基于中小學生研學活動的“立德樹人”課程思政實踐探索

【摘 要】本文以柳州市第一職業技術學校“探尋味道之旅”研學活動為例，論述“立德樹人”課程思政研學活動實踐，認為在基于中小學生研學活動的“立德樹人”課程思政中，“立德樹人”是中小學生研學活動課程價值之根、課程開發之本、課程構建之綱、課程實施之要、課程評價之度。

【關鍵詞】中小學生研學活動 立德樹人 探尋味道之旅? 課程思政

【中圖分類號】G? 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2020）30-0006-03

中小學生研學旅行是學校教育和校外教育銜接的創新形式，是教育教學的重要內容，是綜合實踐育人的有效途徑。2019 年 7 月，柳州市第一職業技術學校啟動了首期中小學生研學課程項目。項目以中小學生為對象，以“立德樹人”為宗旨，結合學校烹飪專業的優勢，設計了“探尋味道之旅”的研學產品。本文從“立德樹人”課程思政角度，探索中小學生研學活動的開發原則、實施路徑等。

一、柳州市第一職業技術學校“立德樹人”課程思政研學活動實踐

（一）“探尋味道之旅”研學活動概況

2019 年 7 月 17—20 日，柳州市第一職業技術學校以“尋味尋根、匠心匠意、傳承文明”為主題，開展“探尋味道之旅”研學活動。本次研學活動以食物為紐帶，讓學生了解中國優秀傳統文化，與家長分享、交流，將中華禮節、歷史人文融入食物交流制作中，以“愛”連接食物、文化、家庭、他人。18 名來自 10 所中小學校的學生參加研學活動，年齡在 9～11 歲，男女生比例為 13∶5。活動采用學校為主、市場為輔的運營方式，兼顧市場與公益。依托學校資源優勢，進行產品課程設計、前期活動物料及流程準備，采用市場化手段營銷宣傳推廣，在柳州市第一職業技術學校校內進行。

（二）“探尋味道之旅”研學活動的課程內容

首期“探尋味道之旅”研學活動的課程包括四個板塊：認識食物、獨立自理、學會分享、明禮知禮。四天的課程內容，以食物為主線，通過認識、制作、分享，以食物傳遞中國傳統文化，以食物制作鍛煉動手能力，以食物分享建立親子關系;以分組合作為副線，提高學生的團隊協作意識和集體榮譽感。晚上安排主題分享會、團建游戲、才藝展示等活動，營造別樣的學習生活氛圍。研學活動采取全程封閉式管理，在陌生的環境下，學生獨立體驗職業學校的自主管理，鍛煉生活學習能力。此次“探尋味道之旅”研學活動，基本達到了前期項目預設的“立德樹人”目標，所有參與的學生在活動結束后給予了很高的評價和反饋。

（三）對“探尋味道之旅”研學活動的思考

柳州市第一職業技術學校“探尋味道之旅”研學活動，是學校申辦成為柳州市教育局《關于開展首批柳州市中小學生研學實踐教育基地（營地）遴選的通知》營地后首期實踐活動。筆者作為校方主要負責人，通過組織開展本次活動，對研學活動的主辦流程、課程設計、意義探求等有了進一步的思考。

第一，從學生和家長的反饋來看，研學活動具有十分巨大的市場空間。由于前期準備倉促，產品的宣傳周期過短，學生和家長群體無法有效接到開營的信息及內容等，導致首期參與活動的人數不多，尚未達到預期設想的效果。但是，由于課程的趣味性、參與性、視覺性等特點，學校還是收獲了很多來自學生和家庭給予的正向反饋，如很多從來沒有去過廚房的學生，在活動結束后，主動要求給父母做一道菜，既讓家長感受到了學生的成長快樂，又讓家長在未來給予小孩更多的自主權利。因此，活動結束后，同齡人的家長紛紛咨詢下一期的活動開展事宜，并詢問是否可以同步開家長班，或者讓家長一起參與，強化家庭的親子關系。

第二，研學課程需要進一步優化及深度建設。首期“探尋味道之旅”研學活動，在課程設計上，充分考慮趣味性、參與性、互動性等特點，實現了課程產品生存力的正向發展。但是，在活動中，出現項目組人員及研學師資教得過多、食譜學習過多，而學生年齡太小體能跟不上，導致第二天興趣度下降等問題，因此，還需要進一步優化課程流程。同時，下一期應增加活動板塊，包括消防、逃生、火災、野外探索等，豐富學生的體驗感。

研學活動在中小學生成長過程中扮演著怎么樣的角色？研學活動的課程根據在哪里？究其根本，均與“立德樹人”密不可分。研學課程的開發應圍繞著我們國家未來需要什么樣的人，應該培養什么樣的人，如何培養人的高度去設計，然后進一步對中小學生在研學活動這個系統內可以承擔什么角色、如何發揮角色等問題展開探討。

