基于工作室的民族地區(qū)中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)實踐研究

汪薇

【摘 要】本文通過對廣西中職學(xué)校工作室人才培養(yǎng)現(xiàn)狀的分析，設(shè)計學(xué)校基于工作室的中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，依托服裝工作室，從產(chǎn)品開發(fā)、挖掘服飾文化內(nèi)涵、探究民族文化、傳承民族技藝等一系列活動對工作室服裝專業(yè)人才培養(yǎng)進行探索。

【關(guān)鍵詞】民族地區(qū) 工作室 服裝專業(yè) 人才培養(yǎng) 現(xiàn)狀 策略

【中圖分類號】G 【文獻標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2018）03B-0067-02

一、廣西中職學(xué)校工作室人才培養(yǎng)現(xiàn)狀分析

（一）培養(yǎng)目標(biāo)不明確

一些職校的工作室的培養(yǎng)目標(biāo)不明確，甚至與實際專業(yè)技能目標(biāo)不符。學(xué)生在工作室里面從事的工作與專業(yè)技能學(xué)習(xí)沒有什么關(guān)系，教學(xué)與工作分離，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。工作室人才培養(yǎng)流于形式，學(xué)生往往成為廉價勞動力，重復(fù)簡單勞動，真正收獲不大。

（二）實訓(xùn)項目來源單一

一些職校工作室的實訓(xùn)內(nèi)容基本來自教材或者來自教師的自擬項目，對學(xué)生的社會實踐環(huán)節(jié)安排較少，對企業(yè)項目實際開發(fā)流程的考慮比較少，與市場接軌的環(huán)節(jié)相對匱乏，解決問題的方法、方式相對單一。由于缺乏實戰(zhàn)項目，學(xué)生的的團結(jié)協(xié)作能力、專業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)新能力等也會受到不同程度的限制，學(xué)生很難適應(yīng)未來的實際工作需求。

（三）人才培養(yǎng)與區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)系欠緊密

一些職校工作室在教學(xué)實踐中缺乏與企業(yè)密切結(jié)合，沒有突出“職業(yè)性”和“實踐性”，工作室服務(wù)社會的方向定位沒有較好地對接本地特色產(chǎn)業(yè)和引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)，人才培養(yǎng)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在較為嚴(yán)重的脫節(jié)現(xiàn)象，不能適應(yīng)本區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。

二、基于工作室的民族地區(qū)中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)計

學(xué)校地處西部少數(shù)民族地區(qū)，服裝專業(yè)人才的培養(yǎng)應(yīng)與地方經(jīng)濟社會發(fā)展緊密聯(lián)系。2014 年，學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)建立了服裝工作室，依托工作室，開展校企交流合作，進一步挖掘民族服飾文化內(nèi)涵，創(chuàng)新民族服飾產(chǎn)品設(shè)計，將本地區(qū)的民族服飾技藝更好地傳承下去，提高學(xué)生民族服飾品創(chuàng)新設(shè)計能力，培養(yǎng)自主創(chuàng)業(yè)意識，開闊視野，拓展中職學(xué)生的綜合素質(zhì)。

三、服裝工作室的教學(xué)組織與管理

工作室是一個集接單、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)五位于一體的教學(xué)工作場所，借助這個平臺，在系主任的策劃下，工作室指定專人管理，主要負(fù)責(zé)管理規(guī)劃、制度制訂和興趣小組教學(xué)安排。工作室對設(shè)備、教師、學(xué)生實行分級管理，并培訓(xùn)服裝設(shè)計、工藝、手工、展演不同方向的教學(xué)團隊負(fù)責(zé)承接項目、分解任務(wù)、開展教學(xué)、校企合作。工作室業(yè)務(wù)來源主要有三個途徑：一是教學(xué)團隊設(shè)計開發(fā)新產(chǎn)品任務(wù)，二是接受社會訂單任務(wù)，三是工作室與社會企業(yè)合作開發(fā)的產(chǎn)品項目。

