高職院?！秳游镞z傳繁育》實驗教學改革初探

楊劍波+吳井生+丁威+宋春雷+邢軍

摘要：《動物遺傳繁育》是高等職業教育畜牧獸醫專業的一門重要的專業基礎課程，實驗內容豐富，實踐操作性強。為進一步提高實驗教學質量，本文從實驗室和基地的建設、師資隊伍的建設、教學內容的優化、教學方法的改進和課程評價體系的優化等方面對課程實驗教學進行了有益的探索和總結。

關鍵詞：動物遺傳繁育；實驗課程；教學改革

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）52-0108-02

畜牧獸醫專業的目標是培養具有畜牧獸醫方面的基本理論、知識和技能，以適應現代畜牧業發展需要的高素質技術技能型人才，能夠完成良種繁育、畜禽養殖和疫病防治等技術工作；并具備一定的組織管理能力、社會適應能力和創新創業能力；將來的職業遷移發展為現代畜牧企業技術骨干、生產區區長、分場場長、經理等高素質技術技能型管理人才?！秳游镞z傳繁育》是畜牧獸醫專業的一門重要的基礎理論課程，也是一門與畜禽生產緊密結合的實踐課程，理論知識豐富、可操作性強，對學生的專業知識和實踐技能要求較高，在畜牧獸醫專業人才培養中，呈上啟下，為后續畜禽生產專業課程提供理論和實踐支撐。本著培養新常態下畜牧獸醫技術型、創新型、科技型人才的目標，我院《動物遺傳繁育》教學團隊積極探索，勇于創新，依據人才培養目標和方案，對《動物遺傳繁育》的實驗課程在教學內容、教學方法和評價體系等環節進行積極的改革和有益的創新，學生實驗課程的參與度和積極性明顯提高，教學效果明顯。

一、加強實驗室和實訓基地的建設，提供優質的教學環境

為調動學生實驗課程的積極性和主動性，近三年來，我院繼續加大實驗室硬件和軟件的建設工程，全新建立一個滿足信息化實踐教學實驗室，購置了50臺新式數碼互動顯微鏡系統、染色體和生殖器官切片，新建動物生殖器官標本實驗室，研究并制定一整套科學合理的實驗室規章與管理制度，保障了學生的實驗室教學活動。畜牧教學工場是學生們實驗教學、課程實踐與頂崗培訓的重要基地，是增強學生動手能力和創新意識的又一課堂。加大豬場、雞場等畜牧教學工場改、擴建工程，利用我院國家級梅山豬保種場，江蘇省級梅山豬、楓涇豬保種場平臺作為實驗教學、課程實踐與崗前培訓的重要基地，并與南京醫科大學合作共建江蘇省異種移植實驗教學基地；新建的現代化蛋雞養殖基地，設施設備齊全。與周邊大型奶牛場、中型肉牛場和湖羊養殖場簽訂實訓基地協議，保障了課程實驗教學、課程實踐和頂崗培訓的需求。

二、加強師資隊伍的建設，提高教師業務水平

近三年來，在學校加大人才引進力度背景下，通過引進與優化形成了一支梯隊式“雙師型”教師隊伍，現《動物遺傳繁育》課程團隊成員5名，其中正高1人，副高2人，講師2人；4人擁有博士學歷，1人博士在讀，教師隊伍的業務和年齡結構層次合理。注重青年教師的實踐技能培養和綜合業務素質提高，通過以老帶新方式，將新進青年教師選派到企業一線鍛煉，每年到對口企業鍛煉不少于6個月，獎勵工作成績突出的骨干教師。青年教師去實訓基地既要參與科研項目，也要從事一線實踐，豐富講臺授課內容，無縫對接生產實際。聘請行業翹楚或實踐經驗豐富的技術人才擔任實訓教師，讓老師和學生接觸到最新的生產技術。鼓勵教師參與職業技能考評人員、骨干教師和其他生產、教學與科研的培訓，培養真正的“雙師型”人才。

