產(chǎn)教融合下的旅游行業(yè)英語能力需求分析

劉寒雨 曹小芹

【摘要】隨著高職教育改革的深入，如何在行業(yè)英語教學(xué)中實現(xiàn)“產(chǎn)教融合，校企合作”，已成為當(dāng)前行業(yè)英語教學(xué)亟待解決的問題。本文在深化產(chǎn)教融合的視角下結(jié)合行業(yè)英語方向，分析對旅游產(chǎn)業(yè)的調(diào)查和訪談數(shù)據(jù)，解讀國家政策對于旅游行業(yè)英語能力需求的影響，以探究高等職業(yè)教育中旅游行業(yè)英語教學(xué)存在的困境和亟待改革的路徑。

【關(guān)鍵詞】產(chǎn)教融合;旅游;行業(yè)英語;教學(xué)改革

【作者簡介】劉寒雨（1987.02-），女， 江蘇南京人，南京旅游職業(yè)學(xué)院講師，碩士研究生，研究方向：專門用途英語教學(xué)，跨文化交際;曹小芹（1982.09-），女，江蘇泰州人，南京旅游職業(yè)學(xué)院講師，碩士研究生，研究方向：旅游英語，跨文化交際。

【基金項目】本文系南京旅游職業(yè)學(xué)院校級課題 《基于產(chǎn)教融合的EGP轉(zhuǎn)型ESP教改路徑研究與實踐》（項目編號kyc 2019xkt04）的階段性成果。

一、產(chǎn)教融合對于行業(yè)英語能力需求的影響

十九大報告明確指出：“完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，深化產(chǎn)教融合”。在《國家中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020 年）》中明確要求：“建立健全政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機制，制定促進(jìn)校企合作辦學(xué)法規(guī)，推進(jìn)校企合作制度化。”隨著高職教育改革的深入，產(chǎn)教融合的引入，在行業(yè)英語教學(xué)中實現(xiàn)“產(chǎn)教融合，校企合作”，已成為當(dāng)前行業(yè)英語教學(xué)亟待解決的問題。

Hutchinson 和 Waters （1987）指出，ESP 可以劃分為“學(xué)術(shù)英語” 和“行業(yè)英語”。兩者的學(xué)習(xí)目的不同，前者強調(diào)外語教育與學(xué)術(shù)技能結(jié)合，后者注重職業(yè)需求。本文在深化產(chǎn)教融合的視角下結(jié)合行業(yè)英語方向，分析對旅游產(chǎn)業(yè)的調(diào)查和訪談數(shù)據(jù)，解讀國家政策對于旅游行業(yè)英語能力需求的影響，以探究高等職業(yè)教育中行業(yè)英語教學(xué)亟待改革的路徑。

二、基于產(chǎn)教融合的數(shù)據(jù)和訪談分析

本次旅游行業(yè)中英語能力的需求分析調(diào)研選擇了在長三角地區(qū)（主要是南京）較有規(guī)模、具有代表性的19家企業(yè)，通過調(diào)查問卷和深度訪談等方式，調(diào)研的企業(yè)包括以下類型1.大型旅行社;2.知名景區(qū);3.大型酒店;4. 語言培訓(xùn)機構(gòu)等。其中基于產(chǎn)教融合政策，校企合作模式英語能力需求相關(guān)分析為：

1.認(rèn)為未來旅游行業(yè)發(fā)展對行業(yè)英語能力需求趨勢增大。達(dá)92.31%的企業(yè)認(rèn)為旅游行業(yè)對英語能力的需求增大，3.85%認(rèn)為減少，3.85%認(rèn)為保持現(xiàn)有需求量。同時，企業(yè)對于員工英語能力的判斷標(biāo)準(zhǔn)更注重實用性和溝通的恰當(dāng)性：

可看出排在前三位的是交流時順利溝通，涉外場景下順利完成對客服務(wù)，以及涉外交流中語言恰當(dāng)是判斷員工英語勝任力的主要標(biāo)準(zhǔn)。

2.企業(yè)涉外職業(yè)及崗位對高職旅游英語類專業(yè)技能的要求。旅游英語專業(yè)學(xué)生在就業(yè)或?qū)嵙?xí)崗位上需要提高的排在前三位的是崗位實際操作技能，語言能力及行業(yè)專業(yè)相關(guān)知識。

高職旅游英語類專業(yè)的課程應(yīng)該側(cè)重的是實務(wù)操作知識及外語語言類知識。

3.企業(yè)涉外崗位對行業(yè)英語教師的要求。高職院校英語類課程的教師最好是英語口語很好，略懂行業(yè)，精通異國文化的比例占到了88.46%。

三、產(chǎn)教融合下旅游行業(yè)英語教學(xué)困境和建議

1. 教學(xué)理念和方式相對陳舊。旅游行業(yè)受國家發(fā)展政策影響，“一帶一路”沿線國家在中國入境旅游客源市場中的活躍度進(jìn)一步上升。旅游國際合作的空間進(jìn)一步擴(kuò)大與優(yōu)化。亟須以專業(yè)水平和創(chuàng)新能力為核心，高素質(zhì)的旅游專業(yè)技術(shù)人才隊伍。在語言能力需求方面，除了傳統(tǒng)的語言表達(dá)和溝通能力，對不同國家文化的充分了解和跨文化交際能力的應(yīng)用是應(yīng)融合到教學(xué)理念的創(chuàng)新需求。

2.教師隊伍的行業(yè)性相對薄弱。旅游英語專業(yè)師資隊伍結(jié)構(gòu)還不盡合理。創(chuàng)新團(tuán)隊和教學(xué)團(tuán)隊有待進(jìn)一步加強;雖然中青年教師部分具相應(yīng)旅游崗位資格證書，但具有企業(yè)工作經(jīng)歷和行業(yè)經(jīng)驗的教師偏少，雙師素質(zhì)有待進(jìn)一步實質(zhì)性提高。

四、結(jié)論

調(diào)研分析是為更好地服務(wù)于教學(xué)實踐研究，旅游行業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)后續(xù)道路仍要不斷緊跟國家政策，更新教學(xué)理念、優(yōu)化教學(xué)方式課程設(shè)置、創(chuàng)新辦學(xué)模式、打造優(yōu)質(zhì)雙師團(tuán)隊等，推動高職院校產(chǎn)教融合科學(xué)模式的構(gòu)建與實施。

參考文獻(xiàn)：

[1]史潔.基于“產(chǎn)教融合校企合作”的高職行業(yè)英語教學(xué)探索[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2018，17.