三、工作室服裝專業(yè)人才培養(yǎng)實踐策略

（一）營造氛圍，構(gòu)建企業(yè)真實工作環(huán)境

工作室包括產(chǎn)品設(shè)計室、產(chǎn)品生產(chǎn)室、產(chǎn)品營銷中心。產(chǎn)品設(shè)計室設(shè)有電腦設(shè)計間、制版間、業(yè)務(wù)洽談間、樣品陳列展柜等；產(chǎn)品生產(chǎn)室設(shè)有 50 多個生產(chǎn)工位、三十余種服裝縫紉設(shè)備以及物料存儲間；產(chǎn)品營銷中心有展示櫥窗、陳列展示柜、3D 試衣鏡、試衣間、收銀系統(tǒng)等。學(xué)生在校期間了解企業(yè)，了解市場，熟悉企業(yè)和市場的運行機制，學(xué)生能更好地理解作品、產(chǎn)品、商品之間的關(guān)系，為日后進企業(yè)工作打下堅實的基礎(chǔ)。

（二）產(chǎn)教融合，開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，提高實戰(zhàn)工作能力

1.將校內(nèi)專業(yè)技能實訓(xùn)與企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)融合，學(xué)生專業(yè)作品與企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品合一；依托校企共建的“服裝工作室”進行基礎(chǔ)技能實訓(xùn)，一年級學(xué)生在專業(yè)基礎(chǔ)實訓(xùn)中生產(chǎn)出民族繡品、民族飾品、家居用品等簡單的作品；二年級學(xué)生在服裝工作室中進行企業(yè)真實產(chǎn)品的生產(chǎn)實訓(xùn)，真正達到生產(chǎn)和實訓(xùn)的融合，使學(xué)生“作品產(chǎn)品化”，在真實工作任務(wù)的完成中掌握專業(yè)能力。

2.工作室建設(shè)三年來，先后與廣西金壯錦文化有限公司、廣西民族博物館等企業(yè)合作，結(jié)合本地區(qū)民族特色，開發(fā)一系列具有廣西民族特色的服飾、家居產(chǎn)品。同時還與本地企業(yè)合作，學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下參與工作室工作，進行“繡織坊”品牌產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)，開發(fā) 150 多款具有區(qū)域特色的民族手工服飾家居產(chǎn)品。

3.工作室同時也承接部分校企合作訂單項目，教學(xué)與生產(chǎn)相融合，實訓(xùn)任務(wù)與生產(chǎn)任務(wù)對接，實訓(xùn)作品就是工作室訂單產(chǎn)品。教師帶領(lǐng)學(xué)生參與具體項目，按照企業(yè)訂單項目的要求完成設(shè)計、打版、制作全流程，鍛煉學(xué)生制作技術(shù)的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性，從而提高學(xué)生的實戰(zhàn)能力。

（三）挖掘服飾文化內(nèi)涵，探究民族文化，傳承民族技藝

1.民族服飾文化走進校園。服裝工作室收集廣西主要少數(shù)民族服飾衣、褲、裙等元素的圖片和文字資料，開辟一條民族服飾文化長廊，展示我區(qū)各少數(shù)民族服飾實物和文字圖片，專業(yè)營造民族文化氛圍，展現(xiàn)民族文化精華，傳承民族文化傳統(tǒng)服飾，展示民族服飾魅力。

2.民族服飾技藝走入課堂。服裝工作室邀請廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、廣西工藝美術(shù)大師謝秀榮和其他民間藝人走進課堂，向師生傳授仫佬族刺繡技藝和白褲瑤刺繡技藝；邀請西南民藝社創(chuàng)始人、國內(nèi)著名民藝專家王增業(yè)先生做專題講座，指導(dǎo)師生民族手工產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計；工作室教學(xué)團隊赴貴州三都學(xué)習(xí)調(diào)研馬尾繡技藝，赴羅城、南丹等地開展仫佬族、白褲瑤服飾技藝調(diào)研，等等。通過過各種活動，將本地區(qū)的服飾文化融入產(chǎn)品設(shè)計、融進專業(yè)教學(xué)，教師和學(xué)生的創(chuàng)新意識大大增強，創(chuàng)新設(shè)計能力顯著提升。

