“課程思政”背景下的大學《園藝作物栽培學》教學探索研究

曹麗 冉麗萍 吳榮哲 樸一龍 曲柏宏 樸政玉

【摘要】《園藝作物栽培學》是園藝專業的必修課。教師通過傳統的授課模式教學本門課程，很多學生會感到本門課程較為枯燥、乏味，而在“課程思政”背景下，教師可以通過深度挖掘植物背后的神話典故、詩詞歌賦及文化經典，使學生在完成專業課學習的同時，深入了解中華民族的傳統文化，從而取得更好的教學效果。基于此，本文就“課程思政”背景下的《園藝作物栽培學》教學展開分析和探討，以供廣大教師參考。

【關鍵詞】課程思政? 園藝作物栽培學? 課前任務? 生命意識? 審美情趣

【課題項目】吉林省教育廳教研課題：基于“新農科”理念的地方綜合大學園藝專業多元方向培養課程設置研究。

【中圖分類號】G642 ? 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2021）31-0044-02

在“課程思政”背景下，教師應深挖《園藝作物栽培學》的思政要素，通過多種方法加以滲透，在潛移默化中影響學生，在傳授專業知識的同時，完成立德樹人的教育任務。

一、合理設置課前任務

大學生課余時間相對較多，教師可利用課余時間布置課前任務。在《園藝作物栽培學》正式開課前，教師應提前把教學大綱、授課計劃以及每章節的教學目標與重難點等內容下發到班級群，并給各小組布置任務，由各小組的學生自主查閱資料，搜集相關章節中的思政切入點，如國家政策、歷史事件及新聞報道等。教師在正式講授該章節內容時，先讓各小組介紹課前收集的資料，每個小組限時5分鐘，以此培養學生關心時政新聞、正確理解國家相關政策的能力。

二、不斷優化課堂教學

1.激發生命意識

植物的生長與人的成長有很多相似的地方，教師在講述植物種子的生長時，可以重點講解種子在合適的環境中，主動向水、向肥生長，并吸取生長所需的水分與養分。例如，桉樹可以由小小的種子長成百米高的參天大樹，植物尚且如此，作為時代驕子的大學生，更要樹立崇高的理想，努力學習。但是，經過緊張的高三生活，進入大學后，部分大學生迷失了自我，沉溺于游戲、動漫、網聊等虛擬生活，碌碌無為，對自己的人生沒有明確的規劃。對此，教師要告誡學生，人的生存與發展也要像植物生長一樣，蓬勃向上，以此喚醒學生麻木的內心，使之拾回自我，點燃激情，努力拼搏，這也是當前思政教育的根本目標。

在革命老區——延邊朝鮮族自治州，當地老百姓中流傳著這樣一句話：“山山金達萊，村村烈士碑。”，深挖這背后的紅色故事，讓孩子們永遠記住各族人民浴血奮斗的故事，激發同學們的愛國情懷。

2.提升審美情趣

在人類的審美發展史上，植物是一種非常重要的介質，古往今來的文人墨客留下了大量詠植物的詩詞，在歌頌自然美的同時，體現了情境合一、天人合一的文化精神。因此，利用植物來提升大學生的審美情趣是一種理想的途徑。植物不僅體現了大自然的生機，同時也展現出色彩美、姿態美，以及隨時間、季節變化的動態美，傳遞著生命的活力[1]。通過潛移默化的美育教育，將審美情趣植根于人的潛意識中，使學生受到植物之美的熏陶和感染，深切體會到我國傳統文化的自然柔和之美與生生不息的變化之美。

3.啟迪職業精神

植物無法選擇生存的地方，無論生于何處，環境再惡劣，種子一旦萌芽，就會努力生長，活出自己的精彩。例如，懸崖邊的崖柏、終生見不到陽光的苔蘚等，都創造了生命的奇跡[2]。開課之初，教師要向學生講述植物的生長特性，教導學生不畏艱難、腳踏實地，培養學生良好的職業道德。

4.強化社會責任

“人生的意義是什么？”這是當代大學生普遍關心的問題，但是又很少有學生能夠答得上來，對此，教師可通過講授植物的生長過程，把植物的生命力融入到思政教育中，以此培養大學生的社會責任意識。在植物的生長過程中，葉片不會關心其制造的營養輸送給了誰，根系也不會關心其吸收的水分到哪兒去了，花朵也不會為短暫的花期而遺憾，成熟的果實掉落到地上后都會腐爛掉或者被動物吃掉，雖然植物的各個器官不會思考，但它們都有一個共同的目的——工作，展現自己的精彩，同時也完成種族的延續[3]。同樣的，人的生命價值也在于工作和奉獻，因此，教師應教導學生從小事做起，積極幫助身邊需要幫助的同學，熱愛班集體，主動為班集體的發展貢獻自己的力量;尊重老師的勞動，做到上課認真聽講，不遲到、不早退、不曠課，從而促使學生養成勤學苦練、甘于奉獻的精神。

