校園牡丹的利用價(jià)值及發(fā)展

代素儀

摘 要： 牡丹是我國十大名花之一，素有“花中之王”的美稱，吉林工商學(xué)院校園內(nèi)有大量空地，所以我們致力于把吉商改造成一座牡丹園，在創(chuàng)造美好校園環(huán)境、提升校園人文色彩的同時(shí)，從推進(jìn)產(chǎn)教融合、農(nóng)業(yè)扶貧為實(shí)際出發(fā)、進(jìn)而推動(dòng)產(chǎn)教融合的種植加工銷售這一產(chǎn)業(yè)鏈，且油料牡丹作為一種新興油料作物，具有三高一低的特點(diǎn)，可以帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞： 牡丹;產(chǎn)教融合;農(nóng)業(yè)扶貧;經(jīng)濟(jì)效益

油用牡丹屬于芍藥科芍藥屬牡丹組，為多年生落葉小灌木，作為觀賞植物栽培，始于南北朝時(shí)期，至今仍長盛不衰，在我國被譽(yù)為“花中之王”，觀賞價(jià)值極高，根部（丹皮）是中國傳統(tǒng)中藥材;牡丹籽油富含α-亞麻酸，具有提高記憶力、增強(qiáng)智力、預(yù)防心肌梗塞、降低血脂等諸多生理功能，在 2006 年，第一滴牡丹籽油在山東菏澤問世。[1-2]牡丹籽油除可直接食用外，可以用于加工成調(diào)和油以提高國民的食用油品質(zhì)，還可以加工成各種護(hù)膚品、保健品。同時(shí)可從牡丹的花朵、葉、根皮中獲得牡丹精油，在抑菌、殺蟲、制藥、日用化妝品和食品添加劑等領(lǐng)域都將得到廣泛的應(yīng)用。[3]

2011年2月18日，國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)牡丹籽油為新資源食品，據(jù)調(diào)查資料顯示：我國食用油60%以上均依賴于進(jìn)口，其原因是主要依賴于有限的耕地去種植草本油料作物，這是我國食用油生產(chǎn)的一重大缺口，而牡丹作為一種名貴的木本植物花卉，具有較高的出油率，因此大力發(fā)展牡丹油料產(chǎn)業(yè)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。[4]吉林工商學(xué)院校內(nèi)有大量空地，可以大面積種植牡丹，不僅可以美化校園、提升校園文化，通過擴(kuò)大影響力進(jìn)而打造卡倫牡丹特色小鎮(zhèn)，作為當(dāng)?shù)匾淮筇厣幕瑫r(shí)可以帶來一定的經(jīng)濟(jì)收益，而且學(xué)校作為一個(gè)知識(shí)與技術(shù)的集結(jié)地，可以提供良好的資源基礎(chǔ)和技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)鏈的形成也能各專業(yè)提供特色創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，進(jìn)而做到真正深入貫徹產(chǎn)教融合這一策略。以學(xué)校為出發(fā)點(diǎn)帶動(dòng)周圍經(jīng)濟(jì)，從而達(dá)到農(nóng)業(yè)扶貧的目的。

1 目的和意義

（1）美化綠化校園。（牡丹花朵碩大，花色艷麗，氣味芳香，自古以來就被成為“國色天香”，“百花之王”，深受我國各民族人民所喜愛）

（2）油料牡丹是收益很高的經(jīng)濟(jì)作物。（牡丹花榨油，牡丹苗木、根莖、花、種子等銷售、牡丹園外景出租）

（3）大學(xué)生雙創(chuàng)的載體和平臺(tái)。（大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)就業(yè)缺乏落地，缺乏實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)，牡丹產(chǎn)業(yè)鏈可以為他們提供各個(gè)商業(yè)環(huán)節(jié)各種分組模式的雙創(chuàng)載體）

（4）牡丹產(chǎn)業(yè)鏈為相關(guān)專業(yè)帶來特色實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。（糧食學(xué)院有榨油機(jī)可以為糧食學(xué)院學(xué)生進(jìn)行牡丹油料榨取生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐;工學(xué)院可以研究應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)種植應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯，為其他類似應(yīng)用做范例;工商管理學(xué)院和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院可以進(jìn)行實(shí)際牡丹花卉、牡丹精油、牡丹油品、牡丹藥材、牡丹園場(chǎng)地等做營銷等，不僅僅做到了教學(xué)結(jié)合，更是可以為各專業(yè)帶來具體的特色實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。）

（5）借文化氛圍增加學(xué)校知名度。（武漢大學(xué)以櫻花馳名，做點(diǎn)到了售票觀賞，成為知名美景，期望吉林工商學(xué)院院內(nèi)外五彩牡丹也能成為一景。）

（6）打造特色小鎮(zhèn)。（在校園內(nèi)種植以及產(chǎn)業(yè)鏈成熟以后，可以在卡倫鎮(zhèn)進(jìn)行較大面積的推廣，從而打造一大地方特色景致。）

