張元第的教育思想與實踐探析

陳晴晴

摘要：張元第是我國近代著名水產教育家，畢生為水產教育傾注大量心血，作出重要貢獻。他在水產學校任職期間以發展水產教育促進經濟振興;夯實理論基礎，注重實習教學;集思廣益，注重學術研究;堅定信念，勉勵學生。他的教育思想與實踐給當今職業教育帶來一些啟示：緊抓職業教育，促進經濟發展;理論實踐并重，落實職業技能;鼓勵學術研究，推動職業教育高水平發展;培養職業精神，加強責任意識。

關鍵詞：張元第;教育思想與實踐;職業教育;啟示

中圖分類號：G719? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1672-5727（2021）02-0092-05

張元第（1898—1952），字崧冠，天津人，近代著名水產教育家，“天津水產三杰”之一，并有“南侯（侯潮海）北張”之稱。1913年張元第考入天津直隸水產學校漁撈科，1917年在校長孫鳳藻帶領下赴日留學，1919年3月從長崎水產試驗場畢業，考入日本農商務省東京水產講習所制造科，繼續學習水產專業知識，畢業后回到天津，1922年8月至1924年12月在母校直隸省立甲種水產學校任制造科主任，1930年9月起出任校長。1937年7月天津淪陷，水產學校被迫停辦，張元第在煙臺開辦了一家水產公司以維持生計;1942年，經老友何慶元介紹，出任天津第三中學校長。1945年抗戰勝利后，張元第多方奔走，選校址、聯絡校友、招錄新生，籌備復校事宜。闊別十載，河北省立水產專科學校終于在1947年遷回原址，再度起航。1949年1月起，張元第繼續擔任校長，主持學校工作。1952年10月5日，張元第因心臟病突發不幸逝世，年僅54歲。張元第以職業教育為立國之本，在職期間盡職盡責，勵精圖治，為水產學校健全師資、添置教具、辦刊出報，培養了大批水產專業人才，為中國水產事業的發展做出了重大貢獻。

一、張元第教育思想與實踐

（一）以發展水產教育促進經濟振興

1917年5月—1922年4月，張元第赴日本學習水產教育。在日本留學期間，他不僅學習掌握了豐富的水產科學知識與技能，更深切感受到日本對教育事業的重視，正是教育為日本經濟的強盛奠定了堅實的人才基礎。回國以后他在長期水產教育工作中目睹并體驗了我國從南到北的水產業實際狀況，發現了我國水產事業的落后以及對水產教育的輕視。如他所述：“水產事業在我國實業中，最難舉辦之一種事業也，一因缺乏有資本有魄力之提倡人，一因公家不加重視。沿海各省，除江蘇建設廳有水產技術人才外，其余各省均未設置。[1]”長期以來，我國未有實業家專注于水產事業，政府對發展水產事業亦未給予高度重視，因而我國的水產教育發展緩慢，收效甚微，水產專業人才更是十分稀缺，使我國水產事業舉步維艱。在《水產學校一覽》的序言中他寫道：“國人知土地有農礦之利，而不知海洋有魚鹽之富.……鞔近東西洋各國，無不重視水產事業……返觀我國，自管子而后，繼起無人，坐使無限富源，棄置大海。[2]”張元第認為，世界臨海國家大都十分重視水產事業，通過發展水產帶來經濟收益，但我國卻尚未充分開發海洋這一聚寶盆，充分發揮其潛力，收獲自然的饋贈。我國擁有漫長的海岸線，沿海各省擁有得天獨厚的自然條件，水產資源豐富，若合理地開發利用，定能創造巨大財富，進而促進沿海地區經濟的發展，而大多數人未能意識到水產業的重要性，因此沿海漁業雖普遍，卻由于缺乏科學的養殖和捕撈技術，沒能發揮出其巨大潛力。例如，蚌埠產蛤豐富，白洋淀的鱖魚、河蟹聲名遠揚，卻因漁民不按時令、過分捕撈而導致數量急劇減少。我國水產資源一定程度上被浪費或破壞，令人扼腕痛惜。

