淺談化學(xué)教學(xué)中的“探究式”教學(xué)

黃榮華

內(nèi)容提要：本文從教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，對(duì)“探究式”教學(xué)模式在化學(xué)教學(xué)中的意義和運(yùn)用進(jìn)行探討；并通過(guò)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)思路介紹化學(xué)“探究式”教學(xué)的實(shí)施過(guò)程。

關(guān)鍵詞：探究教學(xué)，化學(xué)教學(xué)

【分類號(hào)】G633.8

隨著新課程在我省的全面實(shí)施，各種各樣的新教學(xué)模式也隨之深入課堂；“探究式”教學(xué)就是其中最重要的一種模式。

一、實(shí)施探究式教學(xué)的意義

化學(xué)教學(xué)中的“探究式”教學(xué)就是使學(xué)生在對(duì)化學(xué)物質(zhì)及其變化進(jìn)行探究的過(guò)程中，進(jìn)一步理解科學(xué)探究的意義，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法；提高科學(xué)探究能力；使學(xué)生具有較強(qiáng)的問(wèn)題意識(shí)，能夠發(fā)現(xiàn)和提出有探究?jī)r(jià)值的化學(xué)問(wèn)題，敢于質(zhì)疑，勤于思考，逐步形成獨(dú)立思考的能力，善于與人合作，具有團(tuán)隊(duì)精神；同時(shí)發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，樂(lè)于探究物質(zhì)變化的奧秘，形成對(duì)未知知識(shí)的強(qiáng)烈好奇心。在“探究式”學(xué)習(xí)過(guò)程中使學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料等獲得資料的手段，并運(yùn)用比較、分類、歸納、概括等方法對(duì)信息進(jìn)行加工處理。使學(xué)生在學(xué)習(xí)“知識(shí)與技能”的過(guò)程中理解化學(xué)變化的“過(guò)程和方法”，同時(shí)全面提升自己的“情感態(tài)度與價(jià)值觀”。“探究式”教學(xué)模式在改變了教師教學(xué)模式的同時(shí)，更改變了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，使他們從被動(dòng)地“讀化學(xué)”，“聽(tīng)化學(xué)”，“背化學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)地“做化學(xué)”，“探究化學(xué)”；更充分地體現(xiàn)學(xué)生的主觀能動(dòng)性和積極性，使教學(xué)過(guò)程更符合新課標(biāo)的要求。

二、探究式教學(xué)的實(shí)施過(guò)程：

探究式教學(xué)必須服務(wù)于化學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)，通過(guò)探究過(guò)程使學(xué)生在知識(shí)與技能，過(guò)程與方法，情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面都得到發(fā)展。探究式教學(xué)的實(shí)施過(guò)程一般分為： 猜想與假設(shè)，制定計(jì)劃，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，收集證據(jù)，解釋與結(jié)論，反思與評(píng)價(jià)。

1、猜想與假設(shè)

