淺談動物檢疫的作用與實施

龐淑萍

摘 要：動物檢疫工作的目的是為了防止動物疫病的傳播、流行和擴散，保證人民飲食的健康。作為能夠實現科學防治動物疫病的主要環節，它在整個動物防疫系統中具有極其重要的地位。但就我國現階段的動物檢疫工作來說，檢疫制度中仍然存在著很多不可忽視的問題，本文將從我國的實際情況出發，對動物檢疫的作用和實施進行探討，希望對動物的檢疫工作有所幫助，進一步促進我國養殖業的發展。

關鍵詞：動物檢疫；作用；實施

隨著人們生活質量的提高，人們的消費水平不斷的上漲、消費觀念也發生轉變。從以前單純解決溫飽問題到現在對產品質量、食物健康都有很高的要求。在近年來危害人體健康的事件中，動物食品引發的事件不在少數，所以動物食品安全也得到越來越多的重視。動物檢疫工作作為衡量動物食品安全的一項工作，也就至關重要。在實際中，動物檢疫工作并沒有為人們把好關，其原因在于動物檢疫工作中存在很多的問題，只有解決好這些問題，才能推進我國的動物檢疫工作的長久發展。

一、動物檢疫的作用

我國的動物檢疫工作是一種政府部門行為，是以獸醫的專業技術為依托的政府監督管理職能，是一種法定的職責。動物檢疫工作具有以下的作用：

1.控制動物傳染病的傳播

通過對動物進行檢疫工作，在食品流入市場前可以檢測出畜禽、肉類和肉制品是否攜帶病毒、細菌。檢疫合格的食品，人們可以放心的使用；對檢疫不合格的食品，進行相應的處理措施，找到病毒、細菌的傳播源，切斷病毒、細菌的傳播途徑，防止疫情的進一步蔓延，保護好人民群眾的健康。因此，對動物進行動物檢疫工作是控制動物傳染病傳播的有效方法。

2.確定、檢測疫情并追溯疫源

對養殖場的動物進行動物檢疫工作，可以實時的掌握養殖場內的動物的健康情況，這樣才能保證在發現問題的時候能夠根據動物的身體情況及時處理。如果動物、動物產品是從外地采購的，或者要將動物、動物產品銷往外地，就必須在購買或者是銷售之前進行產地檢疫，這樣可以第一時間發現不合格的產品，根據產地檢疫，找到源頭，看看當地是否有疫病，如果存在可以及時進行控制。這樣可以降低由于疫病給養殖戶帶來的經濟損失，在某種程度上可以促進經濟的發展。

3.確保動物及動物產品的質量安全

在今年來的食品安全事件中，由于動物食品引起的事件也越來越多，這使得動物食品的安全問題成為人們關注的焦點。通過以動物檢疫的方式，建立完善的動物檢疫控制體系，來保障廣大消費者的權利。這就需要對檢疫工作進行嚴格把控，加大執行力度，做好對動物檢疫的工作，保證好畜禽產品的質量。從而促進我國的經濟發展。

二、動物檢疫的實施

動物檢疫的實施最重要的就是建立完善的檢疫工作體系，對動物檢疫站點的布局要做到合理，尤其是對村鎮的站點，要特別的重視。對于經濟不發達的、缺乏對動物檢疫的重要意識的農村，更要做好動物檢疫的實施工作。

1.加強技術研究，改善檢疫設備

先進的硬件設備是做好動物檢疫工作的條件基礎，掌握先進的技術手段是動物檢疫工作的理論基礎。先進的設備與良好的技術相結合才能更好的檢測出動物體內存在的各種疾病，以及疾病的隱患。這樣就需要我們引進一些價錢合理、檢測速度和結果精確的設備，并帶領所有檢疫人員學好最新最好最實用的檢疫技術。為有效實施動物檢疫工作打下堅實的基礎。

2.提高檢疫人員的綜合素質

針對我國目前檢疫人員的在專業素質中存在的問題，只有加強對檢疫人員的教育培訓，建設有綜合素養的動物檢疫人員隊伍才是解決問題的關鍵。培養專業人才，切實落實和提升檢疫人員的綜合素質水平，才能滿足實際的工作需要。提高從業的責任心，增強職業道德水準，發揮好動物檢疫工作的職能。地區偏遠、經濟落后的地區也要進行培養專業的人才，經常提供各個地區之間的交流學習機會，相互學習、取長補短，也可以提高動物檢疫人員的工作能力。對待在工作中存在的違法亂紀行為絕不姑息，打造一支勤奮務實、作風正派和業務熟練的執法隊伍。提高檢疫工作人員福利待遇，做到能夠培養優秀的人才就能留住人才。

3.加大對動物檢疫規范性的力度，建立完善的制度體系

完善的動物檢疫制度體系是實施各項檢疫工作的前提。深入了解動物檢疫的過程，明確目前工作中的存在的問題，根據實際情況從問題出發結合法律規定，制定完善的工作制度體系并嚴格實施，為接下來的工作提供保障。屠宰、工商、衛生這些都是和動物檢疫相關的部門。要想切實貫徹動物檢疫工作，就必須協調好各部門的工作，各司其職。各個部門在保證法律的公正性和權威性的同時，加強各部門間的配合，形成更加完善的動物檢疫體系，提高執力度。

只有結合以上的方法，才能有利于從本質上改變我國的現在的動物檢疫隊伍，提升我國的動物檢疫工作的效率，把動物檢疫工作作為一項重要工作，堅持不懈執行到底，為我國養殖業的發展提供良好的基礎。

三、結語

動物檢疫工作對我國的整個養殖業和動物食品的安全都有著重大的影響，為了更好的促進養殖業的發展，就必須建立完善動物檢疫體系。這項工作不單單是某個特定的部門，要想做的更好就必須依靠社會力量，整體上提高對動物檢疫重要性的意識，落實到實處。在政府部門和廣大人民群眾共同努力下，我國肉類產品的質量安全才能得到最大的保障。

參考文獻：

[1]鄭文峰.淺談動物檢疫的作用與實施[J].農民致富之友，2013，08：11.

[2]徐漢成.淺談動物檢疫的重要性及實施措施[J].山東畜牧獸醫，2017，03：49.

[3]周瑤.淺談動物檢疫的作用與措施[J].農民致富之友，2015，05：14.

[4]商涌泉.動物檢疫的作用與實施辦法[J].當代畜禽養殖業，2014，04：02.

[5]張紅凌.淺談動物產地檢疫的作用與實施[J].農技服務，2015，12：26.