淺談潮汕方言在小學語文教學中的作用

鄭細鑾

【摘要】方言與普通話并不矛盾，在語文教學中融入潮汕方言，不僅能激發學生的學習興趣，提高教學效率，還能傳承潮汕文化。

【關鍵詞】小學語文;潮汕方言;潮汕文化

在語文教學中，盡管現在推行的是普通話，實行的是普通話教學，但作為土生土長的潮汕人，筆者認為，在課堂上，特別是小學語文的課堂上，適當地加入一些方言——潮汕話，不但不違背普通話這個主旨，反而會在語文教學中起到非常重要的作用。

曾經，看過一個報道：20世紀初，美國亞利桑那州北部的凱巴伯森林有4000只左右的野鹿在林間出沒，兇惡殘忍的狼是鹿的大敵。美國總統西奧多·羅斯福很想讓凱巴伯森林里的鹿得到有效的保護，繁殖得更多一些。于是，他宣布凱巴伯森林為全國狩獵保護區，并決定由政府雇請獵人到那里去消滅狼。經過25年的獵捕，有數千只狼先后斃命。但是，災難也很快降臨到鹿身上。因為沒有狼，它們大量地繁殖，自由地啃食樹木。森林中的綠色植被一天天減少，大地露出的枯黃一天天擴大。到1942年，整個凱巴伯森林中只剩下不到八千只病鹿在茍延殘喘。

羅斯福無論如何也想不到，他下令捕殺的惡狼，居然也是森林的保護者。盡管狼吃鹿，它卻維護著鹿群的種群穩定。這是因為，狼吃掉一些鹿后，就可以將森林中鹿的總數控制在一個合理的程度，森林也就不會被鹿群糟蹋得面目全非。

一種生物都有自己的角色。森林中既需要鹿，也需要狼。語言也是如此。我國地域廣闊，是一個典型的多民族、多方言的人口大國。普通話從本質上講也來源于方言。作為土生土長的潮汕人，我們從小說的是潮汕話，潮汕話便是我們的交流工具，如果一味地只講普通話，豈不是像凱巴伯森林中只有一種動物一樣？而小學低年級學生還十分好動，部分學生可能還做不到一節課40分鐘好好聽講。即使坐好了，后半節的注意力也不集中。所以，如果在教學中加入方言，加入他們從小便會的潮汕話，那就好像在炒菜時加點鹽一樣，會讓學生覺得津津有味，非常可口，會讓他們倍感親切，覺得教師就是“膠地人”（自己人）。這樣，更方便他們和教師的溝通。

方言，通俗易懂。它來源于生活，是群眾幽默與智慧的結晶。潮汕方言是中國古代漢語的遺存之一，保留著許多現代漢語（普通話）所沒有的古語音，古字音，古詞匯和古聲調，是“古漢語的活化石”。在語文教學中加和潮汕話，還能加深學生對課文的理解。如，筆者在教《司馬光》這篇方言文時，里面有一句：“群兒戲于庭，一兒登甕，足跌沒水中。”對于“甕”這個字，課本是這樣注釋的：“甕”就是“口小肚大的陶器”。多大的口，多大的陶器，如果沒有圖片，學生是很難理解的。于是，筆者便用潮汕方言跟他們講，“甕”就是“geng”（水缸），學生一下子便明白了。因為在潮汕農村中，在沒有水龍頭之前，我們用來蓄水的便是這種陶器。學生弄清楚后，便會滔滔不絕，有的還告訴筆者，在他奶奶家就放著這樣一個水缸，不過，現在并不用來蓄水，而且用來養荷花的。課堂的氣氛一下子就活躍了。

還有，在教《搭船的鳥》這篇課文的時候，當筆者出示翠鳥圖片時，聰明的學生便會說是“翠鳥”，但也有學生說是“鸚鵡”，筆者問他為什么覺得是“鸚鵡”，這個學生告訴筆者：因為鸚鵡有艷麗的羽毛。這時，筆者便會用潮汕方言跟他們講解：“翠鳥”即“鎮魚鳥”（音同），因常棲息于水邊，并且以小魚為食而得名。學生一下子便恍然大悟，因為學校周圍、在小溪旁、在榕江邊便常見這種鳥。有的學生還悄悄告訴筆者：暑假的時候還抓過一只呢。

在語文教學中，加入潮汕方言，還能讓學生減少混淆，提高成績。筆者所帶的班，有45個學生，他們都是土生土長的潮汕人，幾乎都是本村的。他們在日常生活中，在下課時，在放學后，說的也都是潮汕話。在教學中，筆者發現如果適當穿插一些潮汕話，還能減少混淆，提高成績。特別是在同音字的教學中，學生一旦掌握這個字的土音，便能區別它們的用法，起到事半功倍的效果。有一道題是這樣的：要學生寫出讀音為“cháo”的字： cháo濕， cháo向，這是一道同音字的練習。我們班的學生很快便給了正確的答案。因為在潮汕話中，這幾個字的讀音都是不同的，一個是“潮”（dio5）濕，一個是“朝”（ciao5）向。再如，領dai（帶） 和愛dai（戴），如果用潮汕話來解答，便能易如反掌了，因為它們的發音也是不同的，一個讀領帶（dua3），一個讀愛戴（dai3）。同音字在漢語拼音中何其多，而有些剛好在潮汕話中又是不同的，如果能掌握這些小竅門，區別同音字就輕松多了。

