以青島國際啤酒節為例談節會報道

陳勇

摘 要：青島國際啤酒節始創于1991年，每年在青島的黃金旅游季節8月的第二個周末開幕，為期16天。節日由國家有關部委和青島市人民政府共同主辦，是融旅游、文化、體育、經貿于一體的國家級節慶活動。青島國際啤酒節已經成為青島的一張城市名牌，圍繞著這個城市節日，怎樣從百姓情懷來更為巧妙地報道這個節點性報道題材，怎樣實現推陳出新，筆者結合自己在節會新聞策劃報道中的實踐，試圖總結出一些報道的思路。

關鍵詞：城市節日；文化內涵；新聞策劃；創新報道

青島國際啤酒節作為一個城市節日，一個市民節，這個城市節日離不開新聞媒體的報道，媒體的熱切關注和大力報道，也成為了這個節慶活動的重要組成部分。作為一份都市生活類報紙，《青島早報》在歷屆青島國際啤酒節報道上，都緊扣青島國際啤酒節的文化內涵，通過靈活多變的報道方式來挖掘節慶深層次的啤酒文化，不斷探索新的報道手段和架構新的報道模式，逐漸形成了獨特的報道風格。

1 啤酒為媒文化為核心

在國內，整個城市的文化與啤酒相融合在一起，青島是獨一份。百年積淀的啤酒文化，在海洋文化的碰撞下，讓青島人天生好酒量，性格豪爽，這也是青島之所以能夠舉辦而且能夠辦好啤酒節的文化內涵。啤酒成為盛夏時節青島的城市符號，淡黃色、咖啡色、粉紅色等各色啤酒的泡沫，恣肆成為百萬海內外酒客們與一座城市的狂歡節。

在青島國際啤酒節期間，啤酒成為中外游客共同的語言，舉杯痛飲一杯少，相擁同醉相識晚。啤酒不再是一種飲料，而成為城市歡暢淋漓的歡樂音符，帶給每一個參與者夏日里的涼爽和激情。青島國際啤酒節是以啤酒為媒介，融經貿、旅游、文化為一體的大型節慶活動。作為是亞洲最大的啤酒盛會。自舉辦以來，歷屆都有數十個國家和地區及國內的啤酒廠家參加，來自全國各地的游客達百余萬人。

每一個節日都有一個定位，青島國際啤酒節的定位也有一個演變的過程，但是其中的文化內涵從未改變過。從開始的“市民節、狂歡節”，再到后來的“市民節、狂歡節、商務節”。青島國際啤酒節突出“市民節”屬性，打造全民狂歡盛宴。開幕式延續了市長開啟第一桶酒的傳統，延續傳統的開節辦節時間持續16天，延續全球酒王飲酒大賽。組織“啤酒（品牌）主題日”、“家庭日”等主題活動，增添節日的人文關懷色彩。作為永久性標志落戶嶗山珍藏城市記憶，世紀廣場啤酒城南大門精心設計了“青島與世界干杯”主題建筑，作為青島國際啤酒節歷史文化的體現和地標性建筑永久保留。青島國際啤酒節秉承“文化、休閑、精品、特色”的辦節理念，歷經25年的發展，始終以人為本、萬眾狂歡、名啤薈萃，讓青島國際啤酒節更加成熟、更加凸顯文化元素，以“與世界干杯”的豪情，全力成就了東方最大啤酒盛會的風采。

2 創新策劃讓報道接地氣

青島國際啤酒節作為市民節，在新聞報道上更要“接地氣”，《青島早報》作為市民報，在創新報道方式上責無旁貸，每年啤酒節開幕前一個月，《青島早報》都要組建專門的報道團隊，提前制定好整體策劃報道方案。

在信息化時代，讀者每天要接觸大量信息，怎樣最大限度地利用好新聞資源，讓好看的節會報道抓住讀者眼球呢？筆者認為，節會報道一定要做好新聞策劃。趙振宇在《新聞報道策劃》中提到，“新聞報道的主體遵循事物發展與新聞報道的基本規律，圍繞一定的目標，對已占有的信息進行科學的分析和研究，著眼現實，發掘已知，預測未來，制定和實施相應的政策和策略，以求最佳效果的創造性的策劃活動。”由此可見，新聞策劃就是對新聞資源的發掘、分析、創新和優化組合，從而實現最佳的報道效果。新聞策劃在實質上是思路的創新，即思維方式要突破常規，積極尋求解決問題的新方法、新途徑。面對當下新聞同質化的現狀，讓節會新聞更耐看，媒體比拼的就是新聞策劃的功力，節會新聞也成為媒體展現新聞策劃能力、提升影響力的舞臺。

