走向手藝教育

摘要：手藝，以手造物的技藝，它所遵循的是“自己活動的原理”與“勞作的原理”，手藝是“真”“善”“美”一體的創(chuàng)造。以“沛縣封侯虎”為載體的手藝教育實踐探索，明確了課程性質(zhì)，確定了課程目標，選擇了課程內(nèi)容，組織了課程實施，開展了課程評價，不僅促進了學生、教師、學校的發(fā)展，而且較好地彌補了國家課程在民間文化領域的不足，對地方民俗文化起到了保護、傳承與創(chuàng)新的作用。

關鍵詞：手藝教育；沛縣封侯虎；課程開發(fā)

中圖分類號：G420 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094（2017）02A-0019-05

手藝是農(nóng)耕時代自給自足的自然經(jīng)濟的產(chǎn)物。在學校教育產(chǎn)生之前，手藝是家庭或社會教育的重要內(nèi)容或方式；有了學校教育之后，許多國家也是保留著此傳統(tǒng)，如蘇聯(lián)的“勞動技術教育”“綜合技術教育”，有一部分內(nèi)容就是手藝。

一、手藝及其教育意義

（一）什么是手藝？

“手藝，以手造物的技藝，作為文化傳承的重要組成部分，承載著人類文明認知、審美、倫理等諸多內(nèi)容。”[1]這里的手藝，是由民間通常把“鄉(xiāng)土美術”“民間手工藝”（諸如民間編結(jié)、刺繡、印染、剪紙等）叫做“手藝活兒”的說法而來。從社會學的角度看，手藝可理解為民眾藝術，從民俗學的角度可稱之為“民俗藝術”，從藝術學和工藝美術學的角度手藝又體現(xiàn)了“民間美術”“民間技藝”的特征。

（二）手藝的基本原理

手藝所遵循的是“自己活動的原理”與“勞作的原理”。約翰·內(nèi)皮爾說：“一雙生動的手是一個生產(chǎn)大腦的產(chǎn)物，但當大腦一片空白時，手是靜止的?！碧K霍姆林斯基說：“孩子的智慧生長在手指上?！?br>