淺析中職語文與旅游專業(yè)的課堂融合

楊婷

摘 要：中職教育中的語文教學(xué)應(yīng)該脫離純理論地教學(xué)，注重與專業(yè)課程的結(jié)合，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生在教師的組織、引導(dǎo)下進(jìn)行興趣學(xué)習(xí)。將專業(yè)知識與文化內(nèi)涵相結(jié)合，是搞好中職語文教學(xué)的改革關(guān)鍵所在。

關(guān)鍵詞：中職語文；旅游專業(yè)；專業(yè)融合；主體意識；創(chuàng)新

語文教學(xué)作為我國教育教學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科，不僅是學(xué)生學(xué)好其他學(xué)科知識的重要保障，更是培養(yǎng)學(xué)生人文情懷與交際能力的利器。對于中職院校的教學(xué)而言，語文學(xué)科本應(yīng)發(fā)揮與專業(yè)技能同等重量的基礎(chǔ)性引導(dǎo)作用。但由于中職學(xué)生往往更專注于精細(xì)的專業(yè)技能學(xué)習(xí)，語文的教學(xué)作用遭到了不同程度的抑制。如何將中職語文教學(xué)與專業(yè)課堂順利融合，可以說是當(dāng)前中職教學(xué)工作中的一大課題。現(xiàn)在，僅以旅游專業(yè)為例，對此進(jìn)行一番小的探討。

1 注重鉆研所教專業(yè)學(xué)生的專業(yè)課程設(shè)置

《孫子·謀攻篇》曾云：“知己知彼，百戰(zhàn)不殆。”教育教學(xué)也是如此，想要收獲良好的課堂教學(xué)效果，就需要教師做足本職工作，努力鉆研教材，盡力熟悉學(xué)生。中職院校的學(xué)生和普通高中不同，他們直接面臨的是生存與工作的考驗(yàn)。因此，中職語文不能是中規(guī)中矩地純理論知識講授，而是要突出語文教學(xué)中的人文素養(yǎng)教學(xué)，要與專業(yè)知識相融合，甚至服務(wù)于專業(yè)課堂的講授。這就要求教師除了掌握語文學(xué)科本身的知識外還要掌握所教專業(yè)學(xué)生的專業(yè)課程設(shè)置，尋找其中可以利用的融合契機(jī)。

例如，旅游專業(yè)的課程設(shè)置通常分為酒店管理和旅行社導(dǎo)游兩個方向。其中，酒店管理方向相較于導(dǎo)游方向，更側(cè)重于專業(yè)化和技能化的教學(xué)，與語文教學(xué)的契合點(diǎn)較為薄弱。而導(dǎo)游專業(yè)課程除了專業(yè)技能設(shè)置外，還需要大量的語文教學(xué)作為鋪墊。因此，我們就可以選擇導(dǎo)游專業(yè)方向的課程作為語文教學(xué)與旅游專業(yè)課堂融合的一個契合點(diǎn)。

2 擴(kuò)大契合點(diǎn)與語文教學(xué)的融合程度

希臘物理學(xué)家阿基米德曾經(jīng)說過：“給我一個支點(diǎn)，我就能舉起地球。”既然兩門學(xué)科中的契合點(diǎn)已經(jīng)確定了，那下一步就是如何將契合點(diǎn)與語文教學(xué)進(jìn)行融合了。這就需要找到兩門學(xué)科之間的共通點(diǎn)，從共通點(diǎn)入手，將兩者有效地聯(lián)合起來。

例如，導(dǎo)游專業(yè)的課程設(shè)置可以分為導(dǎo)游服務(wù)過程、景區(qū)景點(diǎn)知識講解、旅游行程中特殊情況處理三個方面。經(jīng)過分析研究，我們可以明確，除了導(dǎo)游服務(wù)流程中的專業(yè)服務(wù)以及特殊情況處理的原則外，其他方面都與語文教學(xué)有著不可分割的關(guān)聯(lián)。比如，人際交往的技巧、景區(qū)景點(diǎn)歷史文化的介紹，甚至于旅途服務(wù)過程中氣氛的調(diào)控，都是建立在語文教學(xué)的基礎(chǔ)之上。因此，作為中職院校普遍使用的《口語交際》的語文教學(xué)課程，就可以針對這些學(xué)科關(guān)聯(lián)加以專業(yè)化的設(shè)置。

比如，在長時間的旅游行程中，游客和導(dǎo)游往往會陷入無聊和疲勞的狀態(tài)，不利于旅游行程地進(jìn)一步開展。這就要求導(dǎo)游需要一定的技巧來調(diào)動旅游行程的氣氛。而常用的活躍氣氛的手法即進(jìn)行文字接龍或者接唐詩的游戲。針對這一活動需求，在語文教學(xué)的過程中，我們就可以加重詞語接龍或者詩歌鑒賞的教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生完成文化知識的儲備工作，以達(dá)到更加理想的教學(xué)效果。

