基于ESP需求分析理論對旅游英語教學中傳統(tǒng)文化的導入分析

【摘要】近年來，社會經(jīng)濟快速發(fā)展的同時，各行各業(yè)也步入了高速發(fā)展階段，我國旅游業(yè)也邁向了新的階段，對于旅游相關(guān)專業(yè)人才的整體需求不斷增加，旅游英語專業(yè)也相繼開設，成了熱門專業(yè)之一。基于ESP需求分析理論對旅游英語教學過程中導入傳統(tǒng)文化，提升實踐教學效果有著重要的作用和影響。與傳統(tǒng)英語教學模式相比較，具有突出的優(yōu)勢，教學者應當充分結(jié)合ESP需求分析理論，不斷加強傳統(tǒng)文化的滲透，從而調(diào)動學生的學習積極性，培養(yǎng)出高素質(zhì)的實踐型旅游英語專業(yè)人才，為我國旅游行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供基礎保障。

【關(guān)鍵詞】ESP需求分析理論;旅游英語;傳統(tǒng)文化;導入方法

【作者簡介】李娜，濰坊科技學院。

前言

我國有著悠久的歷史，中華傳統(tǒng)文化源遠流長，其是古代人民勤勞與智慧的結(jié)晶，影響著一代又一代的中華兒女。怎樣讓優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走出國門，面向世界是當前教育領(lǐng)域所面臨的重點問題，旅游英語作為一門基于旅游發(fā)展需求而得到快速發(fā)展的語言學科，其對傳播與發(fā)揚我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化具有突出的優(yōu)勢。掌握雙語言的旅游專業(yè)型人才是推動旅游發(fā)展與傳統(tǒng)文化進一步融合的核心組成部分，基于ESP需求分析理論，指導旅游英語教學中傳統(tǒng)文化的科學有效導入，對營造良好的學習氛圍環(huán)境，培養(yǎng)學生的英語溝通能力具有重要的促進作用。

一、ESP需求分析理論簡述

ESP是專門用途英語的簡稱，其主要指的是基于特定職業(yè)的一種英語學科，針對學習者的實際需求所開設的英語學科及課程，如比較常見的旅游英語、商務英語等，學科開設的主要目的是為了培養(yǎng)與提高學習者的英語交際與實踐能力。ESP需求分析理論也具有以下特點：課程設置應當結(jié)合學習者的實際需求，同時課程內(nèi)容也要與特定的職業(yè)學科等存在關(guān)聯(lián)，將詞匯、語法以及特定環(huán)境下的語言應用作為教學內(nèi)容重點。其也存在可變特征，在僅限于一種語言能力教學與培養(yǎng)的前提下，可采取任意一種教學方法開展教學活動。ESP主要分為語言的具體應用以及語言的使用過程兩個部分，同時注重語言的學習與應用之間有效結(jié)合，不僅滿足社會對于語言人才基礎理論與技能的綜合需求，還會注意學習者的需求。ESP理論實踐過程中，需求分析是保障教學效果的重要基礎條件，其對英語語言教學有著突出的優(yōu)勢，強調(diào)了需求分析對課程內(nèi)容安排的影響。專門用途英語是以學習者需求為基礎的，注重學習者的學習目標以及具體工作場景，并編寫課程內(nèi)容與教材。隨著其不斷發(fā)展，目標需求與學習需求兩個概念被提出，目標需求，主要指的是學習者可以正確運用自身所學的知識技能;學習需求，指的是為了掌握知識內(nèi)容應當去做的過程。目標需求又可進一步細化分為必學知識、欠缺知識以及想學知識;必學知識，指的是在今后的實踐工作中必須用到和掌握的知識重點;欠缺知識，指的是學習者當前知識水平暫未達到的知識，實際情況與目標之間存在一定差距;想學的知識，指的是學習者根據(jù)自身實際情況與特定情境，想要學習的知識內(nèi)容。