作為水產教育專家和河北省立水產專科學校的校長，張元第強調要通過振興水產教育促進水產事業發展，進而創造經濟效益。他通過今昔對比、中外對比讓世人了解中國水產資源之豐厚與開發之薄弱，希望“國人亟起直追，奮勇邁進，發沿海無盡量之寶藏”[3]。水產學校作為開展水產教育的專門場所，尤應擔此重任，教書育人，授業解惑，通過理論學習和實踐操作培養水產專業人才，為我國水產事業發展提供科學指導，改進土法，提高效率，從而富國利民，振興經濟。

（二）夯實理論基礎，注重實習教學

水產學校既要開設深入細致的理論課，又要注重實踐操作，使學生掌握生產技術，這樣才能培養出優秀的水產專業人才，從而為水產業發展提供有力的指導和幫助。張元第十分注重理論與實踐的結合，秉承“天下興亡，匹夫有責”的愛國心與振興我國水產事業的責任心，為水產學校精心打造出一套全面、科學、專業的課程體系。

為保障學校辦學質量，張元第就任校長后，第一件事就是聘請一批既有專業知識、又有專業技能的高水平師資隊伍，包括同被稱為“天津水產三杰”的鄭恩綬和劉綸，這兩人曾擔任漁撈組主任與制造組主任;其他優秀教員如孫沐遠先生擔任制造組主任，王述先先生為訓育課主任，崔信如先生為事務課主任，胡鏡涵先生為航海教員，嚴開元先生為化學教員等[4]。在《河北省立水產專科學校附設高級水產職業學校》一文中，張元第介紹了學校的課程情況，以高級漁撈科為例，三年內理論課程包括國文、英文、立體幾何、物理、水產生物學、水產通論、漁具構造法、氣象學、海洋學、漁獲處理法、帆船船藝學等，從通識文化到專業知識無不覆蓋，可見課程設置之完善周全。

為便于學生實習鍛煉，張元第主張水產學校應設在沿海一帶，如北戴河、塘沽，而不應是天津市中心。1929年他初任水產學校校長時就有遷校的想法，但由于資金不足且事務繁雜，只得作罷;抗戰勝利后，張元第決意在沿海漁業繁盛地區選址復校，為此他多方奔走交涉，為學校覓得冷藏庫及臨河碼頭，以便實習作業。此外，他還親自帶領學生到上海、青島、煙臺等地海上實習，組織學生到白洋淀等湖沼實習，以掌握不同水域的水產知識。在實習時間安排上，除每學期隨堂實習外，最后一學期還有兩個月左右的長期實習，主要是捕撈和航海實習操作，給予學生充分的實訓機會。學校有漁具試驗室、氣象試驗室、生物試驗室、標本制作室等試驗環境，并有受操網漁輪、內河艇、顯微鏡、編網機以及多種氣象儀器、制造儀器等，供學生出海、觀測、編網等實驗操作之用，以掌握水產作業技能。針對我國職業教育興辦多年但收效甚微的情況，張元第借鑒前直隸實習工場的經驗，在《提議中華職業教育社改進職業教育議案》一文提出“凡中等職業學校，按照前直隸實習工場辦法，擇社會上的需要，……全日以六小時從事工場的工作，以二小時為授課時間……至專科以上學校，除學生逐日工作外，加授高深學理，以資研究改良”[5]。改職業教育為工場化的主張，既能節約經費，擴大職業教育范圍，又能落實技能，讓學生充分積累操作經驗。

