挖掘?qū)嶒?yàn)資源培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)證據(jù)推理能力探析

薛景云

摘 要：在化學(xué)教學(xué)中，教師要指導(dǎo)學(xué)生在自主思考的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)深思熟慮，做出更加真實(shí)可靠的猜想;要讓學(xué)生學(xué)著對(duì)實(shí)驗(yàn)信息進(jìn)行分析，學(xué)會(huì)去總結(jié)與表達(dá)，提高思維能力，進(jìn)而提高論據(jù)推理能力;要為學(xué)生留足反思的時(shí)間，讓他們的化學(xué)論據(jù)推理能力進(jìn)一步提升。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)資源;化學(xué)教學(xué);推理能力;科學(xué)猜思

中圖分類號(hào)：G421;G633.8文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1008-3561（2019）09-0035-01

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，很多化學(xué)知識(shí)都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的。化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中不斷進(jìn)行論據(jù)推理，驗(yàn)證自己的觀點(diǎn)。下面，本文主要從三個(gè)方面來(lái)引導(dǎo)學(xué)生挖掘?qū)嶒?yàn)資源，培養(yǎng)他們的化學(xué)論據(jù)推理能力：科學(xué)猜想，操作驗(yàn)證;轉(zhuǎn)化信息，科學(xué)表述;自我反思，內(nèi)化升華。

一、科學(xué)猜想，操作驗(yàn)證

在日常生活和化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中，有很多的化學(xué)現(xiàn)象是學(xué)生平時(shí)能見(jiàn)到，卻不明白化學(xué)原理的。對(duì)于這些問(wèn)題，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生積極探索，利用已經(jīng)學(xué)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行科學(xué)猜想，做出自己的假設(shè)，之后再制訂出實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，通過(guò)動(dòng)手操作來(lái)驗(yàn)證自己的假設(shè)，形成對(duì)知識(shí)的最直接的認(rèn)識(shí)，在實(shí)驗(yàn)中提高化學(xué)論據(jù)推理能力。例如，筆者在教學(xué)滬教版初中化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)第五章“金屬的冶煉與利用”的時(shí)候，就引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)猜想，之后通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行操作驗(yàn)證。鐵（Fe）是生活中比較常見(jiàn)的物體，而鐵一旦生銹，其利用價(jià)值就會(huì)大打折扣。所以，在上課的時(shí)候，筆者給學(xué)生展示了一幅鐵生銹的圖片，讓學(xué)生探索“鐵生銹的條件”。首先，筆者讓學(xué)生進(jìn)行猜想。學(xué)生經(jīng)過(guò)思考，得出兩種結(jié)論：鐵生銹的條件是其與水（H2O）接觸發(fā)生反應(yīng)，鐵生銹的條件是與空氣（O2）發(fā)生反應(yīng)。之后，筆者讓學(xué)生進(jìn)行小組驗(yàn)證。學(xué)生進(jìn)行了三種實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比：在第一支試管中放入鐵釘，倒入少量水但未沒(méi)過(guò)鐵釘;在第二支試管里面放入鐵釘，將煮沸的蒸餾水倒入試管并沒(méi)過(guò)鐵釘，在水上方加一層植物油;在第三支試管里放入鐵釘，試管里的空氣為干燥的，并蓋好橡皮塞。經(jīng)過(guò)幾天之后，學(xué)生發(fā)現(xiàn)第一支試管里面產(chǎn)生鐵銹，第二支試管和第三支試管鐵釘沒(méi)有變化。

科學(xué)猜想是建立在自主思考的基礎(chǔ)上的，學(xué)生只有經(jīng)過(guò)深思熟慮，做出的猜想才會(huì)更加真實(shí)可靠。之后通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證自己的猜想，可以鍛煉學(xué)生的動(dòng)手操作能力，提高學(xué)生的思考能力，最終讓學(xué)生形成對(duì)知識(shí)的基本認(rèn)識(shí)，提高教學(xué)效率。

