農業高職教育產教融合“二元三體系”人才培養模式的實踐探索

摘 要：經濟社會的快速發展、產業的轉型升級不斷對農業高職教育的人才培養工作提出更高的要求。農業高職教育產教融合“二元三體系”人才培養模式，以一定的職業教育理論為指導，借鑒國內外職業教育的先進經驗，以校企“雙元”培養為互動平臺，把課程體系、項目體系和企業實踐體系貫通起來，系統構建了農業高職教育產教融合新的實現路徑?！岸w系”緊密銜接，邏輯遞進，交互融通，更好地提升了學生的職業能力、職業素養、技術技能、創新創業能力，使農業高職教育供給能力、質量和水平更好地適應了社會需求。

關鍵詞：農業高職教育；產教融合；“二元三體系”；人才培養模式；探索

中圖分類號：G710 文獻標識碼：A 文章編號：1001-7518（2017）21-0070-06

高職教育要走“產教融合、校企合作、工學結合、知行合一”[1]的辦學之路，但走好這條路的重要依托是人才培養模式。遼寧農業職業技術學院以現代職業教育理論為指導，結合本院的實際，借鑒中西方職業教育的寶貴經驗，在吸收前期校企貫通“4-1-1”人才培養模式[2]、企業主修課[3]、雙體系教學模式[4]等經驗的基礎上，創造性地推出了更加能夠體現高職學生成長規律、職業教育教學規律和農業生產規律要求的農業高職教育產教融合“二元三體系”人才培養模式。經過幾年的實踐，收到了良好的育人效果。

一、“二元三體系”人才培養模式內涵及提出依據

（一）內涵

“二元三體系”人才培養模式是以校企深度融合為基礎，遵循職業教育規律和人的發展規律，綜合利用（協調）學校和企業兩種不同的教育環境與資源，以“課程體系”、“項目體系”、“實踐體系”交替融合為特征，以全面培養學生文化素質、職業素養、技術技能水平、創新創業能力為目標的一種人才培養模式。

“二元”即指學校和企業兩個育人方面；“三體系”即指課程體系、項目體系和企業實踐體系三位一體的育人載體。具體言之，“二元”是指職業學生的培養在學校和企業兩元環境下交替完成，每個環境下有不同的學習任務，實現不同的培育目標；“三體系”中的課程體系由公共學習領域、專業必修領域、專業選修領域、拓展學習領域的課程構成；項目體系由專業典型項目、專業單項技能項目、專業綜合項目、專業創新（創業）項目構成；企業實踐體系由企業體驗實習、企業主修課、企業跟崗實習、企業頂崗實習、就業創業實踐構成（詳見圖1）。三個體系之間既自成體系，有著各自側重的學習任務和培養目標，又彼此交融，有著知識、素質和能力的遷移與邏輯遞進關系?！皟稍笔瞧脚_，“三體系”是載體，通過系統設計和實施，讓課程學習與項目實施、項目實施與企業實踐、企業實踐與課程學習多次融合交替，成為有機整體，使做中學、校企聯動、產教融合和創新創業等理念落地生根。

（二）提出依據

“二元三體系”人才培養模式的提出，汲取了國內外先進的職業教育理論與實踐經驗，是一種基于實踐的理論反思和基于反思的實踐創新。

1.遵循了職業人才的成長、教育規律。對于人的成長，教育界用兩種模型來比喻：一是建筑學模型。人的成長如同建樓房，應該先打基礎，之后再建 “樓”，強調基礎知識在教育中的重要作用；二是生物學模型。主張人的成長如同植物的生長，地上部莖、葉的生長與地下部根的生長是同時、同比例進行的，基礎不是事先打好的，“大樹是由小樹長大的[5]”?！岸w系”把知識傳授、技能訓練、企業實踐有機結合起來，圍繞技術技能講知識，用知識去解釋技術技能，讓學生先去做，再知道為什么這樣做。項目教學法是師生通過共同實施一個完整的“項目”工作，而進行的學習行動，通過完成項目而達到教學目的，這種教學方式能促使學習者很快投入到學習活動中，激發自主學習，促進其終身學習技能、創造精神和實踐能力的發展[5]。“二元三體系”中項目體系的實施，改變了傳統的以教師為中心的教學方法，最大可能發揮學生的學習積極性、創造性。通過項目教學法，培養了學生動手能力和掌握做工作的共性方法能力。