（三）集思廣益，注重學術研究

《學記》云：“獨學而無友，則孤陋而寡聞。”學校發展若要取得良好成果，不僅在于師生的課堂教學和實踐操作，更需要群策群力，匯集多方智慧，網羅海內外賢才名家之學問，方能擴大影響，生生不息。為了更好地發展水產學術，振興我國水產教育，1931年3月張元第主持成立了刊物出版委員會，創辦我國最早的水產學術刊物《水產學報》。他在《水產學報》發刊詞中寫道：“創辦水產學報，意在喚起水產學術，挽回已失利益。[6]”他希望海內賢達不吝賜教，踴躍投稿發言，以助我國海權鞏固與學術進步。次年8月，我國第一本水產學術刊物《水產學報》創刊號出版，至1935年12月共出版五期。期刊內容分為學術類、附錄類及補白，張元第校長率先垂范，在五期中撰寫了學術論文3篇，科普文章3篇，漁業知識（補白）37篇，可見他對于水產學術的高度重視和刻苦鉆研。

1932年，本著誠懇謙遜的求教之心，張元第主持編輯《河北省立水產專科學校一覽》，并于當年6月出版第一期。他將學校以往之事實與現在之情況均一一記載于書中，希望將學校“介紹于國人之前，冀喚起共同之注意，以謀我國水產業之進展”[7]。1936年，張元第主編的《河北省漁業志》，對河北的水產、鹽務、教育等作出詳細描述，為開展教學和漁業生產提供參考。1947年，在水產專科學校歷經抗戰得以復校后，張元第發刊《校友通訊》，希冀水產學校各地校友能互通聯系，踴躍進言，“俾可群策群力，以謀我國水產事業之發展，完成吾人偉大之使命”[8]。在水產學校的發展過程中，張元第始終重視學術交流與出版傳播，為水產教育的蓬勃發展與傳承創新鋪就了光明大道。

（四）堅定信念，勉勵學生

作為水產學校的校長，更因為對國家的赤誠和深切的責任感，張元第始終不忘勉勵學生本其所學，為中國水產事業盡己之力。在教學中，學校一貫重視訓練學生養成吃苦耐勞、勤懇鉆研的精神，同時注重培養學生忠于個人職業的信念和堅定的意志。除此以外，張元第還借為畢業生紀念冊作序之機，多次勸勉學生要忠于所學，砥礪前行。1934年，他在學生畢業紀念冊序言中寫道：“我輩應力改前非，立志堅決，工作努力，不可隨波逐流步人覆轍，則水產業前途，庶有振興之一日焉”[9]。學生畢業離校步入社會，要堅守自己的初心，帶著使命感投入工作，“精誠團結，奮勇邁進，本其所學，出而問世，開發沿海寶藏，利我民生，固我海權”[10]，水產專業出身的學生，自當發揮所學知識與才能，在水產領域有所作為，唯有此，才能造福百姓，振興國家。1937年，為畢業同學錄作序時，他同樣鼓勵學生志存高遠：“我輩既志于斯業，即忠于斯業，力所斯業，絕不可因一時環境之不適，致使意志沮喪，見異思遷，而終無所成就也”，選擇水產事業，就要堅定信念，鍥而不舍，不可輕易被惡劣環境或清貧生活所打倒，“應勇往直前，百折不撓，犧牲個人幸福，為斯業而奮斗，為斯業而增光，精誠團結，眾擎易舉”[11]。在張校長的諄諄教導下，水產學校學生畢業后大都服務于水產行政機關及教育機關，從事水產相關行業，有力推動了中國水產事業的發展進步。

張元第對學生的鼓舞勉勵不僅體現在他對剛剛踏出校園的畢業生寄予厚望，還表現在他對校友的信任和殷切期待。抗日戰爭時期，水產專科學校在天津淪陷后被迫停辦，1947年得以復校。在創辦《校友通訊》時，張元第不忘呼吁各地校友加強聯絡，群策群力，為謀水產事業發展貢獻力量。無論何時，張校長始終把國家放在第一位，并帶領一代代學生吃苦耐勞，堅定意志，推動中國水產事業闊步前行。