二、ESP需求分析理論對旅游英語教學的重要意義

ESP需求分析作為一種基礎教學理論，是以特定目標為導向的學習方法，以特定學科或職業(yè)為目標，并結(jié)合學習者的實際需求開設相關(guān)的課程內(nèi)容，教學內(nèi)容與方法會根據(jù)學習者的需求而發(fā)生改變。ESP理論的教學優(yōu)勢重點體現(xiàn)在以下方面：首先，ESP在課程內(nèi)容設置過程中，應當將專業(yè)、學科以及職業(yè)有效結(jié)合，同時教學設計具備一定的連續(xù)性，是在基礎英語上的進一步延續(xù)，并將其與專業(yè)英語進行有效銜接。在ESP實踐教學過程中，教學者除了要全面熟悉與掌握基礎知識之外，還應當熟悉相關(guān)專業(yè)知識內(nèi)容，學生在掌握理論知識與語言技巧的同時，將其合理應用于實踐表達場景中。其次，ESP設置了學習目標，明確了學習方向，從而最大限度上滿足學習者今后的就業(yè)需要。旅游英語主要分為兩個部分，即基礎英語和行業(yè)英語兩個階段，基礎階段英語的內(nèi)容與行業(yè)學習內(nèi)容之間銜接，同時在實際教學過程中，行業(yè)英語內(nèi)容也會逐漸滲透進整個教學過程中。也能夠說明ESP教學模式是傳統(tǒng)英語教學內(nèi)容的進一步延續(xù)，有利于專業(yè)知識與自身技能有效結(jié)合，充分發(fā)揮其作用和價值。EPS應用于旅游英語教學過程中，在吸收傳統(tǒng)英語教學特點的基礎上，結(jié)合學習者的實際需求，教師通過不斷地優(yōu)化與改進教學方法，從而不斷提升整體教學效果。

三、當前旅游英語教學過程中面臨的問題

1.學校重視程度不夠，課程設置不合理。就目前現(xiàn)狀來看，旅游英語實際教學過程中依然存在諸多問題，特別是在學生英語溝通交流以及就業(yè)等方面，ESP教學是在基礎英語之上進一步延伸與發(fā)展而來，同時也體現(xiàn)了專業(yè)英語。但是很多學校對于ESP課程設置卻嚴重不足，未充分認識到其重要性，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各學校對于課程內(nèi)容設置及安排雜亂無序，且多在實習期或者是畢業(yè)前夕，時間比較有限，這樣也會讓學生不能將基礎英語與專業(yè)英語進行有效銜接，有的甚至出現(xiàn)中斷情況。

2. 教材與學生實際情況不相符。各學校所使用的教材主要是原版英語教材，或者是少部分自編教材，且教材內(nèi)容長期未更新，知識內(nèi)容也與當前學生的實際需求與發(fā)展不相符，這樣也不能很好地適應和滿足各個階段學生對于英語專業(yè)知識的了解與掌握，也更不能很好的應用到實際工作中。

3.教學方法單一化。很多學校在旅游英語專業(yè)教學過程中，教學方法都比較落后且單一化，很多師生更加注重理論知識的傳授，但是忽視了對學生交際溝通能力以及口語能力的培養(yǎng)，教學模式也無法滿足實際教學需求，在課堂上主要以傳授英語基礎知識為主，學生的實踐應用能力相關(guān)訓練時間和機會也非常少，久而久之，導致學生的口語能力弱，且缺乏學習興趣，導致學習效果不理想。

4. 教材內(nèi)容無法滿足就業(yè)需求。在傳統(tǒng)的課堂教學中，對于旅游英語教學的目標相對比較模糊，且許多學生的口語能力也比較弱，不能流利地進行溝通交流，無法滿足旅游行業(yè)對于專業(yè)人才的需求。從就業(yè)市場方面來看，學生的基礎功底比較扎實，但是專業(yè)能力相對薄弱，在就業(yè)后不能很好地適應各種復雜的工作氛圍環(huán)境。

5. 傳統(tǒng)文化導入明顯不足。旅游英語學習者在實際學習中，除了要掌握一些與旅游相關(guān)的常見句型、基本詞匯之外，還應當熟悉和了解行業(yè)的發(fā)展規(guī)律以及相關(guān)知識的拓展，從而逐漸形成完整的知識體系，主要包括中華美食、傳統(tǒng)文化、武術(shù)、宗教信仰、民族特色等，這些文化都博大精深，且充滿著豐富的內(nèi)涵及人文智慧。當前，很多學校在教學過程中，缺乏對傳統(tǒng)文化的滲透和導入，或者只是簡單提一下，并未達到傳播與發(fā)揚傳統(tǒng)文化的目的。

