際化技術技能人才起著重要作用。目前，國內學者在行業英語教學模式方面的研究比較深入，形成了豐富的研究成果，但是，針對行業英語教材建設的研究還略顯不足。教材建設理念不一，質量良莠不齊，影響了行業英語課堂教學的實施與教學質量的提高。

一、行業英語概念的界定

行業英語概念首先出現于我國高等職業教育英語教學改革之中，很多研究者對行業英語概念進行了界定。孫德常、鄭艷認為，行業英語就是指完成某個專業（群）所對應的行業或崗位中的典型工作任務和交際過程所需要掌握的外語[1]。楊修平認為，行業英語是介于普通用途英語或公共基礎英語（EGP/GE）（先修課程）和專業英語或專門用途英語（ESP）（后續課程）之間的“行業泛化英語”，旨在探求一種英語與專業及職業結合的方式，力求用通俗的英語表述各專業領域中一般性的行業知識和各職業崗位一般化的行業用語，具有鮮明的行業導向性、相關性和實用性，突出學生英語應用能力、職業能力和基本語用能力的培養[2]。

中等職業教育中行業英語概念首次出現于2009年教育部頒布的《中等職業學校英語課程教學大綱》（以下簡稱《教學大綱》）。該大綱將中等職業學校英語課程分為基礎模塊、職業模塊與拓展模塊。在職業模塊“教學內容與要求”部分提出與“行業”相關的英語學習要求，即學生在職業模塊的學習中要學習300個左右行業通用的專業詞匯及縮略語[3]。《教學大綱》將職業模塊學習內容按照“生產制造類”與“服務類”進行了劃分，說明職業模塊的學習具有行業通用性與普適性，關注行業通用語言知識與技能的學習。

基于對相關教學文件與研究成果的分析，筆者認為，行業英語主要指某一行業領域中完成通用職業任務或交際所需要的英語。行業英語是職業教育公共基礎英語向專業英語的過渡，具有行業導向性、實用性與通用性的特點，是語言學習與專業學習的深度融合，注重語言運用能力與職業能力的共同培養。

職業教育應“以職業能力培養為基礎”是國內外職業教育界的共識[4]。行業英語是根據學生未來職業發展需求開設的，與某一行業相關的語言學習課程。通過該課程學習形成的行業英語能力是學生職業能力的重要組成部分。行業英語教材作為呈現課堂教學內容的載體與教師實施課堂教學的依據，在落實行業英語課程目標方面發揮著至關重要的作用。

二、行業英語教材建設問題分析

（一）教材定位不準確

根據行業英語概念界定，行業英語教材以某一行業的通用職業任務與語言材料為教材內容，以培養學生在某一行業領域的英語運用能力與職業能力為教材建設目標。然而，對“行業”內涵理解的不同，導致了行業英語教材定位混亂。目前，教學中使用的行業英語教材可以分為兩類：一類是行業英語專用教材。此類教材按照一定的標準對行業類型進行劃分，并在此基礎上建設行業英語教材。這類教材存在的問題是對行業定位過于寬泛，教材內容缺乏針對性。另一類是將行業英語視為一系列具有職業相關性的專業英語教材的組合。這類教材沒有編寫專門的行業英語教材，將行業英語理解為若干專業英語內容的疊加，忽略了行業英語作為公共基礎英語向專業英語過渡的作用與功能。

（二）編寫理念不明確

行業英語是培養學生在某一行業通用職業情境中運用英語完成職業任務與交際能力的課程，其核心目標是在學習語言的同時實現學生職業能力的培養。因此，職業能力的培養是行業英語教材建設的核心。但是，目前教學中使用的大部分行業英語教材并沒有脫離語言類教材的編寫理念。職業能力導向性不突出，行業英語教學實踐性、實用性與應用性的特點體現不夠，不能有效引導行業英語課堂教學的實施。

（三）教材內容不鮮活

教材內容鮮活是指教材內容真實、呈現方式生動活潑。但是，多數行業英語教材存在內容滯后、缺乏真實語料的問題。教材內容與行業實際差距較大，不能為學生提供行業真實工作任務與要求。行業英語教材在呈現方式上還不夠多樣，大多以文字、圖片與音頻資料為主，部分教材有配套視頻資源。靜態、平面的呈現形式減弱了教材內容的吸引力，很難激發學生的學習興趣。

（四）職業能力培養設計不充分

行業英語不僅要培養學生的語言能力，還要通過多種方式培養學生的專業能力，實現對學生職業能力的培養。例如，在語言訓練的同時訓練學生的設計規劃能力、溝通交流能力、合作能力以及專業技術技能等。目前，大部分行業英語教材的內容選擇與活動設計偏重于單純的語言知識與技能訓練，專業技能與職業素養訓練體現不足，不利于引導教師將職業能力培養貫穿教學全過程。

三、職業能力導向行業英語教材建設原則

緊貼行業原則。鑒于行業英語課程目標與課程特點，行業英語教材必須能夠反映行業的真實工作任務與崗位要求。一是教材內容的選擇必須緊貼行業發展實際；二是教材內容難度要求必須緊貼行業要求。要實現課程內容與職業標準相銜接[5]，教學過程與行業工作過程相銜接。

職業能力導向原則。在教材建設中將職業能力的培養作為核心開展教材編寫工作，確保教材的選材、編排、活動設計有利于學生職業能力的養成，使學生通過行業英語的學習具備勝任該行業工作需要的通用語言知識與能力。