猜想與假設(shè)是科學(xué)探究的重要形式，在一定程度上，科學(xué)探究就是一個(gè)不斷猜想與假設(shè)的過(guò)程。猜想與假設(shè)強(qiáng)調(diào)對(duì)未知事物做出一種合理的推理與判斷。這就要求學(xué)生需在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，對(duì)形成問(wèn)題的各種原因進(jìn)行大膽的猜想與假設(shè)。猜想與假設(shè)在化學(xué)學(xué)習(xí)中的作用主要表現(xiàn)為：（1）猜想與假設(shè)是通過(guò)探究得到正確結(jié)論的先導(dǎo)，是獲取實(shí)踐結(jié)果的有力支撐。（2）猜想與假設(shè)為探究信息的收集、分析及解釋提供了框架，進(jìn)而為探究活動(dòng)的設(shè)計(jì)創(chuàng)造條件。所以，猜想與假設(shè)是避免探究盲目性的重要基礎(chǔ)，也是明確探究方面的重要因素。如在教學(xué)中我們將實(shí)驗(yàn)習(xí)題“燃燒與滅火實(shí)驗(yàn)”設(shè)計(jì)為課堂探究實(shí)驗(yàn)。針對(duì)學(xué)生的日常生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生假設(shè)燃燒的條件：（1）物質(zhì)具有可燃性；（2）物質(zhì)與氧氣接觸；（3）可燃物達(dá)到一定的溫度。在化學(xué)探究教學(xué)中，猜想與假設(shè)經(jīng)常用到以下兩種假設(shè)方式：（一）類比式假設(shè)。是指通過(guò)觀察分析所探究對(duì)象，并將其與已研究對(duì)象進(jìn)行類比，進(jìn)而對(duì)類比狀態(tài)下所探究對(duì)象的各性質(zhì)假設(shè)。（二）歸納式假設(shè)。是指對(duì)分散的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行歸納與假設(shè)，以對(duì)事物構(gòu)建一般的認(rèn)識(shí)。這種假設(shè)在化學(xué)探究教學(xué)中非常之常見(jiàn)。

2、制定計(jì)劃

在化學(xué)探究教學(xué)中，針對(duì)探究問(wèn)題所提出的若干猜想與假設(shè)，需要通過(guò)具體的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。所以，為確保猜想與假設(shè)的順利驗(yàn)證，需要設(shè)計(jì)相關(guān)的方案與計(jì)劃，是將猜想與假設(shè)具體化的重要環(huán)節(jié)。計(jì)劃的內(nèi)容既包括實(shí)驗(yàn)等探究形式的具體內(nèi)容，也包括實(shí)驗(yàn)等探究形式的組織實(shí)施方案。在“燃燒與滅火實(shí)驗(yàn)”課堂探究實(shí)驗(yàn)前，要先做好制定計(jì)劃的工作。學(xué)生根據(jù)“實(shí)驗(yàn)提示”和所提供的實(shí)驗(yàn)器材用品（酒精燈，火柴，三腳架，石棉網(wǎng)，燒杯，薄銅片，小試管，熱水，白磷，紅磷），學(xué)生設(shè)計(jì)產(chǎn)生了不止一種合理方案。比如為了探究可燃物燃燒條件之——物質(zhì)與氧氣接觸這個(gè)假設(shè)，學(xué)生設(shè)計(jì)了以下幾種方案，如（1）將薄銅片放到盛有水的燒杯口上，將兩個(gè)綠豆粒大白磷分別放到燒杯里的水中和薄銅片上，用酒精燈加熱墊有石棉網(wǎng)的三腳架上的燒杯；（2）將綠豆粒大白磷分為兩份，分別放到兩個(gè)小試管中，其中一個(gè)試管加水，將兩個(gè)小試管同時(shí)放入盛有熱水的燒杯中。教師在與學(xué)生交流討論后確定學(xué)生根據(jù)各自的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的方案。最后學(xué)生將實(shí)驗(yàn)報(bào)告中實(shí)驗(yàn)的目的、儀器藥品、步驟及注意事項(xiàng)等內(nèi)容確定并書(shū)寫(xiě)下來(lái)。

3、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

在實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)完成之后，教師組織學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作。在實(shí)驗(yàn)裝置、儀器安裝和調(diào)試工作完成的基礎(chǔ)上，組織學(xué)生實(shí)施實(shí)驗(yàn)探究，以確保實(shí)驗(yàn)的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性。教師要分析學(xué)生創(chuàng)設(shè)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案，并引導(dǎo)學(xué)生理清實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃淼龋寣W(xué)生在自主操作中有目的地開(kāi)展實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。同時(shí)，在實(shí)驗(yàn)階段，要讓學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作中注重對(duì)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)真觀察和準(zhǔn)確表達(dá)的訓(xùn)練。

4、收集證據(jù)