四、基于ESP需求分析理論對旅游英語教學中傳統(tǒng)文化的有效導入策略

1.明確教學目標，科學導入傳統(tǒng)文化。旅游英語是基于職業(yè)需求所開設的學科專業(yè)，其教學要求相對比較特殊，教師在實際教學過程中，通過ESP需求分析理論，正確引導傳統(tǒng)文化在旅游英語學科教學中的導入，從而不斷提高旅游英語教學的有效性與科學性。ESP教學模式下，首先需要明確教學目標，正確選擇教學方法及其內(nèi)容，充分考慮到學生學習英語的主要原因及目的，結(jié)合學習者的學習需要以及交際需要，重點培養(yǎng)和提升學生的英語語言交際溝通能力。專門用途英語教學是基礎英語知識的進一步拓展延伸，針對學生的語言知識與技能掌握情況，結(jié)合學生的實際需求，不斷加強對學生語言能力的培養(yǎng)與提升。其是一種有效的教學方法和途徑，旅游英語的ESP教學活動，是以旅游職業(yè)為背景開展教學活動的一種形式。學生在初期，對于學習英語的最終目的以及實際需求并不明確，也不能一下子確定，而基于專門用途英語教學過程中，通過科學有效的方法，導入傳統(tǒng)文化，可有效提升學生對傳統(tǒng)文化知識的了解與掌握，并將專業(yè)知識與傳統(tǒng)文化以及今后的職業(yè)方向有效融合，從而不斷提高學生的綜合素養(yǎng)與職業(yè)精神，更好地投入到實際工作當中。

2. 結(jié)合語言環(huán)境，適度開展實踐活動。我國是一個歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富的東方大國，近年來，隨著綜合國力的不斷提升，國際社會的地位也在不斷提高。語言作為一個國家或者民族交流往來的重要媒介，其也是文化的重要組成部分，語言和文化之間也共同構(gòu)成了比較特殊的領(lǐng)域。隨著經(jīng)濟全球化的快速向前發(fā)展，在各國文化及貿(mào)易往來日益密切的大環(huán)境下，我們更應當積極傳播與發(fā)揚傳統(tǒng)民族優(yōu)秀文化。讓世界更加深入全面地了解中國傳統(tǒng)文化及內(nèi)涵，不斷提高中華傳統(tǒng)文化的影響力與吸引力。在導入傳統(tǒng)文化的同時，還應當將傳統(tǒng)文化內(nèi)容和學生所掌握的英語學科知識內(nèi)容有效聯(lián)系在一起，使其與學生的英語基礎水平相符合，從學生熟悉的場景入手，結(jié)合語言環(huán)境，引導學生梳理語言和文化之間的聯(lián)系，并開展相關(guān)的實踐活動。學習者對于和自身文化存在一定差異的其他不同文化，是能夠理解的，在教學中，適度導入中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，能夠使得傳統(tǒng)文化更加全面地滲透到英語教學活動其全過程中。如我國儒家文化源遠流長，且博大精深，距今已有數(shù)千年歷史，對不同時期的社會及人民都產(chǎn)生了重要的影響。教師可以通過列舉對比不同文化之間的差異，并導入儒家文化，引導學生更加深入地了解和認識儒家文化及內(nèi)涵，有利于增強文化自信，并真正學會使用英語表達，也為中華傳統(tǒng)文化的傳播與發(fā)展創(chuàng)造了有利契機，促進了跨文化交流與發(fā)展。

3. 針對學生語言基礎，開設傳統(tǒng)文化相關(guān)課程。在旅游英語教學過程中，ESP教學模式下，要注重學生英語交際能力與口語能力的培養(yǎng)，同時也要結(jié)合學生的語言基礎情況，在此之前，大部分學生已經(jīng)有過英語學習的經(jīng)歷，且也掌握了一些詞匯和常見用語，且大部分都具有一定的英語基礎，部分學生同時具備良好的聽、寫以及閱讀能力，可以進行難度更高的學習階段。此時，學校及教師可開設與中華傳統(tǒng)文化相關(guān)的英語課程內(nèi)容，其主要是為了進一步培養(yǎng)學生的深層次思考能力及語言運用能力，在面對問題時能夠獨立予以解決，使其更加符合學生的實際需求以及語言學習規(guī)律，引導學生在特定環(huán)境中熟練運用英語語言進行溝通交流。

結(jié)語

ESP需求分析理論應用于旅游英語教學中，主要是針對學習者的實際需求以及就業(yè)需求，確定相應的教學方法，選擇恰當?shù)慕虒W內(nèi)容，通過科學有效的方法組織教學活動的有序開展，同時適度導入傳統(tǒng)優(yōu)秀文化內(nèi)容，能夠不斷強化學生對于傳統(tǒng)文化以及英語語言的認知與了解，調(diào)動學生的學習積極性，學生在感受到中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵與魅力的同時，也會自覺地肩負起傳播中國傳統(tǒng)文化的責任與使命，不僅有助于提升教學效果，也為我國旅游行業(yè)及傳統(tǒng)文化的健康可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎。

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