5.培養邏輯思維

用數學解讀植物，可以使學生體會到自然的神奇，用植物解讀數學，則使學生感受到了數學的魅力，通過對“數”與“物”的思考和分析，能夠有效培養學生的邏輯思維能力。從某種意義上來說，植物是我們天然的老師，植物的分枝角度、莖干形狀、葉子序列、花朵形態及果實形狀等，都體現了數學的內涵[4]。植物為了提高繁殖率與生命質量而采取相應的秩序（如葉序、種序等）構成特定的空間（如圓球形果實種子、圓柱形莖枝等），不但使植物以更小的代價獲取了最大的收益（如光照、通風等），還使我們欣賞到了多姿多彩的花朵，品嘗到了美味的果實。教師可以培養學生仔細觀察事物的能力，鍛煉學生“取象比類”的理念與思維，以有效提高學生的邏輯思維能力。

6.線上結合線下

新冠疫情期間，催生了線上教學這一新型教學方法，隨著疫情防控的常態化，各地教學相繼恢復正常，但仍可以采用線上線下相結合的教學方法，以優化課堂教學，提高教學質量。課前，教師可以利用微信群或QQ群提前發布本堂課的學習任務，供學生預習，同時學生也可以在班級群里就預習中存在的問題向教師請教，對于這些問題，教師可以留到課堂上講解或直接在班級群里解答，還可以利用問卷星等小程序抽查學生的學習效果，掌握學生的預習及答卷情況，這樣在課堂上的講課內容就會更有針對性[5]。課后，教師可以利用數據分析及時發現學生學習中存在的問題，從而改善教學方式與內容。

7.啟迪課程思政

大學是傳授高深知識的高等學府，園藝專業的特點，決定了教師在授課時既要立足于常識，同時還要超越常識。在“課程思政”背景下，教師要深度挖掘學生的學科元認知能力，尋求學科內部與學科之間相通的底層邏輯，從而跳出教材，打破各學科之間的界限，融合其他學科知識，形成統一的知識體系，培養學生求真務實的精神，全面提升學生的綜合學科素養。

三、多元化教學活動

1.主題班會

教師可以根據大學生關心的問題，設計若干個主題班會，由學生認真準備，自行查閱資料，完成自編、自導、自演的全部環節，在這個過程中，教師對大學生進行理想信念、心理健康、法治意識、思想道德、職業生涯等教育，喚醒虛度光陰、破罐子破摔、渾渾噩噩度日子的學生，使其積極、樂觀地生活和學習，提高其接受新生事物的能力。

2.走進家鄉

我國幅員遼闊，各地生長著很多的古樹名木，甚至有的大樹是當地的精神圖騰（以延邊地區蘋果梨為例）。教師可以鼓勵學生利用寒暑假去調查自己家鄉的植物，通過查閱資料，了解其背后的故事，待返校后在課堂上相互交流[6]。例如，河北臨漳的天下第一柏、涉縣的中華第一槐等，都有著豐富的歷史文化底蘊。通過這項活動可以使大學生對大自然、生態環境產生進一步的認識，并深入思考植物與人類之間的關系，進而更加地關注生態文明。

3.作品展覽

教師可以根據不同的季節與授課內容，鼓勵學生利用節假日開展以最美植物等為主題的攝影活動，開展攝影作品展覽，并提出一定的要求，要求照片具有較高的欣賞價值，并附簡短文字說明，介紹作品的藝術美之所在 [7]。通過這項活動，不僅可以增強學生的觀察能力與審美能力，提高其攝影技術，還可以使學生明白美的形成是一個日積月累的過程。

4.校園植物

隨著國家對生態環境的重視，各高校的園藝技術與綠化面積都有了大幅提升，并且植物種類也很豐富，既有松、柏等北方樹種，還有水杉、竹子等南方植物。教師可以組織學生觀察校園里的植物，并要求學生在課堂上介紹這些植物，如某植物的相關信息及與該植物相關的文化故事等，使學生在和植物親密接觸的過程中，體會人文、生命、情感、道德等精神層面的東西，引發對夏與冬、生與死等哲學問題的思考。

總而言之，在《園藝作物栽培學》教學過程中，教師應借助大學生對植物的親近與熱愛，滲透課程思政教育，通過潛移默化的影響，提升大學生的文化境界、審美情趣、人文情懷，在立德樹人的同時，實現課程思政的教育目標。

參考文獻：

[1]柳葉，胡佳杰，張勝威.自然科學課程思政的教學探索——以微生物學為例[J].微生物學通報，2020，47（4）：1168-1177.

[2]王曉云，樊東.農科專業課程思政的教學探索與實踐——以“普通昆蟲學”為例[J].高教學刊，2020（6）：162-164.

[3]應君，張曉靜，張一奇.風景園林專業“課程思政”教學探索與實踐[J].現代園藝，2020（23）：189-191.

[4]孫秀云，黃中華，田愛軍，等.課程思政教育教學探索——以“環境影響評價”課程為例[J].大學教育，2020（11）：135-137.

[5]李超瓊，劉紅占，李曉麗，等.課程思政背景下分子生物學課程思政元素教學探索[J].教育教學論壇，2020（37）：68-69.

[6]王川川，劉志景，馬志偉，等.將“課程思政”元素融入大學化學教學的探索實踐[J].河南化工，2020（6）：68-69.

[7]徐一斐，謝光園，鄧阿琴，等.高職園林專業課程融入“思政元素”協同創新育人的探討[J].經濟師，2020（9）：156-157.

作者簡介：

曹麗（1974年2月-），女，吉林長春人，延邊大學農學院副教授。