職業(yè)能力本位下的《旅游客源國概況》課程教學(xué)改革研究

摘 要：時(shí)代的不斷發(fā)展下，社會(huì)在人才需求上提出了更高的要求，高校的教育課程改革迫在眉睫。本文分析職業(yè)能力本位下的《旅游客源國概況》課程教學(xué)改革方案，主要從四個(gè)方向進(jìn)行闡述，包括：教學(xué)內(nèi)容、課程目標(biāo)、課程教學(xué)以及實(shí)際評(píng)價(jià)，意在為相關(guān)教育人員提供借鑒，為《旅游客源國概況》課程教學(xué)改革做出貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：職業(yè)能力；課程；改革

《旅游客源國概況》是旅游管理專業(yè)的主要課程之一，它主要的內(nèi)容是對(duì)我國客源國家及地區(qū)的旅游業(yè)資源等信息進(jìn)行分析研究，具有重點(diǎn)突出，詳略等當(dāng)、實(shí)用性強(qiáng)以及可讀性強(qiáng)的特點(diǎn)。不過在實(shí)際的教學(xué)環(huán)節(jié)，存在著以下不足：首先，教師只是一味的講解理論知識(shí)，并沒有突出教學(xué)重點(diǎn)；其次，在時(shí)代的不斷發(fā)展下，教材內(nèi)容適時(shí)性不佳，教育特色不突出；再次，學(xué)生自主性缺失，沒有將動(dòng)手實(shí)踐能力培養(yǎng)作為重點(diǎn)；最后，課程評(píng)價(jià)存在不足。針對(duì)以上問題，筆者總結(jié)出應(yīng)對(duì)方案，具體如下。

一、基于工作過程下，制定教學(xué)內(nèi)容

優(yōu)化教材結(jié)構(gòu)與內(nèi)容的實(shí)際設(shè)計(jì)，應(yīng)該將學(xué)科的特色和知識(shí)的完整性作為重點(diǎn)，將崗位需求作為導(dǎo)向，著重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，在教學(xué)內(nèi)容的實(shí)際構(gòu)建上，應(yīng)考慮將學(xué)生作為中心點(diǎn)，同時(shí)與工作過程相結(jié)合。根據(jù)就業(yè)與崗位要求，制定出符合崗位要求的課程內(nèi)容，深化學(xué)生對(duì)客源國實(shí)際情況的掌握，包括：地理風(fēng)情、經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況、政權(quán)體制以及旅游資源情況等。改變以往課程教學(xué)純理論講解的弊端，將實(shí)際工作需求與專業(yè)知識(shí)互相融合，通過實(shí)際的旅游客源開發(fā)活動(dòng)，為學(xué)生提供真實(shí)的教學(xué)訓(xùn)練載體，優(yōu)化以往的學(xué)與教行為。教材應(yīng)從總論與分論兩個(gè)部分進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，將國力旅游發(fā)展的影響因素、發(fā)展過程以及旅游產(chǎn)品的開發(fā)內(nèi)容加入其中，將客源國的地區(qū)分布情況作為實(shí)際的框架，劃分詳細(xì)的學(xué)習(xí)情境，同時(shí)在每個(gè)學(xué)習(xí)情境中設(shè)置多個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目。

二、基于職業(yè)崗位下，定位課程目標(biāo)

在課程的目標(biāo)定位設(shè)計(jì)上，應(yīng)將重點(diǎn)放在三個(gè)方面：第一方面，應(yīng)體現(xiàn)出職業(yè)的實(shí)際能力要求；第二方面，應(yīng)符合實(shí)際的崗位標(biāo)準(zhǔn)；第三方面，應(yīng)滿足從業(yè)資格要求，在以上三方面滿足的情況下，才能與職業(yè)崗位人才的培養(yǎng)相符合。該課程的主要目標(biāo)是經(jīng)過學(xué)習(xí)后，使學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)以及技能的同時(shí)，具備相應(yīng)的職業(yè)能力，最終在學(xué)生涉外旅游崗位適應(yīng)能力得以提升的同時(shí)，培養(yǎng)強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。可以將其目標(biāo)具體分為三點(diǎn)，第一點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力；第二點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的方法能力；第三點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)能力。所謂的專業(yè)能力就是可以掌握客源國的基本信息，了解其旅游需求，進(jìn)而設(shè)計(jì)出針對(duì)性的旅游路線，可以在工作環(huán)節(jié)為不同游客提供針對(duì)性的服務(wù)。方法能力指的是培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力、信息分析處理能力、問題的解決能力以及自我評(píng)價(jià)能力。社會(huì)能力指的是擁有良好的職業(yè)道德風(fēng)尚、心理素質(zhì)以及服務(wù)意識(shí)等能力。

三、基于能力培養(yǎng)下，組織課程教學(xué)

