基于“典型工作任務”的倉儲作業實務課程教學設計

張志遠

摘 要：倉儲作業實務是職業院校物流專業的一門核心課程，但是長期以來，國內眾多職業學校由于各種條件的限制以及師資力量的薄弱，課程組織形式過多地依賴理論課，培養的學生缺乏實踐訓練，與企業要求差距甚遠。筆者通過闡述“典型工作任務”的概念，探討了如何做好基于“典型工作任務”的倉儲作業實務課程教學設計。

關鍵詞：典型工作任務；倉儲作業實務；教學設計

典型工作任務是指一個職業具體的工作內容，是具有完整工作過程的一項工作。它包括計劃、實施和評估整個行動的過程，反映了職業工作的典型內容和形式。一般而言，一個職業由10～20個典型工作任務構成。近年來，基于“典型工作任務”的一體化教學模式在職業院校、技工院校廣受推崇，并逐漸成為職業教育一體化課程改革的一種新手段。本文以倉儲作業實務這門課程為例，探討了如何開展“典型工作任務”的課程教學設計。

一、倉儲作業實務課程的定位

倉儲是物流領域最古老的一個功能要素，從原始社會產品有了剩余開始就出現了倉儲的行為。時至今日，倉儲依然是支撐物流行業的一大支柱，也是物流行業吸納最多基層操作和管理人員的一個職業。因此，倉儲作業實務是職業學校、技工院校物流專業的一門核心課程，也是物流專業職業崗位方向的模塊課程。本課程具有很強的實踐性和可操作性，也很注重培養學生的動手能力，同時，還有相關的實踐教學環節和教學硬件的支持。所以，這樣的課程非常適合“典型工作任務”的教學方式。

二、倉儲作業實務課程教學的現狀

1.組織課堂的形式理論多于實踐，學生接受的知識有限

長期以來，國內眾多職業學校由于資金、場地的限制，所建設的物流實訓室規模都比較小，功能簡單，能夠滿足學生同時進行實操的崗位數很少。這無疑給教師造成很大的困擾，大部分上過倉儲作業實務課程的教師都感覺實操課難以組織管理，實操內容少，部分實操項目甚至因為缺乏必要的硬件而無法開展，專業教師大有“巧婦難為無米之炊”的感覺。目前，很多職業院校的教師仍然把這門課程當作理論課進行授課，學生學習的興趣受到很大的影響。

2.師資隊伍實踐經驗不足

職業院校物流專業的教師隊伍大多數存在師資經驗不足的問題。一方面是因為物流業在我國的起步較晚，高校開設物流專業的時間也較晚，在職業院校任教的專業教師大多是剛從大學畢業的年輕教師，缺乏教學實踐經驗。另一方面，由于大多數專業教師都是“校門到校門型”，缺少在企業一線操作崗位鍛煉的經歷，很難組織實踐性強的課程教學。以我校為例，所有物流專業教師當中僅有1～2位教師是有過短暫的企業工作經歷，其余都是毫無企業實踐經驗的理論型教師。

職業教育培養的是面向生產、服務和管理工作第一線的應用型人才，當前倉儲作業實務課程的教學已經背離了職業教育的初衷，勢必要引起教學方式的變革。

三、基于“典型工作任務”的倉儲作業實務課程教學設計

1.總體思路

首先，教師要打破傳統的教學思維，傳授知識不能完全照本宣科，在“典型工作任務”的教學模式下，倉儲作業實務已不是一門課程而是一份工作。其次，教師應該走進企業一線的操作或管理崗位去熟悉業務，提取“典型工作任務”。最后，教師要學以致用并結合自身的專業理論知識進行基于“典型工作任務”的教學設計。

2.“典型工作任務”的提取

“典型工作任務”的提取需要經過兩個階段：

第一階段是對本課程涉及的職業與工作進行調研分析，這個階段要求學校必須邀請企業一線操作或管理崗位的專家共同參與，必要時，專業教師需下企業進行學習調研，最終由學校與企業共同完成制訂階段性的成果——倉儲作業人才需求調研報告。

第二個階段是提取“典型工作任務”。學校召開企業實踐專家訪談會，與企業物流經理、倉庫主管、倉庫管理人員一起確定倉儲崗位的職業發展歷程、倉儲職業工作任務列表與任務描述從而提煉出倉儲作業實務課程的學習任務（建議為120課時）。

