“以學(xué)生為中心”的中藥炮制學(xué)教學(xué)改革

單國(guó)順+趙啟苗+賈天柱

【摘要】目的：將“以學(xué)生為中心”的教育理念應(yīng)用于中藥炮制學(xué)的教學(xué)改革。方法：通過(guò)對(duì)教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，采用“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式，從中藥炮制學(xué)的教學(xué)內(nèi)容、考核形式等幾方面進(jìn)行課程改革。結(jié)果：很好地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高了課程的教學(xué)質(zhì)量。結(jié)論：“以學(xué)生為中心”的中藥炮制學(xué)教學(xué)改革方案可行。

【關(guān)鍵詞】以學(xué)生為中心；中藥炮制學(xué)；教學(xué)改革

中藥炮制作為我國(guó)一項(xiàng)傳統(tǒng)的制藥技術(shù)，也是中藥有別于天然藥物的重要標(biāo)志，并已成為我國(guó)首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。中藥炮制學(xué)則是專門(mén)研究中藥炮制歷史沿革、炮制理論與原理、制備工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其發(fā)展方向的一門(mén)學(xué)科。作為中藥學(xué)專業(yè)的骨干課程，中藥炮制學(xué)本身的理論性及實(shí)踐性均很強(qiáng)，這就要求必須不斷調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和積極性才能取得良好的教學(xué)效果。但是，目前大多數(shù)的中藥炮制學(xué)教學(xué)工作還采用傳統(tǒng)的方法，嚴(yán)重影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，束縛了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而使得本課程的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的接受程度受到了極大影響。

作為源于古希臘理性人本主義的傳統(tǒng)教育理念，“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式已經(jīng)在西方教育界發(fā)揮出巨大的作用，并已成為主流教育理念及教學(xué)模式。隨著中西交流的深入，“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式也開(kāi)始影響我國(guó)教育體制中的各個(gè)方向，尤其是在本科教育中，“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式所強(qiáng)調(diào)的以培養(yǎng)富有生活和學(xué)習(xí)能力的高層次人才為目標(biāo)，更符合對(duì)學(xué)習(xí)者進(jìn)入社會(huì)前的基本要求。同時(shí)，“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式改變了傳統(tǒng)的“教師中心”和“教材中心”教學(xué)模式，充分尊重了學(xué)生的權(quán)利和興趣，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。這與中藥炮制學(xué)的教學(xué)目標(biāo)相一致，也使得“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式成為中藥炮制學(xué)教學(xué)改革的重要方向。本文就將“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式應(yīng)用于中藥炮制學(xué)教學(xué)改革，以期提高中藥炮制學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，為培養(yǎng)具有實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的中藥學(xué)人才奠定基礎(chǔ)。

一、中藥炮制學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

作為最具中醫(yī)藥特色的學(xué)科之一，中藥炮制學(xué)又是中藥學(xué)類(lèi)專業(yè)的骨干課程。但是，目前大多數(shù)院校在中藥炮制學(xué)教學(xué)活動(dòng)中仍以傳統(tǒng)教學(xué)模式為主，即以教師為主體，以教材為主體，忽視了課程本身實(shí)用性的特征，缺乏因材施教、個(gè)性化的課程輔導(dǎo)過(guò)程。這也使得學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性低，實(shí)踐能力差，從而影響課程的教學(xué)效果。

首先，在教學(xué)活動(dòng)中，教師通常占主導(dǎo)地位，學(xué)生只能是被動(dòng)的接受者，教學(xué)活動(dòng)完全由教師掌控，學(xué)生作為從屬者，難以對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生熱情，自然無(wú)法調(diào)動(dòng)起學(xué)習(xí)的積極性。其次，在教學(xué)內(nèi)容中過(guò)度強(qiáng)調(diào)知識(shí)的系統(tǒng)性和完整性，對(duì)每一種炮制方法都按照定義、目的、注意事項(xiàng)的順序進(jìn)行介紹，每種炮制方法下的各味中藥也都是按照來(lái)源、處方用名、歷史沿革、炮制工藝、炮制作用、質(zhì)量要求等內(nèi)容依次講解，學(xué)生只能機(jī)械地跟隨教師的講授，通過(guò)想象來(lái)學(xué)習(xí)。于是，雖然教師用心講，而學(xué)生無(wú)心聽(tīng)，無(wú)心記，到了操作時(shí)既不認(rèn)識(shí)藥材，又不能掌握操作要領(lǐng)。