首先，做好教學(xué)設(shè)計(jì)工作。以行動(dòng)導(dǎo)向?yàn)榛A(chǔ)，實(shí)施課程第一課的教學(xué)設(shè)計(jì)，其主要是將學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，通過任務(wù)載體的形式，組織學(xué)生展開自主學(xué)習(xí)，最終達(dá)到促進(jìn)學(xué)生成長的目的。在這一環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)相關(guān)的模擬接待活動(dòng)，以小組合作的形式討論、交流最終完成任務(wù)，提升學(xué)生對(duì)課程學(xué)習(xí)的興趣。在實(shí)際的分組教學(xué)中，教師將課程設(shè)置成若干個(gè)任務(wù)，在任務(wù)中引入教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生以團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)為中心進(jìn)行學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，每位小組成員通過自主分析，發(fā)現(xiàn)問題、討論問題最終將問題解決，在任務(wù)完成過程中，小組人員積極參與，提升教學(xué)效率。

其次，選擇多種教學(xué)方法教學(xué)。結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)以及實(shí)際的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，靈活運(yùn)用多種教學(xué)形式展開實(shí)際的教育，例如課堂講授、分組學(xué)習(xí)、情景教學(xué)以及案例分析等，通過多種教學(xué)形式，有效促進(jìn)學(xué)生積極思考，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，最終達(dá)到良好的教學(xué)效果。此外，應(yīng)積極引進(jìn)網(wǎng)絡(luò)的教學(xué)資源以及網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段，將理論與實(shí)踐融合。《旅游客源國概況》具有理論性強(qiáng)的特點(diǎn)，所以以往的課堂講授還是可取的，不過應(yīng)該將以往板書講解的形式改變，而是采取多媒體的教學(xué)形式，將客源國的資料進(jìn)行整合，通過多媒體動(dòng)畫、視頻播放的形式，向?qū)W生進(jìn)行展現(xiàn)，將以往枯燥的文本形式變得更加生動(dòng)有趣，使得課堂更具趣味性。教師可以將相關(guān)客源國的資料通過PPT的形式呈現(xiàn)給學(xué)生，將不同客源國的情況展現(xiàn)給不同的小組，隨后各個(gè)小組展開交流，強(qiáng)化學(xué)生的掌握程度。

四、基于綜合要求下，優(yōu)化實(shí)際評(píng)價(jià)

課程評(píng)價(jià)是對(duì)教學(xué)成果進(jìn)行檢驗(yàn)的有效方案，同時(shí)也可以指導(dǎo)學(xué)生展開有效的學(xué)習(xí)。課程評(píng)價(jià)形式應(yīng)具備多元化與靈活性，實(shí)現(xiàn)形成與終結(jié)性評(píng)價(jià)的融合。將課程總成績的評(píng)價(jià)分為幾個(gè)階段，分別為：學(xué)習(xí)態(tài)度、情景項(xiàng)目考核、課程作業(yè)以及期末的最終考試，將其分?jǐn)?shù)比例設(shè)置為：1∶3∶1∶5。而實(shí)際的課程考核環(huán)節(jié)，在要求反映學(xué)生的知識(shí)學(xué)習(xí)情況外，還要反映出學(xué)生解決問題的能力以及職業(yè)素養(yǎng)。在學(xué)習(xí)態(tài)度的評(píng)價(jià)上，主要是學(xué)習(xí)的態(tài)度以及在課堂上的各種表現(xiàn)等；情景項(xiàng)目考核是在對(duì)客源國實(shí)際情況了解之后，根據(jù)課堂實(shí)際討論、旅游路線設(shè)計(jì)等形式進(jìn)行考核；在課程作業(yè)以及期末考試環(huán)節(jié)，不應(yīng)僅局限與基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況，作業(yè)題和考試題的題型應(yīng)更具有創(chuàng)新性。將重點(diǎn)放在實(shí)踐性與操作性強(qiáng)的題型上面，并積極鼓勵(lì)學(xué)生以多思維的方式進(jìn)行解題。

五、總結(jié)

以上內(nèi)容是筆者根據(jù)自身多年的教學(xué)實(shí)踐，結(jié)合時(shí)代發(fā)展下的課程改革要求，分析出幾點(diǎn)職業(yè)能力本位下《旅游客源國概況》課程教學(xué)的改革措施。教師是課程改革的主要實(shí)施者，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要引導(dǎo)者，在實(shí)際的教學(xué)中，教師應(yīng)將重點(diǎn)放在教學(xué)內(nèi)容制定、課程目標(biāo)定位、課程教學(xué)環(huán)節(jié)優(yōu)化、完善課程評(píng)價(jià)上，新時(shí)期課程的改革，離不開教學(xué)工作者的積極參與和不斷探索，只有這樣才能跟上時(shí)代發(fā)展的腳步，為社會(huì)培養(yǎng)出實(shí)用性強(qiáng)的綜合型人才。

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作者簡介：

劉博識(shí)（1983.07.04—），女，漢，籍貫：沈陽，教師，助教，學(xué)歷：研究生；研究方向：旅游管理。