興趣激發原則。行業英語是一門實用性很強的課程，要充分調動學生的主觀能動性，讓學生積極主動地參與到學習活動中，以產生有效學習。教材編寫者應充分考慮學習者的年齡特點、認知特點、學習風格，結合教材的功能與作用，選擇生動活潑、豐富多樣的教材風格。

四、職業能力導向行業英語教材建設思路

（一）開展行業企業需求調研，明確教材定位

要準確定位行業英語教材，就必須重視行業企業調研。一般情況下，行業會對員工職業能力有明確要求，有的企業會將外語能力與其他能力作為量化指標列在同一技能結構中[6]。行業企業對學生職業能力的要求是確定行業英語教材內容、編排體例與活動設計的重要依據。例如，通過行業調研可以發現，餐飲服務、酒店服務等行業對學生英語聽說技能要求要高于讀寫技能，對學生的語言交流溝通能力與服務意識要求較高；烹飪、維修等行業對學生英語閱讀技能要求高于聽說技能，對學生的計劃與實施能力要求較高等。這些信息對于確定行業英語教材建設方向、明確使用對象、確定教材內容與難度具有重要意義，是明確教材定位、提高教材針對性的重要基礎。

（二）規范編寫過程，突出職業能力導向

1.精心選擇教材內容，體現行業英語教學特色

要建設緊貼行業實際，滿足學生職業發展需求的行業英語教材，必須選擇充分體現行業特色與要求的教材內容。具體而言，行業英語教材內容的選擇應遵循以下兩個原則：一是時效性。教材內容必須能夠反映行業發展現狀，準確體現行業在文化與技術方面的最新或重大發展成果及趨勢。 二是通用性。行業英語的課程目標是培養學生在某一行業通用工作情境中運用英語完成職業任務與交際的能力。因此，行業英語教材必須在充分調研的基礎上，總結梳理各項工作任務對語言使用、專業能力與職業素養的要求，提煉出具有普適性與通用性的工作任務作為教材內容，培養學生適應行業要求的語言能力與職業素養。

2.優化教學活動設計，落實職業能力培養目標

行業英語教學活動的設計應既關注學生英語語言能力的訓練，也強調相關專業能力的培養。加強行業英語教材中綜合能力訓練的設計是加強職業能力培養的重要手段。例如，情景對話訓練，不僅能訓練學生的語言技能，還可以在情景模擬中達到鞏固專業技能，培養職業素養的目的。此外，綜合任務的活動設計也可以實現語言技能與專業技能的有機結合。完成任務的過程不僅能夠訓練學生語言綜合運用能力，也可以在分析任務、制定計劃、實施計劃與評價任務的過程中，實現學生職業能力的全面提升。

3.靈活選擇呈現方式，激發學生學習興趣

教材呈現方式對激發學生閱讀與學習興趣具有重要作用。在研究職業學校學生認知特點與學習風格的基礎上，設計圖文并茂的紙質教材，并輔之以音頻、視頻、互動學習軟件等多媒體手段，建設立體化教學資源，有利于生動、真實地展現教學內容，激發學生學習興趣，降低學習難度，提高行業英語教學效果。

（三）組建多主體教材編寫團隊，保障教材建設質量

行業英語教學語言學習與專業學習相結合的特征，決定了行業英語教材內容的復合型與應用性。無論是英語教師還是專業教師，獨立編寫行業英語教材都很難滿足行業英語教學的實際需求。組建由英語教師與專業教師共同組成的編寫團隊，通過共同商討與協作開展編寫工作，保證行業英語教材既反映專業教學特色與要求又遵循語言學習規律與方法。雙方通過共同探討職業能力要求與學生學習需求，編寫教材內容，設計學習活動。另外，邀請行業企業專家參與教材建設也是提高行業英語教材質量的重要途徑。多主體參與教材建設可以避免教材內容偏離課程目標，脫離行業實際，有利于實現語言學習與專業學習的有機融合。

參 考 文 獻

[1]孫德常，鄭艷.行業英語項目課程：概念、理據和推廣[J].山東省農業管理干部學院學報，2012（1）：188-190.

[2]楊修平.高職行業英語課程開發的概念界定及理論依據[J].職業技術教育，2014（11）：32-37.

[3]中華人民共和國教育部.中等職業學校英語課程教學大綱[Z].北京：高等教育出版社，2009：1-3.

[4]趙志群.職業能力研究新的進展[J].職業技術教育，2013（10）：5-11.

[5]國務院關于加快發展現代職業教育的決定[EB/OL].[2014-06-22].http：//www.gov.cn/zhengce/content/2014-06/22/content_8901.htm.

[6]余樟亞.行業英語需求狀況調查對大學英語教學的啟示[J].外語界，2012（5）：88-96.

Study on the Strategy of the Compilation of Vocational Ability Oriented Business English Textbooks

Liu Haixia， Zhu Shuyi

Abstract The cultivation of vocational ability is the core of the business English textbook compilation. At present， problems still exist in the most textbooks， such as writing concept is unclear， content is not fresh， and professional ability training is inadequate. It is suggested to follow principles of closing to the industry， professional ability oriented， stimulating students interest in learning. Particular ways for： accurate position business English textbooks according to the industry and enterprise needs， highlight professional ability orientation， pay attention to compilation specifications， build compilation and writing team and guarantee the textbook quality.

Key words vocational education； business english； vocational ability； textbook compilation

Author Liu Haixia， senior lecturer of Beijing Institute for Education Science Research （Beijing 10000）； Zhu Shuyi， Foreign Language Teaching and Research Press