高職高專生物制品制備技術教學改革的思考

吳萌　王安平　洪偉鳴

摘要：《生物制品制備技術》是生物制藥專業的一門綜合性較強的專業課程，具有較強的職業性和實踐性。為了更好地培養適應社會需求的高素質人才，筆者從課程教學目標的設立，教學課程的設置，教學手段的優化和考核體系的完善幾個方面對《生物制品制備技術》課程的教學改革提出幾點思考。

關鍵詞：高職高專；生物制品制備技術；教學改革

一、 引言

《生物制品制備技術》是生物制藥技術專業的一門專業核心課。本課程是針對生物制品生產與管理崗位所需的技能而設置的，具有較強的職業性、實踐性和開放性。通過教學使學生具備應職崗位所必需的生物制品制備技術相關的基本理論知識和基本技能。如何在規定的教學時間內完成教學任務，提高教學質量，使學生初步具備獨立開展崗位工作、解決實際問題和繼續學習的能力，對此，筆者有以下幾點思考與體會。

二、 基于實際生產所需設立課程教學目標

《生物制品制備技術》是一門重要的崗位工種職業技術課，最終目標是通過教學使學生具備生物制品制備技術相關的基本理論知識和基本技能，并具備一定的獨立開展工作、解決實際問題的能力。

（一） 知識目標

掌握生物制品的基本知識與生產企業環境的基本知識；掌握生物制品生產過程涉及的基本技術與知識；掌握預防類、治療類、診斷類生物制品的生產工藝；掌握生物制品的質量檢驗知識；掌握生物制品的生產管理知識；掌握生物制品的運輸、保存與使用知識；熟悉一些典型生物制品的制備過程。

（二） 技術技能目標

掌握生物制品生產過程中的洗刷技術與滅菌技術、菌/毒種選育技術、發酵技術、病毒培養技術、細胞培養技術、分離純化技術、滅活技術、冷凍干燥技術；掌握各類生物制品的生產工藝操作流程；掌握生物制品的理化檢驗與安全檢驗方法；掌握生物制品的效力檢驗方法；能運用生物制品制備技術的知識解決產品的生產、質量檢驗、運輸和保存與使用等過程中的相關問題。

（三） 素質目標

培養生物制品生產工作者的良好職業道德和職業素質；培養牢固的專業思想和吃苦耐勞的工作作風；培養自主探究、團結協作、勇于創新的精神。

三、 根據教學目標合理設置課程

《生物制備制備技術》是一門綜合性較強的課程，為了更好地開展該課程，學生需要首先學習《生物化學》《分析化學》《微生物及免疫學》《基因工程制藥技術》《細胞生物學》《發酵工程制藥技術》《實驗動物學》等前導課程。同時，《生物制備制備技術》最好能和《藥品生產質量管理規范》同時開設，這樣學生在學習相關生物制品制備技術的同時，能更好掌握和理解GMP，為以后工作奠定良好基礎。

四、 優化教學手段

由于生物制品制備過程中所需要的相關儀器設備、生產條件等，是學校實訓室無法完全滿足；且藥廠GMP要求比較嚴格，無法組織大批學生進入藥廠生產車間參觀；所以《生物制品制備技術》開展時無法進行完全的理實一體化教學。而傳統的“滿堂灌”教學模式已經無法激發學生的學習興趣，所以我們需要調整教學手段，另辟蹊徑，讓學生在沒有理實一體化的教學中也能較好的掌握相關知識。

（一） 利用多媒體教學

播放相關教學視頻，如生物制品制備中的企業環境的設立、病毒培養技術、冷凍干燥技術、加工技術、檢驗技術等，邊看邊講解，增加學生的感性認識，幫助其理解理論知識。

（二） 聘請企業自身專家走進課堂

聘請企業專家擔任外聘教師。根據其企業經驗，深入講解相應崗位要求、生產試驗中的操作要點和注意事項等。

（三） 豐富實驗內容，培養綜合能力

實驗教學在幫助學生鞏固理論知識的同時，還可使學生掌握基本技能。根據教學目標和校內實驗室現有的條件設置相關的實驗課程。把每個實驗內容確立為一個項目，以項目教學法開展。在明確了某個具體實驗教學內容后，由每組學生根據所學理論知識設計實驗方法、明確分工內容，在教師指導下合作完成。通過這樣的實驗訓練，提高了學生的自主學習能力、實踐操作能力、創新能力以及團隊合作能力。

五、 改善考核體系

由于《生物制品制備技術》是一門實踐性較強的課程，所以傳統的以期末試卷成績作為最終考核成績是不合理的。將學生的理論知識、實踐操作技能和綜合素質納入考核體系中，充分體現學生的主體地位和對其綜合能力的培養。考核分為：理論知識的掌握情況占40%，實驗操作技能占30%，平時表現占30%。理論知識的掌握情況主要體現在期末考試的成績；實驗操作技能主要體現在學生實驗方案的設計、實際操作能力以及實驗完成情況；綜合素質主要體現在學生的出勤、學習態度、作業完成情況、獨立思考能力和相互合作能力等。

六、 小結

《生物制品制備技術》是生物制藥專業的一門實踐性較強的專業核心課，具有重要的地位。在實際教學過程中，應該根據學生的特點和職業崗位需求及時調整教學目標和課程設置，優化教學手段，完善考核標準；激發學生學習的興趣，體現學生的主體地位，培養學生的綜合素質。

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作者簡介：

吳萌，王安平，洪偉鳴，江蘇省泰州市，江蘇農牧科技職業學院。endprint