3 以學(xué)生的興趣為參考設(shè)置課堂教學(xué)模式

偉大的科學(xué)家愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師。”對于自己有興趣的事情，學(xué)生往往會付出百分之百的努力。確定了教學(xué)方向，接下來就是選擇教學(xué)模式的問題。只有采取學(xué)生們喜聞樂見的教學(xué)模式，才能讓課堂教學(xué)氣氛更為融洽，才能讓教學(xué)內(nèi)容煥發(fā)出應(yīng)有的光彩。

傳統(tǒng)的教學(xué)模式是一種以老師為中心，書本為中心和課堂為中心的教學(xué)模式，往往形成老師單向灌輸、學(xué)生被動接受的局面。這樣的教學(xué)局面容易壓抑學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，抑制教學(xué)效果。

高中的學(xué)生，獨(dú)立意識更為明顯，思想的活躍程度更強(qiáng)，對于新鮮事物的接受能力更迅速。除此之外，相較于普通高中的學(xué)生，中職院校的學(xué)生更為活躍和獨(dú)立，并且，能夠選擇中職院校進(jìn)行就讀的學(xué)生，可以說是傳統(tǒng)教學(xué)模式下的“殘次品”，更不適應(yīng)傳統(tǒng)的教學(xué)模式。因此，在日常的課堂教學(xué)過程中，我們應(yīng)該摒棄對學(xué)生而言極為痛苦和不適應(yīng)的傳統(tǒng)教學(xué)模式，對課堂教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新，堅(jiān)持做到以學(xué)生為認(rèn)知主體，可以采取創(chuàng)設(shè)情景、分組合作、模擬實(shí)訓(xùn)等形式，以多種教學(xué)模式輔助教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

例如，在導(dǎo)游服務(wù)過程中，導(dǎo)游講解的能力是一項(xiàng)重要的專業(yè)技能。在這項(xiàng)技能的學(xué)習(xí)過程中，往往會涉及到各種不同旅游景點(diǎn)的歷史文化介紹。這種書面的導(dǎo)游講解稿件，我們稱之為導(dǎo)游詞。從剛剛對導(dǎo)游詞內(nèi)容的概述中，我們可以明確，導(dǎo)游詞的格式從根源上劃屬于語文寫作中的說明文和記敘文的綜合。因此，在語文教學(xué)的過程中，我們可以補(bǔ)充相關(guān)說明文和記敘文知識，增加說明文和記敘文的課堂訓(xùn)練，使旅游專業(yè)的學(xué)生在語文課堂上能夠體會到語言的魅力，學(xué)會用文字來準(zhǔn)確表達(dá)自己。

同時，為了加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)能力和語文學(xué)科的融合程度，我們可以采用情景模擬的教學(xué)模式。在課堂教學(xué)過程中，設(shè)置一個固定的人文旅游景點(diǎn)，讓學(xué)生們利用所學(xué)的說明文知識進(jìn)行分析，分組演練，以自身體會加深對于說明文和導(dǎo)游詞的理解。

4 以學(xué)生的基礎(chǔ)知識為基點(diǎn)確定教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)方向和教學(xué)模式確定之后，就可以填充豐富的教學(xué)內(nèi)容。而教學(xué)內(nèi)容的確定，在很大程度上還要聯(lián)系學(xué)生自身已掌握的學(xué)習(xí)內(nèi)容。學(xué)習(xí)內(nèi)容太難或者太容易，都會影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致教學(xué)效果不能達(dá)到理想的境地。

中職院校的學(xué)生，很多并沒有形成講好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并且文化基礎(chǔ)知識薄弱，很多初中時應(yīng)該掌握的知識都沒有很好地掌握。因此，在對他們進(jìn)行語文課程的教學(xué)時，要注意減少理論知識方面地講解，增加一些實(shí)用技巧或者文化素養(yǎng)知識方面的講解。減少教學(xué)內(nèi)容深度和廣度，注重對某一方面進(jìn)行精細(xì)講解。

例如，對于成語知識的講解，我們就可以淡化成語結(jié)構(gòu)和漢語語法的講解，注重成語來源以及應(yīng)用語境的講解，并且結(jié)合專業(yè)要求，還可以增加一些趣味性的講解，比如，成語接龍，成語猜謎，成語搶答等。以用于調(diào)節(jié)旅游途中氣氛的知識儲備。

總之，中職語文的教學(xué)應(yīng)該更側(cè)重于與專業(yè)課堂教學(xué)的融合。教師如果能在文化基礎(chǔ)知識講解和專業(yè)能力技能之間進(jìn)行獨(dú)特的課程設(shè)計(jì)，突出課堂特色，發(fā)揮學(xué)生的主體意識，誘發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效率自然就會得到提升。

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