服裝工藝課程線上線下混合式教學質量監控體系研究

張曉偉

摘 要：“服裝工藝”是服裝設計與工程專業的一門實踐課程，內容涵蓋豐富的專業知識，對培養應用型人才具有非常重要的作用。以往的質量監控工作以理論教學為重點對象，而面對實踐教學環節，特別是線上線下混合式的教學模式，用傳統理論教學的質量監控方式進行管理，必然會出現很多漏洞。建構服裝工藝課線上線下教學質量監控系統，合理制訂線上實踐類課程體系觀測點，充分利用大數據資源構建有效的反饋機制，是當前服裝學科提升人才培養質量的必由之路。

關鍵詞：線上;質量監控;實踐;服裝工藝

教學作為高校的中心工作，教學質量的提高是高校發展的核心。教育部2019年做出《關于深化本科教育教學改革全面提高人才培養質量的意見》，明確提出：“積極發展‘互聯網+教育”，高校積極推廣形式多樣的線上課程，教師陸續開展線上線下混合教學的設計和準備。2020年役情防控期間，各大高校大規模開放線上課程，快速地、跨越式地完成從傳統的線下教學模式到線上教學模式的轉變，迅速地推動了互聯網課堂教學。

服裝工藝是一門實踐課程，也是衡量服裝類專業教學質量的一項關鍵指標。該課程教學的實現必須依賴工藝設備的操作，是無法完全用線上教學完成的，線上線下混合式教學是實踐教學模式改革的一種新嘗試，處于摸索和探究階段。教學質量監控是提升線上教學質量的關鍵要素，以往傳統的質量監控對象以線下教學、理論教學為重點設計，而面對線上線下混合的實踐教學環節，用線下的理論的教學質量監控體系進行管理，則一定存在很多問題和不足。

一、服裝工藝課程教學質量監控存在的問題

（一）線上實踐教學過程監控困難

傳統的線下課程的教學質量監控手段包括校、院、系三級督導聽課及互聽課的方式，提出改進意見提高教學質量;通過學生給教師授課滿意程度打分，收集信息匯總反饋給教師，以刺激教師反思教學過程的管理方法問題;對實踐、實驗、實習、課程設計等實踐類課程制訂質量標準，從目標達成度上規范教學，保證教學質量。由于服裝工藝實踐教學的特殊性，學生必須對工藝設備、縫紉技巧、操作技能的相關知識有更加深入的了解，教學過程依賴指導老師的現場監控，對于學習主動性和自控能力不高的學生，僅僅憑借線上課時觀看的一次演示是不可能做到的，需要課下利用重復播放功能進行反復研習。線上督導和互聽課只能監控到教師的教學，卻無法監控到學生的學習狀態，則學生的實踐成效更多取決于最終的實踐報告手冊。教學質量的評價依靠指導教師對實驗報告的評閱，而報告是否反映了學生已經獲取了正確的結果、掌握實驗方法、達到考核要求，是難以客觀反映學生真實的實踐情況的。根據在線教學質量問卷調查和督導線上聽課檢查的反饋結果表明，目前在線教學情況并沒有取得理想的教學效果。

（二）線上線下混合教學監控指標不明確

僅有教學過程的規范性無法保證高水平的人才培養質量。服裝工藝類課程實踐教學環節是復雜多樣的，側重于實踐動手操作能力和創造能力的提高。針對線上線下混合的教學模式，大部分高校并沒有將此類的實踐教學培養目標細化為具體的質量監控指標，導致很多教師只是完成了既定的教學資源建設。部分教師僅在線上平臺提供課件PPT，視頻資料，作業等等，至于學生是否真正掌握實踐技能，則無法實時監控，最終未達到既定的教學目標。對于線上線下混合教學的實踐方案針對性不強，學生不知道提高哪些能力，實踐教學質量大打折扣。因此圍繞應用型人才培養要設定立足能力本位的培養目標，突出實踐教學效果的監控與評價。

（三）教學質量監控的信息化程度較低

高校尚未建立起比較先進的教學質量監控信息化系統，這也在一定程度上影響了起監控效果的提升。新形勢下，想要獲得更好的效果，教學質量監控體系建設引入先進的信息技術是非常必要的。傳統教學質量監控體系之所以不能適應線上教學的監督最主要的原因在于其信息技術利用不充分，沒有大量的線上教學過程性數據，信息反饋存在一定的滯后性。高校可以利用信息技術來收集相關線上監控數據信息，并對其進行必要的挖掘，從而為高校教學質量監控體系的建設提供一定的數據信息支撐。

