信息化教學在領(lǐng)隊業(yè)務(wù)雙語課程中的運用

朱麗

[摘要]信息化是近年來教育界熱門的一個話題、一項比賽、一種技能，如何將信息化用到實處，十分值得探究。在出境游井噴的今天，領(lǐng)隊是旅游管理、導(dǎo)游和旅行社專業(yè)培養(yǎng)的重要目標，基于領(lǐng)隊工作的特殊場景和語言雙重特性，信息化的使用能有效提高該課程學習效率。以領(lǐng)隊業(yè)務(wù)雙語核心課程為例，從使用信息化教學的策略、基礎(chǔ)、實例和效果入手，展示如何在兼具專業(yè)性和語言性課程中采用信息化手段及其效果。

[關(guān)鍵詞]領(lǐng)隊業(yè)務(wù);雙語教學;信息化

[中圖分類號]G712??????????? ?? ??????? [文獻標志碼]? A???????? ????????????? [文章編號]? 2096-0603（2018）36-0314-03

當教育插上信息化的翅膀，課堂變得以學生為主導(dǎo)，教師可以全程參與學生學習，真正實現(xiàn)以生為本的理念，從教材整合、學生學情，到教學方法的選取，充分發(fā)揮信息化的手段。領(lǐng)隊業(yè)務(wù)是導(dǎo)游與旅行社專業(yè)的專業(yè)核心課程，且用雙語授課對學生就業(yè)有引導(dǎo)作用，信息化的使用使該門課程的教學改革效果明顯，極具推廣價值。

一、使用信息化教學的策略

信息化的應(yīng)用要根據(jù)教學內(nèi)容需要和學情分析。結(jié)合本門課程的雙語性，明確領(lǐng)隊業(yè)務(wù)中需要領(lǐng)隊具體獨立帶客能力且對語言有較高要求，為提高教學效果，實現(xiàn)教學目標，課程旨在堅持以生為本的理念，倡導(dǎo)以學生為中心，在教學的全過程全方位體現(xiàn)重視和理解學生，提升學生的專業(yè)能力和素養(yǎng)。為突出重點，分散難點，實現(xiàn)教學目標，綜合采用任務(wù)驅(qū)動、情境創(chuàng)設(shè)等教學方法，借助現(xiàn)代信息化手段和工具，完成整個教學環(huán)節(jié)。

具體而言，針對專業(yè)性和語言性，從教學整個過程監(jiān)控教學效果，參加學生學習。

（一）借用信息化手段，創(chuàng)新智慧化工具

借力網(wǎng)絡(luò)教學平臺、微信公眾號、教師微課資源，利用QQ群、直播平臺、荔枝FM等多種現(xiàn)代化信息技術(shù)，創(chuàng)新設(shè)計針對性微信小程序、詞匯軟件，引導(dǎo)學生了解工作環(huán)境，提升語言能力。

（二）搭建動態(tài)資源庫，調(diào)動畢業(yè)生力量

有效調(diào)動畢業(yè)生力量，收集最受中國游客歡迎的目的地國家（地區(qū)）機場視頻，形成國際機場資源庫，將工作場景引入課堂，完成課堂實境交互，有效延續(xù)人才培養(yǎng)模式，關(guān)注畢業(yè)生職業(yè)生涯發(fā)展。

（三）基于自主性學習，開展個性化教學

通過課前預(yù)習情況分析，形成課堂個性化學習，解決教學內(nèi)容要求和學生薄弱環(huán)節(jié)這兩者間的矛盾，有的放矢，提高學習效率。

總體而言，以“以生為本”的理念，以“課上強專業(yè)、課后學語言”的方式完成教學任務(wù)，有效達成教學目標。

二、使用信息化教學的基礎(chǔ)

（一）教學內(nèi)容

領(lǐng)隊業(yè)務(wù)課程為導(dǎo)游與旅行社專業(yè)及方向雙語核心課程。目前選用旅游教育出版社出境旅游領(lǐng)隊培訓用書《出境旅游領(lǐng)隊實務(wù)》和《領(lǐng)隊英語》，以兼顧領(lǐng)隊的工作流程和領(lǐng)隊工作的語言要求。因此對教材內(nèi)容進行了整合，突出了專業(yè)與語言的雙重特性。

