淺談初中化學(xué)基本概念的教學(xué)策略

陳新發(fā)

摘要：化學(xué)基本概念是中學(xué)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，是化學(xué)教學(xué)中不可分割的重要組成部分，是引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)的前提。只有讓學(xué)生真正掌握基本概念，才能使學(xué)生取得探索和掌握化學(xué)知識(shí)的主動(dòng)權(quán)，并以此作為基礎(chǔ)，擴(kuò)大和加深化學(xué)知識(shí)。因此，化學(xué)基本概念的教學(xué)策略很重要。創(chuàng)新化學(xué)基本概念教學(xué)策略，有利于提高教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新思維的發(fā)展。本文基于對(duì)初中化學(xué)基本概念多年的教學(xué)實(shí)踐，進(jìn)行反思總結(jié)、探索研究，提出本人的淺見，希望對(duì)同行教師在實(shí)施教學(xué)中有所幫助。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；基本概念；教學(xué)方法；策略

G633.8

化學(xué)是一門基礎(chǔ)自然科學(xué)，是集科學(xué)知識(shí)、科學(xué)過(guò)程、科學(xué)文化和思維方法為一體的，與自然界、社會(huì)生活和生產(chǎn)緊密聯(lián)系的生動(dòng)有趣的學(xué)科。[1]初中階段開設(shè)化學(xué)課程，是讓學(xué)生初步學(xué)習(xí)和了解化學(xué)知識(shí)，并為將來(lái)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。但是，有些學(xué)生對(duì)化學(xué)不感興趣，不會(huì)學(xué)或?qū)W不好。究其根本原因，是對(duì)化學(xué)基本概念沒(méi)有理解和掌握，這與教師在化學(xué)基本概念教學(xué)中的方法、策略有很大的關(guān)系。因此，教師應(yīng)重視化學(xué)基本概念的基礎(chǔ)作用，通過(guò)制定合理的教學(xué)計(jì)劃、創(chuàng)設(shè)靈活的教學(xué)活動(dòng)，提高化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。重視初中化學(xué)基本概念教學(xué)有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力，有利于提高化學(xué)教學(xué)效率和促進(jìn)“三維教學(xué)目標(biāo)”的實(shí)現(xiàn)。

一、初中化學(xué)基本概念教學(xué)的現(xiàn)狀

受傳統(tǒng)教學(xué)觀念的影響，有些教師在進(jìn)行基本概念教學(xué)時(shí)，往往只對(duì)概念本身進(jìn)行講解，忽視了基本概念的內(nèi)涵和精髓，以及基本概念之間的聯(lián)系與區(qū)別。導(dǎo)致學(xué)生不能掌握基本概念的內(nèi)涵和本質(zhì)，孤立地學(xué)習(xí)概念，不能理解基本概念之間的聯(lián)系與區(qū)別，只能用死記硬背的方式記憶。導(dǎo)致學(xué)生會(huì)背但不會(huì)用，無(wú)法完成知識(shí)的有效遷移，即不會(huì)舉一反三、觸類旁通?；瘜W(xué)學(xué)習(xí)是循序漸進(jìn)的，隨著化學(xué)基本概念的增多，化學(xué)知識(shí)的累積，學(xué)生無(wú)法形成科學(xué)系統(tǒng)的化學(xué)知識(shí)構(gòu)架，導(dǎo)致不能靈活有效的運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題，最后會(huì)挫傷學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和積極性，甚至產(chǎn)生厭煩心理。

二、優(yōu)化初中化學(xué)基本概念教學(xué)的必要性

化學(xué)基本概念是化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，是構(gòu)建化學(xué)知識(shí)大廈的地基。因此，無(wú)論是從教師教學(xué)角度還是從學(xué)生學(xué)習(xí)角度，優(yōu)化初中化學(xué)基本概念教學(xué)都是十分必要的。

（一）從教師教學(xué)角度看

將剛剛接觸化學(xué)的初中學(xué)生領(lǐng)進(jìn)化學(xué)世界的大門，首先就要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)基本概念，理解并掌握化學(xué)基本概念的內(nèi)涵和精髓。[2]只有當(dāng)學(xué)生正確理解并深入掌握了化學(xué)基礎(chǔ)概念之后，教師才能將化學(xué)教學(xué)擴(kuò)展和延伸，即從點(diǎn)擴(kuò)展到線再擴(kuò)展到面，從而完成初中化學(xué)的整體教學(xué)。

（二）從學(xué)生學(xué)習(xí)角度看

化學(xué)基本概念是貫穿整個(gè)初中階段的內(nèi)容，是學(xué)生學(xué)習(xí)好化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，直接影響學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的掌握。因此，優(yōu)化初中化學(xué)基本概念教學(xué)，提高初中化學(xué)基本概念的學(xué)習(xí)質(zhì)量，能夠幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)之間的化反反應(yīng)和化學(xué)規(guī)律，從而提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析和解決問(wèn)題的能力。[3]所以，化學(xué)基本概念的學(xué)習(xí)不但影響了學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)和深化，更影響了學(xué)生化學(xué)能力的培養(yǎng)。

