高職院校農(nóng)牧類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式的探討與研究

申峻松　張玲　陳金平　胡鵬舉

摘要：本文從當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、技術(shù)升級(jí)以及大學(xué)生就業(yè)對(duì)創(chuàng)業(yè)人才的需求出發(fā)，對(duì)高職院校專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行了探討，認(rèn)為高職院校人才培養(yǎng)的最高目標(biāo)是建立創(chuàng)業(yè)教育機(jī)制，拓展創(chuàng)業(yè)教育方式，增加創(chuàng)業(yè)教育體驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的應(yīng)用型人才。

關(guān)鍵詞：高職院校；農(nóng)牧類專業(yè)；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才；培養(yǎng)模式

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）28-0225-02

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的必然需求，是把我國(guó)建設(shè)成為創(chuàng)新型國(guó)家的關(guān)鍵要素，培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神是順應(yīng)國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)所必須要做出的改革。因此，現(xiàn)在各高職院校正在逐漸將人才培養(yǎng)的重點(diǎn)進(jìn)行轉(zhuǎn)移，將大學(xué)生培養(yǎng)成為滿足時(shí)代發(fā)展的具備專業(yè)技能的創(chuàng)新型人才、擁有創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備的應(yīng)用型人才，是目前高職院校的首要目標(biāo)。

一、培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的必要性

1.是實(shí)現(xiàn)就業(yè)的重要途徑：當(dāng)前由于高校大規(guī)模擴(kuò)招，由此帶來(lái)的就業(yè)難問(wèn)題愈來(lái)愈突出，這就需要我們通過(guò)訓(xùn)練大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力來(lái)解決。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)施，不但可以為我們的國(guó)家輸送創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才，緩解大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)壓力；而且這些人才的輸入會(huì)保障農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、為農(nóng)牧業(yè)科技的創(chuàng)新提供人才保證。

2.是服務(wù)“三農(nóng)”的迫切需要：要建成社會(huì)主義新農(nóng)村，我們就需要有具備專業(yè)技能的人才儲(chǔ)備。目前我國(guó)的高職院校就是培養(yǎng)“三農(nóng)”人才的搖籃，他們是幫助農(nóng)民擺脫貧困、走向小康社會(huì)的技術(shù)支持，在新興農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣方面起著決定性的作用。高職院校農(nóng)牧專業(yè)的課程體系設(shè)置和發(fā)展目標(biāo)應(yīng)該著眼于當(dāng)下農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，為新農(nóng)村的發(fā)展建設(shè)輸送專業(yè)人才，培養(yǎng)一部分能在農(nóng)村的發(fā)展進(jìn)步中起帶頭作用的領(lǐng)頭羊，從而成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村致富最強(qiáng)大的支撐。

二、培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的成效和問(wèn)題

（一）成效

1.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)理念的確立。高職院校應(yīng)把創(chuàng)業(yè)教育作為推進(jìn)教育教學(xué)改革的動(dòng)力，在繼承和學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，不斷推進(jìn)辦學(xué)理念的創(chuàng)新，人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，以教育體系改革為指導(dǎo)，全力發(fā)揚(yáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的辦學(xué)特色，將畢業(yè)生的就業(yè)目標(biāo)與產(chǎn)學(xué)研真正結(jié)合，培養(yǎng)適應(yīng)時(shí)代要求的專業(yè)人才。

2.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資隊(duì)伍的建設(shè)。高職院校可以邀請(qǐng)國(guó)家專職培訓(xùn)師按照國(guó)家創(chuàng)業(yè)的實(shí)施項(xiàng)目對(duì)農(nóng)牧類專業(yè)的學(xué)生開(kāi)展培訓(xùn)，包括創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目概述、質(zhì)量管理、技術(shù)支撐、課程模式介紹、實(shí)際操作、考核評(píng)估、項(xiàng)目管理等內(nèi)容。從而使學(xué)生可以全面系統(tǒng)地進(jìn)行學(xué)習(xí)，為創(chuàng)業(yè)打好扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，為日后的創(chuàng)業(yè)增添一分勝算。