教學內(nèi)容的特性決定了課程可以以微課和網(wǎng)絡(luò)視頻等作為輔助學習資源，借助教學平臺，搭建視頻庫，為學生提供課前預(yù)習的資源。

（二）學情分析

本課程針對高職二年級學生開設(shè)。此前，他們掌握了中國機場出境的工作流程，初步擁有了網(wǎng)絡(luò)平臺學習能力、語言自學探索能力、資料收集分析能力，但對出境旅游缺乏流程性的認知、實踐操作的機會及英語詞匯情境化理解的能力。

通過隨機訪談發(fā)現(xiàn)，學生對信息化教學興趣濃厚且對領(lǐng)隊工作較為期待，期望在此環(huán)境下能夠深入了解領(lǐng)隊工作，掌握領(lǐng)隊工作技能及其英語會話能力。

通過問卷星調(diào)查得出以下結(jié)論：

1.英語能力：授課對象對領(lǐng)隊工作相關(guān)的英語詞匯和對話均有所了解和掌握。

2.技能基礎(chǔ)：授課對象已經(jīng)學習過《導(dǎo)游服務(wù)技能》等相關(guān)課程，掌握一定的對客服務(wù)規(guī)范和技能。

3.學習能力：眾多在線軟件和公眾號能引導(dǎo)學生自主學習，授課對象初步擁有了網(wǎng)絡(luò)平臺學習能力、語言自學探索能力、資料收集分析能力。

總體而言，對信息化手段的運用，學生能較好地接受并能運用到學習中。

（三）教學目標

領(lǐng)隊工作對學生的專業(yè)知識和語言能力均具有較高要求，課程旨在使學生掌握帶領(lǐng)出境旅游團隊的服務(wù)程序和規(guī)范，并能獨立保證團隊順利平穩(wěn)的運行。依據(jù)領(lǐng)隊工作崗位要求，結(jié)合學生的實際情況，我們設(shè)定了知識、能力、情感三方面的教學目標。

1.知識目標：學生通過自主學習和教師引導(dǎo)，能夠掌握領(lǐng)隊工作的流程和所需部分的英語會話。

2.技能目標：學生經(jīng)過知識學習和情景模擬，能夠迅速熟悉不同團隊信息并能順利帶團。

3.情感目標：學生通過自我探索和案例分享，既能夠提升自身職業(yè)修養(yǎng)，展示旅游人的職業(yè)風貌，又能夠在帶團過程中適時向游客提醒“文明旅游”，做文明的使者。

三、使用信息化教學實例

以項目三“出入境服務(wù)”中的模塊三，他國（地區(qū)）機場離境為例，根據(jù)教學流程詳述信息化手段在領(lǐng)隊業(yè)務(wù)課程中的運用。本次課教學重點是讓學生掌握他國機場離境每個環(huán)節(jié)的工作任務(wù)和英語會話。教學難點是普適性與個性化的轉(zhuǎn)化，即如何將普適性的境外機場離境工作流程運用在眾多個性化突出的國際機場。

（一）課前準備

該部分運用信息化手段的目的是讓學生充分進行課前準備，提高課前預(yù)習針對性和實效性，讓教師真實準確獲取學情信息。該部分主要采用的信息化手段有網(wǎng)絡(luò)教學平臺、詞匯軟件和荔枝FM，其優(yōu)勢是提高學生積極主動性，準確獲取學生學習反饋信息。

教師首先在網(wǎng)絡(luò)教學平臺發(fā)放學習任務(wù)單;其次在學生上傳后，對作業(yè)進行梳理，做好課堂實施前的準備工作;最后，關(guān)注學生提出的困惑。

學生借助教學平臺和QQ群，下載教師預(yù)先發(fā)布的新聞案例和學習任務(wù)，完成接觸新課、自我檢查、師生互動等活動，形成課前預(yù)習成績，明確學習目標。

1.學習在線資料，了解工作情境

學生學習教師上傳至平臺的案例，重溫機場環(huán)境，了解他國機場離境工作的重要性和專業(yè)性。教師在線檢查學生學習進度。網(wǎng)絡(luò)探索學習后，分解離境工作任務(wù)并總結(jié)各環(huán)節(jié)的英語關(guān)鍵詞。

