初中化學實驗生活化教學實踐研究

楊巖云

摘 要：實驗教學在初中化學教學中占據著非常重要的位置。實驗既是對于理論知識的應用與探究，也是對于各種化學定理、定律的一種有效驗證。在實驗教學的展開中，教師可以嘗試多樣化的教學形式，可以將更多生活元素融入其中。這既是讓學生發現生活中化學知識應用的一種有效引導方式，這也會培養與鍛煉學生應用理論知識解決各類生活化問題的一個有效教學過程。

關鍵詞：初中化學；實驗教學；生活化

注重與現實生活的密切聯系是新課程的基本理念之一，2011年版義務教育《化學課程標準》中明確指出“教師要注意從學生已有的經驗出發，讓他們在熟悉的生活情景和社會實踐中感受化學的重要性，了解化學與日常生活的密切關系，逐步學會分析和解決與化學有關的一些簡單的實際問題”。美國教育家布朗認為：“學習的環境應該放在真實問題的背景中，使它對學生有意義”。學生在生活中學化學會更加生動、真切，加深對知識的理解。化學是一門實驗性很強的學科，以實驗為基礎是化學教育最基本的特征。化學實驗是化學教學中發展科學素養不可或缺的重要途徑，具有其他教學手段無法代替的特殊作用，化學實驗脫離了生活，將會很枯燥、太骨感；如果讓“生活”與“實驗”完善結合，更會達到一種意想不到的效果。

一、化學實驗生活化的重要性

化學新課程標準明確規定，教師在教學中要注意從學生現有的生活經驗出發，讓學生在熟悉的生活情境之中感受化學知識的重要性，看到化學知識和生活之間的密切聯系，并能夠學會用化學的眼光看待生活中的一些事，發現生活中存在的化學知識和化學思想，并能夠運用化學知識解決一些簡單的實際問題。

現階段的初中生在傳統的化學課堂中養成了一種化學實驗高高在上的思想，覺的化學知識是很高深的理論跟自己的日常生活沒有很深的練習，導致學生在課上學習的化學知識，不能夠在生活中運用出來，對生活中存在的化學現象也是視而不見，導致學生的運用能力和實踐能力得不到提升，不符合我國素質教育的要求，因此在化學實驗教學中實行生活化的實驗方法，是我們推進素質教育的有效途徑之一。

二、采用生活中的物質作為實驗藥品

以生活化的形式展開化學實驗課程的教學有很多不同的切入點。首先，教師可以采用生活中各種常見物質作為實驗藥品，這在很多化學實驗中都可以用到。化學實驗本身生活化程度就比較高，不少實驗都是對于各種生活現象，生活中的問題的探究，因此，很多實驗器材以及藥品都可以取自生活，可以充分利用生活中各種常見材料。教師在講到那些生活化程度很高的實驗時，可以充分利用生活中那些常見物品作為實驗材料，可以充分體現生活中化學知識的廣泛應用。以這種形式展開實驗教學不僅可以提升實驗的趣味性，這往往也會讓學生更容易理解實驗過程，能夠更好的抓住實驗的原理與實質，可以讓學生對于實驗課程有更好的把握。

選取學生身邊的物質作為實驗藥品，即：實驗藥品“生活化”。以學生身邊常見的物質作為實驗藥品，可以使學生有一種親切感，感到化學并不神秘，就在我們身邊，這有利于調動學生的學習積極性和激發他們對實驗的興趣。例如：用易拉罐代替鋁；用火柴盒代替紅磷；用鉛筆芯代替石墨；用食鹽代替氯化鈉；用面堿來代替碳酸鈉；食用小蘇打代替碳酸氫鈉；用雞蛋殼來代替碳酸鈣；用果導片代替酚酞；用中藥紫草的酒精浸液來代替石蕊試液等等。另外，生活中的鐵釘、銅絲、木炭、白醋、白酒、農用硫酸銅、建筑用的碎石（主要成分碳酸鈣）、生石灰、熟石灰、廢干電池拆下來的銅帽、鋅片、碳棒等都可直接作為化學實驗的常用藥品。在學習測定溶液PH值的相關知識時，選擇生活中的一些物質，如廚房清潔劑、肥皂水、食鹽水、廁所清潔劑、食醋等來代替酸、堿、鹽溶液進行實驗，學生對這些實驗非常感興趣，并在操作中很快能掌握測定溶液PH值的正確方法。在驗證鋅、鐵、銅三種金屬活動性順序時，可讓學生自行設計利用家里的現成材料（鐵絲、白醋、廢干電池等）作為實驗用品來完成實驗。