任務一：倉庫規劃（12課時），分解為倉庫庫區的分類布置與規劃、倉庫參數的丈量與確定、倉庫面積與倉容定額確定3個學習活動；任務二：貨物入庫操作（30課時），分解為接單處理與信息系統操作、接運貨物、驗收入庫與信息系統操作、理貨操作、貨物上架操作、登賬與歸檔6個學習活動；任務三：貨物在庫操作（20課時），分解為貨物堆碼與苫蓋、商品編碼與貨位編號、倉庫5S管理與商品養護、盤點作業與賬務處理4個學習活動；任務四：貨物出庫操作（30課時），分解為出庫憑證的制作、接受出庫憑證、貨物下架操作、貨物分揀與包裝、發貨出庫與交接、出庫憑證歸檔與登賬6個學習活動；任務五：倉儲商務活動（6課時），分解為倉儲服務的需求調查與談判、倉儲合同的制作與簽訂2個學習活動；任務六：庫存管理實務（10課時），分解為倉儲物資的ABC分類法、安全庫存量以及警戒庫存線的設置、異常庫存的處理操作3個學習活動。

3.倉儲作業實務課程教學設計

（1）明確任務。這是開展倉儲作業實務教學設計的第一個階段，也是很重要的一步，教師在教學設計中發揮其引導作用顯得尤為關鍵。教師首先在所有的學習任務前設置任務情景，可以通過企業案例、企業現場圖片或視頻等方式為學生創設一個倉儲工作的背景，吸引學生興趣并使學生帶著如何完成工作的疑問進入課程的學習。其次，要按照企業崗位的設置對學生進行分組，教師講解明確任務階段需要達到的學習目標和需要掌握的技能點。再次，教師布置學習任務并對任務進行必要的解讀，旨在拋磚引玉引導小組學生分工合作，圍繞問題查閱資料并進行信息記錄。最后，各小組學生上臺描述任務或問題解決的方法，教師補充與點評。

（2）制訂計劃。這個階段旨在培養學生制訂工作計劃的能力，也是對第一個階段學習任務的進一步加深。教師通過設置問題，引導學生將小組討論得出解決問題的方法并制訂成方案或工作計劃。

（3）做出決策。決策是計劃的前提并為工作計劃的任務安排提供了依據，而計劃則為決策所選擇的目標活動的實施提供了組織保證。由此可見，“典型工作任務”的決策階段與制訂計劃階段的聯系是很緊密的。所以，教師進行教學設計時，首先要明確決策階段的任務要求。其次，小組派代表講解決策的內容，其他小組進行記錄與打分。最后，學生提交決策方案書，教師進行點評。

（4）實施計劃。實施計劃是“典型工作任務”教學設計的核心階段，是檢驗學生制訂的工作計劃在具體實施過程中效果優劣的評價標尺，也是考查學生對于工作技能掌握熟練程度的關鍵所在。教學的地點要求設置在學校的物流實訓基地或者借助企業的物流工作現場，教師要充分做好任務實施前的現場準備工作，教學的設計可以分為5個步驟：明確學習目標；任務描述與要求；實施前準備；實施過程；問題解答。

（5）檢查控制。檢查與控制是小組計劃實施后對其任務完成情況的檢查，是一份完整的職業工作的收尾。教師在進行教學設計時，需要引導其他小組進行檢查并強調這個階段是考查工作人員的細節能力，倉儲職業是很重視員工細節把握能力的工作。例如，入庫工作完成以后，需要對入庫的單據進行審核并移交文員歸檔。

（6）評價反饋。制訂教師評價表與學生評價表，教師對任務進行評價并組織其他小組學生進行交叉評價。這樣，小組互評的效果會更好，因為學生更喜歡參與，學習氣氛會更活躍，學生也更容易接受。

四、小結

基于“典型工作任務”的教學設計法，是為了解決當前職業院校過多組織理論課，缺乏實踐訓練的難題，是堅持以“企業真實的工作任務為導向，以提升綜合職業能力為核心”的教學目標，真正實現“在工作中學習，在學習中工作”，形成以職業院校與企業共同培養師資隊伍，共同搭建學習平臺，共同培養與評價學生能力，共同制訂教學計劃與課程體系的新型工學一體化的教學模式。

參考文獻：

[1]黃彥.倉儲實務課程項目化教學模式探討[J].新課程（上），2012（5）.

[2]劉曉嵐.基于工作過程的倉儲實務課程改革[J].常州信息職業技術學院學報，2011（1）.