農學專業作物栽培學各論教學改革與創新探討

邵瑞鑫 王泳超 郭家萌

摘要 ? ?河南農業大學作物栽培學課程是農學專業核心課程之一，其課程體系和教學內容經歷了多次改革，逐漸形成了具有鮮明地域特色的作物栽培學教學體系。本文以玉米栽培學為例，針對教學過程中知識點抽象、課程教學內容多課時少等問題，有針對性地提出了理論聯系實際、應用多媒體、組織課堂討論及應用網絡教學等方式，通過多元化的角度使學生理解所學內容，為更好地講授作物栽培學課程提供實際的、有價值的參考。

關鍵詞 ? ?作物栽培學;農學專業;教學改革;教學創新;玉米栽培學

中圖分類號 ? ?G642 ? ? ? ? 文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）18-0255-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

Abstract ? ?Crop cultivation course is one of the core courses of agronomy major in Henan Agriculture University.Its course system and teaching conten gradually formed a distinctive regional characteristic of crop cultivation teaching system after many reforms.In this paper，according to the problems about abstraction of knowledge and less hours more content during teaching process，we put forward the methods of linking theory with practice，applying multimedia，organizing classroom discussion and applying network teaching，angle to make the students understand what they have learned from a diversified perspective，which provides practical and valuable reference for better teaching crop cultivation course.

Key words ? ?crop cultivation;agronomy major;teaching reform;teaching innovation;corn cultivation

農學專業是我國高等教育學科門類中集綜合性、地域性、實踐性于一體的應用學科。作物栽培學是我國農學專業的核心課程之一，由總論與各論組成，二者不可分割[1]。其中，各論北方本是研究小麥、玉米、花生、大豆等主要北方作物的生長發育、產量和品質形成規律及其與環境的關系，探索通過栽培管理、生長調控、優化決策等途徑，實現作物高產、優質、高效、生態、安全及可持續發展的理論、方法與技術的科學。作物栽培學逐漸形成具有我國特色的作物栽培科學理論與技術體系，在推動我國作物生產和農業發展方面作出了巨大貢獻[2]。

但是，隨著生產技術的改變和科研水平的不斷提高，作物栽培學傳統的教學方法已經不能滿足農學專業學生對知識的需求。因此，農學專業的作物栽培學科在教學內容、學時安排和教學方式等方面都做出了相應的改革與創新[3-4]。本文以農學專業作物栽培學各論的第三章為例，提出切實有效的教學改革與創新方法，以提高課程的教學效果。

1 ? ?農業院校農學專業作物栽培學課程設置

課題組通過對部屬、省屬普通農業院校作物栽培學各論的設置情況調查發現，雖然作物栽培學課程為必修課，但不同學校在課程設置、學時分配與開課學期上差異較大。一是在課程設置上，多數學校栽培學與耕作學分開，但河北科技師范學院將兩者合為一門課，有的學校僅一門栽培學總論或者各論;二是在不同章節學時分配上，以河南農業大學為例，課時分配學時為小麥（28）>玉米（20）>水稻或花生或棉花（18）>大豆（10）>概述（8），其中小麥和玉米分配課時最多，這與該校所處地的農業生產特點密切相關;三是在課程的開設學期上，各校也存在較大差別：栽培學多開設在第5～7學期，而華南農業大學整體比較早，其農學概論安排在第2學期，農學專業的栽培學各論的第三章安排在第5個學期授課[5]。

2 ? ?課程教學改革與創新點

作物栽培學各論是農學專業的主干專業課，其教學效果事關農學專業本科生培養質量。因此，全國各地農業院校開展了大量的教學改革研究活動。以河南農業大學的栽培學各論的第三章玉米栽培學為例，玉米栽培課題組成員根據教學內容和教學過程的具體要求，總結了以往教學中存在的突出問題，對玉米章節的教學進行了改革和創新，明顯提高了教學質量。

2.1 ? ?理論與實踐并重

在傳統的人才培養模式體制下，作物栽培學科重理論、輕實踐，是導致農學專業本科生培養模式滯后的主要原因。根據作物栽培學各論第三章節內容的重點和難點[6]，從以下幾個方面開展實踐教學：一是實驗室和標本田的實踐教學，講授本章節時可以從大田帶回不同生育階段夏玉米的植株和根系，采用標本觀察和描述相結合的方法課堂講授玉米栽培的生物學基礎等內容，使學生初步掌握玉米的生育過程和各個器官的形態建成;二是實驗基地的實踐教學，河南農業大學建有原陽實驗農場和龍子湖校區實驗基地，結合作物栽培學各論課程的設置，有針對性地種植不同作物的教學示范田，提高學生的玉米種植專業技能;三是實習基地的實踐教學，以河南農業大學農學院的教學實習基地為平臺，于暑假期間組織農學專業學生到各個基地蹲點實習，使學生所學的專業知識與實踐真正結合起來，全面提高學生的綜合專業素質。