3.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)課程的設(shè)置。學(xué)校可以為有創(chuàng)業(yè)意向的在校學(xué)生進(jìn)行全面的培訓(xùn)，由具備專業(yè)技能的老師進(jìn)行統(tǒng)一講授，授課內(nèi)容可以包括創(chuàng)業(yè)能力指導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)合作、可行性分析、投資組合、創(chuàng)業(yè)預(yù)備等各方面，通過(guò)“課上、實(shí)操、網(wǎng)絡(luò)”互動(dòng)的形式。同時(shí)可以增加一些特色課程，可以讓學(xué)員先進(jìn)行體驗(yàn)，然后就體驗(yàn)的感受進(jìn)行討論，從而確定課程體系，不是單純地學(xué)習(xí)理論知識(shí)。

（二）當(dāng)前存在的問(wèn)題

1.人才培養(yǎng)模式落伍。傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式都是重知識(shí)輕實(shí)踐，這就使學(xué)生就業(yè)能力差、就業(yè)率低，也很難有學(xué)生有魄力去創(chuàng)業(yè)。近幾年，雖然一些高職院校已經(jīng)開(kāi)始注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，也在不斷探索新的人才培養(yǎng)模式，但在強(qiáng)度和深度上仍然不足。大學(xué)生在學(xué)校所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足社會(huì)對(duì)專業(yè)人才的需求，因?yàn)槿瞬排囵B(yǎng)模式不能夠與時(shí)俱進(jìn)，畢業(yè)生的能力水平達(dá)不到現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才的更高標(biāo)準(zhǔn)。

2.課程體系相對(duì)陳舊。當(dāng)前，一些高職院校已經(jīng)拓寬渠道開(kāi)展了形式多樣的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐活動(dòng)，但現(xiàn)在的畢業(yè)生仍然對(duì)創(chuàng)業(yè)沒(méi)有太高的熱情。主要是因?yàn)楫?dāng)前的創(chuàng)業(yè)課程尚停留在理論方面，大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力沒(méi)有獲得更高效的提高，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的綜合能力也有待提高。

3.創(chuàng)業(yè)師資隊(duì)伍不健全。高職院校在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育時(shí)，師資力量是所面臨的最大難題。當(dāng)前，大多數(shù)教師知識(shí)太專而不夠?qū)挿海瑒?chuàng)新觀念欠缺，教育理念停滯不前，知識(shí)更新慢，達(dá)不到新形勢(shì)下創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的需求，也沒(méi)有興趣去學(xué)習(xí)研究。

三、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新探索

高職院校應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為重點(diǎn)，以創(chuàng)業(yè)孵化基地為平臺(tái)，以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為載體，在新型的人才培養(yǎng)模式下，不斷創(chuàng)新課程設(shè)置和教學(xué)目標(biāo)，打造一支既有扎實(shí)專業(yè)知識(shí)，又有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)能力的教師隊(duì)伍，培養(yǎng)一批具備銳意開(kāi)拓、不斷進(jìn)取精神的創(chuàng)業(yè)人才，從而激勵(lì)畢業(yè)生向更理想的工作努力。

1.拓展校外基地，構(gòu)建新型創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的基礎(chǔ)上，繼續(xù)拓寬校外企業(yè)合作范圍。其一，通過(guò)建設(shè)產(chǎn)業(yè)示范基地，滿足大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的平臺(tái)資源。其二，不斷開(kāi)展與更多企業(yè)的合作，將企業(yè)作為創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地結(jié)合校外產(chǎn)業(yè)示范基地，內(nèi)外結(jié)合，互相借力，在為學(xué)生提供實(shí)踐教育機(jī)會(huì)的同時(shí)，也可以激發(fā)他們的創(chuàng)業(yè)熱情，提升專業(yè)技能，為其在日后的創(chuàng)業(yè)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

2.依據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，形成各具專業(yè)屬性的人才培養(yǎng)模式。以江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，首先，以生產(chǎn)企業(yè)為支撐，結(jié)合相關(guān)項(xiàng)目，讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)去解決生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題，從而提高他們的實(shí)際工作能力。以“畜禽養(yǎng)殖”等創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目為載體，緊扣生產(chǎn)企業(yè)和發(fā)展目標(biāo)，通過(guò)建設(shè)畜禽生產(chǎn)教學(xué)工場(chǎng)來(lái)滿足畜禽養(yǎng)殖項(xiàng)目課程的實(shí)踐教學(xué)的需求。其次，依托學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、銷售等專業(yè)技能，鍛煉綜合開(kāi)發(fā)和管理能力。最終，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外企業(yè)合作的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生進(jìn)行輪崗工作，鍛煉學(xué)生的崗位技能和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。