三、加強實訓內容教學改革，提高內容的實用性

高職類《動物遺傳繁育》包括家畜遺傳育種和家畜繁殖學兩個部分。家畜遺傳育種部分主要是驗證性或原理性實驗，而探索性和創新型實驗偏少，方法按部就班，內容缺乏創新，相對于高職類院校學生，大多數同學有些吃力，學生的興趣度和成就感不強。為突出學生實驗操作能力和現場解決問題能力的培養，綜合考慮實驗學時、內容連貫性和實驗室設備使用度，我們對原有一些驗證性或原理性實驗進行合并調整，逐步開設設計性和綜合性實驗。家畜遺傳育種實訓指導中保留了動物染色體切片觀察，將種豬系譜的編制和近交、親緣系數計算合并，增加生產性能測定內容，依據標準完成種豬體尺測定、利用B超活體背膘和眼肌測定、借助自動喂料系統學會豬群料重比測定等操作性強內容。家畜繁殖部分在保留原來實驗的基礎上，將常規妊娠診斷技術改成利用B超進行妊娠診斷。為強化課程實驗內容學習，安排1周課程實踐課，實踐教學緊密聯系生產，取得較好的教學效果。

四、加強實驗教學方法的改革，提高學生的學習自主性

綜合使用教學用具，增加教學的趣味性。在實驗教學過程中，為使教學內容更加具體化和形象化，充分利用已有的模型、標本、掛圖、幻燈片、錄像等資源輔助教學，同時利用新建的實驗室資源。例如，在精液品質檢查實驗項目中，我們將學生顯微鏡觀察的精子通過數碼互動系統連接投影到屏幕上，可直觀、生動、多角度、多層次講解精子的運動狀況、形態結構等，輔助學生快速、準確地找到觀察對象，加深學生對檢測內容、檢測過程和結果判定的認知；同時，1周課程實踐中，到基地利用精子分析儀再次的密度檢查和活力判定，使學生對精液品質檢查認識得到進一步升華。

新形勢下利用《動物遺傳繁育》SPOC課程建設契機，團隊對課程知識點細化和碎片化整理，實驗教學內容增加一批微課、PPT錄屏和上課視頻等形式多樣的視頻資料，改變了滿堂灌的教學形式，讓學生用最愛的手機終端進行在線學習交流，讓學生多循環、直觀地學習一線生產實際，學生對課程的學習興趣和熱情得到提高，也為基地、實驗室開展翻轉課堂教學提供了基本保障。在每個章節理論知識講授結束后，布置網絡實驗任務，學生利用SPOC課程網絡資源自主學習和小組討論，制定詳細的實驗用品清單、實驗步驟、關鍵控制點和小組的任務分工，并提交指導教師修改和完善。實驗過程按小組分工進行，教師和其他小組評比，最后教師分析總結各組的實驗情況，撰寫實驗報告。例如母豬的輸精技術實驗（仿真法），學生接到任務單后，查閱相關資料了解輸精前的準備工作、仿真操作要點、輸精注意事項，現場操作并完成試驗視頻錄制，實驗結束后，指導老師依據視頻總結實驗情況。在整個實驗過程中，教師起指導作用，學生起主導作用。

五、優化教學評價體系，激發學生熱情

考評的客觀性、公正性既能夠激發學生的學習熱情，又是了解學生學情的重要手段。本課程實驗教學評價從實驗過程、實驗結果兩個方面考核，考核權重分別為60%、40%；考核方式采用小組自評、小組互評、指導教師評分，各占33.3%。實驗過程考核主要體現在方案的制定、操作規范性、突發事件處理能力、安全衛生等方面；實驗結果主要體現在結果的準確性、實驗報告和小組討論分析等方面。技能比賽安排在課程實習周，對所學的精液品質檢查、人工輸精、妊娠診斷、體尺及背膘眼肌測定等內容作為隨機抽取項，主要考核體現在技術操作規范性和熟練度，分別占60%和40%；比賽考核方式采用小組互評和指導教師評分，各占50%和50%。課程評價體系的改革大大提高了學生的參與度和興趣度，規避了學生操作不積極、實驗報告相互抄襲、交了實驗報告就得分等不良現象；大大提高了學生對實驗課程的重視程度，改變現場教學走過場的現象，保證了實驗課的教學效果，學生分析問題和解決問題的能力得到鍛煉，不少學生還能就生產過程發現問題。

通過對《動物遺傳繁育》課程實驗教學的初步改革，對在校學生、頂崗實習的學生的問卷調查，往屆畢業生以及企業人士參訪信息反饋中，我們發現，課程的受歡迎度增加了，學生分析和解決問題的能力提高了，學習的積極性和主動性增強了，但是今后的實驗教學過程中，還需要加大課程資源庫建設，尤其是在信息化實驗教學方面進一步探索，提高《動物遺傳繁育》實驗教學效果。

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