應用型本科高校園藝植物育種學課程教學改革探索

劉松虎 王志勇 張 燕 馬克群

摘? 要：園藝植物育種學是我國高等農(nóng)業(yè)院校園藝專業(yè)的核心課程之一。為了更好地使學生掌握園藝植物育種學必需的理論知識和專業(yè)實踐技能，滿足地方社會經(jīng)濟發(fā)展對應用型高素質(zhì)園藝專業(yè)人才的需求，結(jié)合自身專業(yè)優(yōu)勢和地方園藝特色，從加強教學團隊建設、優(yōu)化課程教學內(nèi)容、完善實踐教學模式、充分利用網(wǎng)絡教學平臺、開展產(chǎn)學研合作及第二課堂等方面進行了改革與探索，逐步形成了科學合理且具有地方特色的課程體系。

關(guān)鍵詞：應用型本科;教學改革;園藝植物育種學

中圖分類號 G642.0文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2019）13-0152-03

Abstract：Horticultural Plant Breeding was one of the core courses of horticultural specialty in agricultural colleges and universities in China. In order to better enable students to grasp the theoretical knowledge and professional practical skills necessary for horticultural plant breeding and meet the needs of local socio-economic development for applied high-quality horticultural professionals，curriculum group teachers combined their own professional advantages and local horticultural characteristics，Reforms and explorations have been carried out in many aspects，such as Building of Teaching Team，optimizing of teaching contents，exploring of practical teaching modes，applying of network teaching platform，developing cooperation between industry，University and research，and the second course，a scientific and reasonable curriculum system with local characteristics had gradually been formed.

Key words：Applied undergraduate;Teaching reform;Breeding for Horticultural Plant

園藝植物育種學是我國高等農(nóng)業(yè)院校園藝專業(yè)核心課之一，以現(xiàn)代遺傳學為主要理論基礎(chǔ)，并以自身的科學實踐不斷補充、修正和發(fā)展的一門創(chuàng)造性的學科。優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的園藝植物新品種的引進、選育，離不開園藝植物育種學這門學科的理論知識和應用技術(shù)[1]。為緊跟園藝植物育種學的快速發(fā)展，提高園藝專業(yè)人才培養(yǎng)的能力和水平，更好地滿足新時期地方經(jīng)濟社會發(fā)展對應用型農(nóng)林高校園藝專業(yè)人才的需求，信陽農(nóng)林學院園藝植物育種學課程組教師充分結(jié)合學校自身專業(yè)優(yōu)勢和地方特色，對園藝植物育種學教學進行了改革與探索，逐步形成了科學合理且具有地方特色的課程體系。

1 培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的師資隊伍，加強教學團隊建設

培養(yǎng)具有較高的人文素養(yǎng)、精湛的教學藝術(shù)、高深的學術(shù)造詣和良好的心理素質(zhì)的教師隊伍，是課程教學改革最為關(guān)鍵的因素之一。信陽農(nóng)林學院園藝植物育種學課程組教師根據(jù)課程教學改革和教學目標的需要，相互之間團結(jié)協(xié)作，充分發(fā)揮老教師的傳幫帶作用，全面提高整體授課水平和教學質(zhì)量。課程部分章節(jié)內(nèi)容抽象難懂、實踐性強，授課教師不僅應具備扎實的專業(yè)課程理論知識，還必須具備從事與園藝植物育種有關(guān)的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗。如自交系的選育、配合力的測定、雜交后代的選擇、育種材料的誘變等，如果教師缺乏相關(guān)的科學研究與生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，就很難在課堂上為學生講解透徹，教學內(nèi)容枯燥乏味，影響了學生學習的積極性，最終難以實現(xiàn)本課程的應用性與實踐性強的教學特點。為此，課程組實施“雙師雙能型”師資隊伍建設，讓新入職的青年教師派到園藝植物育種相關(guān)的企業(yè)生產(chǎn)一線，通過掛職鍛煉直接參與企業(yè)的生產(chǎn)管理和專業(yè)技術(shù)指導，不僅在生產(chǎn)實踐中凝練出生動的事例充實到課堂講授中，增加課堂講授吸引力，而且也提高了年輕教師的專業(yè)實踐技能和教育教學能力。此外，鼓勵課程組老師積極參加園藝植物遺傳育種領(lǐng)域的國內(nèi)外教育教學、學術(shù)交流會議，到國內(nèi)外重點農(nóng)林高校進行訪學或研修，不斷提升授課教師的教學技能，專業(yè)知識及理論學術(shù)研究水平等。徹底改變教師在教學過程中空洞乏味的概念、理論的陳述，而是極其寶貴的實踐經(jīng)驗和深層次的領(lǐng)會與感悟的傳授。

