【摘 要】生活中隨處可見化學知識,初中化學課本有很多與生活相關的知識。初中階段的化學,是學生第一次接觸的新學科,學生對它產生濃厚的興趣,教師可充分重視課堂教學的生活化,從教材走向學生的生活,引導學生從生活中學習化學。
【關鍵詞】初中化學;課堂教學;激發興趣
【中圖分類號】G4 ??????【文獻標識碼】A
【文章編號】2095-3089(2019)16-0254-01
一、用化學知識解釋生活中的現象
初中化學教材圍繞生活體驗,選取了空氣、水、溶液、能源與材料等方面分章節闡述,充分利用生活資源挖掘加工教材,老師在課的設計中可運用“從生活走向化學,從化學走向社會”的教學理念,注重化學與生活的聯系。
例如在學習“碳單質”時,引入我們在書寫檔案資料的時候,為什么一定要用碳素筆呢?我們還可以讓學生自己想一下,為什么我們把打開碳酸飲料時,會不斷地涌出很多泡沫?孩子們喜歡吃零食,零食是如何保存,如何保鮮呢?干果、熟食類的食品常采用真空包裝,目的是將食品與什么物質隔絕呢?氮氣常用作糕點包裝袋內的填充氣,利用氮氣的哪些性質呢?小蘇打常用作面點的發酵粉,為什么能保證糕點的蓬松酥軟呢?
從學生已有的生活經驗和體會創設教學情境,使每個學生能以輕松愉快的心情,去認識多姿多彩的世界,從而對化學學習產生濃厚的興趣。
二、將實際生活融入到化學課堂教學中
在授課本知識的同時,必須注意到課本知識與實際應用相結合。應盡量舉出既容易理解,又新穎貼切的實例。例如,在講授“燃燒和緩慢氧化”時,可引入“火是什么現象,怎樣使火燃燒起來,又怎樣使它熄滅?爆炸和自行車生銹以及食物腐爛之間又有什么聯系呢?”等問題,學生對這些現象是熟悉的,但又知其然不知其所以然,對其中包含的道理并不清楚,就產生揭開謎底的心理。這樣引入新課,學生帶著問題聽課,可充分調動其主動性和積極性,提高課堂效率。
在講鹽酸與碳酸鹽的反應后,可布置思考題:如何去除熱水瓶底的水垢?學生利用已學知識,知道水垢的主要成分含碳酸鈣,而碳酸鈣可與鹽酸反應生成可溶性的物質而被去除,在家里用什么來代替鹽酸?不少學生回去向家長取水垢做實驗,這樣將化學知識與實際應用緊密地聯系起來,既培養了學生的學習興趣,又培養了學生的動手能力。
如在進行酸堿度知識點的學習時,可改變教學方法,比如說讓學生收集生活中的液體,如工廠的廢水、果汁、牛奶等來進行檢測,學生的學習興趣就會更加濃厚,學習的新鮮感也會很強。在學習酸堿這一章節的時候,可以給學生講解一些生活中的小竅門。我們可以讓學生了解堿在日常生活中有哪些實際應用,堿可以用來去除油污,可以用來清理爐具。學生認識到學有所用,會有很強的求知欲,會從心底里喜歡化學。
三、利用與生活有關的趣味化學實驗,激發學生的興趣
我們老師都有這樣的體會,老師提著實驗用品進教室上課,學生必然很興奮,積極性也高,他們非常喜歡上有實驗的課。因此,我們應盡可能多地補充實驗,增加實驗量,尤其要設計一些貼近生活、聯系實際的實驗。如演示蔗糖遇濃硫酸的黑面包的實驗;點燃浸有酒精和水的棉手帕卻燒不著的實驗;用沾有濃硫酸和高錳酸鉀的玻璃棒與酒精燈摩擦使之點燃的魔棒點火的實驗;在講完堿溶液能使酚酞試液變紅后,即用酚酞在白紙上寫字,晾干后再在上面噴上氫氧化鈉溶液從而出現紅色的字,增加神秘感。
四、讓學生進行生活調查,增強學生的知識應用能力
生活中的化學知識是非常豐富的,有些原理學生是無法解釋的,這時我們應充分挖掘課后資源,比如上圖書館去查資料,到實驗室去驗證,或網絡查閱相關知識,解決日常生活中的一些問題。例如在講完農藥波爾多液時,可聯系實際問,該液體能否用鐵制容器來盛放?講完鹽以后,可問用那些方法可以檢驗家中的白色粉末是食鹽還是堿面,選取家中常見的藥品。
例如,在學習糖類、油脂、蛋白質之后,就可以布置作業,引導學生把自己經常食用的食物進行歸類,收集有關食物營養成分的資料,為自己或家人制定合理的膳食計劃。在講到農藥和化肥時,要講清農藥和化肥的使用,對農業的高產豐收產生重要的作用,又要強調農藥和化肥的大量使用會導致土地壤退化及水、大氣和環境污染的問題。然后布置課外作業,“調查本地的水土污染、大氣污染,是哪些因素造成的?針對污染情況,當地政府部門都采取了那些治理措施?”
在化學教學過程中,教師做到以生活為本,使我們的教學回歸生活,充分利用身邊的生活資源,盡量把所學知識與生活聯系,從而把化學知識生活化,我們的化學教學將會收到良好的效果。
參考文獻
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作者簡介:朱凍慧(1981.12.04-),女,廣西合浦,新疆生產建設兵團第一中學,中教一級,化學教育。