再次，在對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的考核過(guò)程中，僅對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行單一的閉卷考試，忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)中藥炮制學(xué)的目的是掌握中藥炮制加工技術(shù)這一實(shí)踐性屬性，從而加劇了學(xué)生只會(huì)在“書(shū)本上炒藥”的尷尬。

最后，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式單一，學(xué)生多為被動(dòng)操作，即處于“知其然，不知其所以然”的狀態(tài)。這不利于對(duì)學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)，也不符合中藥炮制學(xué)教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)。因此，迫切需要對(duì)中藥炮制學(xué)的教學(xué)模式進(jìn)行改革，以提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。

二、“以學(xué)生為中心”的中藥炮制學(xué)教學(xué)模式改革

近年來(lái)，我國(guó)本科教育引進(jìn)美國(guó)“以學(xué)生為中心”的理念，關(guān)心學(xué)生需求，注重實(shí)踐教學(xué)，編寫(xiě)生動(dòng)教材，搞活課堂氣氛，邀請(qǐng)學(xué)生評(píng)教，鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手，使教學(xué)面貌發(fā)生了極大的改觀。目前，“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式已在中藥學(xué)專業(yè)的相關(guān)課程，如中藥學(xué)、藥物分析、中藥鑒定學(xué)等課程改革中取得了可喜的效果。鑒于此，我校也嘗試在中藥炮制學(xué)的教學(xué)改革中引入“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，以改善教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。

（一）學(xué)生主導(dǎo)教學(xué)活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)

針對(duì)傳統(tǒng)的以教師為中心的教學(xué)模式難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性問(wèn)題，我們對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行了改進(jìn)，讓學(xué)生來(lái)主導(dǎo)教學(xué)活動(dòng)，通過(guò)合理創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，提高教學(xué)質(zhì)量。首先，采用多媒體設(shè)備及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，制作精美的幻燈片，借用大量的網(wǎng)絡(luò)圖片、視頻、公開(kāi)課等形式，吸引學(xué)生的注意力。接著，采用以問(wèn)題為中心的教學(xué)方法，根據(jù)教學(xué)任務(wù)，結(jié)合中藥炮制學(xué)的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)問(wèn)題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題進(jìn)課堂，經(jīng)過(guò)思考、分組討論，歸納總結(jié)答案。然后，再由教師對(duì)學(xué)生討論情況進(jìn)行驗(yàn)證及總結(jié)。最后，學(xué)生以撰寫(xiě)論文或報(bào)告的形式進(jìn)行提交，并由教師給予指導(dǎo)。此外，在課堂教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生還可以隨時(shí)向教師提出問(wèn)題。教師可以用啟發(fā)式的方法給予解答，讓學(xué)生由被動(dòng)接受知識(shí)向主動(dòng)思考問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題轉(zhuǎn)變。

綜上，運(yùn)用以學(xué)生為主導(dǎo)的問(wèn)題式、討論式、案例式、啟發(fā)式等多種教學(xué)形式，可有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)和強(qiáng)化學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)意識(shí)與創(chuàng)新思維。

（二）考核過(guò)程注重形成性評(píng)價(jià)