三、選取生活中的問題作為實驗主題

教師還可以嘗試選取生活中的各種典型問題作為實驗主題，這也是生活化實驗教學的一種很好的形式。生活中有很多值得探究的問題，不少問題都和化學學科有關，這類問題完全可以成為化學實驗教學的探究主題。教師可以結合教學知識點的特點，選取和教學內容相關的一些生活化的探究問題，透過一定程度的改編或者組織后將這些問題引入實驗課堂。這會讓學生對于這些社會性問題有更大的關注程度，會讓學生對于生活中相應問題的理解更加深入與透徹。隨著化學學科的不斷發展，化學學科已經能夠越來越好的用于解決能源問題、生態問題等社會問題。而這類主題中往往又包含著一些很值得研究的實驗課題。教師可以結合初中生的能力水平適當進行實驗的改編，以這種形式來讓化學實驗教學的實效更高。

四、選取生活和社會中的化學現象作為實驗內容，即：實驗內容“生活化”

日常生活和社會生活中的很多化學現象都可以作為化學實驗內容選取的素材，這些素材學生熟悉，內容豐富。以這些素材為實驗內容，對于學生注意身邊的化學現象，解釋身邊的化學現象，利用身邊的化學現象，更好地學以致用，具有重要作用。

化學是一門應用性和實踐性很強的學科，它與生活實際的聯系非常密切。但是教師常常受制于課堂組織的要求甚至考試等各種壓力，把一些非常貼近生活的實驗忽略了。如生活中鐵釘銹蝕實驗、洗滌劑的乳化作用、身邊物質的PH及測定方法、硬水和軟水的區分、溶液酸堿性對頭發的影響、酸雨的危害，等等，把這些實驗帶入化學教學中往往能受到很好的教學效果。例如，《常見的堿》的教學中，教師常用“將新鮮的雞爪和在氫氧化鈉溶液中浸泡過的雞爪對比展示”實驗來說明氫氧化鈉有很強的腐蝕性。由于雞爪在濃氫氧化鈉溶液中浸泡較長一段時間（20%的NaOH溶液中約需20多分鐘）才有明顯的顏色變化，所以，教師往往在課前就將雞爪浸泡處理好，課上直接出示出來。這樣做，實驗現象直觀、明顯，有利于課堂教學的順利推進，但缺憾也很明顯，沒有讓學生參與觀察、體驗和動手實踐，對氫氧化鈉具有腐蝕性的認識仍處于淺表層次。因此，筆者在教學中補充“NaOH溶液處理樹葉制作葉脈書簽”作為學生課外活動的興趣實驗。讓學生自己去采集外形完整、大小合適、具有網狀葉脈的樹葉到實驗室里去完成實驗。學生參與的積極性相當高，他們除了利用課余時間采集樹葉，還利用課間大活動的時間進行實驗，這在以往的實驗課上是看不到的。

五、實施化學實驗“生活化”設計的體會

近年來，化學實驗“生活化”設計的教學實踐使我們深深感悟到：作為化學教學內容重要組成部分的化學實驗，尤其要聯系學生的生活實際和社會實際；生活是最好的老師，生活也應該成為化學實驗教學的重要舞臺和切入點。在實驗教學中，要充分挖掘生活中與化學有關的素材、知識點、學習中的興奮點，設計我們的實驗，從而不斷提升學生學習化學的興趣，培養學生的創新能力，讓化學實驗根植于生活土壤。

1.化學實驗的“生活化”設計，培養學生學習興趣和動手思維、創新能力

在教學中創造性地設計與生活實際密切的化學實驗，能夠使學生實實在在地體會到生活中處處有化學、自然界中處處有化學，能讓學生在實驗過程中去感知、體驗、實踐和思考，逐步形成發現問題、提出問題、分析問題和解決問題的思路和方法。在“生活化”設計的實驗教學過程中，學生的學習興趣有效激發，學生從心底熱愛化學，欣賞化學，從而喜歡化學學科；學生的能力在活動中形成，并得到進一步發展，學生的動手能力、思維能力和創新能力得到鍛煉和培養，逐步形成關注生活、關注社會，勇于探索的科學學習態度。

2.化學實驗的“生活化”設計，能夠讓學生善于用化學視角看待生產生活和社會問題

化學知識源自于生產生活，但又不完全等同于生產生活。化學實驗的“生活化”設計，一方面讓學生圍繞問題的解決，逐步把生產生活知識和社會問題化學化，讓學生在生活的實際情境中體驗化學問題，另一方面，又能讓學生把所學到的化學知識自覺地運用到各種具體的生產生活和社會問題中去，實現化學知識生活化。實際教學中，不僅要從學生的生活中提出化學問題，還要讓學生運用化學知識和化學的思維方式去看待分析與解決，引導學生會用化學眼光去觀察和認識周圍的事物，逐步形成看待生產生活和社會問題的獨特的化學視角。

總之，在化學教學中采用生活化的教學方法，將化學實驗和學生的實際生活聯系起來，讓學生在學習的過程中感受到化學知識和化學實驗的魅力，使學生能夠積極主動的參與到化學學習中來，全面提升學生的化學綜合能力。endprint