三、初中化學(xué)基本概念教學(xué)的策略研究

（一）直觀教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生形成感性認(rèn)識(shí)

初中生學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)，容易接受感性的知識(shí)，而面對(duì)抽象本質(zhì)的概念一時(shí)難以理解接受。而化學(xué)基本概念則是對(duì)化學(xué)原理、化學(xué)現(xiàn)象、變化規(guī)律的抽象概括和總結(jié)。如果用理論講解方式很難讓學(xué)生對(duì)化學(xué)基本概念形成認(rèn)識(shí)。因此，化學(xué)教師可以運(yùn)用直觀教學(xué)方法將抽象的化學(xué)概念直觀化、簡(jiǎn)單化、具體化，從而幫助學(xué)生形成化學(xué)概念。直觀教學(xué)方法包括實(shí)物展示、實(shí)驗(yàn)演示等多種方法，教師可以根據(jù)所授內(nèi)容靈活運(yùn)用。

例如，在講解混合物和純凈物的基本概念時(shí)，教師可以將事先準(zhǔn)備好的可樂(lè)飲料、白糖水、純凈水、銅絲展示給學(xué)生看。請(qǐng)學(xué)生查看可樂(lè)瓶上的成分表，讓學(xué)生知道可樂(lè)飲料是由水、焦糖色、檸檬酸等多種物質(zhì)組成的。同時(shí)讓學(xué)生分析白糖水是由白砂糖和水兩種物質(zhì)組成。而純凈水只由水一種組成，銅絲只由銅組成。最后教師總結(jié)，以上四種物質(zhì)可以分成兩類：一類像可樂(lè)飲料、白糖水等是由兩種物質(zhì)或兩種以上物質(zhì)混合而成的物質(zhì)，叫做混合物。另一類像純凈水、銅絲等分別只由一種物質(zhì)組成，叫純凈物。這樣，通過(guò)展示實(shí)物和分析物質(zhì)成分，可以讓學(xué)生直觀具體又深刻的理解并掌握這兩個(gè)基本概念，學(xué)會(huì)判斷哪種是混合物，哪種是純凈物。達(dá)到良好的教學(xué)效果。

（二）概括精髓，形成對(duì)化學(xué)基本概念的理解

初中化學(xué)基本概念語(yǔ)言精練，有的學(xué)生會(huì)背誦卻不能準(zhǔn)確理解概念的內(nèi)涵和精髓。所以，教師在教學(xué)過(guò)程中可將基本概念分解成若干要素，找出其中的核心，對(duì)核心部分進(jìn)行重點(diǎn)剖析。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生不僅能夠加深對(duì)化學(xué)基本概念的理解，而且可以培養(yǎng)他們有效理解和掌握基本概念的方法，從而培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

例如，在講解溶液概念時(shí)，化學(xué)教師應(yīng)提煉出其中的三個(gè)關(guān)鍵詞“均一”、“穩(wěn)定”、“混合物”，概括溶液的基本特性：均一性、穩(wěn)定性。通過(guò)對(duì)基本概念精髓的掌握，學(xué)生能夠有效地理解抽象的化學(xué)基本概念。

（三）比較分析，加深化學(xué)基本概念的理解

化學(xué)基本概念很多，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)混淆記錯(cuò)等問(wèn)題，因此，化學(xué)教師在基本概念的教學(xué)中，應(yīng)該將具有比較關(guān)系的基本概念放在一起分析講解，通過(guò)比較基本概念之間的相同與不同，加深學(xué)生對(duì)化學(xué)基本概念的理解。

例如，在“物理變化”和“化學(xué)變化”的基本概念教學(xué)中，教師應(yīng)對(duì)兩種概念的本質(zhì)區(qū)別進(jìn)行比較分析，即“變化時(shí)是否有新物質(zhì)的生成”。有新物質(zhì)生成的叫化學(xué)變化，沒(méi)有新物質(zhì)生成是物理變化。學(xué)生通過(guò)理解區(qū)分這一關(guān)鍵部分，就能夠正確分辨出哪種變化是物理變化，哪種變化是化學(xué)變化。

（四）聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活，掌握化學(xué)基本概念

培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)運(yùn)用能力，注重聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活，是化學(xué)教學(xué)的重要手段，也是化學(xué)基本概念教學(xué)的重要策略。教師可將化學(xué)基本概念教學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活相聯(lián)系，挑選貼近生活的教學(xué)素材，讓學(xué)生從身邊發(fā)現(xiàn)化學(xué)，參與生活中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，從而掌握化學(xué)概念。由于這種將實(shí)際生活融入到化學(xué)課堂之中的教學(xué)方法比較靈活、生動(dòng)、形象，學(xué)生容易接受，所以有利于提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，同時(shí)能夠提高學(xué)生觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

