以青島國(guó)際啤酒節(jié)為例談節(jié)會(huì)報(bào)道

陳勇

摘 要：青島國(guó)際啤酒節(jié)始創(chuàng)于1991年，每年在青島的黃金旅游季節(jié)8月的第二個(gè)周末開幕，為期16天。節(jié)日由國(guó)家有關(guān)部委和青島市人民政府共同主辦，是融旅游、文化、體育、經(jīng)貿(mào)于一體的國(guó)家級(jí)節(jié)慶活動(dòng)。青島國(guó)際啤酒節(jié)已經(jīng)成為青島的一張城市名牌，圍繞著這個(gè)城市節(jié)日，怎樣從百姓情懷來(lái)更為巧妙地報(bào)道這個(gè)節(jié)點(diǎn)性報(bào)道題材，怎樣實(shí)現(xiàn)推陳出新，筆者結(jié)合自己在節(jié)會(huì)新聞策劃報(bào)道中的實(shí)踐，試圖總結(jié)出一些報(bào)道的思路。

關(guān)鍵詞：城市節(jié)日；文化內(nèi)涵；新聞策劃；創(chuàng)新報(bào)道

青島國(guó)際啤酒節(jié)作為一個(gè)城市節(jié)日，一個(gè)市民節(jié)，這個(gè)城市節(jié)日離不開新聞媒體的報(bào)道，媒體的熱切關(guān)注和大力報(bào)道，也成為了這個(gè)節(jié)慶活動(dòng)的重要組成部分。作為一份都市生活類報(bào)紙，《青島早報(bào)》在歷屆青島國(guó)際啤酒節(jié)報(bào)道上，都緊扣青島國(guó)際啤酒節(jié)的文化內(nèi)涵，通過靈活多變的報(bào)道方式來(lái)挖掘節(jié)慶深層次的啤酒文化，不斷探索新的報(bào)道手段和架構(gòu)新的報(bào)道模式，逐漸形成了獨(dú)特的報(bào)道風(fēng)格。

1 啤酒為媒文化為核心

在國(guó)內(nèi)，整個(gè)城市的文化與啤酒相融合在一起，青島是獨(dú)一份。百年積淀的啤酒文化，在海洋文化的碰撞下，讓青島人天生好酒量，性格豪爽，這也是青島之所以能夠舉辦而且能夠辦好啤酒節(jié)的文化內(nèi)涵。啤酒成為盛夏時(shí)節(jié)青島的城市符號(hào)，淡黃色、咖啡色、粉紅色等各色啤酒的泡沫，恣肆成為百萬(wàn)海內(nèi)外酒客們與一座城市的狂歡節(jié)。

在青島國(guó)際啤酒節(jié)期間，啤酒成為中外游客共同的語(yǔ)言，舉杯痛飲一杯少，相擁同醉相識(shí)晚。啤酒不再是一種飲料，而成為城市歡暢淋漓的歡樂音符，帶給每一個(gè)參與者夏日里的涼爽和激情。青島國(guó)際啤酒節(jié)是以啤酒為媒介，融經(jīng)貿(mào)、旅游、文化為一體的大型節(jié)慶活動(dòng)。作為是亞洲最大的啤酒盛會(huì)。自舉辦以來(lái)，歷屆都有數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)及國(guó)內(nèi)的啤酒廠家參加，來(lái)自全國(guó)各地的游客達(dá)百余萬(wàn)人。

每一個(gè)節(jié)日都有一個(gè)定位，青島國(guó)際啤酒節(jié)的定位也有一個(gè)演變的過程，但是其中的文化內(nèi)涵從未改變過。從開始的“市民節(jié)、狂歡節(jié)”，再到后來(lái)的“市民節(jié)、狂歡節(jié)、商務(wù)節(jié)”。青島國(guó)際啤酒節(jié)突出“市民節(jié)”屬性，打造全民狂歡盛宴。開幕式延續(xù)了市長(zhǎng)開啟第一桶酒的傳統(tǒng)，延續(xù)傳統(tǒng)的開節(jié)辦節(jié)時(shí)間持續(xù)16天，延續(xù)全球酒王飲酒大賽。組織“啤酒（品牌）主題日”、“家庭日”等主題活動(dòng)，增添節(jié)日的人文關(guān)懷色彩。作為永久性標(biāo)志落戶嶗山珍藏城市記憶，世紀(jì)廣場(chǎng)啤酒城南大門精心設(shè)計(jì)了“青島與世界干杯”主題建筑，作為青島國(guó)際啤酒節(jié)歷史文化的體現(xiàn)和地標(biāo)性建筑永久保留。青島國(guó)際啤酒節(jié)秉承“文化、休閑、精品、特色”的辦節(jié)理念，歷經(jīng)25年的發(fā)展，始終以人為本、萬(wàn)眾狂歡、名啤薈萃，讓青島國(guó)際啤酒節(jié)更加成熟、更加凸顯文化元素，以“與世界干杯”的豪情，全力成就了東方最大啤酒盛會(huì)的風(fēng)采。