傳統(tǒng)的中藥炮制學(xué)考核基本以閉卷筆試為主，即對(duì)教師課堂講授的主要內(nèi)容以試卷的形式進(jìn)行考核。但是，考慮到本門(mén)課程的特殊性，即讓學(xué)生掌握中藥炮制技術(shù)并能夠直接從事中藥飲片生產(chǎn)及科學(xué)研究，我們?cè)谡n程考核中以學(xué)生為中心，注重學(xué)生對(duì)本門(mén)課程基本技能的掌握。采用過(guò)程考核和項(xiàng)目任務(wù)綜合考核，即通過(guò)形成性評(píng)價(jià)的方式，如技能操作、專題匯報(bào)、問(wèn)答、直接觀察等方式，盡可能全面地對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。另外，考核內(nèi)容也盡可能與實(shí)際生產(chǎn)要求相匹配，體現(xiàn)考核內(nèi)容的生產(chǎn)性。通過(guò)這樣的方式，使學(xué)生在課程結(jié)束后，能夠真正掌握中藥炮制的相關(guān)技術(shù)，具備成為一名合格的中藥飲片從業(yè)者的能力。

（三）“自制、自驗(yàn)、自解”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式

中藥炮制技術(shù)歷來(lái)重視理論與實(shí)踐相結(jié)合，但傳統(tǒng)的教學(xué)方法由于與生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系不緊密，忽略了對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生感覺(jué)千篇一律，很難吸引學(xué)生對(duì)該內(nèi)容的興趣。因此，我們經(jīng)過(guò)多年積累，創(chuàng)新性地提出了“自制、自驗(yàn)、自解”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，即通過(guò)將相同班級(jí)的理論課及實(shí)驗(yàn)課由同一授課教師承擔(dān)，教學(xué)中將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相融合，根據(jù)課程內(nèi)容及學(xué)生特點(diǎn)合理靈活地安排授課方式，以有效利用有限的學(xué)時(shí)，達(dá)到更好的教學(xué)效果。

具體來(lái)說(shuō)，這種“融理論于實(shí)踐”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式就是在每章理論課講解完成后，再統(tǒng)一開(kāi)展傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課，且保證每節(jié)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課有一個(gè)品種可作為下節(jié)課理化實(shí)驗(yàn)的樣品。如單炒法的王不留行可增加煎出率，以突出“逢子必炒”的意義；槐米炭可作為驗(yàn)證“槐米炒炭后鞣質(zhì)含量增加，止血作用增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的樣品”；米炒斑蝥可作為“斑蝥炮制前后斑蝥素的含量比較”實(shí)驗(yàn)的樣品……真正讓學(xué)生掌握中藥炮制技術(shù)的操作，更好地體會(huì)炮制的傳統(tǒng)與現(xiàn)代的緊密關(guān)系，同時(shí)，還可提高學(xué)生的動(dòng)手能力，調(diào)動(dòng)起學(xué)生對(duì)中藥炮制學(xué)課程學(xué)習(xí)的熱情 。

三、結(jié)語(yǔ)

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》明確指出：“要以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，把促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)作為學(xué)校一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)?！币虼耍骄窟m合我國(guó)課堂的教學(xué)模式，對(duì)于促進(jìn)教育改革和發(fā)展進(jìn)程具有重要意義。近年來(lái)，從西方引進(jìn)的“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式逐漸引起了我國(guó)教育工作者的重視。這種教育模式的核心理念是以學(xué)生作為教學(xué)主體來(lái)進(jìn)行課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，教師在教學(xué)過(guò)程中僅發(fā)揮引導(dǎo)作用，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的思考。目前，大量成功的探索和實(shí)踐工作已經(jīng)證明這種教學(xué)模式確實(shí)可以促進(jìn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。所以，“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式理應(yīng)成為我國(guó)現(xiàn)代教育教學(xué)改革和發(fā)展的最佳途徑。而將該模式應(yīng)用到高校中藥炮制學(xué)的教學(xué)改革中，不僅可以調(diào)動(dòng)起學(xué)生對(duì)中藥炮制學(xué)這一傳統(tǒng)學(xué)科的學(xué)習(xí)熱情，還能夠培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，值得進(jìn)一步在中藥學(xué)專業(yè)的其他課程中推廣開(kāi)來(lái)。

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