2.自檢語言能力，掌握工作語言

學生通過詞匯軟件和荔枝FM自檢語言能力，將成績發(fā)送給教師，教師總結(jié)后形成課堂教學重點。

3.小組內(nèi)部分工，模擬工作場景

學生根據(jù)分組對應(yīng)的國家機場離境工作流程圖，總結(jié)出工作重點;預(yù)習各環(huán)節(jié)所需對話，將小組情景模擬視頻發(fā)至QQ群，師生共同給出評價。

4.登錄平臺留言，提出自學困惑

學生將自主學習中遇到的困惑在平臺留言。

（二）課堂實施

該部分運用信息化手段的目的是讓學生充分參與到課堂，實現(xiàn)個性化學習。其主要采用的信息化手段是多媒體，優(yōu)勢是便捷直觀地呈現(xiàn)領(lǐng)隊工作流程，增強學生程序化認識。

在案例導(dǎo)入階段，教師通過視頻播放，導(dǎo)出本次課的教學內(nèi)容。接著，教師展示平臺上學生的共性困惑：為什么不同機場離境工作流程不盡相同？教師指出本課難點：由于機場的差異，離境流程的學習要通過“分解任務(wù)、各個擊破、靈活組合”的策略來實現(xiàn)。隨后以新加坡樟宜機場流程為例：辦理登機手續(xù)—辦理退稅—通過安檢海關(guān)，由此展開任務(wù)一：辦理登機手續(xù)。

1.任務(wù)一：辦理登機手續(xù)

該部分主要采用的信息化資源有微信公眾號——“領(lǐng)隊e工廠”、直播平臺。其主要優(yōu)勢是能夠讓學生體驗真實場景，強化流程記憶，詞匯分組，因材施教，落實登機詞匯用語，從語言和程序上完成工作任務(wù)。

教師首先利用微信公眾號——“領(lǐng)隊e工廠”引導(dǎo)出直播視頻，與直播小分隊一起摸索和拆分“辦理登機手續(xù)”。接好信號后，進入出發(fā)大廳重溫環(huán)境。基于“中國機場離境流程”的學習，學生已經(jīng)掌握了“準備辦理登機”的流程。教師課前指定航班，指導(dǎo)學生解讀登機信息，分組針對性輔導(dǎo)學生詞匯學習。

學生通過直播視頻，摸索拆分辦理登機手續(xù);根據(jù)直播連線重溫登機環(huán)境，掌握流程;摸索機場并且定位詞匯;分組練習模擬教師分配任務(wù);通過微信公眾號實現(xiàn)直播連線，在情景化體驗中獲取登機流程，根據(jù)作業(yè)情況加強登機詞匯練習。

2.任務(wù)二：辦理購物退稅

該部分主要采用的信息化資源有教學平臺、教學資源庫，其主要優(yōu)勢是教學平臺可以直觀的將學生的作業(yè)和困惑展示出來，資源庫通過視頻的形式更加直觀地再現(xiàn)機場環(huán)境。教師通過復(fù)原學生課前作業(yè)中的關(guān)鍵詞和相關(guān)材料的認識，引導(dǎo)學生對退稅流程和退稅材料以及機場退稅區(qū)、領(lǐng)隊業(yè)務(wù)的掌握。

教師首先展示課前作業(yè)中“退稅需要的材料”的關(guān)鍵詞;其次，要求學生匯報作業(yè)，找出退稅支付方式的差別;最后，引導(dǎo)學生觀看不同機場退稅區(qū)的位置和領(lǐng)隊工作注意事項。

學生在教師指導(dǎo)下掌握退稅過程中的“所需材料”關(guān)鍵詞;在教師引導(dǎo)下，匯報退稅材料作業(yè)，包括對應(yīng)國家的風物特產(chǎn)、旅游紀念品、中國人青睞的支付方式;在國際機場資源庫中找出該機場，觀看退稅區(qū)位置和領(lǐng)隊強調(diào)的注意事項。

3.任務(wù)三：通過安檢海關(guān)

該部分主要采用的信息化資源有Flash動畫，多媒體。其主要優(yōu)勢是動畫和游戲提高學生學習的主動性和趣味性，增強對知識的理解和掌握。考慮到國際機場安檢和海關(guān)的管控性，該部分采用動畫演示呈現(xiàn)其流程。