3 抓緊細節體現紙媒深度

新聞策劃中，首當其沖要有獨特的記者體驗，拉近與讀者的閱讀距離。體驗式報道是記者通過親身體驗的方式進行采訪的一種報道樣式，體驗是采訪的方式、手段。在體驗式報道中，記者不僅是事件的旁觀者和記錄者，還是事件的參與者、主人公，甚至以新聞策劃的方式，經歷事件發生、發展至結束的全過程。2011年青島國際啤酒節期間，早報推出了一系列“記者體驗”報道組合，記者走近啤酒城里參會的廚師、環衛工人、歌手、啤酒大棚老板等“城里人”，體驗他們的啤酒節生活，和他們一起工作，感受他們的辛酸苦辣。通過現場描述，刻畫出啤酒大棚廚師每天忙碌故事，啤酒節期間每天消耗掉的烤肉3萬多串，約1.5噸，蛤蜊也需要有1噸多。整座啤酒城成了中外游客為之癡迷的大美食城。

耳聽為虛眼見為實，《青島早報》在同城媒體中率先大規模地提出了記者體驗式報道，成為了啤酒節報道的一道風景線。早報記者通過提前謀劃，選定最有代表性的人物，走近他們的身邊，感受他們的點點滴滴，逐漸寫成有深度、溫度、味道的報道。在互聯網時代，節會新聞要想報道得更精彩，筆者認為體驗式報道是最管用的方法之一。

4 善于歸納發現獨辟畦徑

除了獨家體驗參節人物，報道不一樣的體驗式新聞外，近幾年來，《青島早報》圍繞著青島國際啤酒節報道上，也在摸索更多的報道方式，報道記者樹立“獨家報道”意識，善于歸納總結，選取獨家角度，借助獨到發現，實現節會新聞的獨樹一幟，成為了一種現象級報道模式。

年年歲歲花相似，歲歲年年節同慶。青島國際啤酒節已經舉辦了26屆，很多新聞題材已經連續多年涉及，因此很多記者都不愿意寫節會報道，究其原因是一些節會新聞報道思路僵化、手段單一。在這種背景下，節會報道的策劃就更應該下功夫，打破常規和慣性思維的約束，既要善于總結歸納，更要深挖新聞資源不斷推陳出新。

“愛旅游的人都知道云南有雞蛋用草串著賣等“八大怪”，其實咱們的青島國際啤酒節也有“八大怪”。”2012年青島國際啤酒節期間，《青島早報》推出了一篇《揭啤酒節8怪：烤肉跳著賣 哈酒不吃菜》的觀察性報道，記者根據多年從事啤酒節報道經驗，總結出了青島國際啤酒節上八大怪：“烤肉要跳著賣、光哈酒不吃菜、哈酒像是比賽、美女哈酒更可愛、演員得哈酒快、冷庫集裝箱改、機器人炒菜不賴、小哥頭型很帥?！边@種讓人眼前一亮的獨特報道，一經見報后，迅速被國內眾多網站轉載，青島啤酒節“八大怪”也成為了當年啤酒節上參會者們熱議的話題。在次年的啤酒節報道上，其他媒體步《青島早報》后塵，也推出了類似的報道。

5 以快制勝要有創新思維

細節決定成敗，以快制勝，這在新聞報道中也同樣重要。2015年青島國際啤酒節期間，《青島早報》記者敏銳地觀察到一個重要細節：青島國際啤酒節開城式整個過程不到5分鐘，成為青島國際啤酒節史上最簡約的開城式，雖然時間比較短，但是節儉大氣又不失熱力。記者抓住了這個細節后，次日報道了這個節會的重要變化，因為切入的話題比較精準，在精簡辦節的大背景下，讓當年的啤酒節報道有了更多的新氣象。2016年的青島國際啤酒節上，《青島早報》又推出了新媒體矩陣，除了常規新聞報道外，視頻秀、甚至使用無人機來俯瞰會場全景等，進一步引領了啤酒節報道的新風尚。

于無聲處聽驚雷，語不驚人死不休。新聞從業者必須時刻心懷創新思維，尤其是節會報道上，唯有“茍日新，日日新，又日新”地摸索報道方式，推出更接地氣的報道，才能真正吸引讀者，讓節會報道不斷提升報道的新高度，讓其內在的文化價值得以進一步升華。

參考文獻

[1]趙振宇.新聞報道策劃[M]. 湖北：武漢大學出版社，2015：145-146.

[1]蔡雯.新聞傳播的策劃與組織[1].北京：新華出版社，2001：79-82.

[3]郝希漢.體驗式報道的特征與獨特價值[J].青年記者，2014（11）：90.