3.民族服飾產(chǎn)品走進市場。工作室與廣西民族博物館和廣西金壯錦文化有限公司合作，開發(fā)具有區(qū)域特色的民族服飾手工產(chǎn)品。產(chǎn)品把壯錦圖案面料、仫佬族傳統(tǒng)的“馬尾繡”、寧明花山壁畫作為主要設(shè)計元素與時下流行元素相結(jié)合，具有濃郁的廣西民族特色。民族服飾手工產(chǎn)品在廣西民族博物館上柜銷售，在南寧老木棉·匠園銷售，在南寧壯族“三月三”文化活動創(chuàng)意集市上銷售，還在學(xué)校“繡織坊”實體店和微店中銷售。

此外，工作室組織學(xué)生舉辦每周一次的創(chuàng)意集市、搜品小超市等多種售賣活動，學(xué)生把自己設(shè)計的產(chǎn)品明碼標(biāo)價，在校內(nèi)實體店和微店銷售，商品出售成交后按一定比例得到屬于自己的銷售收入，從而培養(yǎng)學(xué)生一定的自主創(chuàng)業(yè)意識。

4.民族服飾展演走向社會。面向社會舉辦各類民族服飾展演活動，民族服飾技能作品展，弘揚本地區(qū)民族服飾文化。舉辦體現(xiàn)民族風(fēng)情的“服飾文化節(jié)”、服裝形象設(shè)計進社區(qū)等活動；參加 2016 年中國東盟服飾文化展南寧國際時裝周；參加 2017 中國壯鄉(xiāng)·武鳴“壯族三月三”歌圩暨駱越文化旅游節(jié)壯民族服飾展；自 2014 年以來連續(xù) 6 年舉辦廣西紡織工業(yè)學(xué)校服飾文化節(jié)，140 多套民族系列設(shè)計作品登臺亮相，得到全區(qū)職業(yè)院校服裝專業(yè)師生的廣泛好評。

四、工作室服裝專業(yè)人才培養(yǎng)取得的成效

1.服裝工作室立足區(qū)域經(jīng)濟與民族文化特色，對探究區(qū)域民族服飾文化，傳承民族服飾技藝，創(chuàng)新民族服飾產(chǎn)品，創(chuàng)建并打造區(qū)域特色的“繡織坊”品牌，豐富品牌文化內(nèi)涵起到了良好的示范輻射作用，取得了一定的社會效益和經(jīng)濟效益，為學(xué)校打造了良好聲譽，多所中職學(xué)校服裝專業(yè)教師組團來校參觀學(xué)習(xí)。

2.學(xué)生通過在服裝工作室參與民族服飾產(chǎn)品的研發(fā)制作，學(xué)到更多的民族技藝，動手實踐能力得到提高，更好地了解民族文化的精髓并熱愛民族文化，從而更好地傳承民族服飾技藝，將來可以為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟服務(wù)。同時，工作室教學(xué)模式也激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造性和主觀能動性，培養(yǎng)了學(xué)生的團隊精神，全面提高學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)。

3.服裝工作室為教師實戰(zhàn)教學(xué)提供了平臺，專業(yè)教師在“工作室”中頂崗實踐，參與企業(yè)實際項目的設(shè)計和制作，并隨著市場的變化掌握行業(yè)實際的工作流程、技術(shù)方法、最新的市場動態(tài)，不斷積累實際工作經(jīng)歷，提高了實踐教學(xué)能力，提高了專業(yè)技能水平。同時，教師的責(zé)任感、教研能力、綜合設(shè)計能力也都得到提高。

【基金項目】2016 年廣西職業(yè)教育教學(xué)改革重點立項項目“民族地區(qū)中職學(xué)校‘傳承創(chuàng)新，產(chǎn)教融合服裝工作室的建設(shè)實踐”（GXZZJG2016A033）。

【作者簡介】汪 薇（1971— ），女，碩士研究生，高級講師，服裝高級技師，廣西紡織工業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)教師，主要研究方向：服裝設(shè)計與服裝職業(yè)教育。

（責(zé)編 羅汝君）