茅臺(tái)鎮(zhèn)十大名酒

李尋 朱劍 張春麗 王海玲 崔容 胡綱

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這些年來(lái)，隨著飛天茅臺(tái)酒品價(jià)格及股價(jià)的不斷攀升，茅臺(tái)鎮(zhèn)的知名度越來(lái)越高，醬香酒已蔚為風(fēng)潮，茅臺(tái)鎮(zhèn)也成為中國(guó)酒業(yè)最繁榮的一個(gè)地區(qū)。據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官方統(tǒng)計(jì)資料，茅臺(tái)鎮(zhèn)上有生產(chǎn)許可證的酒廠有506家，沒(méi)有證的酒業(yè)公司不計(jì)其數(shù)，有的說(shuō)是3000來(lái)家，有的說(shuō)是5000來(lái)家。以我們的實(shí)際觀察以及各方面的傳聞，這個(gè)數(shù)字只多不少，因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)有時(shí)一個(gè)酒廠門(mén)口掛著七八個(gè)牌子，如今不僅僅有貼牌酒，更是有了貼牌廠。

目前，茅臺(tái)鎮(zhèn)是我們所見(jiàn)到的酒業(yè)最繁榮的地區(qū)，2020年4月23日到30日，我們對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)進(jìn)行了一次訪酒活動(dòng)，這是李尋團(tuán)隊(duì)第五次造訪茅臺(tái)鎮(zhèn)。疫情還沒(méi)有完全結(jié)束，國(guó)內(nèi)其他白酒生產(chǎn)區(qū)的酒廠還沒(méi)有完全復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒業(yè)一片生機(jī)勃勃，很多酒廠的灌裝線已在轟隆隆運(yùn)轉(zhuǎn)，每天有成千上萬(wàn)件的酒被灌裝出來(lái)，發(fā)往全國(guó)各地。

如此繁榮的酒業(yè)生態(tài)，也吸引著國(guó)內(nèi)各地的客商絡(luò)繹不絕而來(lái)。正是由于酒業(yè)公司如此之多，酒商們，連同白酒研究者和普通消費(fèi)者，都產(chǎn)生了這么一個(gè)心理要求：茅臺(tái)鎮(zhèn)排名前十的酒廠或者排名前十的名酒有哪些？自然，這是排除了生產(chǎn)飛天茅臺(tái)的茅臺(tái)集團(tuán)的一個(gè)排名榜。毫無(wú)疑問(wèn)，茅臺(tái)酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)上的第一大名酒，沒(méi)有任何一個(gè)酒廠能夠和茅臺(tái)集團(tuán)比肩頏頡。

除了茅臺(tái)集團(tuán)之外，茅臺(tái)鎮(zhèn)上哪些酒廠排名靠前，這是酒商和一般酒友都關(guān)心的問(wèn)題，如何在眾多的酒廠里，選到自己滿意的酒，降低選酒的工作難度，以及如何降低選擇的風(fēng)險(xiǎn)等各種心理訴求，導(dǎo)致了人們都希望能夠評(píng)出一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)的十大名酒。……