2.體現了系統論的根本要求?！岸w系”模式的構建，既把校企協同起來，又把三體系按照一定的內在邏輯協同起來，使每一部分都成為整個系統中彼此密切關聯、不可分割的構成要素，各要素既獨立，又不能獨立，其各自應有的功能須納入到整個模式體系中才會得以真正實現，充分體現了“整體大于部分之和”的系統論本質。

3.汲取了國內外先進的職業教育經驗。德國職業教育的“雙元制”模式及其學生在職業學院和企業間交替式學習與培訓；美國、加拿大的能力本位教育（CBE）模式從職業崗位的需要出發確定能力目標，杜威先生的“做中學”的教學合一思想；以及國內職業教育中廠（場）校合一、工學交替、“手腦并用，做學合一”，黃炎培先生的“采取實用主義，發展職業教育”思想等等[6，7，8]，都成為“二元三體系”人才培養模式創新的實踐源泉。

4.基于農業高職教育的實踐思考。雖然校企合作、理實一體、產教融合已成為職業教育共識，但它們以何種方式組織實施才更有效？是“糅合”還是“揉合”有著本質的區別，會產生迥異的實踐效果。近年來，我院實行了“4-1-1”人才培養模式，該模式在校企合作方面收到了良好的效果，但校企間只有一個大的循環，給予學生了解企業、學習技能等方面的時間和機會非常有限，學生剛有感覺即已畢業，且在實習實訓期的管理上還存在諸多不能解決的盲點?；谏羁痰乃伎?，我們認為以校企間多次循環、理論與實踐交互遞進式學習與實踐，才能克服原有模式的不足，真正實現了“揉合”即“產教融合”，這是“二元三體系”模式創新的實踐基礎。

二、“二元三體系”人才培養模式的設計構建

（一）課程體系構建思路

1.遵照“生物學模型”的思路。遵照高職學生的學習特點，設計課程體系和考核評價方式。區別學科教育，突出職業教育特色，取消單獨開設的高等數學、物理、有機化學、無機化學、計算機基礎等基礎課程，堅持基礎課與專業緊密結合、互聯網+專業等思路，避免學生一進入高職學校就像回到高中階段一樣。第一學期就安排相關的專業課程，讓學生知道所學的專業將來是做什么的？盡早明確職業發展方向，同時安排“專業典型項目”、企業體驗實習環節，進一步強化職業教育與職業規劃。

2.專業課程以理實一體的方式開設。將理論教學與實驗、實踐相融合，學做一體化，不再單獨開設課程層面的實習環節，設專業必修課程和專業內的選修課程，擴大專業內的知識面。開設拓展學習領域，制定主、輔修專業學習辦法，鼓勵學生跨專業學習，擴大就業空間。

3.改變學生畢業論文的完成形式。將畢業論文作為專業綜合項目的內容之一，按照高職學生的特點采取靈活的方式完成畢業論文，可以是專業科研論文，可以是企業的調研與建議，可以是某一專業問題的綜述，可以是創業規劃（計劃類創業項目），可以是圖紙設計作業，讓學生畢業論文“高職化”。

4.改變課程考核評價方式。避免一次考試定分數的做法，可以以作業代替考試的盡量以作業的方式確定成績，這樣可以督促學生動手、動腦。也可以反復去做，直到達到要求；設計試題庫，公開試題。讓學生知道要“考什么”；嘗試多次考試的做法，學生對分數不滿意，可以再次參加考試，以三次考試的最好成績填寫成績單。鼓勵學生通過個人努力達到好的結果，堅決避免抄襲、作弊等行為。

（二）項目體系的構建思路

1.以專業為單位設計項目體系。項目的設計從單一到綜合、從簡單到復雜、從偏重實操到理論實踐相結合，不同項目希望達到不同的效果。專業典型項目一般一個專業設計一個，在第一學期開設，以觸發學生專業興趣，奠定專業學習基礎為主要目的；專業單項技能項目，以專業為單位，提煉出必須掌握的若干個單項技能，結合季節，在第二、第三學期進行，以熟練專業基本技能，勝任崗位需求為目的；專業綜合項目，結合專業、結合季節，可以設多個項目，在第三、第四、第五、第六學期完成，以培養職業綜合能力，掌握崗位核心技術為主要目的，畢業論文屬于綜合項目內容；專業創新創業項目，鼓勵有能力、有意愿的學生開展創新創業活動，培養創新創業精神，實踐創新創業路徑[9]。