收集支持猜想與假設(shè)的證據(jù)是化學(xué)探究的重要環(huán)節(jié)。在證據(jù)的收集過(guò)程中，學(xué)生收集的途徑是多樣化的，如自然現(xiàn)象、期刊、實(shí)驗(yàn)以及網(wǎng)絡(luò)資料等，而課堂科學(xué)探究教學(xué)的證據(jù)主要源于實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn)象和數(shù)據(jù)的記錄。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)是解釋、結(jié)論的重要依據(jù)，所以應(yīng)將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)作為實(shí)驗(yàn)報(bào)告的一項(xiàng)重要內(nèi)容并做好記錄，記錄應(yīng)堅(jiān)持實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度。

5、解釋與結(jié)論

收集實(shí)驗(yàn)證據(jù)之后，便是對(duì)證據(jù)的解釋，進(jìn)而得出相關(guān)的結(jié)論。其實(shí)，解釋是對(duì)證據(jù)的挖掘過(guò)程，這對(duì)于探究結(jié)果的科學(xué)性體現(xiàn)非常重要。解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因，并從中得出結(jié)論，以獲得普遍的規(guī)律認(rèn)識(shí)。在實(shí)驗(yàn)探究中解釋與結(jié)論主要體現(xiàn)在探究實(shí)驗(yàn)報(bào)告中，通過(guò)實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)體現(xiàn)出實(shí)驗(yàn)證據(jù)與實(shí)驗(yàn)解釋與結(jié)論之間的正確、合理的邏輯關(guān)系。

6、反思與評(píng)價(jià)

反思與評(píng)價(jià)是學(xué)生對(duì)探究問(wèn)題科學(xué)表達(dá)與否的基礎(chǔ)，也是猜想與假設(shè)在證據(jù)、驗(yàn)證下的真實(shí)呈現(xiàn)。所以，反思與評(píng)價(jià)探究問(wèn)題、結(jié)論等要素，對(duì)于學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)非常重要。其實(shí)，反思與評(píng)價(jià)應(yīng)貫穿在探究教學(xué)的始末，這對(duì)于提高探究教學(xué)效果，確保學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的重要基礎(chǔ)，也是一種有效的教學(xué)策略。通過(guò)不斷的反思與評(píng)價(jià)，可以有效地引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)探究、實(shí)驗(yàn)操作，進(jìn)而提高學(xué)生探究性學(xué)習(xí)的效率。反思與評(píng)價(jià)中：收集的證據(jù)充分嗎？結(jié)論具有普遍性和科學(xué)性嗎？問(wèn)題解決合理與完善嗎？等等，這些不同視角下的思考，勢(shì)必提高化學(xué)探究教學(xué)的教學(xué)效果。八、表達(dá)與交流交流是探究教學(xué)的最后環(huán)節(jié)，也是強(qiáng)化學(xué)生合作學(xué)習(xí)的重要體現(xiàn)。學(xué)生可以在相互交流中，完善自己的知識(shí)認(rèn)識(shí)，發(fā)現(xiàn)自身在探究中可能存在的問(wèn)題。教師在開(kāi)展探究教學(xué)的過(guò)程中，要強(qiáng)化學(xué)生主體意識(shí)、突出學(xué)生自主實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生在主動(dòng)、積極的狀態(tài)中，發(fā)現(xiàn)、分析和解決問(wèn)題，以提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。開(kāi)展化學(xué)探究教學(xué)，對(duì)密切實(shí)驗(yàn)與理論教學(xué)關(guān)系、確保教學(xué)完整性，也具有十分重要的意義。

參考文獻(xiàn)：

1、化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)研制組，《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)解讀》，湖北教育出版

2、《化學(xué)教學(xué)》編程部，《化學(xué)教學(xué)》，華東師范大學(xué)出版社

3、高劍南，王祖浩，《化學(xué)教育展望》，華東師范大學(xué)出版社