服裝與服飾設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)校企合作方式探索

摘要：優(yōu)秀的服裝設(shè)計(jì)師必須具備對(duì)流行時(shí)尚市場(chǎng)的把握，對(duì)時(shí)尚敏銳度和服裝產(chǎn)品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的認(rèn)知能力。高等院校教學(xué)必須加強(qiáng)與企業(yè)、行業(yè)的合作交流，通過(guò)靈活調(diào)整教學(xué)計(jì)劃中設(shè)計(jì)教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)培養(yǎng)方案，主動(dòng)和企業(yè)交流合作，共建校內(nèi)外實(shí)踐基地等實(shí)踐教學(xué)模式，培養(yǎng)各級(jí)各類(lèi)“雙師型”教師隊(duì)伍，抓住設(shè)計(jì)教育發(fā)展的大好時(shí)機(jī)，培養(yǎng)符合市場(chǎng)規(guī)律的服裝設(shè)計(jì)師。

關(guān)鍵詞：服裝與服飾設(shè)計(jì);校企合作;設(shè)計(jì)教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：G642?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?文章編號(hào)：1004-9436（2020）19-00-04

我國(guó)高校的服裝本科教育起步于20世紀(jì)80年代中期，經(jīng)過(guò)30余年的不斷發(fā)展和壯大，至今開(kāi)設(shè)服裝與服飾設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的院校已達(dá)百余所[1]。該類(lèi)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)的方向主要是服裝與服飾設(shè)計(jì)策劃和時(shí)裝研究，他們應(yīng)該是具有較強(qiáng)的設(shè)計(jì)創(chuàng)造能力和動(dòng)手制作能力，掌握服裝企業(yè)、服裝市場(chǎng)的基本運(yùn)作知識(shí)，能在服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域及藝術(shù)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)從事設(shè)計(jì)、研究、教學(xué)、管理等方面工作，具備一定藝術(shù)素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)技能的復(fù)合型實(shí)用人才。而這些類(lèi)型的工作都不是單單紙上談兵、會(huì)畫(huà)幾張好看的效果圖就能實(shí)現(xiàn)的。

1 對(duì)在校生、畢業(yè)生及服裝企業(yè)的走訪調(diào)查結(jié)果

以揚(yáng)州大學(xué)為例，在2017年之前的辦學(xué)過(guò)程中，畢業(yè)生當(dāng)年就業(yè)率幾乎達(dá)到了100%，一年后跟蹤調(diào)研和走訪發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的工作變動(dòng)非常頻繁，三分之一的學(xué)生不再?gòu)氖屡c服裝相關(guān)行業(yè)的工作，對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度不高。基于這種情況，通過(guò)與企業(yè)和學(xué)生雙方的溝通發(fā)現(xiàn)，一方面服裝企業(yè)每逢畢業(yè)季都熱情地向院校發(fā)出招聘通知，招聘崗位多元化，多集中在服裝設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、服飾陳列、品質(zhì)監(jiān)控等方面;另一方面，當(dāng)畢業(yè)生與企業(yè)接觸3個(gè)月至1年時(shí)間，就會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)崗甚至跳槽事件。反思這一現(xiàn)象的存在，其主要是由以下兩個(gè)因素造成的：

1.1 學(xué)生對(duì)服裝企業(yè)實(shí)際工作模式不適應(yīng)

服裝與服飾設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)是一門(mén)融合了藝術(shù)性、實(shí)踐性、技術(shù)性的交叉性學(xué)科。由于我國(guó)服裝專(zhuān)業(yè)教育理念和教學(xué)條件的局限性，多數(shù)高校培養(yǎng)的服裝專(zhuān)業(yè)類(lèi)人才難以達(dá)到與企業(yè)的無(wú)縫對(duì)接。企業(yè)需要的是經(jīng)過(guò)短期培訓(xùn)能迅速上崗并獨(dú)當(dāng)一面的綜合應(yīng)用類(lèi)人才，而學(xué)生因?yàn)樵诒究茖W(xué)習(xí)階段更多接觸的是專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)類(lèi)課程，這類(lèi)課程多數(shù)為48課時(shí)，在有限的課堂學(xué)習(xí)中，即使任課老師在授課時(shí)要求學(xué)生開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研、實(shí)物制作等環(huán)節(jié)，但是由于課內(nèi)學(xué)時(shí)及硬件條件的限制，學(xué)生制作出的成品多數(shù)不盡如人意，反映在教學(xué)效果上不過(guò)是60～90分的分?jǐn)?shù)差距。而在企業(yè)工作時(shí)，企業(yè)的目的性非常明確，對(duì)作品的要求非常具體，設(shè)計(jì)師需要結(jié)合當(dāng)季流行趨勢(shì)、迎合目標(biāo)消費(fèi)群的喜好、選擇合適的面料、確定合適的工藝等，最終由市場(chǎng)實(shí)際銷(xiāo)售額反映產(chǎn)品優(yōu)劣，這樣的工作強(qiáng)度對(duì)多數(shù)學(xué)生來(lái)講是不容易適應(yīng)的，因此優(yōu)勝劣汰的現(xiàn)象多有發(fā)生。

