摘要:中職院校不斷擴招學生,導致旅游管理專業學生數量不斷上升,而在社會對人才需求量穩定的形式下,中職院校旅游管理專業學生未來的就業壓力因此上升。所以在我國中職院校中,應培養旅游管理專業學生的創業能力,減輕不斷上升的學生數量給社會造成的壓力,然而要想實現這一目標,就需要從旅游專業學生的課程設置體系、學校的人才培養模式以及教學效果評估方面入手,實現提高學生創業創新能力的目的。
關鍵詞:學生;創業;旅游管理
據我國相關數據統計,自20世紀90年代以來旅游專業畢業人數顯著增長。其中2001年我國旅游專業畢業生人數是116萬人,而到了2014年,我國旅游專業畢業生已經增長至728萬人,如此迅猛的增長趨勢為我國社會造成了就業壓力,導致一些旅游專業畢業生找不到工作的狀況。面對這樣一個嚴峻的大學生就業問題,在學生開始學習旅游管理專業知識時,就應著重提高他們的創業能力,幫助中職院校學生走向主動創業的道路是解決這一問題的重要辦法。
一、 中職院校旅游管理專業創業能力培養研究的現狀
隨著21世紀的科技、經濟和技術的迅猛發展,社會對教育提出了一些新的要求。目前許多發達國家已經提出和落實了人才全面發展的教育理念,我國也根據自身的發展情況制定了新課程改革標準。對于中職學校旅游管理專業來說,越來越大的就業壓力促使著中職學校的教學逐漸重視學生的創業創新能力。而目前我國旅游專業的創業人數比例不足所有學生人數的百分之二。我國在2015年提出深化中職院校學校創新創業改革的要求,到目前為止,取得了一些初步的進展。所以國家應繼續加強對中職學生創業的資金支持。完善創新創業服務咨詢體系,并開展豐富的實踐活動來提高中職學校學生的創新和創業能力,將培養越來越多的中職學生走向自主創業的道路作為創業教育的首要目標。
在近代教育發展的新形勢下,一些教育學者提出了“三個課堂結合”的教育模式,第一課堂是課堂教學,它是教學活動的基礎;第二課堂是圍繞課堂教學展開的教學活動,它是提高學生的學習積極性、促進學生自主學習的重要辦法;第三課堂是社會實踐教學,它是將課堂理論知識轉化成就業能力的步驟。“三個課堂結合”是針對我國目前形式提出的有效教學方法,在我國中職學校旅游管理專業教學中,應充分利用“三個課堂結合”的教學方法,改變旅游管理專業的現狀,利用社會實踐教學模式培養學生的創新創業能力。
二、 中職學校旅游管理專業鼓勵學生創業的有效途徑
(一) 落實“三個課堂結合”的教學模式
根據“三個課堂結合”的教學模式,總結出我國中職學校人才培養的基本思路。首先應根據素質教育的特點,將人才培養的重點內容放在培養實踐能力和創新精神上面,并引導學生的價值取向,促進學生成為高素質人才;其次應重視第二課堂和第三課堂教學模式的落實,找出第二課堂和第三課堂之間的聯系,以教師在教學過程中的實踐經驗和不斷探索教學活動模式進行第二課堂,在第二課堂的基礎上,教師鼓勵和帶領學生積極進行實踐探索,著重培養旅游管理專業學生的實踐精神,促進學生提高全面素質。在實際運用“三個課堂結合”教學中,第二課堂和第三課堂的教學模式是在第一課堂教學基礎上的拓展,教師在進行第二課堂和第三課堂教學時,應時刻以第一課堂的基本要求和基本教學理念為核心,教師積極引導學生,并在學生的興趣、愛好和特點的基礎上,組織和實施一系列實踐活動,培養學生形成富有創造力的思維模式,為學生創業精神的提高打下基礎。
(二) 創新課程體系,將創新創業教育與專業教育有機融合
中職學校旅游管理專業在教學過程中,教師應注意將專業知識與創新創業教育融合在一起,使學生在日常學習旅游管理專業知識時提高創新和創業能力,并將創新創業理念貫穿于整個教學過程中去,教師在設計教學內容時,要做到向學生傳授旅游管理專業基本知識的同時融入對創新創業意識的培養,使學生在不知不覺中提高自身的創業能力,為以后的就業和自身的發展打下基礎。
比如教師在向學生傳授導游的基本工作流程時,首先帶領學生進行一次導游工作的實際體驗活動,教師首先對導游工作的工作內容向學生做一次示范,然后鼓勵學生根據導游工作的基本規范進行創新和實踐,這樣學生既能學習到旅游管理專業的基本知識,又能在充分掌握了知識內容的基礎上進行創新和實踐活動,在專業知識學習的基礎上完成了創新創業能力的培養。
(三) 建立校企合作平臺
校企合作平臺是幫助學生實現產、學、研充分結合的有效途徑,在中職學校旅游管理專業多年的教學實踐經驗中,總結出校企合作是支持學生創新創業活動,提高學生創業能力的重要方式之一。其中,校企合作提高旅游管理學生創業能力主要辦法有以下幾種:
首先在企業中建立學生的創新基地。學校與企業為學生提供資金幫助與環境支持,學校依托這種方法能培養出很多社會有用人才。
同時還可以采用合作辦學的方式,學校創新了自身的教學模式之后,通過幫助學生走入企業的方式,驗證自身的教學方法是否有利于學生的創新創業能力的發展。
三、 結束語
綜上所述,我國目前旅游管理專業中學生的人數日益增加,在社會中的就業壓力日趨增大,在這樣的大形勢下,學校必須創新教學方法,著重培養學生的創新創業能力,鼓勵旅游管理專業學生走上創新創業的道路。在這一過程中,教師結合“三個課堂結合”的教學模式,在第一課堂的基礎上,著重培養學生的第二和第三課堂的能力,同時學校與企業加強合作,為學生的實踐能力提供良好的發揮地點,最后在各個方面的共同努力下,提高學生的創業能力,達到振興我國旅游管理專業的目的。
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作者簡介:
曹小愛,河北省秦皇島市,秦皇島市中等專業學校。