動物生理學全英語教學課程建設模式探索

王有基 呂小慧 呂為群

【摘要】全英文教學課程建設目的是要進一步強化大學生的專業和通用英語水平，進而使得他們成為高素質國際人才。以上海海洋大學動物生理學全英文教學課程的實踐為基礎，介紹了該專業課的教學現狀，根據傳統教學經驗和模式，探索新型動物生理學教學手段和方法，主要是采取全英文教學，提升學生的英文水平，并借助網絡平臺，將其與教學結合起來，提高學生的學習興趣和自主學習能力，可以為其他教學課程提供參考。

【關鍵詞】全英文教學 動物生理學 課程建設

一、引言

2015年，國務院提出統籌推進世界一流大學和一流學科建設總體方案，這對我國的高等教育人才培養提出了新的要求。要加強國際交流，吸引外國留學生，在高校中進行全英文授課的課程建設是培養高素質國際人才的必要措施之一，目前很多高校都已經開設了專業英語課和雙語教學課程，這類課程的設立為我國高等教育人才的國際交流做出了重要貢獻，也為全英文課程的建設打下了必要的基礎。

本文以上海海洋大學動物生理學全英文教學課程的實踐為基礎，全面介紹課程建設方法和模式，以期為其他全英文課程建設提供參考。動物生理學以動物為研究對象，在動物的器官生理的基礎上，從整體和比較的觀點講解動物的生理機能及其調節機制，介紹血液循環、呼吸、消化、排泄、神經、內分泌、生殖各生理系統的主要生理功能、活動規律、機能調節及其有關機理。動物生理學課程是我校水產類和生物類專業基礎課，在動物生理全英文課程教改中，通過完善教學方法，更新教學模式、改變課程的考核方法等措施來提高學生的專業能力，以培養適應時代發展的高素質高水平生物類人才。

二、動物生理學全英文課程建設的必要性

1.時代發展的需要

英語為世界通用語言，在這個背景下進行全英文教學是非常有必要的。學習英語的目的是應用，所以對于英語的學習不能僅局限于英語課堂，為了促使學生用英語交流專業知識，所以專業課的全英文課程建設十分有必要。

2.傳統的教學內容、方式單一

傳統的動物生理學課程，知識點主要來源于課本上的純理論知識，缺乏創新型內容和當前該學科的前沿研究，對于學生來說枯燥乏味。此外，授課方式缺少花樣，一般都是課本講解、板書加上多媒體，經常導致課程成為“填鴨式”教學，教師為課堂的主動者，學生被動地接受“死知識”，很難調動學生的學習興趣，最終導致知識傳遞的效率低下。

3.理論講授，缺乏實踐練習

動物生理學是一門專業性很強的學科，涉及的知識面很廣，以動物為研究對象，涵括了現代動物生理學的所有分支，強調生理知識，生態學和進化生物學的整合。結合目前的基因組學和細胞生物學，從基因延伸到器官系統，以全新的方法和角度解讀動物生理學知識。但就目前課程的開設情況來看，授課和教材一樣都只是按部就班的進行，缺乏理論和實踐的銜接，這將使學生不能對課程形成完整、全面、科學的知識體系。

實踐是檢驗真理的唯一標準，教師應當為學生提供充分的實踐機會，引導學生走出教室，走向試驗基地和實驗室，到第一線去檢驗自己所學的知識，讓學生將學到的知識在實踐中加以運用，在知識運用過程中加深并且升華對知識的理解。

4.師生缺乏交流與溝通

師生缺乏交流的課堂會使得學生成為知識的被動接受者，學生被動地接受“死知識”，直接影響了學生學習的主動性。缺乏必要的溝通，一方面，導致學生無法及時反饋自己的學習情況和解決學習過程中遇到的問題，扼殺學生對本課程的興趣和動力;另一方面，教師無法了解學生的學習情況和狀態，從而無法因材施教及時對自己的教學方法做出必要的調整，這些對于課程的教學十分不利。

5.動物生理學全英文教學的優點

動物生理學全英文教學首先對學生通用英語水平的提高和后續的專業知識的學習十分重要，是培養國際性專業人才的必經之路。然后，全英語教學對教師也提出了更高的要求，促使教師更加深入學習英文教材，提升教師自身的專業水平和國際交流能力。

三、動物生理學全英文課程建設內容

1.全英文授課的教學方法

根據動物生理學的教學目的和講授內容，要求學生有較好的英文水平，并且有較高的課前預習和課后復習要求。在課程建設中不斷探索教學深度和研究教學方法的改進。全英文授課需要學生積極的課前預習，在開課前4周將課件、相關研究論文和前一年的課程錄像通過網絡發給學生做課前預習。

2.教材的改革

完成本課程教學大綱、授課教案、試題庫、參考文獻目錄等課程資源;根據選用的國外原版教材，編寫適合本課程教學內容的動物生理學講義。國外英文原版教材與國內教材存在差別，本次動物生理學全英文課程改革要求教師結合國內學生的情況設計編寫合適的課程講義，以方便學生理解學習。