2.以學生為中心實施項目。項目的設計者是專業系部，實施者是學生。學生要按照項目內容，完成資料查詢、設計、實施、匯報、聽取評價、總結等一個完整的過程。項目是培育學生動手、動腦、動嘴能力的有效學習途徑，老師不是實施者，是指導者。完成項目的主體是學生自己，受到鍛煉的是學生本身，最大的收益者與收獲者也是學生自己。畜牧獸醫系設計的專業典型項目是動物標本的制作，學生按照題目自己選擇制作姿態標本還是器官標本，確定后自己查找相關資料，制定實施方案，老師聽取匯報，覺得沒原則性問題，就批準實施。物質采購、標本制作、匯報等都由學生自己完成。老師做最后的點評，指出成功與改進之處。其它項目也是這樣實施過程。

3.以方法能力培養為主要目的。做項目的目的，一是通過做項目了解所學的專業，進而熱愛所學的專業，并掌握專業的核心知識、核心技術、專業操作能力。二是學生應該以掌握方法為主，兼顧目前的技術技能的熟練，通過項目的實施與學習，經過“資訊→計劃→決策→實施→檢查→評價”整體過程的完成，學生在多次訓練中學會掌握其中的核心方法，從而為將來的職業發展奠定厚實的基礎，固化其職業方法能力。作為一個大學生，應該具有一定的專業素養，專業素養的培育單靠理論課程是達不到目的的，只有在實操中來完成，例如，職業規則、相關法律法規知識、環保知識、安全防護知識、創新與創業能力等。

（三）企業實踐體系構建思路

1.在企業實境下完成學習過程。從第一學期開始到最后一個學期結束，與學校教學活動交叉進行，一般要到企業去四到五次，這一元一體系的作用與學校教學活動互相補充。企業體驗實習，以實習人員身份，認識企業、了解企業文化，以企業典型生產案例為教學內容，引發學生思考專業學習。時間3～4周；企業主修課是在企業環境下開設的一門專業課，企業的學習內容、企業的實踐環節都不同于學校，是深化校企融合的一個實現形式，可以加深企業情景下知識學習的重要性，時間以課程學時為準；企業跟崗實習是以職業崗位為實踐平臺，以徒弟的身份跟企業師傅學習，了解崗位的技術技能要點，做好實踐準備，時間可根據專業崗位操作需要與學生學習效果靈活確定，要跟企業師傅學習三個以上崗位，每個崗位時間應在一個月左右；企業頂崗實習，是在跟崗實習的基礎上，在師傅指導下，在崗位上實操鍛煉，通過頂崗實習達到熟練掌握崗位技能的目的，為將來的就業奠定基礎。企業實景下學習（實踐）是學校學習不可替代的，必不可少，不能蜻蜓點水，走馬觀花，不能怕學生“受不了，吃不消”。

2.企業的榜樣人物至關重要。學生進入企業要按照設計的內容進行，其中企業的榜樣人物帶來的作用一定要突出出來，從一線員工，技術技能大師，勞動模范，企業管理層，直至企業老總，都要給學生詳細介紹，介紹他們的事跡，他們的貢獻，讓人物的作用發揮最大的影響效果，起到潛移默化的教育作用，這些作用包括愛崗敬業精神，技術技能的作用，創新創業教育等。人物的故事就是最好的案例教育。如寵物大師授課，學生不僅學習到高超的技術技能，大師的品德、大師的社會影響都會促進他們的學習熱情甚至是激發創業激情的最好辦法。讓學生帶著對榜樣人物的崇拜，帶著創新創業的夢想走進職場。

3.企業的選擇與培育。以完成實踐學習任務為目的的企業選擇至關重要，具備現代企業的性質，有一定的規模，生產流程的先進程度，有一定的企業文化，榜樣式的人物，先進生產工藝與產品等，都是選擇企業的條件。企業對職業教育的熱心程度也是重要的條件之一。隨著國家職業教育法等相關文件的落實，企業對職業教育的關注程度會越來越高，這將為實踐企業的選擇提供更大的空間。

（四）案例分享

按照上述設計思路，我們構建了覆蓋學院各重點建設專業的“二元三體系”人才培養模式系列實施方案（例見表1、表2）并予以實施。

三、“二元三體系”人才培養模式實踐的理性思考

（一）“二元三體系”人才培養模式的實踐優勢

1.注重知識傳授，提高學生綜合素養?！岸w系”人才培養方案設計了四個領域的理論學習課程，課程領域的學習時間占總學習時間的1/2強。依據職業人才成長規律，設計課程開設形式與考核辦法，實施項目教學時注意理論的學習與指導，不片面追求技能訓練，把提高學生職業技能和綜合素質培養高度融合，保證了學生文化素質、科學素養、職業能力和可持續發展能力的協調發展，為實現更高質量的服務行業企業和更高質量就業奠定基礎。