二、關于中小學生研學活動“立德樹人”課程思政的思考

（一）“立德樹人”是中小學生研學活動課程價值之根

2019 年 3 月，學校思想政治理論課教師座談會提出，把愛國情、強國志、報國行自覺融入堅持和發展中國特色社會主義事業、建設社會主義現代化強國、實現中華民族偉大復興的奮斗之中。牢牢把握“立德樹人”這個根本任務，解決好“培養什么人，怎樣培養人，為誰培養人”這個根本問題。

關于學生教育的形式，包括學校教育、家庭教育、社會教育等。隨著中國社會的發展，全社會經濟水平的提高，家長在培養孩子的選擇上越來越多樣化，從擴大視野的淺顯動機出發，由旅行逐步擴展到研學旅行，把知識、視野、能力從校內延伸到方方面面，在此態勢下，中小學生研學活動變得越發重要。研學活動課程是動態銜接學校教育、家庭教育、社會教育的一個重要橋梁，并且在今后的社會經濟發展大趨勢下，具有獨特的地位和意義。

研學活動課程打破了學校空間上的壁壘，拓寬了社會空間內靈活的組織資源，使得研學活動在課程組織的素材方面，突破間接的說教方式。互聯網盡管給人們在有限的空間里提供了豐富的素材，但是，直接互動效果在研學活動上體現得更加生動。因此，圍繞“立德樹人”的根本任務，將思政元素融入研學活動課程的環節，春風化雨，潤物細無聲，培養德智體美勞全面發展的社會主義接班人，研學活動具有天然的優勢。

（二）“立德樹人”是中小學生研學活動課程開發之本

2019 年，國務院印發《中國教育現代化 2035》，提出現代化教育八大基本理念：更加注重以德為先，更加注重全面發展，更加注重面向人人，更加注重終身學習，更加注重因材施教，更加注重知行合一，更加注重融合發展，更加注重共建共享。

我國基于當前社會發展和未來的趨勢，提出中國學生發展的核心素養，以“全面發展的人”為核心，它包括三個方面：文化基礎、自主發展、社會參與。二級指標為人文底蘊、科學精神、學會學習、健康生活、責任擔當、實踐創新六大體系。

研學活動課程是否有生命，是否可以持續健康地發展和壯大，核心問題在于它的課程內容及提供的價值是否滿足人的未來發展的需要，是否以培養“全面發展的人”為核心。“全面發展的人”的基石是“立德樹人”，即培養什么人。在內容板塊上，涉及理念教育、愛國教育、品德修養、知識見識;在實現形式上，打破原來被動教與授，全面開展啟發式、探究式、參與式、合作式等形式，從而在內容、形式上更加高效地立德樹人，培養全面發展的人。

（三）“立德樹人”是中小學生研學活動課程構建之綱

中小學生研學活動課程是為落實“立德樹人”根本任務而開展，這明確了研學活動課程建設的目標方向及原則，讓研學課程從游、玩、體驗的表層特征功能建設，向育人、育心深層次發展。

1.中小學生研學活動課程目標的制定以“立德樹人”為經。中小學生研學活動課程，在表層上看，是利用中小學校外資源滿足中小學生年齡成長的階段特征，以項目活動為載體，實現培養學生的目標。縱觀各個地方的研學活動、職業體驗研學，都一定程度圍繞學生的表層感知建構課程內容。筆者認為，“立德樹人”需要旗幟鮮明地在課程設計層面提出，讓研學課程產品在孕育之初，就明確目標及方向，即通過課程活動的各個環節設計，都蘊含“立德樹人”的靈魂脈絡，把熱愛國家、熱愛黨、熱愛父母、與人共享合作、認識自己等維度貫穿其中。

2.中小學生研學活動課程框架的制定以“立德樹人”為緯。中小學生研學活動課程開發建設需立足實踐育人，且不忘“立德樹人”之根本，為黨和國家、為中國特色社會主義培養有價值的人才，面向社會發展需要，培養學生成為“全面發展的人”所需的核心素養。研學課程框架應符合如下原則。

其一，研學活動課程是中小學生校園育人教育的補充，在育人教育的核心理念是一脈共振，研學課程最大的特點是時間靈活、空間自有、素材豐富，將這些素材以“立德樹人”為軸心搭建和貫徹起來，才能和中小學的教育內容互動并豐富起來，才可以實現同頻共振、協同育人的效果。

其二，研學活動課程內容應圍繞“全面發展的人”核心素養組織課程要素。萬變不離其宗，未來社會需要“全面發展的人”，研學應充分發揮其優勢，讓學生走向“全面發展的人”的素養系統。由于研學活動還處于起步階段，沒有歷史的慣性包袱，在課程的設計中，可以將人文底蘊、科學精神、學會學習、健康生活、責任擔當、實踐創新六個版塊融入研學課程活動中，并結合研學活動不同的地域素材，發揮其優勢。例如，柳州市第一職業技術學校即將啟動的農業研學活動，將勞動教育與探尋“味道之旅”的課程結合起來，進一步強化中小學生的動手能力、合作能力、創新精神，提高吃苦耐勞的精神，延伸學生的發展觸角，讓遠離農村的城市學生直觀了解國家的新農村建設，從而激起建設國家的使命感。