3.課程內容的豐富

本次課程建設結合傳統的教學內容，在教學內容上做了豐富和改進，以全新的方法和角度解讀動物生理學知識。同時，教材附有新穎的全彩插圖，在視覺上有效的幫助學生學習。在基礎知識的介紹內容外，涵括五個額外的，簡短的“工作”章節，如介紹海洋哺乳動物的潛水，導航機制以及肌肉功能等方面的新發現，以此激發學生的興趣和創新能力。通過該課程的學習，使學生掌握動物生理學基本理論，并能夠解釋基本的生命規律，同時了解生理學科發展動態，跟進學科的最新進展。

4.在課程中利用網絡資源

課程改革借助當前網絡信息的優勢，創建動物生理學公眾號，及時分享當前水產動物生理研究熱點問題，引導學生在動物生理學上的興趣，拓展知識面。建立網上動物生理學學習交流小組，供師生交流。在動物生理學開課前2周將最近生理學研究成果和相關視頻通過網絡發給學生做課前預習。充分利用現代網絡技術，開闊學生視野，符合現代大學生自主性和創新性的特點。

5.教學方法創新與變革

（1）全英文教學。本課程采用全英文授課的方式，這要求學生有較高的英語水平，在學習過程中要跟上教學進程，為了讓學生能夠更好得適應這種教學方式，全英文授課需要學生積極的進行課前預習，在開課前4周老師會將課件、相關研究論文和前一年的課程錄像通過網絡發給學生做課前預習。

（2）多媒體授課。將教材的內容以多媒體的形式呈現出來，方便于學生根據自己的認知能力和學習方式來安排學習進度，將所學動物生理學的知識消化吸收，真正實現個性化學習。

本課程以多媒體的方式進行授課，采用多種教學方式，包括啟發式、討論式、案例式、研究式等教學方法，并結合現代化教學手段，包括觀看錄像片等。使用學校平臺、微信群或QQ群作為本課程網絡教學輔助平臺發布各類通知、訪問資源和學習資料、開展在線測試和討論。

（3）任務驅動型教學。在講授的同時，通過增加課堂成績的方法鼓勵學生提問和回答問題，這將有效地調動學生的學習積極性，獲得理想的教學效果，提高實踐能力。采取學習小組的方式，以講授、學生小組展示和頭腦風暴知識問答等全新的形式增加課堂活躍度，加深學生對課程內容的記憶和理解。同時，設置課后復習工作，通過話題討論鼓勵學生在課后對本課程進行更深入的研究學習，并上交個人見解和感想。

培養學生的自主學習能力是社會發展的必然要求，學生自主能力的培養包括建立自主學習意識、激發自主學習的潛能、在老師的引導下主動獲取知識并通過老師的評價反思，從而不斷提高自身的自主學習能力。

（4）建立網站或者公眾號。該課程建立網站和公眾號，課程授課內容、課件、參考文獻等資源上傳下載平臺，并且建立在線討論平臺。依托前期課程-水生動物生理學，創建了動物生理學的公眾號，上載了大量有關水生動物生理的科普和研究進展文章，本課程繼續完善和豐富公眾號，上傳英文動物生理學的最新知識和研究進展。

鼓勵學生充分利用互聯網的強大功能，主動收集與動物生理學相關的信息，了解動物生理的研究進展，在擴大自己的視野的基礎上，形成獨特的發現新問題的視角，在保證了學生積極性的同時，也有助于培養學生的鉆研精神。

（5）理論與實踐相結合。教師為學生提供充分的實踐機會，引導學生走出教室，走向試驗基地和實驗室，到工作的第一線去檢驗自己所學的知識，讓學生將學到的知識在實踐中加以運用，在知識運用過程中加深并且升華對知識的理解。

（6）聘請國外教師來華授課。每年聘請來自美國、德國、瑞典、挪威、日本、奧克蘭、香港等國家或地區的高校和研究機構1～2名教師至本校，講授4～8節動物生理學課程。國外師資的引進對提升教學水平，增進學生興趣，以及引領生理學前沿知識具有非常好的效果。

6.考核方式的創新和補充

課程考核由課堂考核、讀書報告和期末考核三部分組成。考察范圍涵蓋所有講授及自學的內容，考察內容應能客觀反映出學生對本門課程主要概念的記憶、掌握程度，對有關理論的理解、掌握及綜合運用能力。課堂考核注重考查學生對教學過程的參與程度。讀書報告分為課前預習和課后復習兩部分，考察學生綜合運用理論知識、查詢本課程相關資料和整理歸納的能力;期末考核以閉卷英文考試方式進行，考核學生對知識的理解、把握與運用情況。

四、結語

動物生理學是一門重要的專業課，本次動物生理學全英文課程改革學生通過該課程基本掌握動物生理學的基礎知識，培養了學生對本專業行業動態和科學研究進展的追蹤關注習慣，提高學生對所學專業的認同度，培養科學研究素養;同時提高學生的英語水平，注重學生學術英語的培養，進一步強化大學生的專業英語水平和通用英語水平，使學生成長為高素質國際人才。

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項目來源：2019年上海海洋大學校級全英語課程建設項目“動物生理學”;上海海洋大學校級重點建設課程項目“水生動物生理學”;卓越農林人才培養計劃。