1.2 服裝企業(yè)對(duì)就業(yè)學(xué)生的管理體系有待改善

服裝產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在中國(guó)的服裝企業(yè)中，大學(xué)生員工在全廠員工人數(shù)中的占有比例不足5%，這樣的人員配比導(dǎo)致在員工集中管理過(guò)程中會(huì)忽略大學(xué)生高于普通一線工人的生理與心理需求。例如在服裝企業(yè)，沒(méi)有雙休、流水線工人加班是常態(tài)，特別是大貨生產(chǎn)時(shí)更是如此，很多學(xué)生反饋工作太辛苦、時(shí)常要加班等。同時(shí)，服裝設(shè)計(jì)類(lèi)工作是需要與市場(chǎng)流行趨勢(shì)緊密結(jié)合的，這就要求設(shè)計(jì)師在工作時(shí)不斷開(kāi)闊眼界，不只是在辦公室中瀏覽很多國(guó)內(nèi)外時(shí)尚網(wǎng)站，還需要企業(yè)提供相應(yīng)的資金和平臺(tái)，保證設(shè)計(jì)師定期出差或出國(guó)與同行交流，在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)中不斷提高自己的設(shè)計(jì)能力。

基于以上兩點(diǎn)因素，學(xué)校要在有限的大學(xué)教學(xué)活動(dòng)中有效地引入高效的實(shí)踐教學(xué)模式和服裝企業(yè)管理理念，使學(xué)生預(yù)知和適應(yīng)將來(lái)面對(duì)的工作環(huán)境和工作壓力，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)認(rèn)知以及專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)踐能力，在高強(qiáng)度、高競(jìng)爭(zhēng)性的工作環(huán)境中能游刃有余、輕松面對(duì);同時(shí)企業(yè)要對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的學(xué)習(xí)、工作能力有較為清晰的了解，熟悉他們的工作與思維特點(diǎn)，盡最大可能擦出合作的火花，就必須加強(qiáng)校企雙方聯(lián)合協(xié)作，提前在學(xué)生與企業(yè)之間搭建有效溝通的橋梁，才能共同培養(yǎng)出適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的服裝設(shè)計(jì)類(lèi)創(chuàng)新應(yīng)用型人才。

2 校企合作模式探討

2.1 科學(xué)靈活設(shè)置專(zhuān)業(yè)課程學(xué)時(shí)及授課內(nèi)容

根據(jù)國(guó)家對(duì)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案的修訂要求，每門(mén)設(shè)計(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)課通常按1∶2的配比制定理論課程與實(shí)踐課程，教師在講完基本理論知識(shí)后會(huì)布置相關(guān)調(diào)研和設(shè)計(jì)專(zhuān)題。在以往的傳統(tǒng)教學(xué)中，設(shè)計(jì)專(zhuān)題一般由老師指定或由學(xué)生自行確認(rèn)，相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)要么從網(wǎng)絡(luò)中獲得，要么通過(guò)實(shí)體店鋪的調(diào)研獲得。比如在揚(yáng)州大學(xué)，因?yàn)閾P(yáng)州地處蘇中，周邊商場(chǎng)數(shù)量和服裝品牌與貨品數(shù)量較南京、蘇州等中大型城市略有差距，在近3年的教學(xué)環(huán)節(jié)中，教師嘗試將揚(yáng)州地域較為成功的服裝企業(yè)產(chǎn)品植入課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，例如童裝款式設(shè)計(jì)專(zhuān)題課上，任課老師將揚(yáng)州本土品牌、全國(guó)十大優(yōu)質(zhì)童裝“笛莎”引入課堂，帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地去店鋪、公司調(diào)研，了解品牌文化，溝通設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，為該品牌秋冬季服裝設(shè)計(jì)了多款效果圖，在經(jīng)過(guò)老師指導(dǎo)、企業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)篩選、面輔料搭配等環(huán)節(jié)后，班級(jí)有5位同學(xué)的作品最終入選秋冬季大貨名錄。這樣的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)比簡(jiǎn)單的百分制課程成績(jī)更具有認(rèn)可度和鼓舞性，可以達(dá)到校企共贏的效果。

