基于落實化學(xué)核心素養(yǎng)的高中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計

蘇圣鵬

摘 要：隨著新課2017版的發(fā)行，對化學(xué)實驗教學(xué)明確提出更高的要求，特別對各模塊配相應(yīng)必做實驗，合計18必做實驗，來提高化學(xué)實驗?zāi)芰?，結(jié)合我們一線教師教學(xué)實踐，談?wù)剬嶒灲虒W(xué)的設(shè)計中如何落實化學(xué)科學(xué)的核心素養(yǎng)培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)教學(xué);實驗教學(xué);核心素養(yǎng)

“化學(xué)”一詞，若單是從字面解釋就是“變化的科學(xué)”。化學(xué)如同物理一樣皆為自然科學(xué)的基礎(chǔ)科學(xué)。化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。因此實驗是學(xué)好教好化學(xué)的重要的手段，新的課標(biāo)也明確提出化學(xué)核心素養(yǎng)是宏觀辨識與微觀探析，變化觀念與平衡思想，證據(jù)推理與模型認(rèn)知，科學(xué)探究與創(chuàng)新意識，科學(xué)精神與社會責(zé)任五個方面;實驗教學(xué)的設(shè)計是否科學(xué)合理，關(guān)鍵看能否落實化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。本文將通過實驗教學(xué)體會，談?wù)勅绾温鋵嵰陨暇瘛?/p>

首先：高中化學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀：上一輪課改在高中教材設(shè)計上的實驗主要有探究實驗，可演示也可分組，沒有明確學(xué)生是否必做，因此各校各師落實差距很大，條件好的教師演示，學(xué)生分組，協(xié)調(diào)進(jìn)行，部份學(xué)校僅教師演示，學(xué)生觀察，動手少，體會不好，更有老師以實驗視頻替代實驗演示，學(xué)生純記實驗。當(dāng)然效果也大打折扣，教學(xué)就不如人意，實驗是調(diào)動化學(xué)學(xué)習(xí)趣的好方法。

其次：對實驗教學(xué)設(shè)計的思考：實驗也做了，但效果不理想，不少學(xué)生上課，特別是對演示實驗如參觀動物園一樣，只看不想，對分組實驗，總是照方抓藥式地做實驗，做一步看一步，不上心，因此效果也可想而知。

如何解決這樣的困境，個人參考大量文獻(xiàn)和教學(xué)實踐經(jīng)驗，提出以下教學(xué)建議;對化學(xué)實驗教學(xué)應(yīng)做到以下幾點原則：一、樹立正確的實驗觀，化學(xué)實驗爭取讓學(xué)生動手來做，最少也要老師親自演示。根據(jù)教育學(xué)規(guī)律，實踐的記憶性是最深刻的。說不如做，實踐出真知。二、課前要做好充分準(zhǔn)備，保證實驗的安全性，實驗現(xiàn)象明顯，一定得親自演示一遍，及時發(fā)現(xiàn)實驗的不足之處，做好修正要作，確保實驗的成功！三、做好實驗的講解：實驗的原理，藥品的用量和添加順序，儀器的連接，實驗重點觀察點，以及安全問題的警示等，確保實驗效果對教學(xué)達(dá)到最大。四、實驗的現(xiàn)象與解釋：通過實驗現(xiàn)象，探尋現(xiàn)象的本質(zhì)原因，特別高中化學(xué)更從分子原子水平理解化學(xué)變化的實質(zhì)，從而得出物質(zhì)的性質(zhì)，原理。從而上升到理論知識。最后，一個成功的實驗教學(xué)，不但讓學(xué)生學(xué)到實驗的技能，而且獲得知識，發(fā)展了思維，最終形成化學(xué)學(xué)科的素養(yǎng)得到發(fā)展。

