提高化學教學趣味性之我見

段文娟 張文

摘 要：新課程標準指出，要從生活走進化學，從化學走向生活，要讓學生從生活中的化學現(xiàn)象入手，引發(fā)學習興趣，體驗到學習的樂趣。化學和生活是息息相關(guān)的，生活中有很多化學現(xiàn)象，化學中很多內(nèi)容都是源自于生活，又在生活中得以利用。

關(guān)鍵詞：化學教學；趣味性；實用性

隨著社會進步和發(fā)展，化學在人類生產(chǎn)和生活中扮演著越來越重要的作用。然而，許多人“談化色變”，且這種情況愈演愈烈。一提到化學制品，總是認為有毒，對身體有危害，還會有污染等。作為化學教師，如何能夠糾正學生對化學的錯誤認識，且讓他們愛上化學，保證化學學習的高效性呢？這是一直困擾我們的問題。下面結(jié)合自己的教學實踐談點體會。

一、聯(lián)系生活，讓學生體會到學習化學的實用性和趣味性

在學習有機化合物中的甲烷的性質(zhì)時，可以聯(lián)系到家里做飯時用的天然氣，燃燒時火焰是淡藍色，且能用于做飯，說明反應(yīng)為外界提供能量，因此得出結(jié)論，甲烷燃燒火焰是淡藍色，且為放熱反應(yīng)。在學習乙醇時，可以結(jié)合交警檢測是否酒駕的酒精探測儀原理，說明乙醇可以被氧化。家里做魚時，要加料酒和醋，既可以除腥，又可以使魚味道鮮美，原因是乙醇和乙酸要生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味。家人的銀飾首飾變黑時，可以把首飾加熱放入到酒中，銀飾又會恢復(fù)原狀，因為乙醇具有還原性，可以將銀還原出來。在學到油脂時，結(jié)合生活經(jīng)驗，植物油比動物脂肪更容易變質(zhì)，原因是植物油里含有不飽和碳，化學性質(zhì)更活潑。家里清洗油污時，除了加洗潔精外，還可以加入小蘇打，因為油脂在堿性條件下可以水解，發(fā)生皂化反應(yīng)，而且水解得比較徹底。這樣的例子不勝枚舉，在講解這些生活中化學知識的同時，我們可以鼓勵學生做個有心人，多去發(fā)現(xiàn)生活中的化學，這樣不僅可以為化學“正名”，而且有助于我們生活質(zhì)量的提高。

二、增加課堂趣味性，激發(fā)學生興趣

1.諧音記憶法

高一學生，對化學的理解有限，而且隨著知識的增多，有些知識容易記混淆，因此，我們可以采取諧音記憶法，不僅可以增加課堂的趣味性，更有助于學生掌握知識。如苯的化學性質(zhì)：易取代，難加成，難氧化。可以諧音記憶為：笨（苯）女易娶（取代），丑女難嫁（加成），美女難養(yǎng)（氧化）。蔗糖與麥芽糖是同分異構(gòu)體，水解產(chǎn)物不同，為了方便學生記憶，可將蔗糖的水解反應(yīng)方程式：C12H22O11（蔗糖）+H2O→C6H12O6（果糖）+C6H12O6（葡萄糖），記憶為：這（蔗糖）果（果糖）然是葡萄糖。

2.教學方式靈活多變，使課堂富有活力，增加學生的學習興趣

如可以通過化學猜謎的方式進行教學，加深印象，激發(fā)興趣。例如，調(diào)味佳品，來自海中，清水一沖，無影無蹤（打一物質(zhì)的名稱）；有人說我笨，其實并不笨，脫去竹笠換草帽，化工生產(chǎn)逞英豪（猜一字）；吹不響的喇叭（打一化學儀器）；盛酒不是瓶，叫燈不照明（打一化學儀器）；雙手抓不起，一刀劈不開，煮飯和洗衣，都要請它來（打一物質(zhì)的名稱）；玻璃身子橡皮頭，苗條身子尖尖足，大量收進再零賣，進出都從一個口（打一化學儀器）……這樣的化學猜謎，會讓學生充分動腦，考慮所猜謎面表現(xiàn)出來的物質(zhì)性質(zhì)和特性，根據(jù)這些再來猜想謎底，這是學生十分感興趣的內(nèi)容。此外，還可以開展小組競賽合作的教學模式，以小組為單位，安排相應(yīng)的教學任務(wù)，小組之間進行競爭，完成各自的學習任務(wù)。這樣既體現(xiàn)了以學生為中心，充分調(diào)動了學生學習的積極性，又有助于同學之間凝聚力的培養(yǎng)。

三、開展化學實驗，提高學生興趣

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，實驗教學可以激發(fā)學生學習化學的興趣，幫助學生形成化學概念，獲得化學知識和實驗技能，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰Γ€有助于培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度和科學的學習方法。尤其是在課堂教學中，演示實驗最能調(diào)動學生的情緒，激發(fā)他們學習的興趣和求知欲。因此，課本上出現(xiàn)的所有實驗，盡量全部安排在40分鐘課堂教學中完成，并力求做到演示操作規(guī)范、實驗現(xiàn)象明顯、分析表述準確簡練。對部分演示實驗裝置或?qū)嶒灢僮鬟€作了適當?shù)难a充和改進，以增強實驗

效果。

四、充分利用多媒體，加強學生的感官感受

多媒體計算機，可以把文字、圖形、聲音、動畫、視頻等信息集于一體，全面刺激人體多種感官，能使學生從多角度接收信息，獲得更為生動、豐富、形象的感性認識（感性認識即是對事物表面諸多方面現(xiàn)象的認識）。在此基礎(chǔ)上使學生的認識升華為理性認識（理性認識即是對事物本質(zhì)的認識），從而解決課堂中的重點、難點，特別是難點，激發(fā)興趣、熱情。化學中有些微觀物質(zhì)無法看見，還有些比較抽象的反應(yīng)原理學生無法理解，我們可以利用多媒體手段，將微觀物質(zhì)宏觀化，抽象原理具體化，促進學生對知識的理解。如在學習原電池時，可以通過多媒體播放電子轉(zhuǎn)移過程，詳細清楚地表示出反應(yīng)的原理。此外，對于有危險的化學實驗，我們也可以通過播放視頻，讓學生掌握整個實驗的過程、現(xiàn)象等。

當然，增加學生的化學學習興趣并非只有這些，需要我們教師不斷嘗試將各種教學方式、方法應(yīng)用于課堂教學中，力求每節(jié)課都有亮點，每節(jié)課都有新意，不斷激發(fā)學生的興趣。這樣，學生處于變化與新奇之中，就會時常保持興趣，教學質(zhì)量自然就會

提高。

？誗編輯 韓 曉