例如，在講解“酸和堿”時(shí)，化學(xué)教師可以通過(guò)介紹一些生活小竅門提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深對(duì)化學(xué)基本概念的掌握。例如，熱水壺使用一段時(shí)間后會(huì)產(chǎn)生白色的水垢，將白醋放入水壺中煮沸，就能夠有效清除污垢，這是因?yàn)榘状字械拇姿崮軌蚺c水垢中的碳酸鈣和氫氧化鎂發(fā)生反應(yīng)，生成可溶性的鈣鹽、鎂鹽、水和二氧化碳，將水垢被反應(yīng)而除去。教師通過(guò)分享生活中的小竅門引入“酸和堿”的知識(shí)講解，可以拉近學(xué)生與化學(xué)的距離，并鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表一些自己的看法，激發(fā)學(xué)生的求知欲，調(diào)動(dòng)起學(xué)生對(duì)化學(xué)的主觀能動(dòng)性學(xué)習(xí)。

五.利用現(xiàn)代科技，宏觀化學(xué)基本概念

科技的發(fā)展為現(xiàn)代化教學(xué)提供了技術(shù)支撐，運(yùn)用多媒體技術(shù)豐富課堂教學(xué)已經(jīng)成為各階段教學(xué)的重要內(nèi)容。初中化學(xué)基本概念教學(xué)也要充分發(fā)揮多媒體技術(shù)的作用，將比較抽象、微觀的化學(xué)基本概念宏觀化，從而使學(xué)生更好地理解和掌握化學(xué)基本概念。[4]

例如，在學(xué)習(xí)分子、原子和離子時(shí)，因?yàn)槭芷湮⒂^特性的限制，教師的講解和學(xué)生的理解都比較抽象，而初中學(xué)生的邏輯思維能力并不成熟，還需要感性認(rèn)識(shí)和具體化認(rèn)識(shí)的輔助，利用多媒體教學(xué)方法，將微觀的、抽象的分子、原子和離子用圖片、Flash以及多媒體動(dòng)態(tài)模擬演示等形式展現(xiàn)出來(lái)，就能夠解決微觀粒子看不見、摸不著、難理解的難題。

六.錯(cuò)例對(duì)比，完善化學(xué)基本概念學(xué)習(xí)

隨著初中化學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容增多，化學(xué)基本概念的數(shù)量也在不斷增加，學(xué)生往往會(huì)出現(xiàn)記混、記錯(cuò)的問(wèn)題。因此，初中化學(xué)教師應(yīng)在教授新知識(shí)的同時(shí)帶領(lǐng)學(xué)生溫習(xí)舊的概念和知識(shí)點(diǎn)。從側(cè)面或反面的對(duì)比，加深理解、牢記概念，完善初中化學(xué)基本概念的學(xué)習(xí)。

例如，在講解氧化物的概念時(shí)，教師可先給出氧化物的概念：由兩種元素組成的化合物中，其中一種是氧的，叫氧化物”。然后教師列舉出含氧的物質(zhì)，如“H2SO4”“KMnO4”“CO2”“NO2”“CaO” “O2”，讓學(xué)生分析哪些是氧化物，哪些是含氧的物質(zhì)但不叫氧化物。通過(guò)對(duì)比糾錯(cuò)，學(xué)生可以確定“CO2”“NO2”“CaO”，是氧化物。而“H2SO4”“KMnO4”不是氧化物，因?yàn)榻M成它們的元素有三種，不是氧化物?！癘2” 不是氧化物，因?yàn)榻M成它們的元素只有一種，也不是氧化物，因?yàn)檠趸镏杏星抑挥袃煞N元素。教師進(jìn)行總結(jié)：氧化物是一定含有氧的化合物，而含氧的物質(zhì)不都是氧化物。通過(guò)這種反例糾錯(cuò)分析，可以讓學(xué)生更深刻的理解化學(xué)基本概念，從而完善化學(xué)基本概念的學(xué)習(xí)。

結(jié)束語(yǔ)

初中化學(xué)基本概念教學(xué)是一個(gè)持久的、系統(tǒng)的過(guò)程，需要多種教學(xué)策略的輔助和提升。在具體的教學(xué)活動(dòng)中，教師應(yīng)該靈活運(yùn)用教學(xué)方法，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)、理解、掌握、同化和運(yùn)用初中化學(xué)基本概念，進(jìn)而更好地進(jìn)行初中化學(xué)的學(xué)習(xí)。同時(shí)，教師應(yīng)將能力培養(yǎng)、素質(zhì)提升、思維鍛煉和實(shí)際運(yùn)用等融入初中化學(xué)基本概念的教學(xué)活動(dòng)中，這樣才能真正提高初中化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)新課程改革的教育目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

[1]林峰.初中化學(xué)基本概念的學(xué)習(xí)方法與教學(xué)策略[J].寧德師范學(xué)院學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2012，24（1）：89-92.

[2]祝遠(yuǎn)梅.淺談初中化學(xué)基本概念的教學(xué)方法[J].神州（中旬刊），2013，（11）：192-192.

[3]余鍵.初中化學(xué)概念教學(xué)策略[J].都市家教（上半月），2015，（1）：72-72.

[4]張寅鵬.初中化學(xué)教學(xué)策略淺析[J].小作家選刊，2016，（2）：118-119.