加入潮汕方言，在古詩的教學中，更有意想不到的收獲。如，《題臨安邸》這首詩：山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風熏得游人醉，直把杭州作汴州。如果你用普通話讀，二四句是不押韻的，因為在普通話中，休讀xiū，州讀zhōu，如果你用潮汕方言來讀，那便一氣呵成了。山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休（hiu1）？暖風熏得游人醉，直把杭州作汴州（hiu1）。所以，這也是為什么潮汕話能被學者稱為“古漢語的活化石”的原因。因為潮汕話有18個聲母，61個韻母，8個聲調，保留著許多現代漢語（普通話）所沒有的古語音。CCTV大國人文紀錄片也稱“潮汕話是中國古代漢語的遺存，是中國古老的官方語言。”

在語文教學中加入潮汕方言，還能了解當地的習俗，傳承潮汕文化。如，在教唐朝林杰《乞巧》這首古詩時，古詩是這樣寫的：“七夕今宵看碧霄，牽牛織女渡河橋。家家乞巧望秋月，穿盡紅絲幾萬條。”是傳說中隔著“天河”的牛郎和織女在鵲橋上相會的日子。乞巧，就是向織女乞求一雙巧手的意思。乞巧最普遍的方式是對月穿針，如果線從針孔穿過，就叫得巧。這首詩是要學生了解我國的傳統節日——七夕節的盛況以及習俗。這時，筆者便會問學生我們當地人在七夕有什么習俗？學生們便會七嘴八舌說個不停，有的會說“出花園”，而出花園便是潮汕地區的一種成人禮，孩子到15歲的時候，就要走出花園，不再是終日在花園里玩鬧的孩童了。

“出花園”儀式是很隆重的，絲毫不亞于春節。在農歷七月初七這天，年滿15的孩子要“咬雞頭”（吃雞頭），這里寄予了長輩們美好的愿望，希望他們長大后能出人頭地，有所作為。

在七月初七這天，還有個特殊的節目，那便是“煮初七”。這個時候，出嫁的女兒會回娘家，帶上“豆粉”（大豆做成的粉絲），看望雙親，與兄弟姐妹團聚。直到家里最小的孩子也出花園，叫“完花”，便可以不用“煮初七”了。

在語文教學中加入潮汕話，還能繼承潮汕文化。潮汕話就是潮汕文化的載體。可是現在，由于學生從幼兒園開始便講普通話，導致許多方言都忘了，不能正確發音。像筆者的孩子今年15歲，看見胡蘿卜，會說“紅蘿卜”，筆者叫他從冰箱拿“菜頭”（白蘿卜），他卻無從下手，不知“菜頭”（白蘿卜）為何物。筆者的同事剛大學畢業，在加她微信的時候，問她昵（neg8）稱是什么，她愣在那里，根本不知筆者在說什么，因為她一直把昵稱發音為（ni1）稱。還有將秘（bi3）書讀成密（meg8）書，遺（rui6）跡念成（yi1）跡的，等等多得不計其數。筆者想如果，我們這輩人再不好好教潮汕話，恐怕10年后這些潮汕年輕人都不會說了。

我國之所以有各色各樣的文化，有詼諧風趣山東快板、有聲情并茂的昆曲、有讓人過目不忘的二人轉、有揚名天下的蘇州評彈……正是因為有了各地生動活潑的方言，才有了百花齊放的文化。正是因為有了北京話，才有了京劇，才有不為日本鬼子折腰，立志畜須的梅蘭芳大師。試想，如果潮汕人不會說潮汕話，那如何繼承潮語歌曲，潮語歌冊，更別說已經走出國門，影響東南亞的潮劇了。如果沒有潮劇，我們的習近平總書記便聽不到姚璇秋老師那層次分明、聲情融貫的唱腔了。如果潮汕學生不會潮汕話，那還談什么戲曲進校園？還談什么當地文化？

潮汕方言，能生動反映我們的生活狀況、思想態度以及文化習俗，是潮汕人鮮明的標記，是一筆巨大的社會財富。作為教學工作者，我們在語文教學中，加入潮汕方言，與推廣普通話并不矛盾，如果說普通話是花朵，那潮汕方言便是綠葉，保護好綠葉，紅花才能更出眾。

參考文獻：

[1]國家教委師范教育司.教師口語[M].語文出版社，1994.

[2]吳華重.潮州音字典（普通話對照）[M].廣東人民出版社，1983.