2.創新校企協同育人新途徑，提升學生綜合職業能力。傳統的校企合作形式，普遍存在實踐內容設計上不具體，任務不明確，學生到企業要么是 “走馬觀花”式的簡單了解，要么是時間長達一年的企業帶薪實習，說是實習，實際內容多是以工代學，對學生職業能力提高作用不大，還經常出現無人管理的“放羊式”頂崗實習現象[10]?！岸w系”人才培養模式借鑒這些經驗，根據職業成長規律，將課程教學、項目教學、企業實踐內容具體詳實的落實到人才培養方案中，時間具體，內容詳實，方式明確，學校、企業、學生都明確各自的任務，不同的學習形式多次交替融合，循環遞進，實踐時間與內容相匹配，避免了實踐環節的“放羊”現象，是以學校設計為主導的新型校企協同育人新方式。

3.突出學生主體地位，增強學生自我學習能力。近些年，職業教育重視教學方法的創新與改革，其目的都在于調動學生學習的積極性，職業院校的學生文化知識學習能力或自我約束能力確實較低，但是每個人都有自己的特長或者說可以開發出各自的潛力，改變傳統的教學方式，“做中學”、“做中教”、項目教學等都可以提高他們的學習熱情，“二元三體系”提倡寓教于樂的學習與考核方式，項目教學更是以突出學生的主體地位為特點，將大班劃分為多個小組，讓學生自己設計方案，自己收集、采購物品，實施自己的設計，做出自己的作品，在整個過程中他們自己說了算，老師只是指導者，每個學生都有自己的角色，都走到前臺，極大調動了自身潛力，學習的積極性空前高漲，有學生在項目總結時說，忘記了休息，忘記了談戀愛。

4.寓農業專業思想教育于專業人才培養中，為現代農業發展提供優質人才支撐。農業職業院校承擔著為國家培養優質農業人才的任務，受傳統觀念影響，學生、家長學農、務農意愿普遍不高，如何培養學生的專業興趣，確保我國現代農業后繼有人，是學校教育必須考慮的問題。“二元三體系”人才培養方案設計中，突出了農業行業重要性的教育，在專業拓展學習領域開設了農業領域名人與貢獻的內容，培養學生學農愛農情懷，例如，袁隆平與雜交水稻。實施項目體系教學，選擇與行業前沿發展有關的內容，增加現代農業知識對學生的吸引力。重視發揮企業實踐環節的專業教育，通過系列、多次的企業實踐環節，強化對農業行業的認識，讓學生把自己的職業規劃與行業發展與國家糧食等重要戰略安全緊密結合，既要讓他們看到學農務農大有可為，又激發青年人的愛國意識。作物生產技術專業的學生在參加了大北農的實踐環節后，普遍表示愿意從事現代農業工作，認為有干頭。目前我院農業專業類學生對口就業率普遍較高。

（二）“二元三體系”模式構建與實施中需要注意的問題

要整體規劃“二元三體系”的設計內容，將三年六個學期作為一個整體設計，課程、項目、企業學踐交替循環進行。在多次循環中培育學生的知識、技能、職業能力、創新創業能力。要注意結合專業特點靈活設計三個體系的時間、內容、形式，避免千篇一律，“放羊”等現象的發生。同時要高度注意資源配置，學校、企業指導要到位。

要特別注意對企業的選擇，企業的選擇是至關重要的環節，應該選擇有社會責任感，企業有一定規模、工藝先進，企業文化鮮明，榜樣人物突出的企業作為實習企業，確保企業的這些元素能夠起到育人的作用。企業實踐不僅要達到實踐的效果，還要達到促進學習，幫助學生規劃職業生涯，樹立美好人生觀的潛在作用。

校內老師的考核指標和工作量的計算，由單純的課程改變成課程、項目、企業實習，指導者的角度要改變，由個人講授變為學生主體操作，老師、師傅指導，由單純的業務改變成業務與職業精神共同培養。首先，老師要把對職業的熱愛、敬業精神傳遞給學生。身教勝于單純的說教，對于現代青年更要注意傳授方式的重要性認識。

學校管理模式的改變，實驗室的開放，讓學生有充分時間到實驗室使用設備，做項目所需物品的采購，盡量讓學生自己完成，增加社會實踐經驗，培養成本、環保等理念。建立企業實踐考核評價辦法，考核評價方式要科學公平，體現職業特色，既要保護學生的積極性又要體現職業的特點。

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