如何在高中生物教學(xué)中滲透健康教育

摘 要：俗話說(shuō)得好“身體是革命的本錢”，健康生活是人類幸福生活的基礎(chǔ)，而生物教材中含有豐富的健康知識(shí)，那么就需要生物教師們?cè)陂_展生物教學(xué)的同時(shí)滲透健康教育。結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)以及教學(xué)課堂教學(xué)的途徑，概括出在高中生物教學(xué)中滲透健康教育的方法和途徑，從而激發(fā)學(xué)生去關(guān)注自己的健康，提倡健康的生活方式。

關(guān)鍵詞：高中生物；身體健康；健康教育

隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，人民生活水平日益提高，在物質(zhì)生活得到滿足的同時(shí)。人們對(duì)健康的重視程度呈現(xiàn)迅猛增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，于是，隨之產(chǎn)生了對(duì)健康教育的需求。世界衛(wèi)生組織重新對(duì)健康下了定義：健康是指身體上、心理精神上和社會(huì)各方面適應(yīng)上的完美狀態(tài)，而不僅僅是沒(méi)有疾病和衰弱。

研究表明，良好的健康狀況是學(xué)生完成學(xué)業(yè)、走向社會(huì)和適應(yīng)社會(huì)的保障。根據(jù)生物學(xué)科的特點(diǎn)有效的對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。

一、 高中生物教學(xué)中開展健康教育的必要性和可行性

隨著改革開放以來(lái)，人民生活逐漸富裕起來(lái)，但是社會(huì)上漸漸的流行了一種病，這種病有個(gè)好聽(tīng)的名字——富貴病。顧名思義，是因?yàn)槿藗兩罡辉：螅缘煤谩⒊缘镁I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，運(yùn)動(dòng)量減少，從而產(chǎn)生的一些非傳染性的流行病。未成年人也未能幸免，學(xué)校中小胖墩的數(shù)量呈現(xiàn)居高不下的趨勢(shì)，尤其是人口眾多的中國(guó)，把家中的獨(dú)生子女捧為掌上明珠，對(duì)他們的呵護(hù)可謂無(wú)微不至。但是，有些家長(zhǎng)在不經(jīng)意間忽略了孩子們的健康。

使每個(gè)學(xué)生學(xué)會(huì)健康生活的方式是生物課堂目標(biāo)之一，也是新課程理念下一項(xiàng)重要的任務(wù)。關(guān)注每個(gè)學(xué)生的身心健康發(fā)展，是新課標(biāo)理念下對(duì)每—個(gè)生物教師的要求。生物學(xué)作為醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科，其教學(xué)的目標(biāo)之一就是增進(jìn)人類的健康。正是因?yàn)榇藢W(xué)科特點(diǎn)以及生物教師具備的專業(yè)知識(shí)優(yōu)勢(shì)，如何在高中生物教學(xué)中滲透健康教育具有了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，因此，我們要借助高中生物課堂有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生開展健康教育。

新課標(biāo)提出健康教育，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)的過(guò)程中了解健康的重要性，掌握健康知識(shí)，幫助他們糾正不健康的生活方式和習(xí)慣，并養(yǎng)成健康的生活方式、生活習(xí)慣以及生活態(tài)度。

二、 高中生物教學(xué)中開展健康教育的途徑

（一） 傳授知識(shí)的過(guò)程中滲透健康教育

高中生對(duì)日常生活中的事物充滿好奇心，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，繼而幫助他們更好地理解日常生活。從而達(dá)到生活材料生物化，生物教育生活化的目的。

在高中生物教學(xué)中教師應(yīng)該把與健康教育相關(guān)的知識(shí)與學(xué)生的日常生活緊密聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)而開展健康教育，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

例如在講到人教版高中生物必修1第二章第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)中的多糖時(shí)，可以適當(dāng)拓展關(guān)于纖維素對(duì)人體健康重要性的知識(shí)，呼吁同學(xué)們應(yīng)該多吃水果和蔬菜，同時(shí)也要告訴同學(xué)們每天吃多少水果是安全且適宜的，每天在什么時(shí)間段吃水果有害于身體健康，怎樣正確洗水果以及在日常生活中水果是不能代替蔬菜的。

在講到人教版高中生物必修1第二章第5節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物時(shí)，講到水的時(shí)候可以對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)拓展，與同學(xué)們一起探討，如：早晨起來(lái)喝一杯溫水是有益于人體健康的，為了自己和家人的健康是不可以喝生水、老化水、千滾水、蒸鍋水、不開的水以及重新煮開的水等問(wèn)題，以及探討運(yùn)動(dòng)后的飲水問(wèn)題。

不僅如此，還可以升華到情感教育，地球上任何生物都離不開水，教育學(xué)生要珍惜、愛(ài)護(hù)水資源，不能讓人類的眼淚成為地球上最后一滴水。在講到人教版高中生物必修1第五章第4節(jié)能量之源——光與光合作用，講到葉綠體的時(shí)候可以與同學(xué)們探討一下葉綠素對(duì)身體的好處，繼而衍生出人們每天需要攝取一定量的綠色食物。

同時(shí)還可以探討胡蘿卜素不僅對(duì)眼睛有好處，對(duì)人體健康也是大有裨益的。在講到人教版高中生物必修1第六章第4節(jié)細(xì)胞的癌變時(shí)，可以講解怎么預(yù)防癌癥，與同學(xué)們一起探討健康的生活方式。

