高考化學實驗選擇題突破策略之我見

郭雙

摘 要：近年來，全國卷高考實驗化學選擇題常常以拼盤、表格等形式進行考查，這類題型本身不難，但是學生往往得分率不高。本文通過對近五年全國卷高考實驗選擇題知識點以及考頻統(tǒng)計，結合常考知識點進行分析發(fā)現(xiàn)實驗選擇題的取材主要源于教材，基于本部分知識特點希望在后期復習中關注教材，落實知識，強化操作，以到達高考實驗選擇題復習的目的。

關鍵詞：實驗選擇題；考頻；突破

近年全國卷高考化學中關于實驗選擇題的考頻比較高，且也是各類高考模擬試卷的熱點。這類考題知識點本身難度不大，但正確率卻不高，看似簡單，實則在知識考查方面危機四伏。

根據(jù)教育部考試中心發(fā)布的《2019年考試大綱的說明（理科）》的化學學科部分[1]，對于化學實驗要求是了解儀器的用途和使用方法，實驗的基本操作技能，氣體的實驗室制法以及物質的檢驗、分離和提純等。

一、全國卷高考化學實驗選擇題命題規(guī)律

那么，全國卷高考化學實驗選擇題的命題規(guī)律是什么呢？

筆者對近五年來高考實驗選擇題進行梳理，其主要考查方向以及考頻分別：

考向一，化學實驗基本操作，10次；

考向二，物質制備、鑒別與推斷，3次；

考向三，化學實驗設計與現(xiàn)象、結論分析，5次。

從考頻來看近五年較多考查化學實驗基本操作，且每年均有涉及。

二、全國卷化學實驗選擇題知識點考查情況

近五年全國卷高考實驗選擇題中，全國卷化學中總共考查過24個知識點，其考查知識點以及考頻（注：由于部分知識點考查時可能出現(xiàn)重疊，因此考頻統(tǒng)計是會有所重復，考頻主要高考選項為準）主要有物質的分離提純，乙酸的性質，鈉的重要化合物，容量瓶的使用，氫氣的性質出現(xiàn)頻率較高。以物質的分離提純?yōu)槔碱l出現(xiàn)了8次，分別出現(xiàn)在16年Ⅰ卷10T A，16年Ⅲ卷9T D，17年Ⅰ卷8T ABD，18年Ⅲ卷10T D，2019年Ⅰ卷9T D，2019年Ⅲ卷12T C。

三、從知識點角度分析全國卷實驗選擇題

下面我就以知識點為例來分析高考實驗化學考查的教材中內(nèi)容：

知識點1：容量瓶的使用

容量瓶的使用選自人教版必修1第16頁教材實驗1-5中圖1-19[2]，容量瓶不能直接用于配制溶液，需在燒杯中溶解后再配溶液，2017年Ⅲ卷9T D[配制濃度為0.010 mol·L?1的KMnO4溶液（目的），稱取KMnO4固體0.158 g，放入100 mL容量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度（操作）]中就考查這個知識點。與此同時，溶解后的溶液還需冷卻至室溫后再移液，以避免誤差，在2018年Ⅱ卷13T A[配制0.4000 mol·L?1的NaOH溶液（實驗目的），稱取4.0 g固體NaOH于燒杯中，加入少量蒸餾水溶解，轉移至250 mL容量瓶中定容（實驗過程）]中就得到了體現(xiàn)。

知識點2：氯氣的制備

氯氣的制備選自人教版必修1第82-83頁“科學史話”《氯氣的發(fā)現(xiàn)和確認》[2]。在實驗過程中二氧化錳與鹽酸反應需要加熱，因此，不能采用啟普發(fā)生器作為反應裝置[裝置Q（啟普發(fā)生器）也可用于二氧化錳與濃鹽酸反應制備氯氣（17年Ⅰ卷10T D）]，制備的氯氣常常含有氯化氫氣體和水蒸氣，需要分別通過飽和食鹽水和濃硫酸以達到凈化的目的[將Cl2與HCl混合氣體通過飽和食鹽水可得到純凈的Cl2（16年Ⅰ卷10T D）；濃鹽酸與MnO2反應制備純凈Cl2（實驗），氣體產(chǎn)物先通過濃硫酸，后通過飽和食鹽水（操作）（16年Ⅲ卷9T C）]。

知識點3：乙酸的性質

食醋是家庭常見的一種物質，因其酸性強于碳酸，可以用于除去暖瓶或水壺中的水垢（選自人教版必修2教材第75頁“科學探究”[3]），因此，不難發(fā)現(xiàn)17年Ⅱ卷10T選項中的描述是有問題的[用乙酸浸泡水壺中的水垢，可將其清除（實驗），乙酸的酸性小于碳酸的酸性（結論）（17年Ⅱ卷10T C）]；實驗3-4中描述了乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯，在實驗過程中為了防止倒吸，因此將玻璃管置于液面以上，生成的乙酸乙酯是一種透明的不溶于水的油狀液體，因此可采用分液漏斗分液進行分離提純。通過上面的這個實驗，可以解答18年Ⅰ卷9T了。

四、總結

通過以上分析，我們會發(fā)現(xiàn)近五年全國卷實驗選擇題主要源于教材，但又高于教材，理在教材中，題在教材上。從實驗選擇題的取材來看，主要取材于教材插圖、課后練習、科學探究、教材實驗、科學視野、科學史話等等。

如何突破實驗選擇題呢？

（一）關注教材，追本溯源

全國卷化學實驗選擇題主要取材于教材中，因此，在實際教學過程中應采用各種方式復原課本實驗，將不同板塊知識、實驗等進行整合、深挖掘。全面細致地利用好課本夯實基礎、注重能力遷移、提升綜合實力，一定是我們備考的重點內(nèi)容。在實驗選擇題選題方面可以安排學生看書，嚴格根據(jù)《考試大綱》編制適當?shù)膶嶒炦x擇題或者選擇本模塊的實驗選擇題加以練習。

（二）典例再現(xiàn)，落實知識

全國卷高考試題是經(jīng)過不斷打磨、深究后所形成的，無論是學生還是教師都應該重視高考試題的研究，如何能讓學生對實驗部分知識加深印象，并形成興趣？筆者認為可以將高考題中的選項重新組裝成新的選擇題或者正誤判斷試題，讓學生加以練習以達到熟練教材的目的，試題題型考查形式可以高考常見的拼盤、表格等進行呈現(xiàn)，并輔以其他省市等地方性試卷加以加工形成所需的實驗選擇題。

（三）注重實驗，強化操作

化學是一門以實驗為基礎的學科，近年來，實驗選擇題的考查內(nèi)容主要涉及到了儀器的正確事項，試劑的儲存、取用，物質的基本制備、分離提純、實驗安全、實驗設計與評價等等方面。在平時教學中注重常見儀器，如容量瓶、滴定管、坩堝與蒸發(fā)皿、長頸漏斗、分液漏斗等的使用方法以及注意事項；不斷滲透常見陰陽離子，如三價鐵離子，硫酸根離子等檢驗的試劑選擇、實驗操作、實驗現(xiàn)象；強化常見中學階段常見氣體制備，如氫氣、氯氣、二氧化硫、氨氣等的實驗操作、現(xiàn)象以及注意事項。

參考文獻：

[1] 中華人民共和國教育部. 2019年普通高等學校招生考試全國統(tǒng)一考試大綱的說明（理科）[M]. 高等教育出版社，2019：371-372.

[2] 宋心琦. 普通高中課程標準實驗教科書：化學1（必修）[M].3版.北京：人民教育出版社. 2007：16，18，82-83，102.