基于混合所有制辦學模式下人才培養方案設計與實施

孫潔心　牛紅云　崔會哲　孫強　袁超　楊輝　張甦

【摘要】混合所有制辦學模式已成為職業院校深化產教融合、推進“雙主體”育人的重要手段。本文以混合所有制二級學院下農產品加工與質量檢測專業為例，探索建立“雙主體”育人長效機制，通過訂單式人才培養方案設計與實施的創新，深化產教融合，提升人才培養質量和專業辦學活力。

【關鍵詞】混合所有制;二級學院;訂單式;人才培養方案

一、

2014年教育部等六部門聯合印發的《現代職業教育體系建設規劃（2014-2020年）》首次提出“開展社會力量參與公辦職業院校改革建立混合所有制職業院校試點”。2019年國務院《國家職業教育改革實施方案》中再次強調：“發揮企業重要辦學主體作用，鼓勵有條件的企業特別是大企業舉辦高質量職業教育，發展股份制、混合所有制等職業院校”。可見，探索混合所有制職業院校，有利于實現不同所有制形式的相互融合和優勢互補，有利于充分調動社會要素，有利于充分發揮市場配置資源的決定性作用，促進職業教育的大發展。目前，職業院校混合所有制研究以混合所有制二級學院的探索較為常見。職業院校以二級學院為依托，聯合企業建立雙主體育人體制機制，通過現代學徒制、訂單培養等人才培養模式改革，提升人才培養質量和專業辦學活力。

一、基于混合所有制辦學模式下“雙主體”育人機制的建立

“雙主體”育人機制是指校企雙方合作，完善專業人才學徒培養管理機制，明確校企雙方職責、分工，完善校企聯合招生，對接崗位、細化目標、分段育人及多方參與評價的一種機制。這種育人機制只有在混合所有制辦學模式下，才能夠更加充分的得到體現。企業通過與職業院校共建混合所有制二級學院，由辦學參與者轉變為辦學管理者，辦學質量和效益直接與企業的利益密切相關，有效解決了企業參與“雙主體”育人積極性不高的問題。因此，建立“雙主體”育人機制的前提，首先是要保障企業資金的經濟利益，需針對企業的投入的資金、設備、技術人員等給予固定化的經濟收益;其次是要轉變職業院校固有的行政管理模式，吸納企業管理模式中的優勢，雙方共同協商辦學中的經費投入、課程設置、產學研服務等重大問題。

我院農產品加工與質量檢測專業與食品、農產品第三方檢測機構開展混合所有制二級學院探索，通過訂單培養、現代學徒制等多種人才培養模式改革，建立校企“聯合招生、聯合培養、定向就業”的“雙主體”育人機制。逐步落實校企“共建人才培養教學文件、管理制度及相關標準;共建校企互聘互用的“雙師型”師資隊伍;共建校內外實踐教學基地;共同開發教學資源和實踐教學體系”等“雙主體”辦學地位。

二、基于混合所有制辦學模式下人才培養方案的設計

以農產品加工與質量檢測專業與食品、農產品第三方檢測機構共建混合所有制二級學院為例，校企共同設計訂單培養人才培養方案，共同參與人才培養，實現學生技術技能培養與食品、農產品檢測崗位能力要求“零距離”對接。

（一）人才培養目標

通過對多家食品、農產品第三方檢測機構的調研得知，檢測方向學生的主要工作崗位包括：業務員、客服技術文員、采樣員、檢測員、數據分析員、質量監管員等。針對以上崗位工作職責和能力要求進行分析，結合教育部對專業人才培養的相關要求，考慮學生未來職業發展的趨勢和空間，確定人才培養目標。

（1）培養擁護黨的基本路線，德智體美勞全面發展，具有良好職業道德和法制觀念、誠信可靠、吃苦耐勞，樂于奉獻的高素質人才。

（2）培養掌握農產品檢測基本知識和技能，具備執行標準、分析問題、處理問題等綜合職業能力的高等技術技能人才。

（3）培養具有創新精神，善于溝通、注重合作，具備研究能力、實踐能力、管理能力，能夠自我學習、持續發展的創新管理人才。

（二）專業課程體系構建

為了能夠有效實現人才培養目標，專業課程打破傳統學科模式，圍繞崗位典型工作任務和素質、知識、能力要求，以對應崗位的項目式教學方式重構專業課程體系。課程體系主要分為三個模塊：通識模塊、專業核心模塊、專業擴展模塊。專業通識模塊以公共基礎課為主，同時包括專業外語、職業素養、職業禮儀等;專業核心模塊以所有崗位共性內容為主，確保學生對所有崗位都能夠基本勝任，主要包括：檢測方法和檢測準備項目、采樣與樣品處理項目、感官檢測項目、理化檢測項目、儀器分析檢測項目、微生物檢測項目等;專業擴展模塊則以某一崗位未來職業發展所需個性內容為主，在專業核心模塊的基礎上，根據未來崗位意向進行選擇性學習，主要包括：化驗室組織與管理、法律法規、檢測標準開發、質量管理、企業管理等項目。第一學期主要以專業通識

三、基于混合所有制辦學模式下人才培養方案的實施

為了確保人才培養方案能夠達到預期目標，真正發揮“雙主體”育人的作用和優勢，培養方案的實施需要做到以下幾點：、

（1）培養方案實施過程以類似闖關模式為主，充分體現學生主體與團隊合作理念。項目按照前后續關系和難易程度依次進行，一個項目考核合格后才能進入下一個項目的學習。每個項目采取小組模式，全組合格后才能進入下一個項目。

（2）“雙主體”要充分參與到人才培養分案的實施過程當中，采用“校企交替”模式開展教學，一個項目在校學習合格后，要到企業對應崗位進行跟崗實踐，以確保融入企業真實崗位環境和要求。

（3）考核方式以“在校學習+理論考試”和“企業跟崗+實踐考核”模式進行，“在校學習+理論考試”合格后進入“企業跟崗+實踐考核”階段，全部合格后進入下一個項目的學習。

本文以農產品加工與質量檢測專業為例，探索建立“雙主體”育人長效機制，通過基于混合所有制二級辦學模式下人才培養方案的設計與實施，能夠有效實現專業與職業崗位對接、課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接，對于提高人才培養質量、深化產教融合、提升職業專業辦學能力和競爭力有著重要作用。

參考文獻：

[1]《現代職業教育體系建設規劃（2014-2020年）》（教發〔2014〕6號）[Z].2014-6-16.

[2]《國家職業教育改革實施方案》（國發〔2019〕4號）[Z].2019-1-24.

基金項目：黑龍江省教育科學規劃專項課題“高職院校食品類專業混合所有制辦學模式的研究與實踐”（GZE1317017）。

作者簡介：孫潔心（1980-），女，碩士研究生，副教授，研究方向：食品檢測技術。