高職空中乘務專業實踐教學探索與實踐關鍵要點

陳禮虹

摘要基于空中乘務培訓市場的巨大需求，全國多所大學和學院開設了空中乘務專業，但是，受學校經驗、行業背景、建設資金、教師、企業支持的影響，辦學質量不均勻，人才培養的水平也不均勻。隨著民航業的快速發展，行業企業的就業需求不斷變化，空乘人員的質量和技能要求也不例外，為進一步提高專業教學質量，迫切建立新的專業教學標準。

關鍵詞：高職;空中乘務專業;實踐教學;實踐關鍵;

一、高職空中乘務專業教學特點

（一）明確專業定位

空乘人員專業教育標準的“職業導向”，主要針對航空公司和民航空乘人員。與原來的教育標準相比，人才培養的目標更加明確定位，更接近行業企業的就業需求，確定課程體系結構的方向，培養出具備空乘人員和安全管理、航空公司和民航服務公司基本運作技能的高質量技術人員。

（二）全面協同發展

由空乘任務培訓的高質量技術和技術人員不僅要掌握理論知識，熟練的技術，而且要遵守專業知識。為此，新標準將職業教育要求與民航發展相結合，結合新的時代要求，嚴謹和科學的專業，團結與合作的工作方式，獻身精神和奉獻的職業。然后，根據企業調查的結果，專注于行業發展要求和企業工作需求，確定職位所需的理論知識，實踐能力和專業素質，并實現相互一致和培訓學生的工作能力，確保培養和改善學生的全面素質，并關注其后續發展。

（三）課程就業關聯

空乘專業教育標準基于行業企業的研究結果，并與中國航空局的空乘人員資格管理文件和民航空乘人員的專業標準相結合。知識要求確定滿足相應課程的質量，滿足企業的就業需求，并對高職學生進行“按需培訓”。

（四）培養技能能力

空乘專業教育標準嚴格參照民航空乘人員的專業標準，結合公司對職業能力的要求，建立以職業技能培訓為核心的課程體系。關于實踐性教育鏈接和訓練室的建設，目的是滿足技能訓練，指導內容比原來的標準更詳細、更清晰、更明顯。

二、空中乘務專業建設的思路與對策

（一）強化標準意識

基于企業的全面調查，空乘教育標準確定了職業定位和培訓目標，以服務為目的，培養擁有高品質的技術人才和服務。明確培訓定位和培訓的目的，是人才培養的核心，是課程體系建設的基礎標準和教育實施的方向。專注企業的就業需求，培養人才是職業可持續發展的基礎和活力，部分學校在制定人才培訓目標時，考慮到現有資源的積累和教師背景，空乘人員的數量不同，培訓對象是不同的。在廣泛專業培訓目標的指導下建立的課程體系必然不能實現空乘人員核心競爭力的準確培訓。我國職業教育已經進入了從量的追求到質量提高的追求的發展階段，反映了我國空乘職業教育的新要求。隨著我國民航行業進入了一個持續快速、高質量發展的時代，企業空乘人員的招聘變得越來越合理和嚴格，通過空乘人員的素質和能力來確定招聘和評估的條件。因此，為了提高空乘人員的就業競爭力，明確人才培訓的質量目標要求，并有針對性的培訓人才。

（二）制定標準體系

技術人才能力培訓包括基本能力、專業能力和發展能力，空乘專業教育標準基于行業發展要求和適應企業實際需求。根據專業能力要求對工作任務進行分類，包括服務能力、學習能力進行分析，確定基本課程，專業課程和核心課程等?？粘藢I具有適應行業發展要求和企業實際需求，并相應構建教育標準兼容的課程體系的特點和發展需求。課程體系離不開專業定位和人才培訓的目標，明確課程的目的，完全適應和滿足行業的人才需求。能力相對較弱的部分高職院校，重點放在外語以及服務課程和外部形象培訓上。這在一定程度上削弱了專業培訓的特點，不能完全滿足學生的核心能力培訓。根據空乘任務課程項目選擇和內容規劃，優化課程藍圖，通過能力模塊設置課程，刪除冗余課程，并改進專業核心課程設計，培養學生的核心技能。最后，結合專業資源，完善和補充課程體系，提升職業影響力。

（三）落實標準要求

強大的專業知識和實踐教學能力是培養優秀熟練空乘人員的重要保證。由于人事制度的嚴格要求、空乘人員工作的特殊性以及其他客觀條件，許多高職院校缺乏具備空乘人員專業背景或相關行業知識的教師。為了應對這種情況，優化教師培訓體系，積極創造實施學校與企業合作的條件。為確保專業教師不落后于行業發展動向，積極擴大聘請行業和企業專家作為顧問或教師的。以不同的形式參與課程建設，包括教師的指導等，提出專業教育建議，科學規劃專業教師各種專業技能的開發方向，創建了具有獨特優勢的專業教師隊伍，組建高水平、結構化的高質量教育團隊，充分利用各自的優勢，確保高職院?？粘藢I學生的培訓質量。

（四）實現實踐教學

為空乘人員建立實驗性的培訓環境，創造專業狀況的氛圍，有助于培養學生的專業意識，職業道德和工作能力。空乘教育標準是滿足專業人力資源開發的基本要求的出發點，教育理論與實踐的統一教育是有保證的。其中，學校的培訓基地需要空乘人員培訓室，校外培訓和實踐基地可以開展空乘人員的練習活動，接受一定規模的學生在空乘人員的實習。實習基地不僅與空乘人員核心技能的培養息息相關，也離不開安全意識和服務意識。針對企業開展的調查發現，企業希望在空乘人員培訓的過程中加強安全意識和服務能力的培訓。學生的安全意識和服務意識不能突然提升，僅僅依靠傳統的理論課堂不夠充裕，實習培訓基地以完成作業模擬任務為出發點，以認識飛行人員的責任和規則為主線，創建實際的工作場景，提高學生對工作的認識。將空乘人員的安全意識和服務意識擴展到學校的培訓階段，助長空乘人員專業素質含義的加強和發展。根據專業條件，航空公司建立實習培訓場地，以滿足專業實踐教育，開發和設計實踐性教學，采用民航培訓公司的合作，完善實踐性的培訓管理體系。通過實習培訓場地的建設，擴大學校與企業合作的深度，激發企業參與人們教育的熱情，形成與企業的開發協同，逐步實現實踐性教育與社會培訓相整合的建設。

三、小結

創建職業教育系統環境，并將重點放在加快標準化進程中，持續改善學校環境、教師、教材、信息、安全設施和其他學校管理標準。建立和完善職業培訓標準，開發促進職業教育水平，空乘專業在國家專業教育標準的指導下，根據國家職業教育和民航開發的要求，面對現有的優缺點，積極進行改革和創新，加深學校和企業的合作，提高人才培養水平，為企業提供更高質量和高技能的人力資源。

參考文獻

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