旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)模式探討

蔣翠

摘要：近年來，旅游業(yè)得到了飛速的發(fā)展，旅游業(yè)已經(jīng)成為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要推動力量，旅游業(yè)的發(fā)展有利于區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展以及自然環(huán)境的開發(fā)和保護，旅游業(yè)的發(fā)展對于旅游管理專業(yè)的人才提出了更高的要求，尤其是隨著經(jīng)濟全球化，旅游市場的競爭，更多的外國游客來到中國旅游，以上種種因素都要求高素質(zhì)旅游專業(yè)人才，因此，對旅游專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)至關重要，文章主要研究旅游管理專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)模式。

關鍵詞：旅游管理：應用型人才：培養(yǎng)模式

經(jīng)濟的發(fā)展，人們對于旅游的需求增加，旅游業(yè)得到快速的發(fā)展，相應的旅游管理專業(yè)人才也得到了足夠的重視，高校成立專門的旅游管理專業(yè)為旅游業(yè)的發(fā)展提供人才支持，高素質(zhì)的旅游管理人才的培養(yǎng)，可以很好的適應當前全球化的經(jīng)濟發(fā)展模式，通過對旅游管理專業(yè)人才進行培養(yǎng)，使旅游專業(yè)的畢業(yè)生更好的適應旅游業(yè)發(fā)展的需求。

一、培養(yǎng)旅游管理專業(yè)應用型人才的意義

（一）旅游產(chǎn)業(yè)國際化趨勢的要求

隨著經(jīng)濟全球化和國際化進程的發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)也逐漸體現(xiàn)出國際化的趨勢，這就對于旅游管理專業(yè)的人才提出了更高的要求，要求具備更高素質(zhì)的專業(yè)人才，才能適應旅游市場國際化的需求。因此，加強對旅游管理專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)，對于人員的素質(zhì)和競爭能力提升有著積極意義。

（二）經(jīng)濟結(jié)構轉(zhuǎn)型的需求

旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對于我國經(jīng)濟結(jié)構的轉(zhuǎn)型促進作用，通過對旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，更好地適應國家經(jīng)濟結(jié)構轉(zhuǎn)型的需求，為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進行專業(yè)人才的儲備，尤其是針對應用型人才的培養(yǎng)，應該根據(jù)不同階段的經(jīng)濟發(fā)展要求進行調(diào)整，培養(yǎng)具備創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才。

二、旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)模式

（一）以旅游市場的需求為導向進行教學

在旅游管理專業(yè)課程的教學中，對學生最基本的要求就是熟練掌握專業(yè)的基礎知識，其中包含管理學概論、旅游學概論、酒店管理概論等內(nèi)容。此外，應用型管理人才要求實現(xiàn)理論知識同實踐能力的雙重提升，同時根據(jù)市場的需求進行人才培養(yǎng)方向的細分，例如設置旅游規(guī)劃與開發(fā)、酒店管理、景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)、旅行社經(jīng)營管理等內(nèi)容，根據(jù)旅游市場的需求進行旅游管理專業(yè)課程細化，學生可以根據(jù)自己的興趣，選擇就業(yè)方向。

（二）校企結(jié)合，實現(xiàn)“教學做一體化”

加強學校和企業(yè)之間的合作，實現(xiàn)學校和企業(yè)之間的資源信息共享。通過校企建立合作關系，對于企業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)與調(diào)研，應用型人才的培養(yǎng)著極大的促進作用，企業(yè)可以為學校提供學生的實習基地，增加學生的實踐能力，學校通過與企業(yè)的合作，可以更為清楚地了解到旅游市場對于人才的需求，進而有針對性地進行旅游管理人才的培養(yǎng)。學校同企業(yè)簽訂就業(yè)合同?？梢院芎玫亟鉀Q學生的就業(yè)問題，與此同時企業(yè)可以成為學生的實習基地，對于旅游管理的實際內(nèi)容有著更深刻的了解，更好地讓學生適應就業(yè)需求，對崗位具有更好的適應性。

（三）加強學生的人文素養(yǎng)和職業(yè)道德素養(yǎng)的綜合素質(zhì)培養(yǎng)

隨著旅游市場的競爭加劇和旅游市場的國際化趨勢，對于旅游管理的人員有了更高的要求，不僅要求旅游管理專業(yè)人員具有良好的人文素養(yǎng)，還要求從業(yè)人員具備良好的職業(yè)道德。旅游管理專業(yè)人員必須具有豐富的人文知識和旅游專業(yè)知識，還需要具有一定的溝通和交流能力、文化素養(yǎng)、應變能力、服務意識等，因此，學校在進行旅游管理專業(yè)人員的培養(yǎng)時，必須對旅游管理專業(yè)人員進行相關內(nèi)容的教學，確保學生具備較高的素質(zhì)。

（四）建設雙師型的教師隊伍，提升師資力量

培養(yǎng)應用型旅游管理專業(yè)人才需要加強“雙師型”教師隊伍的建設，提升學校的教學師資力量，良好的師資力量是提升學校教學水平的關鍵。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的國際化趨勢，旅游管理專業(yè)要實現(xiàn)雙語教學，這對于學生和教師都是新的挑戰(zhàn)。此外，應用型人才的培養(yǎng)，需要學校的教師具備豐富的理論知識和教學經(jīng)驗，還要求教師具有良好的旅游實踐經(jīng)驗，學校在加強對教師要求的同時，可以邀請從事旅游管理工作具有豐富經(jīng)驗的工作人員來到學校進行兼職或者講座等，為旅游專業(yè)學生提供實踐經(jīng)驗教學。

三、結(jié)語

綜上所述，隨著人們生活水平的提升，旅游業(yè)得到了很好的發(fā)展，同時也極大地促進了區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，為了更好地促進旅游業(yè)的發(fā)展，必須做好旅游管理專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)。首先，根據(jù)旅游市場需求進行旅游管理專業(yè)課程的設置：其次，加強學校同企業(yè)之間的合作，為學生提供實習基地；最后，加強雙師型教師隊伍的建設。此外，還要重視學生的人文素質(zhì)和職業(yè)道德素質(zhì)的提升，為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供高素質(zhì)人才。