首先，由教師播放原創(chuàng)的英語安全檢查動畫，引導(dǎo)學生復(fù)習機場安檢流程的會話。其次，按照事先安插了錯誤的腳本，組織“大家來找茬”的游戲，一組表演，其他小組討論，根據(jù)每組指出的錯誤數(shù)量計分。之后，由學生匯報出境卡、海關(guān)申報單上共性的信息及其填寫注意事項，英語表演出海關(guān)常見的對話。最后，教師現(xiàn)場反饋，及時點評糾錯。

學生觀看英語安全檢查動畫，重溫機場安檢流程的會話;完成“大家來找茬”的游戲;匯報出境卡、海關(guān)申報單上共性的信息及其填寫注意事項，用英語表演出海關(guān)常見的對話;通過動畫觀看，學生更加直觀清晰地了解通過安檢海關(guān)的程序和注意事項，通過游戲互動，加深對關(guān)鍵環(huán)節(jié)的記憶;通過卡片填寫，模擬完成真實工作任務(wù)。

4.課堂總結(jié)

在課程最后，教師再次使用多媒體信息化資源，目的是清晰直觀地展示本次課程內(nèi)容。

教師組織學生總結(jié)所學內(nèi)容并補充完善，最后與學生一起回憶流程，引導(dǎo)學生思考哪些環(huán)節(jié)需要多次提醒游客注意文明旅游。學生在教師引導(dǎo)下歸納梳理知識要點，鞏固學習內(nèi)容，如拆解他國（地區(qū)）機場離境任務(wù)，點明注意點。

（三）課后提升

課后，以能力提升為目標，基于信息化手段，鞏固課堂所學，提升專業(yè)能力。

1.語言加強。請學生利用自創(chuàng)軟件“其游詞理”鞏固詞匯、荔枝FM糾正發(fā)音、原創(chuàng)微信小程序練習實時對話。

2.情境融入。請學生通過教學平臺接受分組安排，完成對應(yīng)國際機場全流程情景模擬并發(fā)至QQ群。

3.專業(yè)鞏固。請學生利用“領(lǐng)隊e工廠”的直播安排，觀看領(lǐng)隊帶團實景，并與其互動。

4.能力提升。請學生查看教學平臺上的安檢動畫，完成指定段的內(nèi)容解讀。學生將每個環(huán)節(jié)的作業(yè)和自測成績發(fā)送給教師，基于過程性評價和多元化評價，形成個人表現(xiàn)雷達圖，包括完成任務(wù)、詞匯認知、語音語調(diào)、流暢程度、語言組織、小組合作、作業(yè)匯報等多重因子。

（四）教學效果

本案例中，教師以“他國（地區(qū)）機場離境”創(chuàng)設(shè)情境，以掌握他國（地區(qū)）機場離境流程為主要任務(wù)，依靠教學平臺連接教學流程，基于課程需求原創(chuàng)信息化程序軟件，借力信息化資源引導(dǎo)學生興趣，借力校友力量搭建課堂行業(yè)的橋梁。打破時空限制，實現(xiàn)實時討論，分別通過“分解任務(wù)，各個擊破”和“化零為整，靈活應(yīng)對”有效地解決了教學重難點，順利完成教學任務(wù)，較好地完成了設(shè)定的教學目標。

四、使用信息化教學反思

本課程以領(lǐng)隊工作為任務(wù)，鼓勵學生自主尋找總結(jié)預(yù)防措施，并調(diào)動學生學習自主性，自行擬定處置方案。教學實施過程中，教師借助網(wǎng)絡(luò)教學平臺和微信公眾號使用，實現(xiàn)在線任務(wù)的領(lǐng)取、問題解決、作業(yè)遞交等;利用微信群和QQ群，實現(xiàn)了師生實時互動;利用直播連線作為課堂中呈現(xiàn)真實工作情境的平臺。通過Flash動畫演示解決現(xiàn)實中無法呈現(xiàn)的場景，借助自主開發(fā)的小游戲程序，強化流程動作的記憶，這些都有助于提升學生認識和了解領(lǐng)隊的工作流程，清晰明了、靈活易學。多元信息手段的運用，有效提高了課堂效率，也讓教學難點在簡單輕松中化難為易。

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