2 創(chuàng)新策劃讓報(bào)道接地氣

青島國(guó)際啤酒節(jié)作為市民節(jié)，在新聞報(bào)道上更要“接地氣”，《青島早報(bào)》作為市民報(bào)，在創(chuàng)新報(bào)道方式上責(zé)無(wú)旁貸，每年啤酒節(jié)開幕前一個(gè)月，《青島早報(bào)》都要組建專門的報(bào)道團(tuán)隊(duì)，提前制定好整體策劃報(bào)道方案。

在信息化時(shí)代，讀者每天要接觸大量信息，怎樣最大限度地利用好新聞資源，讓好看的節(jié)會(huì)報(bào)道抓住讀者眼球呢？筆者認(rèn)為，節(jié)會(huì)報(bào)道一定要做好新聞策劃。趙振宇在《新聞報(bào)道策劃》中提到，“新聞報(bào)道的主體遵循事物發(fā)展與新聞報(bào)道的基本規(guī)律，圍繞一定的目標(biāo)，對(duì)已占有的信息進(jìn)行科學(xué)的分析和研究，著眼現(xiàn)實(shí)，發(fā)掘已知，預(yù)測(cè)未來(lái)，制定和實(shí)施相應(yīng)的政策和策略，以求最佳效果的創(chuàng)造性的策劃活動(dòng)。”由此可見，新聞策劃就是對(duì)新聞資源的發(fā)掘、分析、創(chuàng)新和優(yōu)化組合，從而實(shí)現(xiàn)最佳的報(bào)道效果。新聞策劃在實(shí)質(zhì)上是思路的創(chuàng)新，即思維方式要突破常規(guī)，積極尋求解決問題的新方法、新途徑。面對(duì)當(dāng)下新聞同質(zhì)化的現(xiàn)狀，讓節(jié)會(huì)新聞更耐看，媒體比拼的就是新聞策劃的功力，節(jié)會(huì)新聞也成為媒體展現(xiàn)新聞策劃能力、提升影響力的舞臺(tái)。

3 抓緊細(xì)節(jié)體現(xiàn)紙媒深度

新聞策劃中，首當(dāng)其沖要有獨(dú)特的記者體驗(yàn)，拉近與讀者的閱讀距離。體驗(yàn)式報(bào)道是記者通過親身體驗(yàn)的方式進(jìn)行采訪的一種報(bào)道樣式，體驗(yàn)是采訪的方式、手段。在體驗(yàn)式報(bào)道中，記者不僅是事件的旁觀者和記錄者，還是事件的參與者、主人公，甚至以新聞策劃的方式，經(jīng)歷事件發(fā)生、發(fā)展至結(jié)束的全過程。2011年青島國(guó)際啤酒節(jié)期間，早報(bào)推出了一系列“記者體驗(yàn)”報(bào)道組合，記者走近啤酒城里參會(huì)的廚師、環(huán)衛(wèi)工人、歌手、啤酒大棚老板等“城里人”，體驗(yàn)他們的啤酒節(jié)生活，和他們一起工作，感受他們的辛酸苦辣。通過現(xiàn)場(chǎng)描述，刻畫出啤酒大棚廚師每天忙碌故事，啤酒節(jié)期間每天消耗掉的烤肉3萬(wàn)多串，約1.5噸，蛤蜊也需要有1噸多。整座啤酒城成了中外游客為之癡迷的大美食城。

耳聽為虛眼見為實(shí)，《青島早報(bào)》在同城媒體中率先大規(guī)模地提出了記者體驗(yàn)式報(bào)道，成為了啤酒節(jié)報(bào)道的一道風(fēng)景線。早報(bào)記者通過提前謀劃，選定最有代表性的人物，走近他們的身邊，感受他們的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，逐漸寫成有深度、溫度、味道的報(bào)道。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，節(jié)會(huì)新聞要想報(bào)道得更精彩，筆者認(rèn)為體驗(yàn)式報(bào)道是最管用的方法之一。