下面以兩個教學(xué)案例來討論如何在實驗教學(xué)設(shè)計中去落實學(xué)科的核心素養(yǎng)。實驗一：高中化學(xué)選修3物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)（蘇教版）的配合物的應(yīng)用實驗教學(xué)。三價鐵與二價銅離的分離方法探究。實驗內(nèi)容：把0.1mol/L硫酸鐵與0.1mol/L硫酸銅各10ml混合均勻，并分成等體積的兩支試管中，其中一支試管中滴入NaOH溶液至過量，另一支試管滴入濃的氨水至過量，觀察實驗現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象（如右圖）：滴NaOH的試管（左）產(chǎn)生黃褐色沉淀并不溶解，溶液無色;另一支試管（右）滴入濃的氨水先產(chǎn)生黃褐色沉淀，后部份溶解，溶液顏色轉(zhuǎn)變成深藍(lán)色。

為了增強(qiáng)實驗教學(xué)效果，我們對實驗教學(xué)進(jìn)行設(shè)計以下問題的討論：①黃褐色沉淀成份是什么？（氫氧化鐵和氫氧化銅）②滴NaOH的試管溶液中有什么離子（鈉離子、硫酸根離子）③滴入濃的氨水試管中最后沉淀的成份和深藍(lán)色的溶液的成份是什么（氫氧化鐵沉淀和鈉離子、硫酸根離子以及四氨合銅配離子）④寫出實驗中涉及的化學(xué)方程式⑤本實驗給我們什么啟示⑥三價鐵與二價銅離的分離還有什么方法可行（根據(jù)沉淀溶解平衡中的調(diào)PH值的方法使兩種離子分離），請?zhí)岢鰧嶒灧桨福客ㄟ^以上學(xué)生實驗探究性教學(xué)：促進(jìn)學(xué)生積極思考，通過小組的問題討論的形式形成合作，通過證據(jù)的收集，證明了三價鐵與二價銅離的分離方法可以通過形成配位化合物的方法來達(dá)到分離的目的;同時我們又提出了新的問題，如保解決分離方法的另一途徑，引導(dǎo)學(xué)生利用化學(xué)反應(yīng)原理中的沉淀形成原理，通過控制PH的方法達(dá)到分離的目的，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。在這一教學(xué)過程中，我們始終以學(xué)生主動學(xué)習(xí)為教學(xué)的中心，教師主要起引導(dǎo)示范性作用，最終以學(xué)生在課堂上是否積極參與的度來評價教學(xué)效果。落實了”科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。實驗二：講解化學(xué)反應(yīng)原理書中關(guān)于電解的原理的教學(xué)設(shè)計中：演示電解氯化銅溶液的實驗;按圖連接好直流電源和U型管中兩支石墨電極通電觀察實驗現(xiàn)象。教學(xué)設(shè)計了以下探究的問題：①觀察并記錄電極表面和電極周圍的溶液變化的現(xiàn)象;②U型管中通電前后溶液離子的狀態(tài)變化;③在兩極上發(fā)生什么反應(yīng)并寫出反應(yīng)的電極反應(yīng)式;④如果電路中轉(zhuǎn)移了1mol的電子，兩極會產(chǎn)生多少物質(zhì)的量氯氣和銅;⑤陽極上產(chǎn)生藍(lán)白色的物質(zhì)是什么;⑥電解的本質(zhì)是什么。以上實驗的探究，通老師的引導(dǎo)，從實驗現(xiàn)象入手，培養(yǎng)學(xué)生動手能力和觀察能力和語言表達(dá)能力以及發(fā)現(xiàn)問題解決新問題的能力，從宏觀辨識到微觀探析，從原子和分子的水平來認(rèn)識物質(zhì)世界的變化，落實了核心素養(yǎng)的教與學(xué)，通過質(zhì)疑現(xiàn)象的異常，大膽猜想，驗證，來形成化學(xué)實驗嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，培養(yǎng)創(chuàng)新精神;使實驗效果得到了提升，落實驗了學(xué)科”科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

總之，化學(xué)實驗教學(xué)可通過老師的精心設(shè)計，以實驗的真實情境來調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過師生，學(xué)生之間的密切協(xié)作培養(yǎng)學(xué)生合作精神，通過問題的剖析，尋找科學(xué)的真諦，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中獲得知識同時素養(yǎng)得到培。建立猜想、驗證、再猜想、再分析直到找到真理的科學(xué)精神。