因此，校企合作的前提是使學(xué)生有較多時(shí)間融入企業(yè)，在開(kāi)設(shè)設(shè)計(jì)專(zhuān)題類(lèi)課程時(shí)，不能將設(shè)計(jì)類(lèi)學(xué)生禁錮在課堂上，要提高課堂教學(xué)模式的靈活機(jī)動(dòng)性。目前揚(yáng)州大學(xué)服裝與服飾設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)第7學(xué)期的教學(xué)計(jì)劃中安排有2個(gè)月的產(chǎn)業(yè)實(shí)習(xí)模塊，任課教師提前擬定課程合作的企業(yè)名單，上報(bào)專(zhuān)業(yè)和學(xué)院教學(xué)秘書(shū)處報(bào)批備查，安排相應(yīng)的交通及安全保障措施，滿足學(xué)生的企業(yè)實(shí)習(xí)活動(dòng)需要[2]，學(xué)生可以自由選擇服從學(xué)校統(tǒng)籌管理，也可根據(jù)自身實(shí)際情況按院系要求提供自選實(shí)習(xí)企業(yè)的相關(guān)文本材料就近實(shí)習(xí)。任課教師通過(guò)定期回訪、溝通、收繳實(shí)習(xí)報(bào)告等方式，協(xié)調(diào)校內(nèi)外學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)，真正提高學(xué)生的實(shí)踐能力以及在知識(shí)應(yīng)用中的創(chuàng)新能力。

2.2 實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

建設(shè)好實(shí)習(xí)基地是校企合作中非常重要的內(nèi)容。教學(xué)單位與企業(yè)雙方本著相互支持、相互協(xié)作的原則，采用多種形式共同搭建好創(chuàng)新實(shí)踐平臺(tái)[3]。通常專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)類(lèi)課程涵蓋服裝多品類(lèi)設(shè)計(jì)方向，學(xué)校可根據(jù)所在地服裝企業(yè)的規(guī)模特點(diǎn)，有針對(duì)性地建設(shè)多種類(lèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地，一般在學(xué)校所在地?fù)碛?家左右服裝企業(yè)實(shí)訓(xùn)基地為宜，便于后期實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)院校的管理。

學(xué)校與合作企業(yè)達(dá)成共識(shí)，在相關(guān)實(shí)踐課程植入教學(xué)環(huán)節(jié)后，特別是高年級(jí)相關(guān)產(chǎn)業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等階段性時(shí)長(zhǎng)較長(zhǎng)的相關(guān)課程，在學(xué)生參加企業(yè)實(shí)習(xí)的過(guò)程中，教師不能僅僅是帶領(lǐng)學(xué)生參觀企業(yè)，光靠講解無(wú)法真正提高學(xué)生的動(dòng)手能力，只有使企業(yè)參與對(duì)學(xué)生的教育，安排技術(shù)過(guò)硬且理論知識(shí)豐富的工作人員對(duì)參與企業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行細(xì)致認(rèn)真的知識(shí)講解及技能指導(dǎo)，將傳統(tǒng)觀念的師徒制轉(zhuǎn)變?yōu)閷?dǎo)師制，才能達(dá)到產(chǎn)學(xué)合作教育培養(yǎng)人才的目的，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。因此企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)導(dǎo)師的素質(zhì)教育，使其對(duì)待學(xué)生更有耐心和細(xì)心，適當(dāng)制定有效的獎(jiǎng)懲機(jī)制，激勵(lì)企業(yè)員工積極參與產(chǎn)學(xué)合作教育，認(rèn)真負(fù)責(zé)地指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐，保證產(chǎn)學(xué)合作教育的長(zhǎng)久開(kāi)展，促使學(xué)生在實(shí)際工作中綜合運(yùn)用其具備的以策劃、設(shè)計(jì)、執(zhí)行能力為核心的設(shè)計(jì)技能，良好的文化素質(zhì)和創(chuàng)新能力，良好的職業(yè)道德和心理素質(zhì)[4]。經(jīng)過(guò)一輪或多輪實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)后，校企雙方應(yīng)及時(shí)溝通教學(xué)效果，根據(jù)學(xué)生和企業(yè)導(dǎo)師的反饋，調(diào)整教學(xué)方案和過(guò)程考核方案，為后續(xù)的交流合作提供良好的前提條件。