其三，研學活動課程落地表現形式，應以中小學生為核心。課程實施要明確學生的主體地位，在實施過程中老師要設法讓每一個學生都參與到活動中，通過一系列的活動任務、交流與協助，認知自己，發現自己，提升自己。

3.中小學生研學活動課程內容的組成以“立德樹人”為軸。本文總結歸納了中小學生研學活動課程開發建設的一個維度框架，給予研學活動課程的開發建設提供思考和借鑒。如圖 1 所示（見下頁）。

（四）“立德樹人”是中小學生研學活動課程實施之要

1.課程實施始終忠實于課程設計中的“立德樹人”目標。研學教育與課堂教育最大的區別之一就在于研學往往在戶外，受天氣、季節影響較大。以 2020 年研學課程為例，原計劃開展農耕體驗，通過體驗增加對農作物、農民、農村的感知，拓寬學生眼界。但是，考慮到短時間反復切換研學場景不利于學員進行深入體驗，同時基于“立德樹人”的核心標準，最終將農耕研學單列，日后實施。

2.課程設計以利于“立德樹人”目標達成為準繩。以 2020 年研學課程為例，營員中有 7 名老生，這是學生對項目的認可，但也有個別學生家長認為項目內容比較單調。事實上，“烹飪”是研學的載體，營地課程設計通過生活技能探索、團隊合作研究、學習實踐創新等內容，以“烹飪”為載體，培養營員樹立正確的人生觀、價值觀，“立德樹人”是活動的最終目標。

以 2019 年研學課程為例，四天三晚的時間每天學習兩道熱菜一個飲品，學員感覺比較疲憊。針對 8～10 歲這個年齡段的營員，保持興趣是獲得良好效果的基礎，因此在后來的研學活動課程設計中減少了烹飪課程比例，強化了主題延伸，開設禮儀、茶藝、咖啡等多元化的課程內容，用豐富多樣的課程向“立德樹人”的目標穩步前進。

3.課程創新成果展現“立德樹人”實效。2019 年結營儀式中，學生的學習成果展示是非常重要的環節。學生通過分組完成這幾天中學到的菜品或飲品，家長可以親眼看到學生的實操過程，提升了家長對學生參與課程的認知度和認可度。研學營家長群中反饋的學生回到家后要給家人做菜的圖片和視頻，折射出通過研學活動，孩子學會愛家人、愛他人，是“立德樹人”目標實現的真實體現。

（五）“立德樹人”是中小學生研學活動課程評價之度

對中小學生研學活動課程的建設及開發、實施的效果，應針對性地建立評價及反饋機制，促使優秀的中小學生研學產品不斷地涌現出來。評價主體應包括學校、政府、學生、家庭等多方面，對研學產品的評價應在建立在符合“立德樹人”“全面發展的人”的宗旨之上，以此度量研學活動課程評價的核心標準，同時在滿足學生成長和發展需要的基礎上制定多元化評價指標。

中小學生研學活動是課程思政的有益載體，能實現多維立體的“立德樹人”效果，建議政府部門在資金、市場許可等方面給予支持，如以政府采購的形式，將符合“立德樹人”的研學活動課程以明文規定納入中小學的活動課程中，激勵更多的機構探索和開發滿足學校需求的產品。

【參考文獻】

[1]許金暉，王 琴，戴欣佚.南京科技游學研究[J].江蘇科技信息，2018（20）.

[2]雷 洋.全域旅游背景下“旅游+研學”之學農教育的探索[J].北京農業職業學院學報，2018（1）.

[3]高 瑜，黃廷美.近十年來我國中小學生職業體驗研究綜述[J].當代職業教育，2019（5）.

[4]徐 高.虹精準推進中小學“課程思政”的實踐思考[J].基礎教育參考，2019（18）.

[5]王方國.以立德樹人為中心環節的育人模式與實踐路徑[J].西華師范大學學報（哲學社會科學版），2020（4）.

[6]楊鮮蘭，程亞勤.論習近平對人的全面發展理論的創新發展[J].湖北社會科學，2020（4）.

【基金項目】2019年度廣西職業教育教學改革重點研究項目“面向中小學生的中職學校職業教育研學模式探索與實踐”（GXZZJG2019A047）。

【作者簡介】陳彬彬（1970— ），女，漢族，籍貫廣西桂平，本科，高級講師，現就職于柳州市第一職業技術學校，副校長，研究方向為職業教育、思想政治教育。

（責編 江月陽）