二、轉(zhuǎn)化信息，科學(xué)表述

在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，學(xué)生已經(jīng)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象有了最基本的認(rèn)知，但是如何將所得的信息進(jìn)行轉(zhuǎn)化，進(jìn)行有效的科學(xué)的表達(dá)，是考驗(yàn)學(xué)生的另一個(gè)問(wèn)題。學(xué)生在這方面的知識(shí)比較薄弱，教師應(yīng)該積極給予學(xué)生指導(dǎo)，理清學(xué)生的思維，提高他們的論據(jù)推理能力。例如，筆者在教學(xué)滬教版初中化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)第五章“金屬的冶煉與利用”的時(shí)候，就讓學(xué)生仔細(xì)思考，根據(jù)實(shí)驗(yàn)信息組織自己的語(yǔ)言進(jìn)行科學(xué)表達(dá)。在實(shí)驗(yàn)之后，學(xué)生對(duì)比發(fā)現(xiàn)，第一支試管的變化和后兩支不一樣。經(jīng)過(guò)分析，學(xué)生認(rèn)為第一支試管里面的鐵釘可以直接與空氣和水進(jìn)行接觸而產(chǎn)生鐵銹（Fe2O3·XH2O）;第二支試管的鐵釘只可以和水進(jìn)行接觸，不產(chǎn)生鐵銹;第三支試管只與空氣接觸，也不產(chǎn)生鐵銹。那么，對(duì)這些信息進(jìn)行分析總結(jié)，就可以得出結(jié)論：鐵生銹的條件是與水（H2O）和空氣都同時(shí)接觸，兩個(gè)條件缺一不可，但主要是與空氣中的氧氣（O2）進(jìn)行反應(yīng)，也可以說(shuō)成是與水（H2O）和氧氣（O2）同時(shí)接觸。

實(shí)驗(yàn)是表達(dá)的基礎(chǔ)，只會(huì)做實(shí)驗(yàn)而缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的總結(jié)能力不利于學(xué)生的發(fā)展。因此，教師不能直接告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而應(yīng)該給學(xué)生啟示，讓學(xué)生學(xué)著對(duì)實(shí)驗(yàn)信息進(jìn)行分析，學(xué)會(huì)去總結(jié)和表達(dá)，提高學(xué)生的思維能力，并進(jìn)一步提高他們的論據(jù)推理能力。

三、自我反思，內(nèi)化升華

自我反思，即讓學(xué)生自己思考實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程、結(jié)果以及實(shí)驗(yàn)失誤的原因，并進(jìn)行歸納總結(jié)。在反思環(huán)節(jié)中，學(xué)生可以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并自己思考來(lái)解決問(wèn)題，進(jìn)而培養(yǎng)自己的思維能力與解決問(wèn)題的能力。在反思中，學(xué)生可以對(duì)課堂的重難點(diǎn)進(jìn)行回顧，突破重難點(diǎn)。例如，筆者在教學(xué)滬教版初中化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)第五章“金屬的冶煉與利用”的時(shí)候，就引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我反思，將知識(shí)進(jìn)行內(nèi)化升華。在學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)猜想、驗(yàn)證、表達(dá)之后，筆者留出時(shí)間讓學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)流程進(jìn)行自我反思，并讓他們發(fā)言，與其他學(xué)生進(jìn)行交流。有一位學(xué)生站起來(lái)說(shuō)：“我們組的第二支試管也產(chǎn)生了鐵銹，我們經(jīng)過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)，上面注入的植物油沒(méi)有完全覆蓋住蒸餾水（H2O），所以導(dǎo)致失敗。因此，在以后的實(shí)驗(yàn)中我們要注重細(xì)節(jié)。”還有的學(xué)生進(jìn)行發(fā)言：“我們組的第三支試管也存在失誤，有鐵銹產(chǎn)生，主要是因?yàn)樵嚬芾锩娴目諝猓∣2）不是很干燥。通過(guò)論據(jù)推理，我們可以進(jìn)行改進(jìn)，在試管的底部放上鐵釘，之后在試管的上面放入棉花和干燥劑，進(jìn)行吸水，讓空氣更干燥。”還有的學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)說(shuō)出了各種各樣的防止鐵生銹的方法。學(xué)生們的發(fā)言說(shuō)明他們對(duì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)更加清楚，筆者肯定了他們的看法。

學(xué)生在反思中可以重溫實(shí)驗(yàn)過(guò)程，有不一樣的感受與體驗(yàn)，也能總結(jié)其中的錯(cuò)誤。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中要為學(xué)生留足反思的時(shí)間，這樣才能進(jìn)一步提升教學(xué)效率，進(jìn)一步提升學(xué)生的化學(xué)論據(jù)推理能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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