在第8學(xué)期的畢業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)作階段，學(xué)生可根據(jù)前期相關(guān)實(shí)踐類(lèi)課程與企業(yè)合作交流的情況，有針對(duì)性地選擇相關(guān)企業(yè)進(jìn)行畢業(yè)創(chuàng)作。通過(guò)與企業(yè)管理者的交流了解到，學(xué)生在相關(guān)企業(yè)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)不僅不會(huì)被企業(yè)拒絕，反而企業(yè)會(huì)為學(xué)生提供極大的便利和技術(shù)支持。一方面，學(xué)生制作畢業(yè)設(shè)計(jì)的花費(fèi)會(huì)大大減少，另一方面，企業(yè)可以通過(guò)挖掘新生力量的設(shè)計(jì)才能，打破原有設(shè)計(jì)的固有思路，為自家產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)拓展新的視野。這種校企間的合作更像“訂單式”培養(yǎng)模式，可以為后期企業(yè)招聘人才和學(xué)生就業(yè)提供充足的匹配空間。

校企合作要秉持互惠互利的原則，將校內(nèi)課程植入企業(yè)不能阻礙企業(yè)的日常生產(chǎn)、影響企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)的完成。因此，常態(tài)化地維護(hù)校外實(shí)踐基地建設(shè)是校企合作最直接有效的方式，專(zhuān)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要定期走訪企業(yè)，了解企業(yè)的實(shí)際需求，根據(jù)企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)任務(wù)情況適時(shí)調(diào)整教學(xué)安排，并多維度開(kāi)發(fā)合適的實(shí)踐基地，這是高校專(zhuān)業(yè)建設(shè)評(píng)估中非常重要的考核指標(biāo)。

同時(shí)，院校為了滿足日常教學(xué)實(shí)驗(yàn)需要，都配有相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室，服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室中常見(jiàn)的設(shè)備有平縫機(jī)、包邊機(jī)、燙襯機(jī)等普通縫紉機(jī)器。為了開(kāi)拓學(xué)生視野，減少打擾企業(yè)的頻率，校企之間可以通過(guò)合作共建的方式在校內(nèi)建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室，以院校提供實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地、企業(yè)先期投資設(shè)備儀器、后期師生成果優(yōu)先轉(zhuǎn)化的合作方式開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室共建項(xiàng)目，例如目前很多紡織類(lèi)高校建設(shè)的服裝虛擬仿真設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室，需要三圍掃描儀、虛擬仿真設(shè)計(jì)軟件等相關(guān)實(shí)驗(yàn)投入，企業(yè)可以攜手高校師資共同開(kāi)發(fā)相關(guān)服飾款式和結(jié)構(gòu)，企業(yè)可以大大降低開(kāi)發(fā)成本，而教師利用便利的實(shí)驗(yàn)條件也更容易出成果，將專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為更具有高度的相關(guān)成果。

2.3 “雙師型”人才隊(duì)伍建設(shè)

良好的校企合作關(guān)系的建立，以產(chǎn)學(xué)研合作教育為基礎(chǔ)，對(duì)高校和企業(yè)來(lái)說(shuō)是雙贏且一舉多得的好事。高校師資教學(xué)能力評(píng)價(jià)體系不僅局限于教師個(gè)人的學(xué)歷和學(xué)術(shù)水平的高低，年度考核中，針對(duì)教師在大學(xué)生科創(chuàng)項(xiàng)目指導(dǎo)活動(dòng)中的參與度也有相關(guān)的考核指標(biāo)。學(xué)生申報(bào)科創(chuàng)項(xiàng)目類(lèi)別多與專(zhuān)業(yè)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用相關(guān)聯(lián)，學(xué)生想申報(bào)校級(jí)、省級(jí)等系列科創(chuàng)項(xiàng)目，甚至高級(jí)別的“互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”等國(guó)家級(jí)項(xiàng)目，都離不開(kāi)老師的悉心指導(dǎo)。這些科創(chuàng)項(xiàng)目要求指導(dǎo)教師各有專(zhuān)長(zhǎng)，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，熟悉生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)節(jié)，這樣才能更好地引導(dǎo)學(xué)生完成項(xiàng)目。