4 善于歸納發(fā)現(xiàn)獨(dú)辟畦徑

除了獨(dú)家體驗(yàn)參節(jié)人物，報(bào)道不一樣的體驗(yàn)式新聞外，近幾年來(lái)，《青島早報(bào)》圍繞著青島國(guó)際啤酒節(jié)報(bào)道上，也在摸索更多的報(bào)道方式，報(bào)道記者樹立“獨(dú)家報(bào)道”意識(shí)，善于歸納總結(jié)，選取獨(dú)家角度，借助獨(dú)到發(fā)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)節(jié)會(huì)新聞的獨(dú)樹一幟，成為了一種現(xiàn)象級(jí)報(bào)道模式。

年年歲歲花相似，歲歲年年節(jié)同慶。青島國(guó)際啤酒節(jié)已經(jīng)舉辦了26屆，很多新聞?lì)}材已經(jīng)連續(xù)多年涉及，因此很多記者都不愿意寫節(jié)會(huì)報(bào)道，究其原因是一些節(jié)會(huì)新聞報(bào)道思路僵化、手段單一。在這種背景下，節(jié)會(huì)報(bào)道的策劃就更應(yīng)該下功夫，打破常規(guī)和慣性思維的約束，既要善于總結(jié)歸納，更要深挖新聞資源不斷推陳出新。

“愛旅游的人都知道云南有雞蛋用草串著賣等“八大怪”，其實(shí)咱們的青島國(guó)際啤酒節(jié)也有“八大怪”。”2012年青島國(guó)際啤酒節(jié)期間，《青島早報(bào)》推出了一篇《揭啤酒節(jié)8怪：烤肉跳著賣 哈酒不吃菜》的觀察性報(bào)道，記者根據(jù)多年從事啤酒節(jié)報(bào)道經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了青島國(guó)際啤酒節(jié)上八大怪：“烤肉要跳著賣、光哈酒不吃菜、哈酒像是比賽、美女哈酒更可愛、演員得哈酒快、冷庫(kù)集裝箱改、機(jī)器人炒菜不賴、小哥頭型很帥。”這種讓人眼前一亮的獨(dú)特報(bào)道，一經(jīng)見報(bào)后，迅速被國(guó)內(nèi)眾多網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，青島啤酒節(jié)“八大怪”也成為了當(dāng)年啤酒節(jié)上參會(huì)者們熱議的話題。在次年的啤酒節(jié)報(bào)道上，其他媒體步《青島早報(bào)》后塵，也推出了類似的報(bào)道。

5 以快制勝要有創(chuàng)新思維

細(xì)節(jié)決定成敗，以快制勝，這在新聞報(bào)道中也同樣重要。2015年青島國(guó)際啤酒節(jié)期間，《青島早報(bào)》記者敏銳地觀察到一個(gè)重要細(xì)節(jié)：青島國(guó)際啤酒節(jié)開城式整個(gè)過程不到5分鐘，成為青島國(guó)際啤酒節(jié)史上最簡(jiǎn)約的開城式，雖然時(shí)間比較短，但是節(jié)儉大氣又不失熱力。記者抓住了這個(gè)細(xì)節(jié)后，次日?qǐng)?bào)道了這個(gè)節(jié)會(huì)的重要變化，因?yàn)榍腥氲脑掝}比較精準(zhǔn)，在精簡(jiǎn)辦節(jié)的大背景下，讓當(dāng)年的啤酒節(jié)報(bào)道有了更多的新氣象。2016年的青島國(guó)際啤酒節(jié)上，《青島早報(bào)》又推出了新媒體矩陣，除了常規(guī)新聞報(bào)道外，視頻秀、甚至使用無(wú)人機(jī)來(lái)俯瞰會(huì)場(chǎng)全景等，進(jìn)一步引領(lǐng)了啤酒節(jié)報(bào)道的新風(fēng)尚。

于無(wú)聲處聽驚雷，語(yǔ)不驚人死不休。新聞從業(yè)者必須時(shí)刻心懷創(chuàng)新思維，尤其是節(jié)會(huì)報(bào)道上，唯有“茍日新，日日新，又日新”地摸索報(bào)道方式，推出更接地氣的報(bào)道，才能真正吸引讀者，讓節(jié)會(huì)報(bào)道不斷提升報(bào)道的新高度，讓其內(nèi)在的文化價(jià)值得以進(jìn)一步升華。

參考文獻(xiàn)

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