二、啟示

（一）緊抓職業教育促進經濟發展

“職業教育是給予學生從事某種職業或生產勞動所需要的知識和技能的教育”[12]，其目的是培養具有一定文化水平和專業技能的勞動者和應用人才。經濟發展離不開技術支持，而職業教育正是培養技術人才的關鍵。張元第先生意識到彼時中國水產業之不興是缺乏水產專業人才的緣故，因此盡畢生之力于水產教育，培養水產人才。在今天看來，職業教育依然是經濟發展的動力源泉。2018年全國職業院校評估報告顯示，職業院校畢業生成為教育扶貧的主力軍，“2017年，‘三區三州等深度貧困地區的高職在校生總數超過18萬，46%的畢業生在當地就業;地處深度貧困地區的中職學校有14.2萬名學生實現就業，就業率超過90%”[13]。這說明職業教育為推動經濟社會發展和促進就業做出了重要貢獻。2020年是我國脫貧攻堅戰的決勝期，要實現“兩不愁三保障”的基本要求和核心指標，發展職業教育是一個重要抓手。

教育是有效阻斷貧困代際傳遞、拔除窮根的治本之策[14]。河北省及時了解到一些地區的困難群眾長期無法徹底脫貧，關鍵在于缺少一技之長，因此對于貧困地區而言，大力發展職業教育、針對困難群眾開展職業技能培訓尤為重要。正所謂“職教一人，就業一人，脫貧一戶”，只有讓貧困戶參與就業、實現自力更生，才能從根本上解決貧困問題。當前，我國步入新時代，要走上高質量、高效率的發展之路，滿足人民日益增長的美好生活需要，各地方政府要精準定位地區發展方向與優勢產業，因地制宜創造就業機會;各類職業院校應圍繞當地特色產業體系有的放矢，優化培養方案，在專業設置、技能培訓、技術指導、資格認定等方面嚴格落實，奠定地方人才基礎。在國家、地方、學校多方統籌規劃下，定能最大程度發揮職業教育的優勢，提高產能和效率，帶動經濟發展。

（二）以理論實踐并重落實職業技能

良好的職業教育既要夯實理論知識，又要注重實踐操作，落實技能。張元第校長在職期間，精心安排了豐富科學的課程，使學生既打下了深厚的文化理論基礎，又掌握了實際操作的技術技能，當今職業教育也應向張校長借鑒和學習，科學規劃理論與實踐的教學安排。

一方面，要建立健全專業理論課程體系。依據《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》中“推進專業設置、專業課程內容與職業標準相銜接，推進中等和高等職業教育培養目標、專業設置、教學過程等方面的銜接”的要求，在課程設置上，要緊密結合科學技術前沿水平，及時更新培養方案，將新工藝、新標準納入教學內容;同時要合理安排學時，嚴格規范考試制度，確保學生牢固掌握專業文化知識，為實際操作打下良好基礎。另一方面，要加強實踐教學，強化學生的實習實訓。在安排學生參與實習工作時，一要全力保障學生權益，規范實習工作制度，避免學生被動地頻繁更換實習崗位、地點。高職院校應針對頂崗實習設立專門的職能部門，配備專職人員管理學生的實習過程，并且要劃分好具體的、明確的管理責任[15];企業或實習單位也應主動承擔對學生管理和教育的責任，依法依規分配工作任務。二要提高實習質量，增加實習機會，并做好實習考核。2019年，教育部發布的《關于職業院校專業人才培養方案制訂與實施工作的指導意見》提出：“要積極推行認知實習、跟崗實習、頂崗實習等多種實習方式，強化以育人為目標的實習實訓考核評價”。實習單位要與職業院校構建協同管理方案，一起設計實習計劃與監管機制，并在實習結束后對學生的實習結果出具相應的鑒定報告。職業院校學生要嚴格要求自己，提高自主性，積極學習，夯實理論基礎，在實習中遵守規章制度，養成謙遜、協作、認真、負責的工作態度。

（三）鼓勵學術研究，推動職業教育高水平發展

職業教育發展不僅需要產業支持，也離不開學術研究的推動。學術研究不僅是當下職業教育全面深化改革的必然選擇，更是促進職業教育長遠發展和持續進步的應有之義[16]。張元第校長在職期間大力創辦期刊學報，正是為了鼓勵學術研究，多方收集研究成果，集思廣益，增強水產教育的力量。