因此很多高校針對(duì)新入職的老師都提出了“雙師型”相關(guān)要求，即要求新老師入職前需有在企業(yè)掛職的經(jīng)歷。作為應(yīng)用型特色明顯的服裝與服飾設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教師，如果未到企業(yè)培訓(xùn)或掛職鍛煉，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)不足，會(huì)嚴(yán)重制約教師傳授學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的廣度和深度。針對(duì)這一現(xiàn)象，很多高校出臺(tái)了相關(guān)文件，一方面鼓勵(lì)在職教師去行業(yè)一線，為了使教師安心深入合作企業(yè)掛職鍛煉、面向生產(chǎn)，制定了相應(yīng)的教學(xué)工作量減免等政策，便于教師直接與企業(yè)人員合作進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，促進(jìn)校企聯(lián)合研發(fā)中心的建立;另一方面，為教師提供資金支持，方便其利用寒暑假參加合作企業(yè)或行業(yè)內(nèi)提供的各類(lèi)專(zhuān)業(yè)研修、技能競(jìng)賽等相關(guān)培訓(xùn)，在內(nèi)部提升專(zhuān)任教師的實(shí)踐業(yè)務(wù)能力。

教師對(duì)自身能力的鍛煉，能使其在教學(xué)工作中更游刃有余。如今服裝產(chǎn)品緊隨市場(chǎng)潮流，款式、面料以及工藝更新非常快速，以往單一款式、大批量的生產(chǎn)設(shè)計(jì)模式已逐漸被多款式、小批量模式取代，設(shè)計(jì)師需要根據(jù)市場(chǎng)反饋快速設(shè)計(jì)并生產(chǎn)制作出令客戶滿意的商品，必須通過(guò)一線實(shí)戰(zhàn)才能夠得到充分的鍛煉。

同時(shí)，院校可以聘請(qǐng)企業(yè)中資深的技師或管理人員作為專(zhuān)業(yè)教學(xué)的外聘師資，定期安排這類(lèi)人才進(jìn)入課堂開(kāi)展產(chǎn)業(yè)講座，通常學(xué)生對(duì)企業(yè)一線拔尖的工作人員都帶有強(qiáng)烈的好奇心和崇拜心理，通過(guò)這類(lèi)兼職教師講授的實(shí)踐專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在某種程度上會(huì)給學(xué)生打開(kāi)另外一扇知識(shí)的窗戶。院校老師講課的邏輯多是理論聯(lián)系實(shí)際，而企業(yè)員工會(huì)以一種更平實(shí)、更直觀的表述方式使學(xué)生對(duì)未知的工作產(chǎn)生興趣，為學(xué)生日常學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)做好鋪墊或帶來(lái)美好的憧憬。

3 結(jié)語(yǔ)

校企雙方通過(guò)開(kāi)展校企合作，可以改進(jìn)自身存在的不足，借助地域優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。面對(duì)機(jī)遇和劣勢(shì)，特別是在2020年由于新冠肺炎疫情影響，服裝市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)受到巨大的沖擊，面對(duì)如此艱難的生存環(huán)境，服裝企業(yè)更需要與高校緊密合作，高效尋求匹配的求職者，高校也需要服裝企業(yè)的鼎力支持，保證畢業(yè)季大學(xué)生穩(wěn)定就業(yè)，校企雙方加強(qiáng)交流，立足于服裝產(chǎn)業(yè)背景，以培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新人才為目標(biāo)，改革教學(xué)體系，更加全面地提高服裝設(shè)計(jì)人才的創(chuàng)新能力與實(shí)踐能力，使服裝產(chǎn)業(yè)鏈更加健康長(zhǎng)遠(yuǎn)地發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：季敏（1982—），女，江蘇揚(yáng)州人，研究生，碩士，研究方向：服裝材料與服裝企業(yè)管理。