2 優(yōu)化課程教學內(nèi)容

園藝植物育種學課程是將傳統(tǒng)的蔬菜育種學、果樹育種學、觀賞植物育種學3門課程的教學內(nèi)容整合而來，教學內(nèi)容繁雜，教學體系有待優(yōu)化。結(jié)合全國高等院校課程總學時大幅壓縮的背景，課程組成員應嚴格把握課程的定位和教學目標，結(jié)合多年的教學實踐經(jīng)驗，保持自身的優(yōu)勢和特色，保證教學內(nèi)容的系統(tǒng)性和完整性，認真吸收國內(nèi)外同行的經(jīng)驗，將園藝植物育種學各論內(nèi)容融入到日常教學過程中，完善課程教學體系。有代表性的重點講授3大類園藝作物的育種學內(nèi)容，如蔬菜方面講授十字花科蔬菜育種，觀賞植物方面講授菊花育種、果樹方面講授獼猴桃育種等豐富園藝植物育種學授課內(nèi)容。授課過程中，及時補充園藝植物育種學中一些前沿、熱點問題的講述，如增加園藝植物的抗逆育種，轉(zhuǎn)基因育種，微效多基因控制的數(shù)量性狀育種等。

3 完善實踐教學內(nèi)容

在實踐教學過程中，將信陽周邊地區(qū)的園藝植物生產(chǎn)現(xiàn)狀、生態(tài)氣候、消費習慣等特點融入到本課程的理論與實踐教學中，實現(xiàn)教學與當?shù)貓@藝生產(chǎn)實踐的緊密結(jié)合，以更大程度地服務地方社會園藝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。近年來，信陽及周邊地區(qū)特色園藝作物黃心菜、黃瓜、獼猴桃、板栗、草莓、葡萄、大櫻桃等優(yōu)良品種市場需求空間巨大，但在品種引進過程中，個別品種未經(jīng)嚴格的引種試驗，導致生產(chǎn)損失慘重。本課程將園藝植物新品種的引進或選育與地方園藝特色經(jīng)濟發(fā)展相結(jié)合，選育或引進優(yōu)良品種，完善更新實踐教學內(nèi)容，以滿足地方園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展對新品種的需求，學生在此過程中也真正的將所學理論與實踐相結(jié)合。

4 探索新的實踐教學模式

傳統(tǒng)的園藝專業(yè)教學實習是將其教學實習集中安排在3～7d內(nèi)完成，但是多數(shù)園藝植物育種實驗很難在這么短的時間內(nèi)結(jié)束，再加上實習期間可能遇到的天氣等各種因素的影響，實習效果往往較不理想[2]。將傳統(tǒng)的集中實習教學模式根據(jù)作物不同的生長發(fā)育關(guān)鍵階段改為分散的教學實習，如開設的十字花科蔬菜的自交不親和性鑒定與選擇試驗，從試驗材料的定植、栽培后的田間管理、套袋、2～3d后自交授粉到授粉后的管理，后期的考種等可以讓學生全程參與實驗實習過程，這樣學生可以全面的掌握自交不親和性鑒定與選擇技術(shù)，實驗實習效果顯著改善。另外，改善實驗教學條件并向?qū)W生開放，鼓勵對育種學課程有興趣的學生利用課余時間到實驗室開展育種學相關(guān)的實驗，實驗過程中切實提高學生分析、解決專業(yè)的問題，實現(xiàn)理論教學與專業(yè)實踐教學的統(tǒng)一。