3.以技能為切入點(diǎn)，進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系改革。根據(jù)高職院校所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀和人才供求情況，設(shè)定崗位技能。根據(jù)學(xué)校就業(yè)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實(shí)施計(jì)劃，就創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才所需具備的素質(zhì)，以專業(yè)技能為切入點(diǎn)創(chuàng)新教育理念和課程設(shè)置。教育課程的設(shè)置可以分為以下幾個(gè)方向：（1）基礎(chǔ)課程理論教學(xué)：公共文化課、專業(yè)基礎(chǔ)課及創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)理論課程；新設(shè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)課程，舉辦創(chuàng)業(yè)知識(shí)競(jìng)賽及開(kāi)辦創(chuàng)業(yè)案例成敗分析等活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)創(chuàng)業(yè)，努力營(yíng)造適于創(chuàng)業(yè)的氛圍。（2）專業(yè)課程分類教學(xué)：按照專業(yè)方向進(jìn)行分模塊教學(xué)；同時(shí)邀請(qǐng)創(chuàng)業(yè)成功人士進(jìn)行講座，引導(dǎo)學(xué)生成立創(chuàng)業(yè)社群，努力探索開(kāi)發(fā)并參與創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。（3）創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)，以校內(nèi)外的實(shí)訓(xùn)基地為平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行輪崗實(shí)戰(zhàn)演練，從而為實(shí)際的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)提供基礎(chǔ)。

4.完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)。（1）培養(yǎng)一名專職教師。在校教師可以申請(qǐng)外出參加相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)、到企業(yè)進(jìn)行實(shí)際鍛煉、到科研機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)等方式來(lái)提升自己的專業(yè)技能和實(shí)際應(yīng)用能力，在了解了全部的企業(yè)流程后，為學(xué)生的實(shí)際創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備提供有力的支持和引導(dǎo)。（2）打造一支“雙師”團(tuán)隊(duì)。以校內(nèi)外的實(shí)訓(xùn)基地為基礎(chǔ)，提高教師的實(shí)際能力、管理能力，服務(wù)“三農(nóng)”以及為學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供可行的引導(dǎo)能力。（3）聘用一批兼職教師。通過(guò)分享自己的經(jīng)歷，分析創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的困難和收獲的成功，與學(xué)生們探討創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)與準(zhǔn)備，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)、堅(jiān)持不懈的精神以及終生學(xué)習(xí)和應(yīng)變的能力。

四、結(jié)語(yǔ)

曾有一位教育者提出，個(gè)人創(chuàng)業(yè)成功與否主要看兩個(gè)因素：一是創(chuàng)業(yè)意識(shí)，二是創(chuàng)業(yè)潛能。創(chuàng)業(yè)潛能我們可以從學(xué)校教育中習(xí)得，但創(chuàng)業(yè)意識(shí)卻受到整個(gè)國(guó)家的社會(huì)環(huán)境影響。由此可以看出，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才只有高職院校自身的努力是不夠的，還需要政府、社會(huì)和學(xué)校一起推進(jìn)，這是一個(gè)靠大家的合力才能實(shí)施的全面工程。所以，一方面要強(qiáng)化大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理論知識(shí)，另一方面還要進(jìn)一步加大學(xué)校、政府、社會(huì)之間的溝通協(xié)調(diào)，構(gòu)建一套完整而實(shí)用的教育體制。只有這樣，大學(xué)畢業(yè)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育才能得到真正的落實(shí)，從而在社會(huì)發(fā)展中突顯其獨(dú)特的作用。

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Abstract：This paper from China's current economic and social development，technological upgrading，and employment needs of entrepreneurial talent training objectives of professional talents in higher vocational colleges are discussed，that the highest goal of talents cultivation in higher vocational colleges is to build entrepreneurship education mechanism，the current education system，expand the business of education，increase the entrepreneurship education experience，cultivate applied talents of innovation and entrepreneurship.

Key words：vocational colleges；agriculture and animal husbandry；innovative and entrepreneurial talents；training mode