2.2 ? ?多媒體與實景圖片輔助教學

利用多媒體教學是當前提高教學效果的主要教學方法之一[7]。雖然農學專業的學生多數來自農村，但很多學生對玉米等作物形態的識別等基本知識比較欠缺。課題組在多媒體的教學過程中，堅持多媒體課件的新、簡、形象直觀，圖文聲像并茂，能使教學內容變得形象生動，使抽象內容表現具體化、直觀化，刺激學生的感觀，增加學生的學習興趣。以玉米的葉和花序發育為例，多使用最新、最清晰的實拍圖片輔助教學內容，這些圖片形象直觀、針對性強，學生容易理解和掌握，同時還增加了學生的感性認識。

作物栽培是形象的、實踐性很強的一門技術[8]。在講述玉米栽培技術這一部分內容時，學生反映課程內容抽象，知識點難記憶。因此，在授課過程中運用大量的實景圖片直觀教學。例如，在介紹玉米合理密植內容時，可演示不同種植密度的玉米實景圖片，比較其形態特征和田間生長情況的不同，再解析合理的種植密度。運用實景圖片直觀式教學法，使無形、枯燥的教學內容變得形象和生動，更使復雜的栽培技術變得簡單化，使學生在增加感性認識的同時容易理解和掌握教學內容[9]。

2.3 ? ?組織學生文獻閱讀和課堂討論（翻轉課堂教學模式的應用）

在傳統的教育體系中，由于課本知識比較落后，難以跟上時代發展的腳步。因此，為了讓學生學到最前沿的專業基本知識，在講授玉米器官的形態特征與建成這一節中增加了國內相關文獻的閱讀和討論環節。課堂討論以4～5個學生自由組合的學習小組為單位，各小組閱讀文獻后選取代表進行PPT講解，組外學生可提出問題，組內代表和其他學生可適當補充，然后由教師對學生討論中的一些誤點、疑點和難點作相應的解釋和補充，最后由全班集體評定該小組及自由發言學生的本次課堂討論成績。這種形式的課堂討論目的是改變傳統教學法中“滿堂灌”“說教式”的教師“一言堂”教學方式，促進學生對教學活動的積極參與，調動學生的學習積極性，提高了教學效果[10]。

2.4 ? ?加強網絡教學的應用，彌補課堂教學學時不足

河南農業大學玉米栽培學課程為20個學時，其間要講解玉米的概述、玉米生物學栽培基礎、玉米產量形成與品質和玉米栽培技術，涵蓋內容廣泛，重點難點較多。受學時限制，難以將授課內容進行詳細講解，但如果粗略講解，又會影響學生對玉米栽培學相關知識點的理解。以玉米栽培技術這節內容為例，涵蓋從整地、播種到收獲作物生產的全過程，知識點多，栽培措施繁瑣，學生難以掌握作物不同長勢長相下針對性的技術措施，不便于有效地指導生產。加上在學習玉米栽培學時已經過了夏玉米種植季節，也無法讓學生看到玉米栽培的全過程。如對這部分內容進行詳細講解，既抽象又會占用較多教學課時。因此，在教學過程中應該靈活運用慕課、微課等網絡教學模式，有針對性地讓學生通過網絡學習掌握部分內容，在課堂上教師針對重點難點進行詳細講解，從而達到有目標、有側重點的教學狀態[11]。

3 ? ?發揮教師在教學改革與創新中的作用

影響教學質量的因素有很多，教師是其中很重要的因素——一個具有主觀能動性的因素[12-13]。當前，作物栽培學課堂存在教學方法、教學手段使用不當的問題，導致學生興趣降低，教學效果較差。因此，教師必須通過科學研究和生產調研，不斷積累實踐經驗和教學素材，精通栽培學的相關知識，了解本學科的最新發展動態，不斷優化、充實和更新教學內容，在授課時做到融會貫通[14-15]，讓學生學到新知識和新技術。

教師在課堂上采用良好的教學方法授課，如以上文獻的閱讀和討論，在激勵學生發言的同時，教師應認真傾聽學生發言、做筆記，實現師生間互動式交流，使課堂教學氛圍生動、活潑。

4 ? ?參考文獻

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