二、構建線上線下教學質量監控體系的措施

教學質量監控的主要對象是教師的“教”和學生的“學”，同樣也是線上教學的重中之重。和傳統課堂教學一樣，線上教學有效的質量監控也是圍繞監控、評價以及反饋改進三個維度來展開的。

（1）以往，而針對線上的實踐教學，大部分任課教師則無法現場指導學生，師生之間無法面對面進行直接的授課交流，需通過一系列手段刺激學生進行學習反饋，以達到教學目標。依據過程主導原則，監控重心放在對教學實施過程進行監控，培養任課教師變化教學手段組織線上教學，在授課方法上多采用討論式、啟發式、研究式、講評式、提問式等方法進行教學，刺激學生的學習熱情，提升線上課堂教學效率。把教師科研課題中的任務分解出一部分劃撥到班級，建立服裝工藝模塊，學生在任課老師的指導下根據工序關系組織成流水線，以拍攝短視頻的方式記錄工序過程和要點，完善實踐內容的記錄。一方面開發學生實踐潛能，另一方面解決了線上實踐過程監督困難的問題;通過新的動態的實踐考核方式促使學生將線上知識轉化為線下技能，將傳統的靜態實踐報告中可能存在的虛假實驗結果過濾，去偽存真。通過這種教研方式的激勵、科研與教學的相互滲透、動靜結合的過程監控手段，使教學質量得到有效的提高。

（2）依據教育部制訂的專業人才培養質量“標準”，立足能力本位的應用型人才培養目標，在制定服裝工藝課程教學指標時，要充分考慮社會與行業對專業人才的知識、能力與素質的要求。面向線上實踐教學，在授課實施過程中利用云課堂等信息技術平臺，優化教學手段，配備一定數量企業技術專家聯合進行線上指導，使線上教學資源有效的服務學生，提高本專業的實踐教學質量。在實踐考核方法上多元化，線上評估指標規范化，建立具體的監控指標觀測點，量化評價實踐要素的達成度，以保持教學效果檢驗的客觀性、公正性。對實施結果進行監控時，組織企業、行業專家組成專家督導組，對人才培養的效果進行評價分析，及時反饋存在的問題;不斷修訂實踐教學的目標和內容，形成持續改進的閉環質量監控系統。

（3）充分運用大數據資源，構建線上線下實踐課程教學質量監控系統。實現服裝工藝教學質量監控目標的重要環節，是建立、健全實踐教學質量信息的收集、分析、反饋與調控系統。在平臺上進行線上實踐授課，都會留下授課記錄，利用線上教學采集的數據不僅可以了解當前的教學運行情況，還可以收集相關監控數據信息進行教學成效分析。但是，服裝工藝課進行線上教學的時間普遍不長，數據采集中還存在很多的盲區和不足，對于相關的教學基本狀態數據沒有一個全面科學的認識，因此對其利用也就不夠充分。想要獲得更好的質量監控效果，非常有必要引進先進的信息技術，利用大數據技術手段構建的實踐教學質量監控體，收集線上線下實踐教學活動中的數據，并對數據進行分析、處理和加工，將其轉化為能夠為實踐教學質量管理工作提供決策支撐的信息。建立數據管理理念，利用采集的數據來輔助開展服裝工藝實踐教學質量管理工作。形成科學的反饋機制和渠道，可以及時發現線上線下實踐教學活動中存在的問題，加快信息反饋的速度，實現由數據采集向管理的轉變，構建一個適合線上線下實踐教學監控的閉環調控系統。

三、結語

教學質量監控是提升服裝工藝課實踐教學質量的關鍵要素，多元化的線上線下混合教學模式需要及時、有效的教學反饋，以調節、控制教學活動的進行。結合互聯網“大數據”的優勢，構建適合線上線下混合教學的服裝工藝課質量監控體系具有重要的現實指導意義。

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課題：本文系安徽省質量工程（輕工委員會）項目“服裝設計與工程專業工藝實驗系列課程教學質量監控體系研究”成果之一（項目編號：2018jyxm0532）