2011年，劉延東同志在職業教育科研工作會議上作出重要批示，指出“教育科研是推動職業教育科學發展的基礎性保障性工作，擔負著探尋規律、服務決策、創新理論、指導實踐的重任”。當前，要想有效推動職業教育走上高質量、高水平發展之路，必須加強職業教育學術研究，并推進成果轉化。

2019年4月，教育部、財政部聯合發布《關于實施中國特色高水平高職學校和專業建設計劃的意見》，在總目標中提出：“圍繞辦好新時代職業教育的新要求，集中力量建設50所左右高水平高職學校和150個左右高水平專業群，打造技術技能人才培養高地和技術技能創新服務平臺，支撐國家重點產業、區域支柱產業發展，引領新時代職業教育實現高質量發展。”為了早日實現這一目標，一方面，應大力提倡和支持國內職業教育科研，各級各類教育科研機構和職業學校應主動承擔起科研興教的使命與責任，開展多種形式的學術研究活動，探尋我國職業教育的發展規律與前進方向;另一方面，還應加強國際學術交流，積極分享與學習世界各國最新科研成果，博采眾家之長，再結合中國實際加以推廣和普及，提高職業教育國際化水平，以造就更高水平、高質量的職業人才。

（四）培養職業精神，加強責任意識

開展職業教育不僅在于改善勞動者的知識結構，提升職業技能，更應該關注勞動者思想道德水平的提高，培養其敬業奉獻、吃苦耐勞的職業精神。2017年，黨的十九大報告中提出“建設知識型、技能型、創新型勞動者大軍，弘揚勞模精神和工匠精神，營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣”。工匠精神是是職業道德、職業能力的體現，它包含敬業、專注、精益、創新等方面的內容。敬業、專注要求從業者對于行業懷著敬畏與熱愛，精益、創新要求從業者追求完美、敢于突破，這是新時代對勞動者的要求，也是職業教育培養人才的著力點。

當前，人們對職業教育還有些許偏見，職業教育地位低，職業學校學生也存在“混日子”、缺乏信心和學習動力等問題。為此，要明確職業教育與普通教育的平等地位，大力弘揚職業精神與職業道德。一方面，職業院校需要切實加強對學生的精神陶冶，營造勞動光榮、能力可貴的良好風氣，使學生認識到技能人才的寶貴與重要性;另一方面，職業學校的學生也應努力學習專業知識和提升專業技能，勤苦鉆研，探索創新，加強對自身的肯定和對所學專業的熱愛，在畢業后以飽滿的熱情投入工作，做到“干一行、愛一行”，盡自身所學為社會貢獻力量。

參考文獻：

[1][5-6][8-11]張紹祖.水產教育家張元第集[M].天津：天津古籍出版社，2016：134，125，115，138，128，128，136.

[2-3][7]河北省立水產專科學校一覽[Z].河北省立水產學校，1934：1.

[4]張紹祖.水產教育家張元第[M].天津：天津古籍出版社，2016：15.

[12]中國大百科全書出版社編輯部.中國大百科全書（教育）[M].北京：中國大百科全書出版社，1985：520.

[13]職業院校畢業生成為教育扶貧生力軍[EB/OL].（2019-11-28）.http：//www.moe.gov.cn/jyb_xwfb/s5147/201911/t20191128_409941.html.

[14]將教育精準扶貧進行到底[EB/OL].（2019-12-02）.http：//www.moe.gov.cn/jyb_xwfb/moe_2082/zl_2019n/2019_zl29/201912/t20191202_410420.html.

[15]張超敏.高職院校頂崗實習管理困境與應對策略[J].中國成人教育，2019（22）：39-41.

[16]劉濤.加強學術研究，引領職業教育改革發展[J].教育科學論壇，2017（3）：1.

（責任編輯：張維佳）