2 產(chǎn)品應(yīng)用

（1）觀賞性【花海景致】。牡丹花朵碩大、花色多彩，氣味芬芳，一直有“花中之王”的美稱。唐代劉禹錫有詩曰：“庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城。”。在清代末年時(shí)期，牡丹就曾被當(dāng)作中國的國花，是中國特有的木本名貴花卉，有著數(shù)千年的悠久歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。在全中國，乃至全世界由花卉而名揚(yáng)的就只有武漢大學(xué)櫻花校園，由此可以借文化氛圍增加學(xué)校知名度，武漢大學(xué)以櫻花馳名，做點(diǎn)到了售票觀賞，成為知名美景，期望吉林工商學(xué)院院內(nèi)外五彩牡丹也能成為一景。致力打造一個(gè)錯(cuò)落有致的牡丹校園，提升學(xué)校人文色彩。

（2）油用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)效益高。油用牡丹是一種新興的木本油料作物，具有產(chǎn)籽量大、含油率高、品質(zhì)優(yōu)、抗性強(qiáng)等特點(diǎn)。牡丹適應(yīng)性極強(qiáng)，能在一些邊際、極寒土地上種植，一年種植可長達(dá)30年以上收獲，同時(shí)可采用林間套種間作的方法，大大提高土地的利用率及經(jīng)濟(jì)收益，與其它油料作物相比，牡丹產(chǎn)油率較高（含油率22%以上），籽油富含蛋白質(zhì)、鋅、鈣、類胡蘿卜素、氨基酸和多種不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸高達(dá)92%以上，a-亞麻酸占42%。[5-6]

（3）藥用和食用價(jià)值。我國栽培牡丹已經(jīng)有 1500 多年的歷史，從宋代開始便對(duì)牡丹的藥用價(jià)值和食用價(jià)值進(jìn)行研究，而在當(dāng)代社會(huì)，我們可以用牡丹做牡丹酒、牡丹油、牡丹茶等各類食用品，還可以用牡丹制作藥材，牡丹的根可以被加工制成“丹皮”，具有降血壓、消炎的作用，服用后可延年益壽。[7]

（4）生態(tài)旅游建設(shè)—農(nóng)業(yè)扶貧。牡丹產(chǎn)業(yè)是綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)、改善環(huán)境產(chǎn)業(yè)，可以和生態(tài)旅游建設(shè)結(jié)合起來綜合開發(fā)，帶動(dòng)區(qū)域性牡丹旅游村鎮(zhèn)的發(fā)展壯大。

3 營銷策略

（1）銷售方式：主要是電商為主，線下為輔，（可以與醫(yī)養(yǎng)對(duì)接）。通過線上的廣告宣傳讓客戶自主選擇購買、創(chuàng)立淘寶店鋪、APP或公眾號(hào)等。而且可以把產(chǎn)品價(jià)格定位到學(xué)生能承受的范圍之內(nèi)，進(jìn)行創(chuàng)意銷售，比如產(chǎn)品可以作為學(xué)校的獨(dú)特物，漸變成紀(jì)念物等，煉制的牡丹精油在化妝品和糧油等方面均有涉及，可以和各大企業(yè)聯(lián)合，同時(shí)還可以與醫(yī)養(yǎng)對(duì)接實(shí)現(xiàn)其藥用價(jià)值。另外牡丹園可以作為外景出租或者作為觀賞景區(qū)，可以大幅度提高其知名度和影響力。

（2）銷售地點(diǎn)，線下主店在吉商周邊，可以在長春開分店。

（3）售后指導(dǎo)：①代為消費(fèi)者試用產(chǎn)品，進(jìn)行有關(guān)使用等方面的技術(shù)指導(dǎo);②根據(jù)消費(fèi)者要求，保證和維護(hù)油用牡丹的消費(fèi)需求;③制定回訪計(jì)劃表，為消費(fèi)者提供定期回訪并記錄;④對(duì)產(chǎn)品實(shí)行“三包”處理，正確處理差評(píng)及投訴意見，積極解答消費(fèi)者疑問。

4 總結(jié)

本文設(shè)計(jì)了一個(gè)牡丹園，在合理利用學(xué)校資源的同時(shí)，深化產(chǎn)教融合策略，提升校園文化，并具有一定的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)一步打造卡倫特色小鎮(zhèn)，成為當(dāng)?shù)匾淮筇厣爸隆?/p>

參考文獻(xiàn)：

[1]張濤，高天姝，白瑞英，黃興琳，郭楠，陸俊杏，羅安才.“油用牡丹利用與研究進(jìn)展”.重慶師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2015，3：32（2）.

[2]油脂世界.油用牡丹產(chǎn)業(yè)尚需“龍頭”帶動(dòng).糧油市場(chǎng)報(bào)，2016-2-27，第 B02 版.

[3]史國安，焦封喜，焦元鵬，楊會(huì)安，韓孟偉，吳育謙，史秉銳.“中國油用牡丹的發(fā)展前景及對(duì)策”.2014，9：29（9）.

[4]吉客堂的博客 “牡丹籽油及油用牡丹前景分析”.

[5]王偉偉.牡丹籽油脂肪酸的構(gòu)成及生理功能[J].中國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)，2011，8（12）：8-9.

[6]易軍鵬，朱文學(xué)，馬海樂，等.牡丹籽油超臨界二氧化碳萃取工藝[J].農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào)，2009，40（12）：144-150.

[7]李濤.“牡丹的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展前景”.現(xiàn)代園藝，2017：8.