中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀及改革對策

劉新娥

【摘要】近年來，人才需求不斷變化，教育形勢不斷變化，畜牧獸醫(yī)培訓應適應時代實施改革，不能停留在傳統(tǒng)模式中。為了提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育的效果，中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)應以培養(yǎng)技能型人才為核心，不斷推陳出新，有效改革教學模式。本文重點探討了中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學中存在的一些問題，進行針對性的分析，提出了相應的改進策略。

【關鍵詞】中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)? 實踐教學? 改革策略

中職院校要培養(yǎng)具備高技能、又具備優(yōu)良職業(yè)道德的人才，改革傳統(tǒng)教學模式和人才培養(yǎng)方案。當前，部分中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生，不管是實踐能力，還是實際解決問題能力，都無法滿足現(xiàn)代化畜牧行業(yè)的需求。

一、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學現(xiàn)狀分析

1. 專業(yè)課程設計不足，實驗設備不足

畜牧獸醫(yī)專業(yè)近年來發(fā)展迅速，擁有許多新的知識和理論以及許多新的模式和技術。但是畜牧獸醫(yī)的教材更新緩慢，一些新的知識和理論無法傳授給學生。因此中職院校注重實訓教學，需要給學生提供實踐機會。但當前不少中職院校存在校內(nèi)、校外的實訓場所缺乏，實踐教學設施不足。這也就造成了部分中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生，不管是實踐能力，還是實際解決問題能力，都無法滿足現(xiàn)代化畜牧行業(yè)的需求。

理論脫離實踐，實踐操作課程嚴重不足

畜牧獸醫(yī)教學具有很強的實踐性、專業(yè)性和理論性，需要一些直觀教具、標本模型以及教學設備，但是，在實際的情況中，許多中職學校沒有合理選擇教材，未能積極改進教學模式，為了提高學生的專業(yè)技能，必須修讀獸醫(yī)基礎、畜禽營養(yǎng)與飼料、藥理學和畜禽解剖生理課程。但中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有較高的理論性，學生的實踐訓練較少。學生缺乏足夠的實踐能力，阻礙了學生專業(yè)技能的發(fā)展。

二、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學改革措施

1. 與時俱進，更新教學內(nèi)容，建構新的教學模式

中職院校一直在探索教學改革，在制定新課程時要注重教材的創(chuàng)新和改革，從傳統(tǒng)的PPT中解放出來，引入新的技術和方法更新畜牧獸醫(yī)教育。好的教學內(nèi)容要在確保科學性的基礎上，與學生的實際生活相聯(lián)系，既要有基礎性內(nèi)容，又要有適當?shù)耐卣剐詢?nèi)容。新的教學模式主要是引進多媒體教學、啟發(fā)式教學、MOOC、微課教學等諸多方法，開展多樣化的教研活動，推動教學改革。針對教學內(nèi)容與畜牧業(yè)發(fā)展實際脫節(jié)的問題，這一點教師需要形成清楚的認識，理解其對于學生專業(yè)能力培養(yǎng)所造成的影響，然后積極革新教學內(nèi)容。

例如，在“禽畜日糧配合”相關知識的教學中，教師可以給學生提出一個禽畜日糧搭配的任務，讓學生結成學習小組，遵循禽畜日糧配合的原則和飼料配制結構，設計一個科學的禽畜日糧方案。在學生掌握好理論知識的前提下，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學還應學生提供更多的實踐機會，進行日糧方案的實踐，讓學生在實踐鍛煉中加強專業(yè)技能的學習。

2.大力開展教學改革，校企聯(lián)合確定育人目標

頂崗實習與就業(yè)結合是畜牧獸醫(yī)專業(yè)在畢業(yè)班一直沿用的教育教學方式，是遵循學生成長和職業(yè)能力形成的規(guī)律、強化校企協(xié)同育人、提高技術技能人才培養(yǎng)質(zhì)量和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的途徑。校企雙方還可以進行互聘，發(fā)揮各自在理論研究和實踐方面的優(yōu)勢，增強彼此的人才力量，企業(yè)的高級獸醫(yī)人才可以來校做兼職講師，指導實訓課程。中職教師可以在每年寒暑假期間，幫助學生進入企業(yè)進行實踐，校企合作，互相搭建和提供平臺，提高雙方人才的專業(yè)能力。

例如，中職院校也可以聯(lián)系獸醫(yī)企業(yè)專家、行業(yè)組織，舉辦一些沙龍或者專家論壇活動，邀請畜牧醫(yī)藥行業(yè)專家交流和分享經(jīng)驗。或是組織一些主題性質(zhì)的評比活動，也可以加強對畜牧獸醫(yī)行業(yè)先進人物事跡的宣傳，以此感染學生。

3.根據(jù)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的目標，開發(fā)精品課程

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)開設的科目多，課程內(nèi)容交叉，且沒有專門的技能訓練教材，通過整合相關課程，考慮專業(yè)技能教學要求，結合企業(yè)實際，開發(fā)精品課程。在學生掌握好理論知識的前提下，應為中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生提供更多的實踐機會，讓學生在實踐鍛煉中加強專業(yè)技能的學習。

例如，可以通過建設本專業(yè)專門的訓練場所，讓學生在專門的訓練基地進行練習，開發(fā)精品課程。亦可根據(jù)專業(yè)的特點，以職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為主線，校企合作開發(fā)與創(chuàng)新專業(yè)核心課程，整合有關課程的多個技能實踐環(huán)節(jié)。此外，還可以設置評價獎勵機制，激發(fā)學習內(nèi)驅力，鼓勵學生主動提升專業(yè)技能。比如給牛羊打針，中職教材在理論教學中只講了用藥量、打什么部位等等。但是在實踐中，牛羊是會亂動的，而且力氣很大，如何控制住牛羊然后合理打針，可就非常考驗實踐能力了。只有通過實踐，才能讓學生切實駕馭給牛羊打針的技能。

綜上所述，中職學校教育要以升學為導向，注重文化課教育、思政課教育;明確辦學方向，制定科學的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)適應新經(jīng)濟、新模式、新技術要求的高素質(zhì)技能型人才。要幫助學生加強實踐，通過綜合運用各項措施，有效推進畜牧獸醫(yī)職業(yè)培訓改革，以提升中職學校的競爭力以及學生的實際能力，進而培養(yǎng)理論與實踐相結合的技能型復合人才。

參考文獻：

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