（二） 結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況滲透健康教育

高中生除了承受一般人的心理壓力以外，還要承受高考帶來(lái)的特有的心理壓力。那么很多同學(xué)就會(huì)選擇性的減少運(yùn)動(dòng)的時(shí)間，不僅如此，有的同學(xué)會(huì)犧牲晚上休息的時(shí)間，拿出更多的時(shí)間去學(xué)習(xí)。

由于這些現(xiàn)象是每個(gè)高中的普遍現(xiàn)象，那么對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育迫在眉睫。此時(shí)，老師應(yīng)該與學(xué)生探討睡眠的作用，如消除疲勞，恢復(fù)體力，保護(hù)大腦，恢復(fù)精力，保護(hù)人的心理健康等等。

繼而探討學(xué)生最宜睡覺(jué)的時(shí)間是10點(diǎn)至10點(diǎn)半，其原因是11點(diǎn)之后身體的不同器官開始排毒，如肝臟的排毒是在晚上11點(diǎn)至1點(diǎn)，膽的排毒在凌晨1點(diǎn)至3點(diǎn)等等，而這些排毒反應(yīng)都需一個(gè)前提，那就是人必須處于熟睡中。

不僅如此，還應(yīng)告訴學(xué)生睡眠的最佳姿勢(shì)以及有助于睡眠的種種小竅門，以此來(lái)提高學(xué)生的睡眠質(zhì)量，繼而提高第二天的學(xué)習(xí)效率。

（三） 利用專題式辯論教學(xué)法開展健康教育

專題式辯論教學(xué)法是指在教學(xué)中正反兩方圍繞一個(gè)特定的主題，提出自己的見(jiàn)解，據(jù)理力爭(zhēng)，在辯論中獲得知識(shí)的一種教學(xué)方式。

教師可以選擇與學(xué)生日常生活息息相關(guān)的，且與身體健康有關(guān)的問(wèn)題讓學(xué)生來(lái)辯論，如“到底該不該吃早餐”等客觀存在的問(wèn)題，將學(xué)生分成正反兩方，教師作為主持人，以辯論的形式開展活動(dòng)。

辯論結(jié)束后由正反雙方對(duì)對(duì)方進(jìn)行相互點(diǎn)評(píng)，教師做最后的總結(jié)。以這種方式進(jìn)行健康教育，有助于提高學(xué)生搜索知識(shí)的能力，辨別知識(shí)真?zhèn)蔚哪芰Γ貙拰W(xué)生的知識(shí)面，豐富關(guān)于身體健康的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生思維的敏捷性。最重要的是提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

（四） 利用討論式教學(xué)法開展健康教育

討論式教學(xué)法是指在教學(xué)中同學(xué)們圍繞一個(gè)特定的主題進(jìn)行討論。教師可以選擇與學(xué)生日常生活息息相關(guān)的，且與身體健康有關(guān)的問(wèn)題讓學(xué)生來(lái)討論，如“什么樣的零食有利于健康”等。

此時(shí)，教師可以將全班同學(xué)分成若干個(gè)合作學(xué)習(xí)小組，然后以小組為單位，先由小組成員利用課余時(shí)間搜索相關(guān)知識(shí)，在討論開始時(shí)各小組派一名成員闡述本小組總結(jié)的觀點(diǎn)。等所有小組闡述完畢之后，由教師進(jìn)行總結(jié)。

此種教學(xué)方法充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)了學(xué)生面對(duì)問(wèn)題時(shí)搜索知識(shí)的能力，并且能充分理解書本上關(guān)于此問(wèn)題的知識(shí)，并且在今后的生活中加以應(yīng)用。

（五） 利用生活實(shí)例導(dǎo)入新課滲透健康教育

教師可以利用生活中出現(xiàn)的一些食品安全問(wèn)題的實(shí)例導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的求知欲。

如講到人教版高中生物必修3第二章第2節(jié)通過(guò)激素的調(diào)節(jié)時(shí)，可以通過(guò)“健美豬”這個(gè)實(shí)例導(dǎo)入，采用一段央視新聞?lì)l道《每周質(zhì)量報(bào)告》的3·15特別節(jié)目《“健美豬”真相》報(bào)道的視頻進(jìn)行本課的導(dǎo)入，引起同學(xué)們對(duì)“瘦肉精”的關(guān)注，繼而提出相應(yīng)的問(wèn)題。

如：瘦肉精屬于什么物質(zhì)，為什么激素可以使豬身上的瘦肉率提高等等。進(jìn)而聯(lián)系到本節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)，再聯(lián)想到身體健康上來(lái)，如人們應(yīng)該盡量不攝入食用瘦肉精的豬肉、拒絕食用動(dòng)物的喉頭肉、少吃含有激素的藥物等，很好地實(shí)現(xiàn)了身體健康教育的滲透。

總之，高中生物教學(xué)中滲透健康教育有利于提高高中生的身體素質(zhì)，為學(xué)生的幸福生活奠定夯實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，能夠激發(fā)學(xué)生去關(guān)注自己的健康，提倡健康生活。

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作者簡(jiǎn)介：

袁旭，貴州省銅仁市，銅仁市第八中學(xué)。