5 充分利用網(wǎng)絡教學平臺

互聯(lián)網(wǎng)新形勢下的高校教育，便于高校教師充分利用課余時間，為學生及時答疑解惑，使高校課堂教學得到有效補充。課題組教師在授課過程中，應認真總結(jié)本課程教學知識點、難點、拓展點等重點教學內(nèi)容，開發(fā)園藝植物育種學“慕課”，“微課”等網(wǎng)絡教學資源，采用線上線下自主學習的新型教學方式“翻轉(zhuǎn)課堂”、“混合式教學”等現(xiàn)代教育教學改革成果[4-6].改變傳統(tǒng)課堂中學生學習的被動式學習，將學生學習的選擇權(quán)、決定權(quán)轉(zhuǎn)交學生，使學生能夠基于項目自主規(guī)劃學習內(nèi)容，掌控學習節(jié)奏，體現(xiàn)獨具特色的學習風格和知識吸收方式，主動探求、理解和重組知識，從知識的被動接受者轉(zhuǎn)為主動探索者。

本課程教師除了利用課程網(wǎng)站作為師生互動交流學習的平臺外，還積極利用超星學習通、課程QQ群、課程微信群，電子郵件等將授課課件，課后練習題，開展的實驗實訓、討論內(nèi)容等及時上傳網(wǎng)絡，方便學生及學生之間的相互學習，也便于師生進行及時溝通。實踐證明，充分開發(fā)利用互網(wǎng)絡教學平臺，不僅可以促進學生對課程專業(yè)知識的掌握，也促進了“互聯(lián)網(wǎng)+”新形勢下高校教育的教學質(zhì)量的提升。

6 深入開展產(chǎn)學研合作

學校與企業(yè)在互惠互利的基礎(chǔ)上開展產(chǎn)學研合作，不僅是應用型本科院校實現(xiàn)培養(yǎng)應用型人才目標、提高教育教學質(zhì)量、提升教師科研水平的重要途徑，也是企業(yè)謀求更高層次發(fā)展的迫切需求[2]。為加大產(chǎn)學研合作的廣度與深度、服務地方社會經(jīng)濟，課程組教師積極主動與地方園藝企業(yè)聯(lián)系，通過簽訂校外實習基地，聯(lián)合制定、修改專業(yè)培養(yǎng)計劃，開展座談會等方式，掌握相關(guān)企業(yè)對園藝專業(yè)人才的需求狀況，主動創(chuàng)新園藝植物育種技術(shù)、開發(fā)新產(chǎn)品，協(xié)助安排學生頂崗實習和就業(yè)等;另一方面，邀請企業(yè)具有豐富實踐經(jīng)驗和較強研究能力的園藝專業(yè)技術(shù)人員擔任學生畢業(yè)論文指導教師、聯(lián)合制定學生實習計劃等方式，真正實現(xiàn)校企合作的互利共贏，為促進地方社會經(jīng)濟的發(fā)展服務。

7 積極開展園藝植物育種第二課堂

第二課堂是指在規(guī)定的課堂教學活動之外的時間進行的的教學活動，是第一課堂教學內(nèi)容的有力補充。園藝植物育種學課程具有理論性相對較強、內(nèi)容繁雜抽象，為了提高園藝專業(yè)學生學習本課程的興趣，充分發(fā)揮學生學習的主觀能動性，課程組老師專門成立黃瓜、黃心菜、菊花、獼猴桃等新品種收集與引進、品種選擇、雜交種培育等園藝植物育種興趣小組，在專業(yè)教師的指導下利用課余時間開展相關(guān)的教學科研，培養(yǎng)學生獨立運用所學課程理論基礎(chǔ)知識分析和解決育種實踐問題的能力，從而加深學生對園藝植物育種學課程的理解掌握，并提高學生學習專業(yè)知識的積極性。

8 結(jié)語

通過教學改革，課程組教師結(jié)合自身專業(yè)優(yōu)勢和地方園藝特色、從教學團隊建設、課程教學內(nèi)容的優(yōu)化、實踐教學模式的探索、網(wǎng)絡教學平臺的應用、開展產(chǎn)學研合作及第二課堂等方面進行改革與探索，培養(yǎng)掌握園藝植物育種學必須的理論知識和專業(yè)實踐技能，為地方社會經(jīng)濟發(fā)展提供應用型高素質(zhì)園藝專業(yè)人才。

參考文獻

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（責編：張宏民）